Zimą pojawiają się pewne niuanse związane z użytkowaniem smartfona.
Dlatego ze względu na niską temperaturę powietrza właściciel gadżetu musi zachować większą ostrożność niż w ciepłym sezonie.
Niestety w mroźne okresy wielu użytkowników popełnia poważne błędy, przez co telefon komórkowy zaczyna działać gorzej, a nawet całkowicie przestaje działać.
Czego zatem nie robić ze smartfonem, który długo przebywał na mrozie?
Silne mrozy negatywnie wpływają na działanie telefonu komórkowego: urządzenie zaczyna „zwalniać”, a bateria szybko się rozładowuje.
Wiedząc o tym, niektórzy użytkownicy próbują szybko nagrzać gadżet, który był wystawiony na działanie niskich temperatur.
Popularnym sposobem jest umieszczenie telefonu komórkowego na kaloryferze. Pod żadnym pozorem nie rób tego, w przeciwnym razie narazisz urządzenie na nagłe zmiany temperatury i „zabijesz” smartfon.
Telefon komórkowy powinien powoli się nagrzewać w temperaturze pokojowej.
Naładuj natychmiast
Po powrocie do domu użytkownicy często zauważają niski poziom naładowania baterii swojego telefonu komórkowego.
Co ludzie zwykle robią w takiej sytuacji? Natychmiast podłącz ładowarkę do smartfona.
W ciepłym sezonie jest to dopuszczalne. Ale w okresach silnych mrozów nie można tego zrobić. Powód jest taki sam jak w poprzednim przypadku: telefon komórkowy może napotkać gwałtowną zmianę temperatury.
Wracając do domu zimą, odczekaj co najmniej 30 minut. I dopiero wtedy rozpocznij ładowanie gadżetu.
Wcześniej użytkownicy byli o tym informowani przez całą noc.
Wielu letnich mieszkańców zastanawia się, czy zimą, gdy temperatura spadnie poniżej zera, można zostawić lodówkę i telewizor w wiejskim domu.
Istnieje kilka czynników, które wpływają na bezpieczeństwo tych urządzeń elektrycznych w zimnych porach roku.
Wpływ szronu na lodówkę
Lodówka to złożony mechanizm działający w oparciu o cykl chłodzenia i ogrzewania freonu.
Jeśli zimą pozostawisz lodówkę na daczy bez podłączenia do prądu, freon może zamarznąć i uszkodzić sprężarkę lub rury. Dlatego jeśli nie planujesz korzystać z lodówki zimą, potrzebujesz:
• wytrzyj wnętrze lodówki suchą szmatką, aby uniknąć pleśni i nieprzyjemnego zapachu;
• pozostaw drzwi lodówki lekko uchylone, aby umożliwić wentylację;
• umieścić lodówkę w odosobnionym miejscu, chronionym przed wilgocią i kurzem.
Jeśli chcesz zimą korzystać z lodówki na wsi, musisz zadbać o to, aby temperatura w pomieszczeniu, w którym się ona znajduje, nie spadła poniżej +5 °C. W przeciwnym razie lodówka może przestać działać lub ulec uszkodzeniu.
Wpływ mrozu w telewizji
Telewizor to urządzenie elektroniczne składające się z wielu części wrażliwych na zmiany temperatury i wilgotności.
Jeśli zimą telewizor pozostanie w wiejskim domu bez podłączenia do prądu, mogą wystąpić następujące problemy.
• Kondensacja wilgoci na ekranie i wewnątrz obudowy, która może powodować korozję lub zwarcia.
• Zmniejszona jasność i kontrast obrazu z powodu niskiej temperatury ekranu LCD.
• Uszkodzenia pikseli lub pęknięcia na ekranie spowodowane nagłymi zmianami temperatury lub naprężeniami mechanicznymi.
Jeśli oglądanie telewizji nie jest Twoim priorytetem w strefie podmiejskiej zimą, powinieneś:
• wyłącz telewizor z sieci;
• zdejmij telewizor ze ściany lub stojaka i zapakuj go do grubej plastikowej torby;
• umieść telewizor w pudełku wyłożonym pianką lub folią bąbelkową, aby zabezpieczyć go przed uderzeniami i zarysowaniami;
• umieść telewizor w suchym i ciepłym miejscu, np. w szafie lub na strychu.
