No bo to wciąż… cukier. Cukier jest dla Ciebie o wiele lepszy niż sztuczny słodzik. Najlepiej w ogóle nie używać cukru. Zarówno cukier, jak i sztuczne słodziki stanowią problem dla zdrowia. Ale jeśli porównamy, co jest bardziej szkodliwe dla zdrowia, okaże się, że słodziki przemysłowe są znacznie bardziej szkodliwe niż cukier.

Dlaczego słodziki przemysłowe są dla Ciebie szkodliwe? Czy istnieje wygodniejszy sposób na zaspokojenie ochoty na słodycze?

Co masz na myśli mówiąc sztuczny słodzik?

Sztuczne słodziki to związki, które mają smakować jak cukier, ale są wyjątkowo niskokaloryczne. Większość ma mniej niż trzy kalorie na łyżeczkę. Porównaj to z jedną łyżeczką cukru, która ma 16 kalorii. Często sięgają po nie osoby chore na cukrzycę, gdyż nie wpływają na poziom cukru we krwi w taki sam sposób jak cukier.

Do najczęściej produkowanych słodzików należą:

• Sacharyna
• Aspartam
• Sukraloza

Ponadto istnieje wiele alkoholi cukrowych. Należą do nich na przykład ksylitol, erytrytol, sorbitol i maltitol. Produkty te mają swoje własne problemy związane z dobrostanem. Po wejściu do przewodu pokarmowego alkohol cukrowy ulega fermentacji. Prowadzi to do powstawania gazów, co prowadzi do wzdęć, problemów, bólu i biegunki.

Nauka stojąca za sztucznymi słodzikami

Pewnie wiesz, że należy jeść cukier i słodkie przekąski pod kontrolą. Nie bez powodu znajdują się na szczycie piramidy żywieniowej, którą pokazywały ci w szkole podstawowej. Z punktu widzenia zdrowia cukier nie ma wiele do zaoferowania. Nie ma w nim żadnych składników odżywczych. Żadnych witamin. Żadnego białka. Cukier ma tę zaletę, że rozjaśnia układ nerwowy. Jedzenie cukru powoduje wypłukiwanie dopaminy z organizmu. To dobra substancja chemiczna, która powoduje przyjemność. Jest to ta sama substancja chemiczna, która jest uwalniana, gdy osoba paląca zapala się lub gdy osoba uzależniona zażywa narkotyk.

Jednak po chwili emocje opadają. A Twój mózg wysyła Ci sygnał, że potrzebuje więcej. I tak sięgasz po inne przekąski. I nie stresujesz się tym, jak bardzo.

Wpływ słodzików przemysłowych

Spożywanie sztucznych słodzików wiąże się z szeregiem innych problemów zdrowotnych:

• Waga
• Nadciśnienie
• Zaburzenia metaboliczne
• Cukrzyca typu 2
• Choroba serca

Znacznie lepszy wybór słodzików

Naturalne cukry to świetny wybór, gdy masz ochotę na coś słodkiego. Ale istnieje również kilka innych, lepszych opcji, które pozwolą Ci zastąpić cukier i słodziki przemysłowe. Należy jednak pamiętać, że wszelkie słodziki należy spożywać w niewielkich ilościach.

• Czarna melasa
• Syrop klonowy
• Cukier kokosowy
• Surowy miód
• Stewia

Jak ograniczyć spożycie cukru i słodzików przemysłowych

Jeśli jesteś gotowy, aby wskoczyć na kolejkę górską związaną z cukrem, zacznij od ograniczenia niektórych pokarmów. Żywność oznaczona jako „niskokaloryczna”, „bez kalorii”, „o niskiej zawartości cukru” i „bez dodatku cukru” może zawierać ostrzeżenie, że zawiera sztuczne słodziki. Pokarmy, o których nie pomyślałbyś, że są „słodkie”, mogą w rzeczywistości zawierać dużo cukru.

• Podawanie mieszanki zielonych dressingów
• Sos do makaronu
• Ser
• Wafle

Słodycze i słodkie potrawy należy podawać tylko raz na jakiś czas. Żaden sztuczny słodzik nie sprawi, że niezdrowa żywność będzie zdrowa. Zamiana cukru na sztuczny słodzik nie przyniesie korzyści, których szukasz i może okazać się niebezpieczna dla Twojego zdrowia w dłuższej perspektywie.

