Lekarz: Pokarmy poprawiające sytuację w przypadku alergii!

admin 23.12.2023 Piękno i Zdrowie Comments

Nagłe zmiany klimatyczne i wahania temperatury powietrza często powodują splot różnych typów dolegliwości alergicznych, takich jak na przykład nieżyt nosa i astma. Powszechnie wiadomo, że wraz z nadejściem wiosny pojawiają się różnego rodzaju podrażnienia wywołane pyłkami unoszącymi się w powietrzu. Jesienią wciąż suchy klimat powoduje powikłania oddechowe. W takich warunkach można spożywać pokarmy zawierające witaminy i minerały, które mogą poprawić ich odporność. Sprawdź je dokładnie i z dobrym skutkiem możesz włączyć je do swojej diety.

Tutaj jest kilka z nich.

Med

Więcej:

Oczywiście miód przemysłowy nie ma tych samych właściwości, co produkt wytwarzany w małych gospodarstwach i pasiekach bez dodatków konserwujących. Do zalet domowego miodu należy zwiększona zawartość pierwiastków żelaza i miedzi, które działają antybakteryjnie oraz cennych flawonoidów przeciwutleniających.

Ryba

Omega-3 to kwas tłuszczowy obecny w rybach, takich jak łosoś i tuńczyk – substancja ta jest dobra dla zdrowia układu krążenia i lepszego wzroku. Jeśli chodzi o odporność, niemieckie badanie opublikowane w europejskim czasopiśmie naukowym Journal of Clinical Nutrition informuje nas, że przyjmowanie związku pomaga zmniejszyć ryzyko gorączki.

Papryka i cebula

Więcej:

Kwercetyna jest flawonoidem, który pomaga przeciwdziałać i redukować reakcje na patogenny czynnik histaminę. Ponadto substancja wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe.

Czerwone owoce

Oprócz zawartości wielu witamin, czerwone owoce w ogóle i w zasadzie mają działanie antyoksydacyjne, co skutecznie pomaga w walce z wolnymi rodnikami obecnymi w organizmie. Na przykład truskawki zawierają witaminę C, która pomaga kontrolować reakcje alergiczne.

Żółtko jaja

Więcej:

Czy słyszałeś, że składniki odżywcze w jajach skoncentrowane są w żółtku? Podczas gdy białko jaja dostarcza nam białka, żółtko wypełnia nas zdrowymi tłuszczami i witaminą D, które poprawiają pracę płuc.

Kiwi

Wiele osób uważa, że głównym źródłem witaminy C są owoce cytrusowe – nie należy jednak zapominać, że kiwi jest również bogate w ten pierwiastek śladowy, zdolny do zwalczania reakcji histaminowych w organizmie. Owoce kiwi pomagają również przy kaszlu i kichaniu.

Jogurt z pałeczkami kwasu mlekowego

Więcej:

Pokarmy probiotyczne doskonale nadają się do zwalczania alergii, ponieważ pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie, a także sprawiają, że nasz organizm jest bardziej odporny na same alergeny.

Ananas

Owoc zawiera enzym zwany bromelainą, który może łagodzić podrażnienia spowodowane chorobami alergicznymi, takimi jak astma. Ponadto obecność witaminy C w ananasach korzystnie wpływa również na układ odpornościowy.

Orzechy i nasiona

Więcej:

Podobnie jak ryby, niektóre orzechy są bogate w kwasy omega-3, pierwiastek pomagający zapobiegać różnym chorobom. Ponadto zazwyczaj zawierają pełny pakiet minerałów. Na przykład owies jest bogaty w selen, który pomaga hamować reakcje alergiczne.

Brokuły i kalafior

Brokuły i kalafior charakteryzują się dużą zawartością flawonoidów i kwercetyny, dzięki czemu wykazują zdolność zwalczania stanów zapalnych w organizmie i ochrony układu odpornościowego.

Jabłka

Angielskie przysłowie głosi: „Jedno jabłko dziennie trzyma lekarzy z daleka”, ponieważ przeciwutleniacze zawarte w tych owocach chronią płuca i ułatwiają funkcjonowanie układu oddechowego. Dlatego jabłka pomagają w leczeniu astmy i innych chorób przewlekłych.

Warzywa liściaste

Ciemniejsze produkty liściaste, takie jak szpinak i jarmuż, zawierają magnez, który pomaga kurczyć się i rozluźniać mięśnie, w tym te zaangażowane w mechanizm oddychania. Ponadto tego rodzaju żywność wiąże się z działaniem przeciwzapalnym w organizmie.

źródło: mów Doktor Natalia Igoshina

Uwaga! Artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny. Uważaj na samoleczenie i zasięgnij porady lekarza!

Dlaczego ptak uderza w okno: główne powody i co robić

admin 23.12.2023 Praktyczne Porady Comments

Czy widziałeś kiedyś ptaka uderzającego dziobem lub skrzydłami w okno?