Jeśli chcesz oglądać telewizję na wsi zimą, musisz podłączyć ją do prądu dopiero po ogrzaniu się do temperatury pokojowej. W przeciwnym razie ryzykujesz jego uszkodzeniem.
Wniosek
Lodówka i telewizor to cenne i drogie urządzenia elektryczne, które wymagają szczególnej pielęgnacji i przechowywania.
Jeśli chcesz zatrzymać je w swojej daczy zimą, musisz przestrzegać pewnych zasad i zaleceń, aby uniknąć ich uszkodzenia lub pogorszenia jakości.
Mówiliśmy o tym wcześniej podczas świąt noworocznych.
Wybór kolorystyki małego jednopokojowego mieszkania nie jest łatwym zadaniem.
Na tak ograniczonej przestrzeni ważne jest rozsądne wykorzystanie koloru, aby optycznie powiększyć pomieszczenie i uczynić wnętrze jak najbardziej komfortowym.
Ekspert publikacji sieci BelNovosti z zakresu projektowania i wnętrz opowiedział, jak wybrać kolorystykę mieszkania jednopokojowego.
Przede wszystkim należy określić podstawowy styl wnętrza. Jeśli planujesz minimalizm lub loft, lepiej trzymać się neutralnej kolorystyki – odcienie bieli, szarości, beżu.
To wizualnie powiększy przestrzeń. W stylu skandynawskim lub klasycznym odpowiednie są również odcienie jasnoniebieskiego i miętowego.
Jeśli wnętrze zostało zaprojektowane w jasnym stylu etnicznym, możesz bezpiecznie włączyć kontrastujące i bogate kolory – terakotę, zieleń, błękit. Najważniejsze jest monitorowanie balansu kolorów i nie przesadzanie z jasnymi odcieniami, aby nie „zmiażdżyć” małej przestrzeni.
Główne powierzchnie – ściany, podłoga, sufit – najlepiej dekorować w jasnych kolorach. Ciemna podłoga lub sufit wizualnie „obniży” i zawęzi pomieszczenie. Jasne ściany można rozcieńczyć ścianami akcentującymi w bogatszych kolorach.
Jeśli chodzi o poszczególne obszary mieszkania, lepiej urządzić sypialnię w spokojnych, neutralnych kolorach – beżu, delikatnej zieleni, niebieskim.
To stworzy relaksującą atmosferę.
Salon można rozjaśnić za pomocą tekstyliów i dekoracji. Odpowiednie są tu wszystkie kolory – od ciepłej terakoty po turkus.
Główną zasadą jest zachowanie równowagi pomiędzy spokojnymi i jasnymi elementami.
W kuchni lepiej zastosować jasne kolory, które optycznie powiększą przestrzeń, oraz neutralne odcienie, takie jak beż lub szarość.
Sprawią, że kuchnia będzie praktyczna i przytulna. Jako akcenty odpowiednie są odcienie czerwieni, żółci i zieleni.
Jasne kolory są optymalne w łazience – biały, beżowy, delikatny błękit, szaro-niebieski. Ciemne kolory wizualnie pomniejszą i przyciemnią łazienkę. Lepiej też wykluczyć jasne kolory, aby nie przeciążać małej przestrzeni.
Lepiej pomalować drzwi w tych samych kolorach, co ściany pomieszczeń. To wizualnie powiększy pomieszczenie. Do drzwi do kuchni i łazienki odpowiednie są białe, jasnoszare i beżowe.
Przy wyborze koloru podłogi optymalne będą jasne odcienie naturalnego drewna, beżu, szarości i bieli. Ciemna podłoga może wizualnie „spłaszczyć” pomieszczenie.
Aby dodać koloru, użyj tekstyliów – zasłon, dywanów, narzut, poduszek. To łatwo zmieniające się akcenty, które pozwalają ożywić wnętrze. W mieszkaniu jednopokojowym odpowiednie są jasne i kontrastujące kombinacje.
Przestrzeń można także dzielić kolorem. Jeśli podświetlona zostanie kuchnia-salon i sypialnia, można je ozdobić różnymi kolorami. Na przykład sypialnia jest w spokojnych kolorach, a salon w jaśniejszych kolorach.