Źródła informacji: health.clevelandclinic.org., dtest.cz

Zdjęcie poglądowe: Pixabay

Dużo się o nim mówi: to doskonały suplement na leczenie cholesterolu, a przynajmniej tak mówią. Czy to naprawdę tak jest? Co mówią eksperci.

Często żywność, a w tym przypadku substancja, może stać się modna jako element dobroczynny i zdrowy. Wieść się rozchodzi, a lecznicza i niezwykle skuteczna sława produktu rozprzestrzenia się w Internecie i świecie mediów społecznościowych.

Czasami naprawdę jest to coś pożytecznego i zdrowego, ale równie często zdarza się, że tak nie jest, więc musisz zwrócić uwagę i dokładnie zbadać, zanim uwierzysz we wszystko, co zostanie powiedziane. W zakresie suplementacji diety w dobroczynne substancje, jest taki, który zasłynął z funkcji utrzymywania cholesterolu na dystansobniżyć jego poziom.

Jest to berberyna, substancja pozyskiwana z różnych roślin z rodziny Berberidaceae. Jestem tam Berberis vulgaris, Berberis aquifolium, Iodendrom amurense, Beris aristataw których występuje ten pierwiastek o wręcz cudownych właściwościach. Czy naprawdę ma tak zdumiewające działanie?

Berberyna i jej właściwości: czy jest antycholesterolowa i antyglikemiczna?

Oprócz obniżania poziomu cholesterolu we krwi wydaje się, że berberyna może również obniżać poziom glikemii. W 2004 roku przeprowadzono badanie, w którym uznano, że berberyna dorównuje statynom w realizowaniu tych funkcji i dlatego przedstawiła się jako dla nich alternatywa.

Zdecydowanie interesująca opcja, ponieważ czasami powodują one skutki uboczne w terapii i są źle tolerowane. W badaniu zwrócono uwagę na obniżenie tzw. złego cholesterolua także trójglicerydy z przyjmowanie berberyny przez okres 3 miesięcy.

Podczas gdy statyny obniżają endogenny cholesterol, berberyna działa poprzez zwiększenie aktywności i liczby wątrobowych receptorów LDL, ułatwiając w ten sposób oddzielanie złego cholesterolu z krwi. Ograniczeniem berberyny jest jednak to, że ma ona słabą wchłanialność, tzn niska biodostępność po podaniu doustnym. Dzieje się tak dzięki mechanizmom wytłaczania komórkowego, które wydalają duże ilości z komórek jelitowych. Aby uniknąć takiego efektu, berberynę należy łączyć z innymi substancjami, takimi jak sylimaryna ekstrahowana z ostropestu plamistego.

Oprócz obniżania poziomu cholesterolu, berberyna wykazuje także pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi, gdyż zmniejsza wchłanianie glukozy i zwiększa ekspresję receptora insuliny. Promuje także antyoksydacyjną aktywność enzymatyczną, dzięki czemu pomaga przeciwdziałać wolnym rodnikom odpowiedzialnym za proces oksydacyjny komórek.

Polecany także w dietach odchudzających, przydatny dla sportowców oraz osób stosujących dietę wysokokaloryczną i wysokoglukosową. The skutki uboczne, które może powodować, to zgaga, zaparcia, wzdęcia i wzdęcia ponieważ działa jak przyprawa i narodził się jako środek przeciwbiegunkowy.

Latem są bohaterami wielu dań tradycyjnych i nietradycyjnych jak rozpoznać dobre i duże małże kiedy jest czas na ich zakup? Dzięki tym przydatnym wskazówkom dokonasz satysfakcjonującego zakupu.

Jeśli kochasz małże i idąc do restauracji nad morzem zawsze masz okazję zaopatrzyć się w dania na ich bazie i chcesz odtworzyć przepisy w domu, koniecznie kup małże w sklepie rybnym lub w sklepie lada rybna w supermarkecie. I oto, o co możesz sobie zadać jak rozpoznać dobre i duże małże, aby dokonać najlepszego zakupu.

Poniżej wspólnie odkryjemy, jak rozpoznać, które małże najlepiej kupić.

Ogólnie małże hodowane we Włoszech są objęte kontrolą bezpieczeństwa więc jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie, staraj się zawsze wybierać włoskie małże. Od północy do południa półwyspu znajdują się różne miejsca, w których znajdują się obiekty hodowli omułków, wśród których pamiętamy hodowle w Lagunie Weneckiej oraz w Emilia Romagna, Bellaria i Cesenatico. Są też te z La Spezii i te z Apulii, takie jak Bari, Cagnano Varano, Mattinata, Manfredonia i Taranto. Doskonałej jakości małże można znaleźć także na Sycylii i Sardynii.