Może to być nie tylko nieprzyjemne, ale także niebezpieczne dla ptaka. Dlaczego to robią? Istnieje kilka możliwych przyczyn.

Obrona terytorium

Ptaki potrafią zobaczyć swoje odbicie w szkle i pomylić je z rywalem próbującym przejąć ich siedlisko.

Dotyczy to zwłaszcza samców w okresie lęgowym i lęgowym.

Szukaj jedzenia

Ptaki mogą zauważyć na oknie karmnik, kwiaty czy owady i próbować się do nich dostać.

Nie rozumieją, że między nimi a źródłem pożywienia znajduje się przeszkoda w postaci szkła.

Orientacja w przestrzeni

Ptaki mogą zgubić się w środowisku miejskim i nie wiedzieć, dokąd latać. Mogą pomylić okno z przejściem do innego miejsca lub nieba i zderzyć się z nim.

Stres lub choroba

Ptaki mogą być zestresowane z powodu hałasu, zanieczyszczeń, drapieżników lub ingerencji człowieka.

Może to prowadzić do zakłóceń w ich zachowaniu i orientacji. Ptaki mogą również być chore lub ranne i nie kontrolować swoich ruchów.

Co zrobić, jeśli ptak uderzy w okno

Jeśli spotkasz się z sytuacją, w której ptak uderza w Twoje okno, możesz podjąć następujące kroki.

Odstrasz ptaka

Spróbuj odwrócić uwagę ptaka od okna, na przykład pukając w szybę, machając rękami lub wydając dźwięki. Może to pomóc ptakowi zrozumieć swój błąd i odlecieć.

Zamknij okno

Jeśli ptak nadal uderza w okno, zakryj je zasłoną, żaluzjami lub papierem. Pomoże to usunąć odbicia i stworzyć kontrast między oknem a jego otoczeniem.

Pomóż ptakowi

Jeżeli ptak uderzył już w okno i upadł na ziemię, podnieś go ostrożnie i umieść w ciepłym i cichym miejscu, np. w pudełku z otworem wentylacyjnym. Daj ptakowi czas na regenerację i sprawdź, czy nie ma ran lub złamań.

Jeśli po pewnym czasie ptak nie będzie w stanie samodzielnie odlecieć, skontaktuj się z weterynarzem lub specjalistą ds. dzikiej przyrody.

W ten sposób można zapobiec lub ograniczyć szkody spowodowane przez ptaki uderzające w okno.

Świeca ze skórką mandarynki: nadaje pomieszczeniu zapach i będzie świetnie wyglądać na adwentowym stole

admin 23.12.2023 Praktyczne Porady Comments

Jeśli jesteś miłośnikiem świec zapachowych i esencji, nie musisz wydawać wyłącznie na świece, które często są zawyżone. Lepiej zrób je w domu. Wystarczy, że nie wyrzucisz skórek mandarynek, ale nadal będziesz mógł je efektywnie wykorzystać. Proces wykonania uroczej i cudownie pachnącej świecy jest absolutnie prosty i szybki. Przyjemny aromat mandarynek rozniesie się po całym domu.

Źródło: YouTube

Boże Narodzenie i płomienie świec

Ciepłe płomienie świec przynależą do Świąt Bożego Narodzenia i tworzą idealną świąteczną atmosferę, podobnie jak choinka, słodycze czy świąteczny obiad. Ponadto niektóre z nich zawierają esencje zapachowe, a przestrzeń również pachnie. I zrób takie w domu.

Jak przygotować skórki

Jeśli zdecydujesz się zrobić świecę ze skórki mandarynki, ważne jest, aby nie obierać jej w zwykły sposób. Tym razem przekrój owoc na dwie połówki mniej więcej tej samej wielkości, a następnie ostrożnie usuń słodki miąższ, aby nie uszkodzić skórki. Staraj się pracować w taki sposób, aby pozostała pośrodku biała część miąższu, która później posłuży jako knot. Jeśli to nie zadziała, możesz użyć klasycznego knota, który wsuwasz na środek kory i zapinasz.

Wzmocnij aromat mandarynek olejem

W tym momencie wlej trochę oleju lub roztopionego wosku do filiżanki ze skórką mandarynki. Dla większej intensywności zapachu można do olejku dodać także kilka kropli soku z mandarynki lub esencji zapachowej. Można ich nawet użyć do wytarcia wnętrza skórki przed wlaniem do niej oleju.

A co z drugą połową skórki?

Druga połowa posłuży jako baldachim latarni, wystarczy wyciąć w jej środku otwór. Może być okrągła, ale gwiazda również wygląda bardzo oryginalnie. W ten sam sposób można również wyciąć w części ciekawe, oryginalne otwory, które podczas palenia się świecy będą pięknie błyszczeć blaskiem płomienia. Świeca mandarynkowa jest nie tylko skuteczna, ale podgrzana płomieniem kora, która wchłonęła olej, sprawia, że całe mieszkanie pachnie cudownie.