Główne zasady wyboru kolorów w małym mieszkaniu:
1. Używaj jasnych kolorów głównych powierzchni.
2. Włącz jasne akcenty do tekstyliów i dekoracji, ale zwróć uwagę na równowagę kolorów.
3. Wyznacz strefy różnymi kolorami.
4. Unikaj ciemnych i nasyconych kolorów, które optycznie „zagęszczają” przestrzeń.
Kierując się tymi zasadami i eksperymentując z kolorem, nawet w małym mieszkaniu można stworzyć stylowe i harmonijne wnętrze.
Jeśli chcesz pozostać osobą młodą, zdrową, silną i pełną energii, to musisz wcześniej zaplanować swoją dietę.
Może się to okazać Twoim najbardziej korzystnym nawykiem.
Jakie 7 produktów warto włączyć do swojej diety przynajmniej raz w tygodniu?
Cytrus
Jest doskonałym źródłem ważnych witamin i przeciwutleniaczy, dlatego warto nasycać nimi swój organizm. Owoce cytrusowe wzmacniają organizm, zwiększają jego właściwości ochronne, zapobiegają uszkodzeniom i starzeniu się komórek.
Rośliny strączkowe
Jest to doskonałe źródło białka, które wchłania się w 100% i nie obciąża przewodu pokarmowego. Należy pamiętać, że rośliny strączkowe również ogólnie mają doskonały wpływ na wygląd, witalność i kondycję ciała.
Jest to jeden z najtańszych produktów normalizujących funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Jabłka mają również działanie przeciwstarzeniowe.
Komosa ryżowa
Nie można przejść obojętnie obok tego zboża, które często nazywane jest najzdrowszym na świecie. Jeżeli zależy nam na jakościowych zmianach w zakresie zdrowia i wyglądu, to komosę ryżową warto spożywać regularnie.
Zieleń
Wszystkie rodzaje warzyw charakteryzują się dużą zawartością witamin i minerałów, dlatego też tę kategorię produktów należy spożywać często.
Seler
Warzywo to cieszy się dużą popularnością wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia. Seler, nie gorszy od specjalistycznych leków, obniża poziom cukru i pomaga normalizować wagę.
Gryka
Jest to jeden z głównych rodzajów zbóż, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Produkt ma po prostu luksusowy skład, który pomaga zapobiegać wielu groźnym chorobom.
Dlatego zboża należy spożywać przynajmniej raz w tygodniu.
Niemieccy naukowcy odkryli, że zastąpienie ich orzechami nie tylko nie zaszkodzi, ale przyniesie także wiele korzyści zdrowotnych. Naukowcy opublikowali wyniki swoich badań na stronie internetowej Springera.
Orzechy zamiast jajek
„Korzyści zdrowotne jaj są kontrowersyjne i nie zostały dokładnie zbadane ze względu na zawartość cholesterolu. Jednocześnie wykazano, że orzechy obniżają poziom cholesterolu we krwi” – twierdzą naukowcy.
Jak podano w artykule, wyniki ich zakrojonego na szeroką skalę eksperymentu wykazały, że zastąpienie 50 gramów mięsa 30 gramami pełnego ziarna zmniejsza ryzyko chorób serca. Zastąpienie masła oliwą z oliwek zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia o 4%.
Jednocześnie, zdaniem badaczy, rezygnacja z jajek na rzecz orzechów pozwala zmniejszyć ryzyko chorób serca o 17% i cukrzycy o 18%.
Inne zalety orzechów
Białko i tłuszcz zawarte w orzechach dostarczają czystej energii dla centralnego układu nerwowego i jego „centrum kontroli”, czyli mózgu. Codzienne śniadanie składające się z 2-5 orzechów poprawia funkcje poznawcze (zdolność zapamiętywania, koncentracji i utrzymywania uwagi, umiejętność analizowania i porównywania różnych informacji itp.). Orzechy są szczególnie cenne w okresach wzmożonego stresu intelektualnego lub psychicznego: podczas intensywnej nauki języka, przed egzaminami, w okresach stresu. Regularne spożywanie orzechów może stanowić znaczące wsparcie w leczeniu zaburzeń depresyjnych i lękowych, a nawet znacząco opóźniać rozwój i postęp demencji starczej.
