Czy wydajesz więcej na zmywarkę czy myjesz ręcznie? Powiedzmy prawdę

W dzisiejszych czasach dla wielu osób oszczędność pieniędzy jest kluczowa: zobaczmy, jakie rozwiązanie będzie najlepsze w przypadku talerzy i sztućców

Zmywarka kontra mycie rąk, „zmaganie się” lub dylemat, jeśli pojawia się często, szczególnie przy zakupie nowej kuchni. Zmywarka jest to z pewnością bardzo wygodne, ponieważ oszczędzamy mnóstwo czasu. Podczas gdy urządzenie spełnia swoje obowiązki, w międzyczasie my możemy wykonywać inne prace domowe, a nawet pracować, za tych, którzy pracują w domu. Wiąże się to jednak oczywiście z niewielkim podwyższeniem rachunków za prąd. Jednak ci, którzy twierdzą, że używanie zmywarki pozwala zaoszczędzić pieniądze, podkreślają, że mycie ręczne powoduje marnowanie znacznie więcej wody. Obiektywnie rzecz biorąc, dzieje się tak po obu stronach, więc kto ma rację?

Zmywarka czy mycie ręczne? Plusy i minusy

Przy wysokich rachunkach i gwałtownie rosnącej inflacji (nawet… ), ważne jest, aby starać się wydawać mniej. Nawet jeśli oszczędności są minimalne, trzeba to rozpatrywać na „dużą skalę”, ponieważ dzieje się to codziennie i dlatego pod koniec roku powstaje niezły jajo. Pojawił się również problem, czy używać zmywarki i gąbki, aby zaoszczędzić pieniądze.

Wiele zależy również od rodzaju zmywarki. Jeśli klasa energetyczna jest A+++, oszczędności są większe, jeśli ma to bardziej ekologiczny wpływ, sprawa jest inna. Zobaczymy jakie są dodatkowe koszty rozważyć pomiędzy zmywarką do naczyń a myciem rąk.

Do tego drugiego oczywiście musimy kupić jakieś mydło, a na rynku dostępne są marki ekologicznych detergentów do wielokrotnego napełniania, których ceny kosztują ok 5-6 euro za opakowanieale jeszcze mniej. Do zmywarki tabletki trzeba kupować w opakowaniach po co najmniej 100 sztuk i to też kosztuje 15-20 euro (a jak wiemy, jak skorzystać z promocji, to nawet dużo mniej), ale w porównaniu do mydła w płynie do mycia rąk, czas trwania jest taki dłużej.

Ponadto należy zapewnić sprzęt gospodarstwa domowego odkamieniacza lub octu winnego do czyszczenia części wewnętrznych, a zatem kolejny wydatek w wysokości około 3-4 euro miesięcznie. Wszystko to, jeśli działanie jest zawsze prawidłowe, ponieważ podobnie jak pralka, lodówka czy piekarnik, istnieje ryzyko uszkodzenia, dlatego należy przeprowadzić konserwację.

Mycie rąk nieuchronnie powoduje zużycie większej ilości wody. Nawet jeśli ktoś chce to zrobić z największą oszczędnością, przepływ jest najprawdopodobniej zawsze większy niż wystarczający. Koncepcja jest taka sama, jak w przypadku korzystania z fontanny do innych celów, nawet do mycia się. Pamiętajmy także o zakręceniu kranu za każdym razem, gdy myjemy naczynia lub odstawiamy naczynia. Gdybyśmy zebrali razem całą wodę, która płynie na próżno, napełnilibyśmy baseny olimpijskie.

Bieżące zużycie jest jednak z myciem rąk gdyż używamy gorącej wody, a w każdym razie niezbyt zimnej i dlatego do działania włącza się kocioł lub bojler. Ze swojej strony zmywarka sprawia, że ​​możemy też wszystko wysuszyć, nie tracąc czasu na używanie szmat, gdyż para sama zajmuje się usuwaniem wszelkich kropel pozostałych na naczyniach.

Krótko mówiąc, wydaje się, że w przypadku urządzenia oszczędności są większe, ale oczywiście zależy to również od prawidłowego użytkowania. Właściwie musisz włączaj go tylko wtedy, gdy jest w pełni załadowany i zawsze utrzymuj go w czystości, w przeciwnym razie będzie pracował ciężej i zużywał więcej.

Cudowne złote mleko kurkumowe pomaga na przeziębienia. Przygotuj go w domu

Złote mleko kurkumowe to tradycyjny indyjski napój, który zyskuje coraz większą popularność w naszym kraju. O mleku kurkumowym najczęściej myślimy w okresie wzmożonej zachorowalności na przeziębienia i przy suchej pogodzie. Przepis na złote mleko jest prosty i koniecznie go wypróbuj, teraz jest czas!

Podstawowy składnik złotego mleka ma specyficzny aromat i pikantny, mniej gorzki smak. Kurkuma jest głównym składnikiem przyprawy curry. Popularna jest głównie w Azji, zarówno jako przyprawa, barwnik i konserwant, jak i jako lek.

Tradycyjny indyjski napój

to tradycyjny indyjski napój. Przygotowuje się go poprzez podgrzanie mleka krowiego lub roślinnego z dodatkiem kurkumy i innych przypraw (np. cynamonu, czarnego pieprzu i imbiru), które dodatkowo wzmacniają lecznicze właściwości kurkumy.