Jak rozpoznać, które małże są najlepsze i największe?

Dlatego kupowanie włoskich małży jest zawsze lepsze niż produkty z zagranicy. Na rynku włoskim często pojawiają się małże z Hiszpanii czy Grecji. Dla bezpieczeństwa pamiętajmy, aby zawsze mieć przy sobie jedną małżę etykieta, na której zapisany jest obszar pochodzenia, data pakowania i partia. Znajdziesz go przymocowanego do siatkówki, w której są sprzedawane.

Zanim zabierzesz małże do domu i przygotujesz wybrane przez siebie małże, możesz przeprowadzić kilka małych testów. Aby wiedzieć, czy kupujesz małże dobrej jakości, możesz najpierw je obejrzeć. Muszą być zamknięte i nie mają żadnych dziur ani wgnieceń. Następnie możesz wykonać kolejny test praktyczny. Znaczy co nadstaw uszypotrząśnij siatkówką i posłuchaj hałasu wydawanego przez małże. Jeśli dźwięk jest pełny, oznacza to, że małże są żywe i dlatego nadają się do jedzenia.

Oczywiście tam teżZapach jest dobrym wskaźnikiem dobroci i świeżości małży. Nieprzyjemny zapach zawsze jest synonimem zepsutego produktu i nie warto go kupować. Kiedy już przyniesiesz do domu małże, które chcesz ugotować, musisz je najpierw przygotować, a dopiero potem możesz zdecydować, czy ugotować je na zimno czy na gorąco, w oparciu o swoje przepisy.

Przeczytaj także, aby uzyskać szerszy obraz informacji i szczegółów, na które warto zwrócić uwagę, aby dokonać zakupu, który określisz jako satysfakcjonujący. A jeśli chodzi o wielkość, mięczaki mogą osiągnąć nawet 15 centymetrów. Ale zwykle można znaleźć małże o średnicy od 5 do 7 cm. Należy również pamiętać, że duża muszla nie zawsze oznacza większe owoce morza.

Czy na pewno wiesz, jak najlepiej przygotować sos pomidorowy, ale przede wszystkim, jak długo powinien on stać na ogniu?

Najprawdopodobniej Ty, który nas teraz czytasz, masz także swój własny przepis na sos pomidorowy, który uważasz za niezawodny i na którym polegasz, przygotowując następnie pierwsze dania z makaronu, ryżu lub innych płatków zbożowych oraz przyprawiając drugie dania lub dodatki. Ale czy na pewno dobrze to gotujesz?

Zapraszamy do odkrywania wszystkie sekrety, aby idealnie ugotować każdy rodzaj sosu pomidorowegoprzedstawiamy idealne czasy gotowania, których należy przestrzegać, aby uzyskać nienaganne rezultaty. W ten sposób nie możesz się pomylić.

Jak długo powinien gotować się sos pomidorowy: aby uzyskać optymalny efekt, należy przestrzegać dokładnego czasu gotowania

Sos pomidorowy to jeden z tych przetworów, które każdy Włoch powinien umieć przygotować. Czasami w związku z gotowaniem mogą pojawić się wątpliwości i niepewność, dlatego jesteśmy tutaj, aby je rozwiać, ostatecznie ujawniając raz na zawsze, ile należy gotować. Zróbmy szybkie wprowadzenie, sos pomidorowy może mieć wiele rodzajów, ponieważ można go przygotować z puree, miąższu, obranych pomidorów lub świeżych pomidorów. W rezultacie zmienia się również czas gotowania. Podobnie zależy to od rodzaju sosu, którego użyjesz i czy dodasz do niego inne składniki, na przykład mięso, kiełbasę, warzywa itp.

Wyjaśnijmy więc i przede wszystkim zobaczmy ile trzymać na ogniu sos przygotowany z przecieru pomidorowego oraz klasycznie smażoną cebulę lub posiekaną marchewkę, seler i cebulę. Ocena: dwadzieścia minut od chwili, gdy sos zacznie wrzećczyli się gotuje.

Szczegółowo podsmaż sos, dodaj przecier pomidorowy i gotuj przez 20 minut na małym ogniu, pozostawiając do zagotowania. Jeśli używasz miąższu lub obranych pomidorów, sugerujemy gotowanie przez pół godziny. Za pomocą tego sosu można doprawić klasyczne danie z makaronem pomidorowym, ale co, jeśli chcemy ugotować bardziej złożone sosy?