Wapń, fosfor, krzem, siarka to pierwiastki chemiczne występujące w wielu orzechach i odpowiedzialne za odnowę, odbudowę i wzrost tkanki kostnej. Ale jeszcze cenniejsze są zawarte w orzechach aminokwasy, z których w organizmie syntetyzowany jest kolagen – kolejny często zaniedbywany składnik kości. To właśnie kolagen zapewnia kościom elastyczność i wytrzymałość, a także pełni rolę elementu wiążącego wapń. Dlatego orzechy można nazwać produktem niezastąpionym w diecie kobiet po 40. roku życia, u których ryzyko zachorowania na osteoporozę wzrasta z każdym kolejnym rokiem. Elastyczność skóry, włosów i paznokci to także zasługa kolagenu. Regularne spożywanie orzechów pozwala szybko przywrócić strukturę skóry i jej przydatków, zwiększa koloryt, zmniejsza łamliwość włosów i paznokci oraz przyspiesza ich wzrost.
Ważne: artykuł nie zastępuje zbilansowanej diety i konsultacji ze specjalistą!
Aby to zrobić, lepiej zdjąć zasłony i usunąć cały nadmiar z parapetu.
Należy również umyć ramę okna z obu stron, a także oczyścić szybę z kurzu. Następnie możesz rozpocząć pranie.
Szyby należy czyścić miękkimi ściereczkami od góry do dołu, aby nie rozmazać brudu.
Zdjęcie: Pixabay
Wiele zależy od wybranych środków.
Doświadczone gospodynie domowe zauważają, że można skorzystać nie tylko ze specjalnych produktów z działu chemii gospodarczej, ale także sprawdzonych domowych środków, które pomogą pozbyć się plam i uzyskać idealny efekt po praniu.
Ocet
W takim przypadku możesz nie tylko pozbyć się brudu, ale także uzyskać efekt dezynfekujący.
Przygotowanie jest bardzo proste.
Musisz wziąć tylko 100 ml octu na 2 szklanki ciepłej wody.
Warto jednak zaznaczyć, że produkt ma specyficzny zapach, którego ulatnianie zajmuje dużo czasu. Dlatego wiele osób woli zastąpić go sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.
Herbata
Nie każdy wie, ale filiżanka herbaty, najlepiej zmieszanej z 3 łyżkami octu, może być doskonałym środkiem do mycia okien.
Najlepiej stosować to rozwiązanie po regularnym czyszczeniu.
Pod koniec zabiegu należy usunąć pozostały roztwór czystą wodą.
Czy zastanawiałaś się ostatnio, że potrzebujesz zmiany w swoim wyglądzie, aby poczuć się o kilka lat młodsza? Nie musisz od razu biegać do chirurgów plastycznych! Wystarczy, jeśli zmienisz swój ogólny wygląd. Zawsze chodzi o wysokiej jakości pielęgnację całego ciała, kiedy Twoja skóra starzeje się wolniej. Podobnie zadbaj o swoje włosy i wypróbuj bardziej młodzieńczą fryzurę. Jednak największą zmianę osiągniesz nosząc ubrania, które są szykowne dla Twojego wieku. Zainspiruj się radą doświadczonej stylistki gwiazd.
Źródło: YouTube
Ekspert mody wie, jak zamaskować zmarszczki
Światowej sławy Miranda Holder znana jest z opieki nad znanymi gwiazdami, a swoimi wskazówkami i radami dzieli się także na swoich portalach społecznościowych. Zdradziła, jak kobiety mogą sprawić, że ich skóra będzie nie tylko bardziej promienna, ale także pozbawiona zmarszczek. I to w zupełnie prosty sposób. W filmie na swoim Instagramie Miranda wyjaśniła, że najłatwiejszym sposobem, aby natychmiast wyglądać młodziej, jest wybór odpowiednich ubrań.
Ubieraj się w odpowiednie kolory
Miranda na pierwszym miejscu stawia wybór koloru odzieży. Jeśli chcesz wyglądać młodziej, podkreślić oczy i ukryć zmarszczki, postaw na odcień ubrań, który to zagwarantuje. Jeśli dobierzesz niewłaściwe kolory, Twoja skóra będzie dziwnie czerwonawa lub żółtawa i uwydatni wszystkie jej wady. „Cienie pod oczami staną się bardziej widoczne, a drobne linie i zmarszczki uwydatnione. Będziesz po prostu wyglądać na bardziej zmęczoną” – zauważa Miranda.