Na stole i w wodzie

Zawsze umieszczaj świecę mandarynkową na bezpiecznej, niepalnej powierzchni i poruszaj się po niej ostrożnie, tak samo jak wokół innych świec. Można je także umieścić w szklanym pojemniku z wodą, gdzie unoszą się na wodzie i świecą jak piękne pomarańczowe lampiony.

Powiązane artykuły

www.svetkreativity.cz, www.athensmagazine.gr, www.danatenzler.blog.idnes.cz, www.adbz.cz

Kruche i pachnące bułeczki migdałowe. Sztuka polega na tym, aby migdały wyskoczyły

admin 23.12.2023 Kuchnia Comments

Kruche i pachnące bułeczki migdałowe to tradycyjny świąteczny przysmak, którego nie może zabraknąć na żadnym świątecznym stole. Można je przygotować według wielu przepisów, nie tylko rodzinnych, ale także tych, które pojawiają się w Internecie. Jeśli jednak nie chcesz zbłądzić, przygotuj je tym razem według słynnego przepisu „Sandtnerky”.

Roladki waniliowe

Kruche ciasto w kształcie półksiężyca to jeden z najbardziej znanych rodzajów świątecznych słodyczy. Pochodzą pierwotnie z Austrii, jednak popularnie przygotowywane są na całym terytorium byłej monarchii austro-węgierskiej. Według legendy bułeczki waniliowe zaczęto piec na cześć klęski wojsk osmańskich pod Wiedniem w 1683 roku. W tym czasie Imperium Osmańskie miało na swojej fladze półksiężyc, który był reprezentowany przez małe słodycze. Z czasem rozprzestrzenił się na duży obszar. W oryginalnej austriackiej recepturze wykorzystuje się głównie mielone migdały, w naszym kraju czasami zastępuje się je orzechami włoskimi.

Rolki według Sandtnera

MJ Sandtnerová piecze bułeczki waniliowe zawsze z migdałów, a w jej przepisie proporcje poszczególnych składników są idealnie dopasowane. Dzięki temu ciasto świetnie się z nim pracuje, choć efekt jest wyjątkowo kruchy i przede wszystkim smaczny. I oczywiście ta doświadczona kucharka miała swoje triki, których szkoda byłoby nie wykorzystać.

Trick z migdałami

Jaki jest sekret smaku bułek Sandtnerka? Jej sztuczka zwielokrotnia smak i aromat użytych migdałów. Najpierw zaparz około 50 g całych migdałów wrzącą wodą, po pewnym czasie przecedź je przez sito i obierz. Następnie rozłóż je na ręcznikach papierowych do wyschnięcia, a na koniec delikatnie zmiksuj mocnym mikserem.

Przygotowanie ciasta

Do miski przesiać 150 g mąki pszennej i 20 g cukru pudru. Dodaj mąkę migdałową jako trzecią i nigdy nie zmieniaj kolejności. Świeżo zmielone migdały są tłuste i lekko wilgotne i niepotrzebnie zatykają sitko. Następnie do mieszanki dodaj nasiona z ¼ laski wanilii i ¼ łyżeczki drobno startej skórki cytryny. Następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki.

W tym momencie do ciasta dodać 1 surowe żółtko i 110 g zimnego masła pokrojonego w drobną kostkę. Następnie szybko wyrób zwarte ciasto. Nie zagniataj ciasta zbyt mocno, wystarczy, że składniki dobrze się połączą. Dzięki temu unikniesz sytuacji, w której masło będzie zbyt miękkie w cieście, a bułki będą miały tendencję do pękania.

Pozwól ciastu odpocząć

Z ciasta uformuj wałek, zawiń go w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej do następnego dnia.

Uformuj bułki

Następnie stopniowo formuj z ciasta małe bułeczki, spodziewaj się, że w trakcie pieczenia ich kształt nieco się powiększy. Rozłóż je równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i możesz je upiec.

Pieczenie jest szybkie

Zawsze piecz bułeczki waniliowe w piekarniku nagrzanym do 170°C przez maksymalnie 5 do 10 minut. Gdy tylko spód ciastek zacznie się rumienić, wyjmij bułki i pozostaw je na minutę na blasze do pieczenia poza piekarnikiem. Następnie, gdy są jeszcze gorące, posyp je cukrem pudrem i przechowuj na zimno w papierowym pudełku wyłożonym folią aluminiową.

Powiązane artykuły

www.prozeny.cz, www.recepty.cz, www.toprecepty.cz, www.wikipedia.org

Inspirujące ogrody skalne: wyjątkowa śródziemnomorska atmosfera w Twoim ogrodzie

admin 23.12.2023 Ogród i Sad Comments

Dlaczego ogrody skalne są wciąż tak popularne? Oferują wyjątkowe połączenie kamieni i roślin, mają w sobie czysty urok natury. Można na nich uprawiać skały, rośliny górskie z całego świata, ale także kochające suszę zioła z Morza Śródziemnego czy byliny kochające słońce. Idealnie nadaje się do wykorzystania naturalnych pofałdowań ogrodu, skalniak najlepiej sprawdzi się na łagodnym zboczu lub na nasłonecznionym szczycie. Kamienie układamy poziomo, co najmniej jedna trzecia z nich powinna być zakotwiczona w ziemi. Miejsca między roślinami można ściółkować żwirem z tej samej skały.