„Złote mleko jest szczególnie dobrym napojem w okresie wzmożonej zachorowalności na przeziębienia i grypę, kiedy pomoże w naturalny sposób wzmocnić układ odpornościowy i będzie dobrym lekarstwem – łagodzi kaszel oraz ból gardła i głowy” polecany przez zielarza Martina Kolára.

Jak przygotować złote mleko

Składniki

  • 1 łyżka świeżo startego lub 1/2 łyżki mielonej

  • 1 łyżeczka świeżo startego lub 1/2 łyżeczki suszonej (pomaga w trawieniu i poprawia smak)

  • 250 ml mleka (krowiego, kokosowego, migdałowego)

  • 1/2 łyżeczki mielonej (przyprawy rozgrzewającej)

  • szczypta mielonego czarnego pieprzu (w celu zwiększenia wchłaniania kurkumy, zawarta w pieprzu piperyna zwielokrotnia działanie kurkuminy)

  • 1 łyżeczka do słodzenia

  • 1 łyżeczka najlepiej oleju kokosowego lub masła (pomaga organizmowi wchłonąć kurkumę)

Przygotowanie

Powoli podgrzej mleko, gdy będzie ciepłe, dodaj przyprawy, wymieszaj i pozwól mu bulgotać przez około minutę. Nie gotuj! Wyjąć, wymieszać z tłuszczem i pozostawić na chwilę pod przykryciem. Jeśli nie chcemy w napoju kawałków świeżego imbiru i kurkumy, odcedź płyn. Dosłodzić miodem. Pijemy ciepłe. Możemy posypać cynamonem i pieprzem, ja dekoruję całym cynamonem.

Używać

Mleko z kurkumą pijemy raz dziennie profilaktycznie, dwa lub trzy razy dziennie w przypadku epidemii, aby złagodzić objawy. Dla uspokojenia przed pójściem spać częstujemy się filiżanką żółtego napoju.

Jak zrobić złotą pastę z kurkumy

Składniki

Przygotowanie

W misce wymieszaj pieprz, imbir, cynamon, kardamon i sól. Kurkumę zalać szklanką wody i chwilę gotować cały czas mieszając, w razie potrzeby dodając wodę. Dodaj więcej przypraw i mieszaj w umiarkowanej temperaturze, aż powstanie pasta. Wyjmij i wymieszaj z olejem kokosowym. Gdy pasta będzie gładka, przełóż ją do szklanki i pozostaw do ostygnięcia. W miarę ostygnięcia mieszanina będzie bardziej gęstnieć. Po całkowitym ostygnięciu zamknij je. W lodówce wytrzyma do 3 tygodni.

Używać

Aby przygotować złote mleko, wystarczy zmieszać 1 łyżkę pasty z kurkumy w szklance ciepłego mleka.

Zapalenie spojówek: objawy, przebieg choroby i leczenie

Czy kiedykolwiek miałeś zapalenie spojówek? Czy wiesz jak rozpoznać tę chorobę, jaki jest jej przebieg i jak się ją leczy? Przygotowaliśmy dla Ciebie odpowiedzi na wszystkie te pytania.

Jak rozpoznać zapalenie spojówek po podrażnieniu oka

Zapalenie spojówek to zapalenie cienkiej przezroczystej błony pokrywającej wnętrze powieki i samo oko – nazywa się to spojówką. Choroba ta jest wysoce zakaźna i ludzie często mylą ją z podrażnieniem oczu we wczesnym stadiumktóre mogą wynikać np. z długotrwałego wpatrywania się w ekran komputera. Jak więc sprawdzić, czy problemy z oczami to naprawdę zapalenie spojówek?

Zapalenie spojówek

Zdjęcie: Shutterstock

Kluczowe są następujące objawy:

  • nadmierne łzawienie,
  • pieczenie lub swędzenie oczu,
  • powstawanie gęstej wydzieliny śluzowej,
  • obrzęk węzłów chłonnych w szczęce, obrzęk powiek i przedniej części ucha,
  • zaczerwienienie oka lub obu oczu,
  • zwiększona wrażliwość na światło,
  • infekcja górnych dróg oddechowych lub katar,
  • lekko niewyraźne widzenie.

Przyczyny zapalenia spojówek

Sposób leczenia zapalenia spojówek zależy od jego źródła. Wyróżniamy kilka typów, m.in. bakteryjne, wirusowe, alergiczne czy noworodkowe zapalenie spojówek. Chwila zapalenie spojówek u dzieci zdecydowanie nie warto lekceważyć – nieleczone zapalenie może prowadzić do trwałego uszkodzenia rogówki. Dzieci mogą zarazić się zapaleniem spojówek od znajomych z zespołu, ponieważ choroba jest wysoce zaraźliwa zakaźny przez cały okres występowania. Dlatego powinni przebywać w domu do czasu całkowitego ustąpienia stanu zapalnego.

Różne zabiegi

Leczenie zapalenia bakteryjnego zapalenie spojówek leczy się antybiotykami, podczas gdy choroba wirusowa znikną same w ciągu dwóch tygodni, pomogą Ci w nich sztuczne łzy, które nawilżają i płuczą oko. Alergiczne zapalenie spojówek wystąpić w przypadku kontaktu z alergenami. W takim przypadku sięgnij po leki przeciwhistaminowe, takie jak krople do oczu zawierające leki przeciwhistaminowe, aby złagodzić objawy, takie jak obrzęk, zaczerwienienie czy swędzenie.