Poznaj swój typ
Aby wybrać odpowiedni odcień, trzeba wiedzieć, jakim typem jesteś. Typologia kolorów wpływa na wpływ różnych kolorów na skórę. Każdego z nas można przypisać do określonej grupy kolorystycznej na podstawie koloru naszej skóry, oczu i naturalnego odcienia włosów. Kiedy już będziesz wiedzieć, do której grupy należysz, dowiesz się, czy bardziej odpowiadają Ci chłodne, czy ciepłe odcienie.
Przystąpić do egzaminu
Możesz to łatwo zrobić samodzielnie, wykonując kilka prostych testów. Jedną z opcji jest obejrzenie żył na wewnętrznej stronie nadgarstka. Oceń, czy są bardziej niebieskie, czy zielone. Jeśli wydaje Ci się bardziej niebieski, postaw na zimne tony, jeśli masz wrażenie, że są bardziej zielone, to ciepłe odcienie będą dla Ciebie właściwym wyborem. W przypadku odcienia niebiesko-zielonego jesteś typem neutralnym.
Odpowiedź da ci także biały T-shirt
Test można również wykonać, zakładając czysto białe ubranie. Jeśli Twoja skóra wydaje się różowa, ubierz się w chłodne odcienie, jeśli Twoja twarz wydaje się bardziej żółta, preferuj ciepłe kolory.
Obserwuj reakcję swojej skóry na słońce
Innym sposobem na ujawnienie pasujących kolorów jest wrażliwość skóry na słońce. „Jeśli łatwo różowiejesz na słońcu lub łatwo się poparzysz, noś kolory w chłodnych odcieniach” – dodaje Miranda.
Kiedyś nazywano ją calta, húska, warkocz, vánočka, a nawet štředrovka. Boże Narodzenie nie byłoby kompletne bez tej drożdżowej dobroci. Niemniej jednak nawet dzisiaj, gdy istnieje wiele rodzajów ciast świątecznych (w tym także tych „odśnieżonych” z ciasta twarogowego), ciasto to jest strasznym sprawdzianem każdej pani domu i gospodyni domowej. Czasem zdarza się, że ciasto się przypala, innym razem warkocze „rozpadają się”, albo choinka tak bardzo rozpływa się na blasze, że traci swój kształt. Dobra wiadomość jest taka, że możesz na czas uchronić się przed wszystkimi tymi wypadkami. Wystarczy wiedzieć, jak uniknąć błędów, które najczęściej pojawiają się podczas pieczenia i przygotowywania świątecznych ciast.
Źródło: YouTube
Aby Święta nie były suche…
Czasem zdarza się, że świąteczny tort jest ładny i puszysty, a potem się go kroi, smakuje i ma się wrażenie, jakby się jadł papier. Krótko mówiąc, suche Święta Bożego Narodzenia to problem. Co możesz zrobić, aby zapobiec takim wydarzeniom? Według cukierniczki Pavlíny Bersziovej do świątecznego ciasta zamiast całych jaj warto dodawać wyłącznie żółtka. Powinno ich być do dziesięciu na kilogram ciasta. W nagrodę otrzymasz mięciutką, miękką i pięknie wybarwioną choinkę.
Jeden duży czy dwa małe?
Musiało się Wam przytrafić, że przygotowywaliście ciasto na Święta Bożego Narodzenia i teraz wahacie się, czy zrobić z niego jednego „dzianinego giganta”, czy raczej dwie mniejsze (aczkolwiek nieco miniaturowe) Święta Bożego Narodzenia? Jest to dylemat, ale z czysto praktycznego punktu widzenia lepiej zrobić dwie mniejsze wersje. Powód jest prosty – mniejsze wypieki zawsze pieczą się o wiele lepiej, więc nie trzeba ich aż tak bardzo pilnować. Ponadto jest zauważalnie bardziej kompaktowy!
A co z niedogotowanym „afrykańskim”?