Źródło: YouTube

Idealnie pasuje do niej tzw. joint rock, który wygląda na niej naturalnie i atrakcyjnie. Ten wspaniały pomysł pochodzi od lokalnych wspinaczy i jest podziwiany na całym świecie. Ogólna zasada jest taka, że kamienie lepiej układać na leżąco – tak jest stabilniej i naturalnie. Ale wspólny rock jest wyjątkiem. Kawałki skał warstwowych (łupki, margle itp.) są zakotwiczone w podłożu w taki sposób, że stoją pionowo, ale blisko siebie. Powstałe spoiny wypełnij ziemią zgodnie z wymaganiami roślin, rozjaśnioną żwirem. Podstawą każdego ogrodu skalnego, klasycznego i łączonego, jest zresztą warstwa drenażowo-rozświetlonej gleby o grubości do 0,5 m. Można użyć żwiru, piasku, a w dolnej warstwie także drobnych kamieni i resztek cegieł.

Być może każdy ogród pasuje do kamiennych ścian. Mogą wzmacniać strome zbocza i tworzyć tarasy lub odwrotnie, w wersji dwustronnej, stać na równinie jako piękna przegroda lub ogrodzenie. Podniesione rabaty kwiatowe mogą również wcinać się w dolne ściany.

Można je budować tylko z kamieni, suchych. Czy wytrzymają nawet bez zaprawy? Tak, ale ściana wzmacniająca skarpę powinna być cofnięta o co najmniej 15 centymetrów na metr wysokości. Szczeliny między ścianą a skarpą wypełnij żwirem lub piaskiem – drenaż usunie nadmiar wody i przyczyni się do jego stabilności. Mur budujesz na poziomie z dwóch rzędów kamieni, które stoją naprzeciw siebie i opierają się na środku wypełnionym kamieniami, żwirem i ziemią – cofają się, jakby kopiowały zbocze.

Płaskie kamienie są idealnym materiałem na ścianę, ale można użyć elementów o innym kształcie. Trzeba tylko cierpliwie znaleźć odpowiednie miejsce dla każdego kamienia, tak aby jak najlepiej do siebie pasowały. Zakotwicz podstawowy rząd kamieni w ziemi, pozostałe rzędy ułóż jak cegły, nad spoinami poprzednich. Wypełnij spoiny lekką ziemią, na przykład mieszanką kompostu i piasku. Aby się nie zmył, kamienie powinny lekko pochylać się w stronę zbocza. Bezpośrednio w stawach można sadzić małe, kochające suszę rośliny, turzyce, serdeczniki itp. Sadzimy je w miejscach styku spoin poziomych i pionowych w kształcie odwróconej litery T. Nie trzeba jednak sadzić ich wszystkich – puste szczeliny będą schronieniem dla pożytecznych jaszczurek, nietoperzy czy trzmieli.

Uważaj na ilość

Choć kamienie różnorodnych skał są kusząco kolorowe, umiar zwykle się opłaca. Jeśli lubisz harmonię, używaj tylko jednego rodzaju skały w tej samej części ogrodu.

Większe pojedyncze kamienie mogą ożywić na przykład grządkę dla roślin kochających suchość ściółkowaną żwirem. Pięknie wyróżniają się także w nasadzeniach bylin cieniolubnych czy w objęciach mchów – to połączenie stanowi podstawę słynnych japońskich ogrodów. Jest to nie tylko atrakcyjniejsze, ale i o wiele bardziej praktyczne niż układanie ich w trawie, która w przeciwieństwie do mchu wymaga ciągłego koszenia.

Inspiracją mogą być także tradycyjne japońskie studnie wykorzystujące naturalne piękno kamienia. Zdobycie tak dużego rzeźbionego kamienia nie jest sprawą łatwą. Ale jeśli dokładnie zastanowisz się, gdzie go umieścić, będziesz się nim cieszyć na zawsze…

Powiązane artykuły

Źródło: Magazyn Receptář

Zastosowanie kwasu hialuronowego w medycynie i kosmetyce

admin 23.12.2023 Praktyczne Porady Comments

Kwas hialuronowy to naturalna substancja syntetyzowana w organizmie człowieka, znana ze swoich doskonałych właściwości nawilżających i natłuszczających. W ostatnich dziesięcioleciach kwas hialuronowy wykazał szerokie zastosowanie w medycynie i kosmetyce, niosąc ze sobą istotne korzyści zdrowotne i pielęgnacyjne. Oto, jak udaje mu się poprawić jakość życia.

Co to jest kwas hialuronowy?