Zapobieganie zapaleniu spojówek

Zapaleniu spojówek można zapobiegać, przestrzegając podstawowych zasad higieny, dlatego należy przestrzegać następujących zaleceń:

  • Nie zapomnij o dokładnym umyciu rąk i skorzystaj także z żeli i mydeł antybakteryjnych.
  • Zawsze dotykaj oczu tylko czystymi rękami.
  • Nie pożyczaj soczewek kontaktowych ani kosmetyków do makijażu od innych osób.
  • W przypadku noszenia soczewek kontaktowych należy je dokładnie oczyścić przed każdym użyciem i nakładać na oczy wyłącznie czystymi rękami.
  • Jeśli używasz makijażu, pamiętaj o jego demakijażu przed pójściem spać.
  • Staraj się ograniczać dotykanie i pocieranie oczu.
  • Jeśli Twoje oczy są suche, użyj kropli do oczu lub spłucz twarz czystą wodą.

Jeśli rozwinie się zapalenie spojówek, nie wahaj się udać do lekarza i skonsultować się z nim w sprawie leczenia. Staraj się ograniczać kontakt z oczami, używaj mokrych okładów, a także polegaj na kroplach do oczu. Aby zapobiec dalszemu przenoszeniu choroby, używaj własnego ręcznika do twarzy i pod żadnym pozorem nie pożyczaj osobom w swoim otoczeniu soczewek kontaktowych, kosmetyków do makijażu, okularów przeciwsłonecznych ani okularów korekcyjnych.

Źródła informacji: grandoptical.cz,

Zdjęcie poglądowe: Shutterstock

Interesuję się wszystkim, co jest związane ze zdrowiem. Chętnie podzielę się swoim doświadczeniem w tym obszarze.

Suplementy diety są ważne: czy potrafisz wybrać te właściwe? Przedstawiamy wskazówki, dzięki którym nie przegapisz żadnego kroku!

Gdybyś żył w idealnym świecie pełnym organicznej żywności, bez stresu i z odpowiednią ilością snu, nie potrzebowałbyś żadnych suplementów diety. Jednak prawie nikt nie ma takich schorzeń, dlatego należy pilnować spożycia witamin i minerałów. Bez suplementów prawdopodobnie nie odniesiesz sukcesu w swojej diecie, dlatego dobrze jest mieć ogląd tego, czego tak naprawdę potrzebujesz. Na rynku są ich setki, wybierz te odpowiednie dla siebie!

Zapytaj eksperta

Zanim zdecydujesz się na arbitralne przepisywanie suplementów, skonsultuj się z lekarzem. Cokolwiek skłoniło Cię do podjęcia decyzji o przyjmowaniu suplementów, nigdy nie będziesz w stanie odpowiednio ocenić wszystkiego, czego Ci brakuje. W przypadku niektórych preparatów istnieje nawet ryzyko przedawkowania, które może być jeszcze bardziej nieprzyjemne niż problemy zdrowotne, które zmusiły Cię do rozważenia uzupełnienia diety.

Badanie krwi

Pomimo tego, że regularnie poddajesz się badaniom profilaktycznym u lekarza pierwszego kontaktu, gdzie wykonuje on badanie krwi, swoją decyzję warto także skonsultować z dietetykiem lub dietetykiem. Wyniki krwi „odbiją się” i powiedzą im, jak się czujesz.

Ludzie zazwyczaj żyją w przekonaniu, że wystarczy pobiec do apteki, kupić tam witaminy i minerały i przestrzegać dawkowania na opakowaniu. Eksperci ostrzegają przed takim podejściem!

Trzeba najpierw dowiedzieć się, co dzieje się w Twoim organizmie, zanim zaczniesz bawić się witaminami i minerałami oraz ich dawkowaniem.

Nie przegap kolagenu Cčko ku!

Jeśli chcesz mieć 100% pewności, że napoje lub suplementy kolagenowe działają, musisz przyjmować co najmniej 2 do 3 gramów czystego kolagenu dziennie, co dodatkowo wzmocnisz dawką witaminy C. Oprócz działania antyoksydacyjnego i tłumiącego enzymu odpowiedzialnego za przebarwienia skóry, aktywuje także kolagen, którego działanie i całościowy efekt są napompowane na maxa!

Omega 3 nigdy nie są szkodliwe

Organizm nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać kwasów tłuszczowych. Opiera się na przyjmowaniu pokarmu. Dlatego spożywaj dużo tłustych ryb, nasion i orzechów. Można je także uzupełniać preparatami.

Omega 3 odgrywają kluczową rolę w organizmie, zwłaszcza w obszarze skóry, układu krążenia i mózgu. Dlatego należy zwracać uwagę na jakość źródła! Polecamy te z dużą zawartością DHA i EPA…

Robert Hošek: Hałas sąsiadów załagodzi frontowa ściana z płyt gipsowo-kartonowych

Kiedy słyszymy płyty gipsowo-kartonowe, wielu z nas myśli o klasycznych sufitach podwieszanych. Jest to jednak materiał, który ma znacznie bardziej złożone zastosowanie. Niezależnie od tego, jakie masz z tym doświadczenie, zdecydowanie nie jest wykluczone, że przyjrzysz się płytom gipsowo-kartonowym wspólnie ze specjalistą. Właśnie zapytałem specjalistę od płyt gipsowo-kartonowych Roberta Hoška z Rigips, który szkoli także swoich kolegów w zespole handlowym i technicznym, nadzoruje i koryguje literaturę techniczną w firmie, a także jest gościem wielu szkoleń, seminariów i webinariów dla profesjonalistów.