Święta Bożego Narodzenia mogą przysporzyć Ci wielu dodatkowych nerwów podczas pieczenia. Często zdarza się, że powierzchnia ciasta brązowieje i można już poczuć, że jest „gotowe”. Ale gdzieś! Gdy tylko wbijesz patyk w choinkę, żeby sprawdzić, jak wygląda w środku, ze zdziwieniem odkryjesz, że tak naprawdę jest jeszcze surowa… I co teraz? Rada naszych babć brzmi: „Nie panikuj! Powierzchnię choinki przykryj folią aluminiową, która zabezpieczy ją przed przypaleniem. A potem po prostu piecz warkocz, aż będzie ugotowany w środku.
Kiedy robienie na drutach kończy się niepowodzeniem…
Tradycyjnie choinka jest dziana z dziewięciu pasm. Taki „kot” wygląda ładnie, ale jeśli nie masz dużego doświadczenia w przygotowywaniu choinki, lepiej zrobić go na drutach tylko z sześciu nitek. Zaczynamy robić na drutach bezpośrednio na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej. Dzięki temu nie będziesz musiał gdzieś nosić prezentu świątecznego i ryzykować, że rozsypie się po drodze. Aby poszczególne „podłogi” zachowały swój kształt, można je przymocować w kilku miejscach za pomocą szaszłyków.
Aby Święta się nie „rozeszły”
Vánochkę robi się z ciasta drożdżowego, należy więc spodziewać się, że w trakcie pieczenia jej objętość jeszcze bardziej wzrośnie. Aby zachować kształt w piekarniku, posmaruj jego powierzchnię ubitym jajkiem, co wzmocni jego kontury. Jednocześnie polewa jajeczna nada choince piękny połysk! I jeszcze jedno: nie otwieraj niepotrzebnie piekarnika podczas pieczenia „świątecznego warkocza”. Tylko z wyjątkiem sprawdzenia, czy ciasto jest już gotowe. Następnie pozwól choince ostygnąć w temperaturze pokojowej. Nie tnij go aż do momentu, w przeciwnym razie może się na ciebie zawalić.
Warzywa, których przodkowie pochodzą ze strefy umiarkowanej, a nie z ciepłych regionów, radzą sobie zarówno z zimnem, jak i mrozem. A zapobiega zamarzaniu, na przykład przekształcając część swoich rezerw energetycznych, które kryje w postaci skrobi. Rozkłada je na cukry, które zapobiegają zamarzaniu soku komórkowego. Dzięki temu np. pasternak będzie smakował smaczniej dopiero wtedy, gdy zbierze się go zimą – chłód wzmocni jego słodki, orzechowy smak.
Źródło: YouTube
Ziemniaki nie są wytrzymałe
Ziemniaki reagują podobnie na muśnięcie mrozem, jednak w przeciwieństwie do naprawdę wytrzymałych warzyw, nie prowadzi to do dobrego rezultatu. Bulwy są później słodkie, ale nie zamieniają się w doskonałe słodkie ziemniaki – słodkie ziemniaki. Po ugotowaniu nabierają śluzowatej konsystencji i tak naprawdę są jadalne tylko dla najbardziej zatwardziałych smakoszy. Ziemniaki po prostu nie należą do odpornych, które można zbierać nawet zimą. Wiele rodzajów i odmian kapusty tak robi. Nie magazynują rezerw skrobi w liściach, ale zimno i mróz wpływają na nie w inny sposób. Prowadzi np. do rozkładu substancji gorzkich, dzięki czemu smak warzyw zostaje złagodzony.
zamknąć
Czy wiesz, że w grudniu możesz zbierać także pory?
Oprócz pasternaku na lekkie mrozy odporne są także marchew, pietruszka i buraki – jednak silniejsze przemarznięcie gleby mogłoby już pogorszyć jakość korzeni i bulw. Dlatego bezpieczniej jest przechowywać w zimnej piwnicy lub naprawdę dokładnie rozsypać ziemię. Odmiany zimowe hoduje się również na kapustę, kalafior, kapustę, dymkę i sałatę. Zbiór będzie jednak możliwy dopiero wczesną wiosną – dzięki zimowaniu ma przewagę.