Kwas hialuronowy jest substancją z kategorii glikozaminoglikanów, występującą naturalnie w tkankach, szczególnie w skórze, oczach i stawach. Dzięki swojej unikalnej strukturze przyciąga i zatrzymuje znaczne ilości wody: nawet 1000-krotność swojej wagi. Dzięki tej właściwości kwas hialuronowy służy do utrzymania nawilżenia skóry, prawidłowego funkcjonowania oczu i nawilżenia stawów.

Zastosowanie kwasu hialuronowego w medycynie

Kwas hialuronowy ma wiele zastosowań w medycynie; poniżej wymienimy niektóre z najbardziej znanych:

Leczenie stawów: Kwas hialuronowy jest szeroko stosowany w leczeniu bólu stawów, zwłaszcza u pacjentów cierpiących na chorobę zwyrodnieniową stawów. Kwas hialuronowy można wstrzykiwać bezpośrednio do stawów w celu zmniejszenia bólu i poprawy mobilności.
Terapia dermatologiczna: Kwas hialuronowy może być stosowany w szerokiej gamie zabiegów dermatologicznych, takich jak wypełnianie zmarszczek czy leczenie .
Chirurgia oka: Kwas hialuronowy można stosować podczas operacji zaćmy lub przeszczepów rogówki, aby pomóc utrzymać ciśnienie w oku i nawilżyć oczy.
Gojenie ran: Kwas hialuronowy stosowany jest w celu stymulacji procesów gojenia, przyczyniając się do regeneracji tkanek i redukcji blizn. Stosowany jest także w leczeniu wrzodów i oparzeń.

Zastosowanie kwasu hialuronowego w kosmetyce

Kwas hialuronowy poprawia jakość życia wielu osób, dzięki korzyściom, jakie niesie ze sobą w zakresie nawilżania, odmładzania i pielęgnacji skóry. Zatem niektóre kosmetyczne zastosowania kwasu hialuronowego to:

Wypełnianie zmarszczek: Ostrzykiwanie zmarszczek i drobnych linii kwasem hialuronowym to prosty, minimalnie inwazyjny sposób na przywrócenie młodzieńczej skóry bez skutków ubocznych. Wstrzykuje się go pod skórę w celu ujędrnienia i wygładzenia obszarów podatnych na zmarszczki; jego działanie nawilżające pomaga pozbyć się nieestetycznych zmarszczek.
Objętość ust: wstrzykując w usta kwas hialuronowy, mogą one nabrać pełniejszego i bardziej zmysłowego wyglądu. Wstrzyknięcie kwasu hialuronowego umożliwia także korektę kształtu ust.
Konturowanie twarzy: Kwas hialuronowy można stosować również w celu lepszego uwydatnienia konturów twarzy i uwydatnienia niektórych jej rysów, np. kości policzkowych czy podbródka.
Nawilżanie skóry: na rynku dostępna jest bardzo bogata oferta kremów, serum i maseczek kosmetycznych na bazie kwasu hialuronowego, które można stosować w celu utrzymania nawilżenia skóry, która dzięki temu nabierze młodego i zdrowego wyglądu.

Korzyści ze stosowania kwasu hialuronowego

Zastosowanie kwasu hialuronowego w medycynie i kosmetyce niesie ze sobą wiele korzyści. Z jego pomocą pacjenci mający problemy ze stawami mogą odnieść korzyść ze znacznego zmniejszenia bólu i poprawy mobilności. W kosmetyce kwas hialuronowy oferuje nieinwazyjne rozwiązania w walce z oznakami starzenia, zapewniając świeży i młodzieńczy wygląd oraz zwiększając pewność siebie osób, które decydują się na ten rodzaj zabiegu.

Istotną zaletą kwasu hialuronowego jest to, że jest on bardzo dobrze tolerowany przez większość pacjentów i ma bardzo niewiele skutków ubocznych, ponieważ występuje również naturalnie w organizmie. Jednak przed podjęciem decyzji o zabiegu kwasem hialuronowym warto zasięgnąć porady specjalisty, aby wybrać odpowiedni dla siebie zabieg i upewnić się, że spełnione są standardy bezpieczeństwa.

Kwas hialuronowy jest cennym związkiem w medycynie i kosmetyce, gdzie przynosi wymierne korzyści zdrowotne. Wykazał już swoje zalety w różnorodnych terapiach, od prostego stosowania kremów kosmetycznych po zastrzyki dostawowe. Warto jednak mieć pewność, że korzystasz z usług prawdziwych profesjonalistów i produktów wysokiej jakości.

Ciasto na zimno na zakwasie z orzechami włoskimi i rodzynkami

admin 23.12.2023 Kuchnia Comments

Ciasto jest znacznie lepiej porcjowane następnego dnia po upieczeniu / Shutterstock

Cozonac uznawano za złożony deser, zwłaszcza ze względu na technikę przygotowania. Ciasto trzeba było długo wyrabiać, a składniki mieszano ściśle według określonych etapów. Wraz z pojawieniem się robotów kuchennych i mikserów do ugniatania praca została zredukowana do minimum. Aby jednak babeczki powiodły się, należy przestrzegać etapów dodawania składników.