Kiedy mówisz o płytach gipsowo-kartonowych, myślę o sufitach podwieszanych, a Ty?

Pamiętam praktycznie całe wnętrza budynków – „od podłogi do sufitu”. Jednocześnie płyty gipsowo-kartonowe można stosować de facto bez ograniczeń kształtowych, obejmujących kształty schodkowe i łukowe, różne wnęki, okładziny itp. Oprócz nieograniczonej estetyki, można spełnić praktycznie wszystkie wymagania fizyki budynku, zwłaszcza izolacji akustycznej, akustyki przestrzennej i wreszcie wymagania dotyczące bezpieczeństwa pożarowego budynków.

Czytałem o ścianach frontowych z płyt gipsowo-kartonowych. Jakie są ich główne zalety?

Przedścianki z płyt gipsowo-kartonowych charakteryzują się tymi samymi zaletami, co wszystkie inne konstrukcje z płyt gipsowo-kartonowych – tj. niską wagą, względną smukłością konstrukcji, szybkością wznoszenia oraz spełnieniem wymagań w zakresie zwiększonej izolacyjności akustycznej, a nawet odporności ogniowej.

Poprzeczki i porównanie: Grafika dzięki uprzejmości Rigips

Płyty gipsowo-kartonowe i akustyka. Jak pomaga wyciszyć niepożądany hałas, na przykład od sąsiadów?

Choć płyta gipsowo-kartonowa jest materiałem stosunkowo lekkim, doskonale radzi sobie z hałasem. Dzieje się tak dlatego, że podczas jego izolacji stosowane są wszystkie możliwe zasady fizyczne, czyli oprócz ciężaru, pochłanianie dźwięku we wnęce za ścianą frontową dzięki włożonej izolacji mineralnej oraz zasada oscylujących membran, co oznacza, że ​​energia dźwięku zamieniana jest na energię cieplną – ogrzewanie jest niezauważalne, ale wystarczające do stłumienia dźwięku.

Podwyższając izolacyjność akustyczną powietrza należy także zastanowić się nad wyborem układu konstrukcyjnego ściany frontowej, czyli czy ściana przednia będzie tzw. wolnostojąca czy łączona. W przypadku wersji łączonej należy dobrać odpowiednie jarzma i zadbać o ich elastyczne połączenie z podkładką. Wynik jest oczywiście proporcjonalny do ilości warstw okładziny i wybranej jakości (rodzaju) płyty gipsowo-kartonowej. Można wybrać na przykład płyty akustyczne Blue lub wysokowytrzymałą płytę gipsowo-kartonową Habito.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Rigips

Praca z płytami gipsowo-kartonowymi nie jest łatwa. Sama bym się nie odważyła. Czy powinni się nim zajmować wyłącznie profesjonaliści?

Powiedziałbym, że w przypadku, gdy zależy nam na maksymalnej izolacji akustycznej, nawet niektórzy profesjonaliści mogą swoją pracą „nie osiągnąć zamierzonego celu”. Aby uzyskać optymalny wynik, należy zwrócić uwagę na wszystkie zasady technologiczne montażu, a czasem nawet profesjonaliści tego nie doceniają. Z drugiej strony nawet wykształcony laik z pewnością poradzi sobie z budową. Właśnie z tego powodu powstała Szkoła suchego budownictwa, w której można wszystkiego spróbować i podnosić swoje kwalifikacje.

Oprócz bezbłędnego wprowadzenia izolacji we wnękę, która musi znajdować się na całej powierzchni i nie może być nadmiernie ściśnięta, elastycznego klejenia wszystkich profili obwodowych i ewentualnie strzemion dla wersji łączonej ściany czołowej, ważne jest do szczelnego uszczelnienia wszystkich spoin pośrednich i obwodowych okładziny. Częstym błędem jest układanie desek elewacyjnych bezpośrednio na podłodze bez spoinowania spoiny dolnej, przez co powstaje niewielka nieszczelność.

Jakie są najczęstsze błędy związane z pracą z płytami gipsowo-kartonowymi?

Oprócz powyższego przychodzi mi na myśl wybór warunków nieodpowiednich do montażu płyt gipsowo-kartonowych. Przede wszystkim montażu płyt gipsowo-kartonowych nie można mieszać z mokrymi procesami budowlanymi. Płyty gipsowo-kartonowe należy układać zawsze do czasu zamknięcia, hartowanej konstrukcji, a już na pewno po nałożeniu tynków i wykonaniu mokrych procesów budowlanych.

Płyty gipsowo-kartonowe pomagają oczyścić powietrze w pomieszczeniu. Czy to prawda?

W pewnym stopniu tak, jego gładkość nie pozwala na przyklejanie się kurzu. Niektóre płyty gipsowo-kartonowe są nawet w stanie oczyścić powietrze z wolnych rodników, zwłaszcza formaldehydu, którego we wszystkich nowoczesnych wnętrzach jest mnóstwo i który jest szkodliwy dla zdrowia.

Jakie są główne zalety płyt gipsowo-kartonowych w kostce?

Szybkość budowy, niska waga, zmienność architektoniczna, oszczędność powierzchni zabudowanej i korzystne parametry konstrukcyjno-fizyczne.