Paradoksalnie, jakość warzyw ozimych może być zagrożona przez dobrą pogodę – czyli upał w ciągu dnia i nagłe ochłodzenie w nocy. Szczególnie brukselka nie jest dobra, chociaż poza tym może przetrwać do końca lutego. Kwietniki można zabezpieczyć od góry igłami sosnowymi lub białą włókniną przed zmianami temperatur i ewentualnymi gołymi przymrozkami, podczas których roślin nie chroni nawet warstwa śniegu. Ochroni także warzywa przed jeleniami i zającami, które lubią się nimi delektować i nie zostawią ich nawet do zupy. Kolejnym bardzo korzystnym zabezpieczeniem jest ściółkowanie gleby pod roślinami słomą lub liśćmi. A w czasie długotrwałej suszy, gdy rośliny mogą cierpieć z powodu braku wilgoci, można je również podlać – jednak po jesieni, która w większości obszarów była dość obfita w opady, gleba raczej nie będzie sucha.
Spośród warzyw mrozoodpornych najbardziej znane trio to por (uwaga, muszą to być odmiany zimowe!), brukselka i kapusta karbowana. Dzielnie znoszą mrozy do -12°C, jeśli są wystarczająco rozwinięte i dojrzałe. I o ile pierwsze dwa na stałe zagościły w kuchni, o tyle trzecia dopiero stopniowo wraca do niej, a także do ogrodów. Zaczyna pojawiać się w sklepach i na pewno warto go wypróbować. Jeśli uprawiasz ją w ogrodzie (wysiewa się ją w drugiej połowie wiosny), będziesz mieć pod ręką świeże liście przez całą zimę. Jest jeszcze wytrzymalsza niż por i brukselka.
zamknąć
Świeży kulik zawiera dużą ilość witamin i minerałów
Nie ma potrzeby zbierania kędzierzawego drzewa na raz – możesz odcinać liście stopniowo od połowy zimy do wiosny, lepiej zacząć od dolnych. A najsmaczniejsze będą zaraz po przebyciu mrozu, a przynajmniej po spoczynku w temperaturach bliskich zera. Młode listki są również całkiem smaczne na surowo, można je wykorzystać do sałatek i panierowanego pieczywa. Najwięcej witaminy C znajdziesz w świeżym jarmużu, czy to w sałatce, czy w smoothie. Ale jedzenie poddane obróbce cieplnej również przyniesie ci korzyści, ponieważ będzie sycące, zawiera minimum kalorii i wiele korzystnych substancji. Dostarczy Ci solidną dawkę witamin, w tym całego kompleksu B, co korzystnie wpłynie zarówno na psychikę, jak i na skórę. Zawiera także minerały, przeciwutleniacze, błonnik i kwas foliowy. A do tego izotiocyjaniany – cenne substancje, które mogą przyczynić się do zapobiegania chorobom cywilizacyjnym.
Kręcone w kuchni
Liście można dodawać do zup, dusić w makaronach lub risotto zamiast szpinaku, można je dodawać do duszonych i pieczonych mieszanek warzywnych, dobrze komponują się z mięsami i dyniami. Aby efekt był naprawdę smaczny, przed gotowaniem odetnij twarde ogonki i grubsze żeberka. Następnie liście gotujemy przez kilka minut w niewielkiej ilości lekko osolonej wody lub pozostawiamy na parze przez 5 do 10 minut. Curly nie gotuje się nawet po długim gotowaniu, ale im krótsza obróbka cieplna, tym pozostaje zdrowszy i smaczniejszy. Jeśli tak przygotowane liście zmieszamy z odrobiną oliwy z oliwek, kroplą octu lub cytryny dla wzmocnienia smaku oraz dodamy sól i zioła, mamy gotowy pyszny dodatek.
zamknąć
Słonecznik topinamburowy radzi sobie również z zimowymi przymrozkami
Kolejny twardziel
Odporne gatunki warzyw, takie jak chrzan, czarnuszka czy topinambur, bez problemu przetrwają zimę. Korzenie i bulwy można zbierać także zimą, jeśli gleba na to pozwala. Jednak w przypadku topinamburu, który jest piękny, zdrowy i przydatny w kuchni, należy uważać, aby go nie rozsmarować. Do wyrośnięcia nowej rośliny wystarczy fragment bulwy, która niestety zachowuje się w naszej naturze jak inwazyjna roślina – za bardzo konkuruje z florą domową.
Powiązane artykuły
zamknąć
Grudniowy numer magazynu Receptář jest już w sprzedaży.