Składniki przepisów na cozonac wcale nie są skomplikowane. Ale ich jakość wymaga szczególnej uwagi. Przepisy na wyrabianie ciasta są z grubsza podobne. Ale każdy może wybrać nadzienie według swoich upodobań. Najpopularniejszym przepisem na cozonac, wywodzącym się z kuchni rumuńskiej, jest tradycyjny przepis na . Jeśli jeszcze go nie przygotowałeś, we własnej kuchni, możesz spróbować na ferie zimowe. Również na te święta można przygotować przepis na ciasto na zimno cozonac z orzechami włoskimi i rodzynkami, które szczegółowo opisujemy poniżej.

Sposób przygotowania

Zanim zaczniesz mieszać składniki ciasta cozonac, potrzebują one trochę czasu, aby odpocząć w temperaturze pokojowej. Aby ciasto się powiodło, składniki nie mogą być zimne. Zbierz także przybory kuchenne, aby mieć je pod ręką, gdy zaczniesz mieszać składniki.

Czynności wymagane do przygotowania zimnego ciasta kruchego na zakwasie

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta. Najpierw 2-3 razy przesiej mąkę przez sito, bezpośrednio do miski do wyrabiania ciasta. Dzięki temu mąka będzie bardziej przewiewna, a ciasto wyjdzie bardziej puszyste. Na środku zrobić wgłębienie, w które włożyć drożdże i łyżeczkę cukru.

Weź dwie miski i oddziel białka od żółtek. Białka odłożyć do miski lub naczynia żaroodpornego z pokrywką.

Podgrzej mleko, ale nie pozwól mu się zagotować. Rozgrzej również olej. Dodaj trochę ciepłego mleka do mieszaniny drożdży i cukru. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10-12 minut.

Żółtka ubijać ze szczyptą soli przez 1-2 minuty. Następnie dodajemy cukier rycynowy i cukier waniliowy, energicznie mieszając, aż żółtka rozjaśnią się, a masa stanie się pienista. Dodaj tę kompozycję do miski miksującej, nad aktywowanymi drożdżami.

Dolewamy odrobinę ciepłego mleka na zmianę z olejem, również ciepłym i intensywnie mieszamy składniki w misce. Gdy ciasto będzie już zwarte, zacznij je wyrabiać, aż zacznie odchodzić od miski. Przykryj miskę folią spożywczą i przechowuj w lodówce do następnego dnia.

Jak przygotować nadzienie i uformować ciasto

Aby przygotować nadzienie z rodzynków orzechowych, namocz rodzynki w ciepłej wodzie zmieszanej z odrobiną rumu lub esencji rumowej. Pozostaw je do nawilżenia na 12-15 minut.

Wyjmij białka z jajek na stół roboczy i pozostaw je w temperaturze pokojowej na 10-12 minut. Posyp je szczyptą soli i mieszaj, aż zaczną się pienić. Następnie stopniowo dodawać cukier i miksować aż do uzyskania twardej bezy, jak w pkt.

Do ubitej z białek bezy dodać orzechy włoskie wraz z bułką tartą i kakao. Rodzynki dobrze odsączyć i dodać do bezy.

Aby uformować ciasto, wyjmij ciasto z zimnego i podziel na dwie części. Rozwałkować na dwa arkusze o grubości około 5-6 mm na lekko naoliwionym stole. Na płaty ciasta rozsmaruj farsz, zwiń je i zapleć warkoczem. Uplecione scone umieść w dużej formie do scone, przykryj ściereczką i odstaw na 30-40 minut w ciepłe miejsce do dalszego wyrośnięcia.

Nie wkładać zapiekanki do piekarnika, dopóki nie nagrzeje się do 175 stopni Celsjusza. Przed włożeniem zimnej formy na muffiny z ciasta zakwasowego do piekarnika posmaruj muffinkę żółtkiem wymieszanym z odrobiną mleka.

Włóż blachę do piekarnika i piecz cozonac przez 40-50 minut w temperaturze 175 stopni Celsjusza. Scone jest dobrze upieczony, gdy ładnie się zarumieni na powierzchni.

Po upieczeniu pozostawić do wystudzenia na blaszce przez 10 minut, następnie można je przenieść na metalową kratkę. Porcjować po ostygnięciu.

Odkryj także artykuł z .

„To niesamowite, jak dobrze to działa” – wskazówka, która pomoże Ci w ciągu kilku sekund wyczyścić plastikowy pojemnik z plam i tłuszczu

admin 23.12.2023 Praktyczne Porady Comments

Chociaż delektowanie się pysznym curry lub innym jedzeniem, które wiele osób przynosi do pracy, jest świetną zabawą, brudny plastikowy pojemnik może stanowić problem. Te tłuste plamy i zapachy wydają się odporne na standardowe metody czyszczenia. Jednak dzięki nowemu hackowi opublikowanemu na TikTok utrzymanie plastikowych pojemników w czystości może być kwestią sekund.