Jak długo produkuje się tu płyty gipsowo-kartonowe i jakie są dzisiaj ich zastosowania?

Płyty gipsowo-kartonowe są stosowane w nowoczesnym budownictwie w Czechach od początku lat dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku. Początkowo sprowadzano go z zagranicy. Zaczęto go produkować w Czechach na przełomie XIX i XX wieku, czyli 25 lat temu. Z biegiem czasu wzrasta także jego zużycie – z początkowego wskaźnika ok. 0,5 m2/1 mieszkańca/rok do obecnego poziomu ok. 2,5 – 3 m2/1 mieszkańca/rok, czyli podobnego poziomu zużycia jak np. Niemcy. Jeśli chodzi o typy budynków, płyty gipsowo-kartonowe znajdują zastosowanie zarówno w budownictwie cywilnym, jak i coraz częściej w budownictwie mieszkaniowym. A poza budynkami nowymi, znajdzie nieodzowne zastosowanie również w obszarze renowacji.

Dziękuję za wywiad

Źródła informacji: Autentyczny wywiad z osobowością

Robert Hošek: Zdjęcie poglądowe dzięki uprzejmości Roberta Hoška

Lubię żyć. Chętnie podzielę się z Tobą swoim doświadczeniem.

Nigdy nie wkładaj marchewki do owoców, bo to, co się stanie, sprawi, że zaniemówisz

Dlaczego nigdy nie należy kłaść marchewki obok owoców, ekspert zdradza powód: porady dotyczące prawidłowego ich przechowywania.

Gdzie przechowujesz kupioną marchewkę? Marchew powinna zawsze przechowywać w lodówcew szufladzie przeznaczonej na warzywa, ewentualnie w torebkach, aby uniknąć kontaktu z innymi warzywami i zieleniną. Chodzi o ale ważne jest, aby wiedzieć, że w rzeczywistości każdy owoc i każde warzywo należy chronić zawsze w pewnej odległości od siebie.

Co najwyżej w niektórych przypadkach można dokonać skojarzeń. Jednak jedną błędną rzeczą jest trzymanie wszystkich owoców i warzyw w tym samym koszyku. To jeden praktyka, której należy unikaćale które wielu przyjmuje. Z pewnością widok owoców i warzyw w pięknym wiklinowym koszu to radość dla oczu, jest to ozdoba kuchni, nadaje kolor i zapach, ale nie służy długotrwałemu przechowywaniu produktów.

Jak przechowywać marchewki, nigdy nie umieszczaj ich w pobliżu owoców: powód

Łączenie owoców i warzyw nie jest dobrym pomysłem ze względu na lokalizację pomaga im szybko dojrzeći ryzykujesz wyrzuceniem ich przed zjedzeniem wszystkich. W rzeczywistości wiele owoców zawiera etylen, a substancja gazowa stymulująca dojrzewanie. Owoc, który dyfunduje etylen, spowoduje szybkie dojrzewanie owoców znajdujących się obok niego i równie szybkie ich niszczenie.

Na przykład nie wszystkie owoce podlegają działaniu etylenu, twierdzą eksperci owoce cytrusowe nie są dotknięte z tej gazowej substancji. Zawsze jednak warto zwracać uwagę na to, jak produkty są przechowywane, unikając ich układania w stosy, a przede wszystkim tych, które ich nie posiadają.

Owoce zawierające etylen to banany (), jabłka, kiwi, awokado, melony, mango, brzoskwinie, gruszki, śliwki, ale także sałata, kapusta, cebula, bakłażan, pomidory czy grzyby. Należy je zawsze przechowywać osobno. Są też inne rośliny, które nawet jeśli wytwarzają etylen, w mniejszej postaci, są szczególnie wrażliwe na tę substancję.

Owoce wydzielające etylen należy zawsze trzymać w izolacji

Brokuły, brukselka, winogrona, szparagi, ziemniaki, arbuzy, cukinie i marchewki również należy trzymać w izolacji. Na przykład, marchewka nigdy nie powinna znajdować się w środku owocówbo stają się gorzkie. W obecności etylenu warzywa te wytwarzają substancje gorzkie. Jest to obrona ze strony warzywa, aby stać się mniej atrakcyjnym.

Ważne jest, aby chronić marchewkę, a także wszystkie inne produkty, przed kontaktem z innymi warzywami, przechowując je oddzielnie, najlepiej w papierowych torebkach. Marchew, lepiej przechowuj je w plastikowych torebkach, w lodówce. Etylen to gazowy hormon roślinny, który rozpoczyna proces dojrzewania warzyw. Jak on to rozpoczyna?

Rozbijając pektynę obecną w owocach, przekształcając skrobię w cukry proste, a następnie modyfikując barwę owocu i ilość chlorofilu. Niektóre produkty jednak są niewrażliwe na etylendlatego można je zachować w dowolnej grupie roślin. Są to owoce cytrusowe, słodka papryka, jarmuż, ananas, chociaż wytwarzają one niewielkie ilości etylenu, oraz jagody.

Czego prawdopodobnie nie wiesz o prawdziwej wanilii, przyjemnie słodkiej i cudownie pachnącej świątecznej przyprawie

Wanilię znali już starożytni Aztekowie, a my nie wyobrażamy sobie Świąt bez jej aromatu. Przyjemnie słodka i niewątpliwie pachnąca, prawdziwa wanilia jest drugą po szafranie najdroższą przyprawą na świecie. Odkryj z nami sekret jego pochodzenia, uprawy, przetwarzania i wykorzystania.

Prawdziwa wanilia to tropikalna pnąca orchidea pochodząca z Meksyku. Dziko rosnąca roślina może osiągnąć wysokość do 15 metrów, uprawiana na plantacjach może osiągnąć wysokość około dwóch metrów. Jest to jedyna storczyk, którego sfermentowane owoce (kapsułki) wykorzystuje się jako . Obecnie najbardziej znanymi miejscami uprawy wanilii są wyspy Madagaskar i Reunion, Meksyk oraz kraje Azji Południowo-Wschodniej.

ma specyficzny intensywny aromat, słodki smak i brązowo-czarną barwę. Uprawiano ją i stosowano już w czasach Azteków, którzy dodawali ją do ciast kakaowych i czekoladowych. Kiedy w XVI wieku sprowadzono go do Europy przez Hiszpanów, zaczęto go dodawać do najdroższych słodyczy, a także używano go na obniżenie gorączki lub jako afrodyzjak.

Jak rośnie wanilia

Przez długi czas drzewo waniliowe było uprawiane wyłącznie w Meksyku, ze względu na zapylanie przez pszczoły z rodzaju Molipona i niektóre gatunki kolibrów, które tam żyją. Dzięki wynalezieniu sztucznego zapylania, zwykle przy użyciu cienkiego kija bambusowego, ten niesamowity storczyk zaczęto uprawiać w innych częściach tropikalnego świata.

  • Wszystko, od sadzenia, przez zapylanie, po zbiory, odbywa się ręcznie.

  • Kwiaty kwitną niecałe 24 godziny i właśnie w tym okresie należy przeprowadzić sztuczne zapylanie. Każde opóźnienie zniszczy plony.

  • Zapylone kwiaty tworzą mięsistą kapsułkę przypominającą strąk, dlatego owoce są błędnie nazywane strąkami wanilii.

  • Osiem do dziewięciu miesięcy po zapyleniu strąki dojrzewają. Zbiera się je, gdy zaczną żółknąć, czyli po około sześciu miesiącach.

  • Dojrzały owoc wysycha i wypływa z niego pożądana zawartość aromatyczna.

  • Kapsułki długości około 25 cm, mięsiste, wypełnione szarym miąższem z dużą ilością drobnych nasion.

Przetwarzanie wanilii

Strąki wanilii są dalej przetwarzane na dwa sposoby, specyficzne dla lokalizacji, a następnie rozprowadzane w hermetycznie zamkniętych szklanych lub metalowych pojemnikach, aby nie utraciły aromatu.

  • Metodę mokrą stosuje się głównie na Madagaskarze i Indonezji. Świeżo zebrane strąki parzy się we wrzącej wodzie przez pół minuty, szybko suszy i rozkłada na słońcu. Podczas południowego upału przykrywa się je prześcieradłem, a następnie ponownie paruje, aby rozłożyć pozostały w nich chlorofil. Substancje aromatyczne muszą zostać uwolnione z kapsułek poprzez fermentację, podobnie jak w przypadku kawy, herbaty czy ziaren kakaowych. Kapsułki są zatem suszone i dojrzewają w drewnianych beczkach przez osiem miesięcy. Należy je stale sprawdzać, aby nie wyschły zbytnio i nie uległy zagrzybieniu.

  • Metodę suchą stosuje się głównie w Meksyku. Zebrane strąki pozostawia się do uschnięcia w półcieniu. Następnie przez tydzień na zmianę suszą się na słońcu i pocą w cieniu. Następnie są suszone i dojrzewają przez kilka miesięcy. Tutaj także niezbędny jest stały nadzór.

Wanilia Bourbon

Najbardziej znana jest wanilia Bourbon, która pochodzi z klasycznego drzewa waniliowego o płaskich liściach, które po raz pierwszy zostało uprawiane poza Meksykiem, na wyspie Bourbon, dziś Reunion. Aromat wanilii bourbon jest wyraźnie słodki, mocny i długotrwały.

Tahitańska wanilia

Znana jest również wanilia tahitańska. Na Tahiti drzewo waniliowe płaskolistne przypadkowo skrzyżowało się z dzikim drzewem waniliowym, tworząc wanilię tahitańską, która jest również uprawiana w Azji. Zaskakuje kwiatowo-owocowym aromatem, często porównywanym do lukrecji, wiśni czy wina.

Efekty waniliowe

Dziś nie jest on zbyt często używany, chociaż niektóre efekty są interesujące.

  • Może pomóc przy problemach psychicznych, stanach depresyjnych czy bezsenności, gdyż uspokaja psychikę. Wprowadza w dobry nastrój i pomaga w walce ze stresem.

  • Działa przeciw zmęczeniu, dostarcza organizmowi energii i pobudza pracę mózgu.

  • Działa również jako afrodyzjak i zwiększa atrakcyjność erotyczną – jego zapach jest ściśle powiązany z ludzkimi feromonami. Pomaga w leczeniu impotencji, utraty libido, oziębłości i zaburzeń erekcji.

Wanilia w kuchni

Z wanilii najczęściej stosuje się nasiona, wewnętrzną zawartość kapsułki. Uzyskuje się je poprzez przecięcie wanilii ostrym nożem, a następnie zeskrobanie nasion i umieszczenie ich tam, gdzie są potrzebne. Oprócz całej kapsułki możemy kupić cukier waniliowy, pastę waniliową, ekstrakt waniliowy, wanilię mieloną lub sól waniliową.

Wanilia jest nie tylko przyjemnie słodka i aromatyczna. Jeśli część cukru w ​​przepisie zastąpimy wanilią, w efekcie zjemy przysmak z poczuciem większej słodyczy, a jednocześnie z mniejszą dawką cukru.

Wanilię możemy spotkać w lodach, czekoladzie, ciastach, deserach owocowych, czekoladowo-kakaowych, ciastkach, słodkich sosach, koktajlach mlecznych, likierach i winach, zimowych gorących napojach oraz

Współczesne trendy łączą wanilię z solą (sól waniliowa, solony karmel waniliowy) lub kawą. Podawany w Meksyku z ciemną fasolą podkreśla słodki smak warzyw korzeniowych. Dobrze komponuje się także z rybami i owocami morza.

Recykling wanilii

Wanilia ma ogromny potencjał smakowy i zapachowy, kapsułka waniliowa nadaje się do recyklingu.

  • Jeśli przygotowujemy sos słodki, kapsułkę przecinamy wzdłuż i wyskrobujemy z niej pestki do mleka lub innego płynu. Następnie dodać całą kapsułkę do mleka. Podgrzej płyn i pozostaw w nim kapsułkę, aż ostygnie. Po wyjęciu suszymy i używamy ponownie.

  • Możemy położyć go na dnie pojemnika, zasypać cukrem i po tygodniu mamy cukier pachnący wanilią. I nawet wtedy nie ma potrzeby wyrzucania kapsułki. Jeden wystarczy, aby zasmakować nawet 5 kg cukru!

  • Zużytą kapsułkę możemy także wrzucić do rumu, wódki czy miodu pitnego i w ciągu kilku dni mamy własny napój waniliowy odpowiedni do koktajli i bezpośredniego picia.

Mogą Cię zainteresować także świąteczne przyprawy i zioła:

Czy podczas jazdy czujesz się źle psychicznie? Te 5 wskazówek pomoże Ci się uspokoić i nie stracić koncentracji

Nie każdy lubi prowadzić samochód lub po prostu jeździć po stronie pasażera. Przeciwnie, dla wielu sama myśl o wsiadaniu za kierownicę wywołuje nieprzyjemne uczucia. Ale w dzisiejszych czasach trudno obejść się bez samochodu. Co zatem zmienić, aby w samochodzie uspokoić się, jeśli już musisz z niego skorzystać?

1) Bądź przygotowany na najgorsze

Może to zabrzmi trochę paradoksalnie, ale pomaga zachować spokój, zawsze oczekując najgorszego. Najlepsi kierowcy wyróżniają się tym, że dosłownie widzą niebezpieczeństwo czyhające na każdym kroku, potrafią przewidywać.

Stresują się tym? Nie. Stale dostosowują jazdę jakby zza rogu miał wyjechać samochód, który nie ustąpi im pierwszeństwa, albo spodziewali się, że pod kołami wbiegnie pieszy lub zwierzę. Ponieważ dostosowują swój styl jazdy w taki sposób, aby żadne z tych zagrożeń nie naraziło ich na ryzyko, nie są zestresowani, gdy faktycznie wydarzy się ta nieoczekiwana sytuacja.

Nie próbuj więc przekraczać dozwolonej prędkości, bo w Twojej obronie staje np. agresywny kierowca, któremu nie podoba się Twoja powolna jazda. Zawsze skupiaj się na sobie i na jeździe w stylu, w którym masz pełną kontrolę nad samochodem.

Jeśli weźmiesz sobie do serca naszą pierwszą wskazówkę, to z wyprzedzeniem powinieneś pomyśleć także o najgorszym scenariuszu, czyli możliwej kraksie. W tym przypadku powinieneś nie tylko mają uzgodnione obowiązkowe ubezpieczenie. Nie zapomnij także o ubezpieczenie wypadkowe i ubezpieczenie na życie. Ubezpieczenie na życie pomoże Ci finansowo w przypadku poważnego urazu lub niezdolności do pracy.

2) Włącz swoją ulubioną muzykę

Muzyka po prostu należy do samochodu. Zagraj w swój ulubiony muzyka, która Cię uspokaja. Zwłaszcza utwory popowe świetnie sprawdzają się w tym sensie, niezależnie od tego, czy jest to współczesny pop, czy starsze hity retro. Lepiej zachowaj muzykę taneczną, rockową i metalową na inne okazje, zbyt dynamiczna muzyka może odwracać uwagę od jazdy.

3) Weź do pomocy bardziej doświadczonego pasażera

Jeżeli nie czujesz się jeszcze pewnie za kierownicą to najlepszy wybór prowadzenie pojazdu pod nadzorem bardziej doświadczonej osoby. Jedną z opcji jest zakup przejażdżek fitness w szkole nauki jazdy – możesz jeździć pod okiem instruktora, jeśli zdałeś już egzaminy z wynikiem pozytywnym.

Pomocny może być także partner, rodzice, rodzeństwo, a nawet przyjaciele. Skorzystaj z pomocy kogoś z naprawdę bogatym doświadczeniem, kto w życzliwy i zrozumiały sposób udzieli Ci krytyki. Wręcz przeciwnie, w żadnym wypadku nie należy prowadzić pod okiem choleryka, który będzie odwracał Twoją uwagę krzykiem i bezkompromisową krytyką.