Oczywiście zależy to od rodzaju użytych składników. Na przykład plik . Gotowanie musi odbywać się powoli, aby smaki idealnie się wymieszały i utworzyły naprawdę smaczny sos.

Jeśli zdecydujesz się użyć świeżych pomidorów pamiętajcie, że ich dobroć polega właśnie na tym, że są tacy, ugotuj je za dużo byłoby przestępstwem. Ówcześnie Nawet dziesięć minut może być w porządkumaksymalnie kwadrans na dużym ogniu. Jeśli zamiast tego chcesz zrobić taką konfiturę do spiżarni, zapraszamy do zapoznania się z naszym przewodnikiem. Tutaj znajdziesz wszystkie wskazówki i tajemnice, aby uzyskać doskonały efekt!

Co kawa ma wspólnego z bólami głowy? Istnieje korelacja, której być może nie można sobie wyobrazić, a która wynika z badań naukowych.

Ból głowy jest to zaburzenie, które często dotyka wiele osób i kawakultowy napój Włochów, obecny i szeroko rozpowszechniony na całym świecie: Jaka może być korelacja między tymi dwoma elementami? W rzeczywistości tak jest, a nauka odkrywa coś nieoczekiwanego.

W rzeczywistości badano wpływ kawy na ból głowy, zwany bólem głowy. Wiadomość jest zachęcająca dla tych, którzy chcą uznać ten uwielbiany napój za naturalne lekarstwo na problem. Czy picie kawy przy silnym bólu głowy naprawdę byłoby korzystne i skuteczne? Naukowcy dokładnie przeanalizowali konsekwencje dla naszego organizmu a odpowiedź nie jest taka prosta. Istnieją pozytywne implikacje, ale także pewne negatywne konsekwencje, które należy wziąć pod uwagę.

Kawa jako lekarstwo na bóle głowy: co mówi nauka

Kofeina zawarta w kawie powszechnie uważana jest za substancję dodającą energii i wspomaga regenerację nawet w przypadku bólów głowy, łagodząc napięcie. Tak naprawdę nawet badania naukowe potwierdzają, że kofeina ma również właściwości przeciwbólowe. Jednakże, chociaż dobrze jest wypić kawę, gdy odczuwasz ból głowy i uzyskać ulgę, jeśli spożycie stanie się nadmierne lub będzie trwało nieprzerwanie przez dłuższy czas, może wywołać odwrotny skutek.

Kawa, oprócz pełnienia funkcji łagodzącej bóle głowy i przynoszącej ukojenie, wzmacnia działanie leków przeciwbólowych takie jak paracetamol, ibuprofen i aspiryna. Badanie Liptona przeprowadzone w 2017 roku wykazały, że leczenie bólu głowy jest skuteczniejszedziałanie połączenie leków przeciwbólowych i kawy. Dotyczy to napięciowych bólów głowy i migreny.

Również badanie Goldeina z 1999 roku wyczuł ten potencjał tkwiący w kawie i odkrył, że połączenie środków przeciwbólowych i kawy zmniejsza intensywność bólu i łagodzi objawy, takie jak światłowstręt, czyli irytację światłem, oraz fonofobia, skrajna wrażliwość na hałas, czynniki powiązane z bólem głowy i nasilić go.

Więc są tacy absolutnie pozytywne i korzystne skutkiAle Istnieją również skutki uboczne przywiązany do A duże spożycie kofeiny. Przewlekłe spożywanie kawy niesie ze sobą ryzyko. Być może właśnie to powoduje ból głowy. Nigdy nie należy nadużywać środków przeciwbólowych, a tym bardziej skojarzenia z nimi kawy. Tak naprawdę, przed zastosowaniem tego rozwiązania na bóle głowy, Zawsze warto skonsultować się z lekarzem i zapytać go o opinię.

Kofeina może być antagonistą receptorów adenozynowych w ośrodkowym i obwodowym układzie nerwowym, powodując w ten sposób skutki uboczne, w tym bóle głowy będące objawem odstawienia, jeśli nawyk ciągłego spożywania zostanie nagle przerwany i przedłużony w czasie. Kawę należy zatem pić z umiarem i nawet jeśli może okazać się dobrym naturalnym lekarstwem lub w połączeniu z lekami na ból głowy, zawsze należy porozmawiać o tym z lekarzem.