Jak w kilka sekund wyczyścić plamy i tłuszcz z plastikowego pojemnika

Brytyjka znana jako Aini podzieliła się swoją „najlepszą na świecie metodą” czyszczenia plastikowych pojemników. Ta metoda, która jest w zasadzie powszechną praktyką w jej życiu, dla wielu może być rewolucyjna.

W krótkim filmie zatytułowanym Show Me a Life Hack Aini demonstruje swoją metodę. Zaczyna się od plastikowego pojemnika pokrytego olejem kuchennym. Na początek do miski dodaje arkusz ręcznika kuchennego i cztery łyżki płynu do mycia naczyń, po czym napełnia ją ciepłą wodą.

Po tym jak Aini nałoży pokrywkę na pojemnik, dobrze nim potrząsa, aby wytworzyć pianę z detergentu. Następnie po wylaniu wody spłukuje wodą pozostały produkt i twierdzi, że już po wszystkim – żadnych plam.

Warto jednak wziąć pod uwagę, że metoda ta jest zalecana bardziej zapobiegawczo. W przypadku pojemników, które są już zabrudzone, czyszczenie może nie być skuteczne.

Użytkownicy TikTok ocenili ten hack. Jeden z komentatorów zauważył: „Naprawdę to lubię i robię to cały czas”. Inni również zachwycali się: „To niesamowite, jak dobrze to działa”.

Jednak nie wszyscy popierają pomysł używania plastikowych pojemników na gorące jedzenie. Jeden z użytkowników zauważył, że kuchenki mikrofalowe mogą być w dłuższej perspektywie szkodliwe dla zdrowia, dlatego zaleca używanie naczyń szklanych. Posiadają nieporowatą powierzchnię, dzięki czemu są łatwe w czyszczeniu.

W rezultacie lifehack Aini stał się dla wielu popularnym rozwiązaniem, ale wybór między plastikowymi a szklanymi pojemnikami może zależeć od indywidualnych preferencji i problemów zdrowotnych.

Dlaczego kurkuma z miodem to najsilniejszy naturalny antybiotyk

admin 23.12.2023 Kuchnia Comments

Spośród wszystkich znanych przypraw kurkuma uznawana jest za jedną z najpopularniejszych na świecie. I nie jest to zaskakujące, ponieważ oprócz smaku wpływa pozytywnie na zdrowie organizmu. Kurkuma z miodem jest uważana za silny naturalny antybiotyk, który pomaga przezwyciężyć objawy przeziębienia w ciągu kilku dni.

Kiedy wraz z przyjaciółmi wybieraliśmy się na wakacje do Turcji, ostatnią rzeczą, o której myśleliśmy, była apteczka. Dlatego też, gdy któreś z nas już po drodze poczuło objawy przeziębienia, okazywało się, że nie zabrało ze sobą niezbędnych leków. Ale kiedy już dotarliśmy na miejsce, przypomnieliśmy sobie, że istnieje magiczne lekarstwo, które można przygotować z produktów sprzedawanych na każdym targu. Ku mojemu zdziwieniu następnego dnia po rozpoczęciu kuracji koleżanka była już praktycznie zdrowa. Opowiemy Ci o tym magicznym leku.

Kurkuma z miodem zamiast tabletek

Kurkuma i miód to produkty spożywcze, które od dawna znane są ze swoich właściwości leczniczych. Nawiasem mówiąc, korzyści płynące z kurkumy nie zostały jeszcze w pełni zbadane przez współczesną naukę. Należy jednak pamiętać, że „złoty miód”, jak powszechnie nazywa się połączenie miodu i kurkumy, jest silnym naturalnym antybiotykiem.

Głównym składnikiem aktywnym tego produktu jest orientalna przyprawa kurkuma. Głównym składnikiem aktywnym kurkumy jest kurkumina. To on pomaga w skutecznej walce z chorobami. Miód natomiast ma działanie immunostymulujące i przeciwbakteryjne.

Dzięki temu kurkuma z miodem pomaga w walce z różnymi problemami:

Przede wszystkim ta mieszanina ma działanie przeciwzapalne i immunostymulujące. Dlatego często stosuje się go podczas przeziębień, aby pomóc organizmowi szybciej się zregenerować. Dodatkowo kurkuma z miodem pomaga poprawić samopoczucie przy chorobach przewlekłych wszystkich układów organizmu.
Eksperci zauważają, że „złoty miód” pomaga w leczeniu chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Poprawia się jego stan ogólny, poprawia się proces trawienia, znikają obrzęki. Ponadto miód kurkumowy pomaga leczyć wątrobę i płuca.
Połączenie kurkumy z miodem korzystnie wpływa na zdrowie serca i całego układu krążenia. Produkt obniża poziom cholesterolu we krwi i poprawia krążenie krwi.