4) Oddaj samochód do serwisu

Jeśli posiadasz starszy samochód, któremu nie ufasz, polecamy Cię zleć sprawdzenie w centrum serwisowym. Ekspert może zasugerować wymianę hamulców na nowe lub częściowe drobne modyfikacje, dzięki czemu Twój samochód znów będzie w idealnym stanie. Dzięki temu nie będziesz się obawiać, że podróż zakończy się źle ze względu na stan samochodu.

5) Unikaj godzin szczytu

Godziny szczytu zawsze oznaczają, że wielu kierowców spieszy się, aby odebrać dzieci, zrobić zakupy i wrócić do domu. Ryzyko wystąpienia stresującej sytuacji w takim ruchu jest ogromne. Jeśli więc masz taką możliwość, staraj się unikać tych godzin i jedź samochodem w spokojniejszych godzinach.

Źródła informacji: novinky.cz, csobpoj.cz

Zdjęcie poglądowe: Pexels

Interesuję się wszystkim, co jest związane ze zdrowiem. Chętnie podzielę się swoim doświadczeniem w tym obszarze.

WIDEOTIP Czerwona szminka to klasyka, która pasuje również Tobie. Dzięki tym wskazówkom wybierzesz właściwy

Czerwona szminka to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Noszona była zawsze, jest noszona i będzie noszona. Jednak wiele kobiet go unika, uważając go za zbyt wyrazisty. Ale czerwień nie ma tylko jednego odcienia i niezwykle ważne jest, aby ją odpowiednio nałożyć i wyregulować oraz aby dobrze komponowała się z resztą makijażu.

Lucka wyjaśni w filmie wszystko, co musisz wiedzieć o czerwonych szminkach. Dowiesz się, że czerwone szminki mają różne odcienie koloru, które będą miały wpływ na ogólny wynik. Zobaczysz różne rodzaje czerwonych szminek i dowiesz się, jak wybrać odpowiednią dla siebie szminkę.

Śledź naszego Facebooka

Jak zapobiec brązowieniu kawałków jabłek? Spróbuj soku z cytryny, wody z solą lub miodem

Jabłka to jedne z najpopularniejszych owoców, które są smaczne, soczyste i zdrowe. Ale gdy tylko pokroimy jabłko, zaczyna brązowieć. Można tego uniknąć. Podpowiemy Ci sprawdzone triki, dzięki którym pokrojone owoce będą zawsze świeże.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego przekrojone jabłko brązowieje? Przyczyną może być pęknięta ściana komórkowa jabłka, do której zaczyna przedostawać się tlen z powietrza. Enzymy zawarte w jabłku wykażą natychmiastową reakcję na tlen, co znajdzie odzwierciedlenie w brązowieniu owocu. Mamy dla Ciebie skuteczne triki, dzięki którym możesz temu zapobiec i zachować świeżość pokrojonego jabłka na dłużej.

Sok z cytryny pomoże zapobiec brązowieniu

Łatwym i skutecznym sposobem zapobiegania niepożądanemu brązowieniu pokrojonego jabłka jest użycie soku z cytryny. To skuteczne rozwiązanie. Kwas askorbinowy zawarty w cytrynie spowalnia utlenianie powodujące brązowienie. Wystarczy, że pokrojone jabłko lub pokrojone jabłka skropisz odrobiną świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Jabłko pozostanie świeże i zachowa swój naturalny kolor.

Mycie jabłek w roztworze soli

Kolejnym skutecznym i sprawdzonym sposobem zapobiegania brązowieniu jabłek jest namoczenie pokrojonych owoców lub plasterków jabłka w słonej wodzie. Roztwór soli przygotowujesz rozpuszczając jedną łyżeczkę soli kuchennej w szklance wody. Plasterki jabłka namocz w tym słonym roztworze na kilka minut, a następnie spłucz czystą wodą.

Pomocna jest słodka woda z miodem

Można również namoczyć pokrojone jabłko lub plasterki jabłka w wodzie z miodem, co skutecznie zapobiegnie niepożądanemu brązowieniu, ale jednocześnie nada owocom przyjemnie łagodny i słodki smak. Wystarczy wymieszać 1 łyżkę miodu w szklance ciepłej wody. W którym układa się plasterki jabłka i pozostawia je namoczone na około 3 minuty. Następnie możesz przepłukać je zimną wodą lub cieszyć się ich słodszym smakiem dzięki miodowi.

jabłko

Zdjęcie: Pixabay

Lemoniada gazowana jest skuteczna

Lemoniadę gazowaną, najlepiej cytrynową, pomarańczową lub imbirową, można także zastosować przeciwko brązowieniu owoców. Pokrojone jabłka włóż do miski i zalej słodką gazowaną lemoniadą. Pozostaw je w ten sposób na 3 do 5 minut. Następnie osusz je. Jeśli chcesz wykorzystać jabłka do pieczenia lub gotowania, możesz je zblanszować. Dezaktywujesz enzymy powodujące utlenianie, a tym samym zapobiegasz brązowieniu. Wystarczy pokroić jabłka na kawałki, włożyć je do wrzącej wody na około 3 do 5 minut, a następnie natychmiast wrzucić do wody z lodem.

Źródło: ireceptar.cz, recepty.cz

Zdjęcie poglądowe: Pixabay