Ponieważ produkt skutecznie zwalcza wolne rodniki, wykazuje silne działanie przeciwnowotworowe.

Dzięki działaniu przeciwzapalnemu i regenerującemu kurkuma z miodem wspomaga regenerację skóry. Jeśli na skórze są rany, możesz użyć okładów tej kompozycji.
Ponieważ połączenie miodu i kurkumy przyspiesza metabolizm, wpływa na wszystkie układy organizmu. Produkt pomaga schudnąć i poprawić ogólne samopoczucie.

Jak stosować miód z kurkumą

Przygotowanie „złotego miodu” jest bardzo proste. Aby to zrobić, wymieszaj 100 g świeżego miodu i 4 łyżki. l kurkuma w proszku. Wszystko jest dobrze wymieszane i umieszczone w szklanym słoju.

Podczas przeziębienia należy zażywać ten lek w dawce 0,5 łyżeczki. co godzinę. Powinno to trwać 24 godziny. Drugiego dnia przyjmuj miód z kurkumą co 2 godziny w tej samej ilości. Ostatniego, trzeciego dnia zażyj produkt 3 razy. W ciągu 3 dni przeziębienie powinno całkowicie ustąpić. Należy pamiętać, że zaleca się trzymanie mieszaniny w ustach aż do całkowitego rozpuszczenia.

Mamy nadzieję, że ten domowy sposób pomoże Ci poczuć się dobrze nawet w zimnych porach roku. Aby wzmocnić swój układ odpornościowy, przygotuj słynny makaron Amosov dla całej rodziny.

Wybierz się do lasu po szyszki: Całkowicie bezpłatnie możesz zamienić je w idealną dekorację świąteczną

admin 23.12.2023 Praktyczne Porady Comments

Najlepsze w pączkach jest to, że są całkowicie darmowe i można z nich zrobić mnóstwo rzeczy. Najbardziej dostępną dla nas odmianą szyszek sosnowych są świerk, jodła, sosna czy modrzew miniaturowy… Dobra wiadomość jest taka, że większość tych skarbów dostępna jest nie tylko w lasach, ale także w parkach miejskich. Nie zapomnij zabrać ze sobą rękawiczek, jeśli wybierasz się na „zbieranie rożków”. Szyszki niosą ze sobą pecha, który może przykleić się do palców. Dlatego wybieraj tylko te elementy, które są „czystsze” i sprawią, że będziesz mieć mniej pracy przy ich utrzymaniu.

Źródło: YouTube

Z wilgotnymi kawałkami do piekarnika

Czy zebraliśmy szyszki, które są jeszcze mokre od deszczu? Rozgrzej piekarnik do 160˚C. Rożki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i suszymy w piekarniku około 1 godziny. Następnie pozwól pączkom ostygnąć i dostosować do własnych upodobań. Niektóre okazy są piękne same w sobie… Inne – jak na przykład szyszki – wymagają przycięcia na końcach, aby uzyskać ładny kształt. A potem możesz zacząć tworzyć!

Posyp je solą…

Zwykła sól nadaje szyszkom zimowy charakter. Procedura jest prosta: posmaruj wybrane kawałki klejem, a następnie obficie posyp zwykłą solą kuchenną. Po wyschnięciu warstwy uzyskasz podstawę do pięknej świątecznej dekoracji.

Daj im kolor

Ciemny kolor szyszek tworzy piękny kontrast z jasnymi odcieniami. Wybierz jeden z nich, na przykład w zależności od rodzaju Twojego wnętrza. Zanurz końce stożków w farbie i pozostaw do wyschnięcia. Rezultat będzie genialny!

Zrób efekt metaliczny

Metaliczny akcent nadaje stożkom odrobinę luksusu. Skorzystaj z tego i kup metaliczny spray w sklepie z artykułami artystycznymi (lub na rynku hobbystycznym). Spryskaj nim szyszki, a nagle otrzymasz piękny srebrny lub złoty skarb. Po wyschnięciu można ułożyć go w misce z cytrusami lub zrobić z niego piękny świąteczny wianek. A jeśli nie wiecie, co zrobić z pączkami, oto mała inspiracja…

Zrób kulkę pączka

Kup kulkę styropianową (o średnicy 8 cm). Zrób oczko na drucie. Owiń go wokół piłki tak, aby haczyk znajdował się na górze. Za pomocą pistoletu do topienia przymocuj małe świeczki do kuli. Wypełnij puste przestrzenie mchem lub wstążkami. Na koniec udekoruj piłkę kokardą i zawieś ją.

Gra świateł

Umieść wiele mniejszych szyszek w przezroczystym szkle lub wazonie. Następnie zbuduj obok nich krótszy łańcuch świetlny LED do latarek. Wystarczy go włączyć i już masz stylową dekorację każdego pomieszczenia.

Powiązane artykuły

Zasoby: