admin

Suszone rośliny strączkowe nie są wieczne: jak zrozumieć, kiedy się psują

admin Categories Kuchnia Comments

Suszone rośliny strączkowe mogą się zepsuć i ważne jest, aby wiedzieć, kiedy to nastąpi, aby ich nie używać: w rzeczywistości nie są one trwałe.

Rośliny strączkowe mają szerokie zastosowanie w kuchni, zwłaszcza zimą, do przygotowania pysznych zup. Oprócz możliwości zakupu gotowych roślin strączkowych, wiele osób woli zaopatrzyć się w suszone, aby wykorzystać je w razie potrzeby.

Suszone rośliny strączkowe wymagają oczywiście dłuższego procesu, ale są bardzo smaczne. Często jednak zapominamy o ich posiadaniu w spiżarni, ale nawet suszone rośliny strączkowe nie służą wiecznie i mogą się zepsuć.

Jak zrozumieć, że suszone rośliny strączkowe się zepsuły

Wiele osób wybiera także suszone, ponieważ są tańsze od suszonych, mają dłuższy okres przydatności do spożycia, a po ugotowaniu mają lepszą konsystencję.

Jednak nawet suszone rośliny strączkowe mogą się zepsuć i trzeba wiedzieć, kiedy to się dzieje, aby unikać ich gotowania i jedzenia. Oczywiście, jeśli są przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, mają minimalny okres przydatności do spożycia wynoszący jeden rok. Tego samego nie można powiedzieć, jeśli były przechowywane w ciepłym miejscu.

W rzeczywistości sama temperatura może spowodować zepsucie się suszonych roślin strączkowych, powodując utratę smaku. Po dwóch, trzech latach rośliny strączkowe zaczną nawet tracić swoje wartości odżywcze, a po 5 latach znikną całkowicie. Istnieją pewne charakterystyczne oznaki zepsucia suszonych roślin strączkowych:

  • owady w spiżarni: jeśli zauważysz owady w pojemniku z suszonymi roślinami strączkowymi, najlepiej je wyrzucić
  • pleśń: jeśli zauważysz ciemne plamy lub ślady pleśni, lepiej nie używać tych roślin strączkowych
  • niezwykłe zapachy: jeśli wykryty zostanie zjełczały zapach, jest to oznaka fermentacji lub obecności odchodów pasożyta.

Są to wszystkie czynniki, które należy wziąć pod uwagę, aby zrozumieć, czy suszone rośliny strączkowe się zepsuły. Dlatego z reguły najlepiej przechowywać je w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnym pojemniku na żywność. Aby spożyć produkt wysokiej jakości, suszone rośliny strączkowe należy spożyć w ciągu 1 lub 2 lat od daty zakupu, jeśli nie są otwierane.

Jednakże po otwarciu należy je spożyć w ciągu 1 roku. W przeciwnym razie suszone rośliny strączkowe nie tylko nie zapewnią wartości odżywczych, ale także utracą je podczas gotowania. W tym sensie, że ich gotowanie zajmie więcej czasu, a konsystencja nie będzie najlepsza.

Domowe przetwory: prosty sposób na sterylizację słoików i słoików

admin Categories Kuchnia Comments

Jeśli spróbujesz swoich sił w robieniu domowych przetworów, musisz zadbać o odpowiednią sterylizację słoików i słoiczków.

Jesień i zima to idealne pory roku na przygotowanie przetworów i dżemów, które następnie będą wykorzystywane przez cały okres zimowy. Tak naprawdę istnieje mnóstwo sezonowych owoców i warzyw, które doskonale nadają się na przetwory.

Przygotowanie przetworów nie jest trudne, jednak dla bezpieczeństwa wszystkich, którzy będą spożywać ten przysmak, ważne jest wykonanie zasadniczego kroku wstępnego: wysterylizowanie słoików i słoików.

Jak sterylizować słoiki i słoiki z domowymi przetworami

Sterylizacja słoików i słoików z domowymi produktami (lub sosami, sosami czy dżemami) jest ważna, ponieważ nie tylko pozwala najlepiej zabezpieczyć przetwory, ale także pozwala uniknąć skażenia bakteryjnego w miarę upływu czasu.

Przygotowując domowe przetwory z pewnością należy zwrócić uwagę na to, aby wybrać odpowiednie słoiki: muszą być wykonane ze szkła i można w nich używać zarówno nowych, jak i tych pochodzących z recyklingu. Rozmiar zależy od rodzaju preparatu, jaki będą zawierać.

Sterylizacja szklanych słoików to podstawowy proces przygotowania dżemów i konfitur. Proces ten zapewnia eliminację mikroorganizmów obecnych zarówno w użytych składnikach, jak i w powietrzu, które w przypadku braku sterylizacji i próżni pozostałyby wewnątrz słoika.

Sterylizacja szklanych słoików pozwala uniknąć skażenia preparatów, co mogłoby stanowić poważny problem zdrowotny. Istnieją trzy proste i szybkie metody sterylizacji słoików oraz słoików, które posłużą do przygotowania przetworów w domu:

  1. Słoiki i słoiki podgrzewaj w temperaturze 100° przez 5 minut w piekarniku, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
  2. Połóż szmatkę na dnie dużej patelni, a na niej słoiki i słoiki. Napełnij wodą i doprowadź do zabarwienia na 40 minut. Pozostaw do ostygnięcia do góry nogami na czystym ręczniku.
  3. Napełnij słoiki niewielką ilością wody i włóż je do kuchenki mikrofalowej ustawionej na maksymalną moc na 1-2 minuty. Na koniec pozwól im ostygnąć do góry nogami.

Po wysterylizacji jedną z tych metod słoiki i słoiki należy dokładnie wysuszyć, a następnie napełnić tym, co chcesz. Jeśli są to konfitury, należy je następnie wysterylizować po raz drugi, po prostu gotując je z pokrywką w garnku z wrzącą wodą przez około 40 minut.

W ten sposób powstaje próżnia, a wszystko w środku pozostaje chronione i dobrze zakonserwowane przez co najmniej rok.

Dodałeś za dużo chili i nie wiesz jak temu zaradzić? Oto trzy genialne triki, które nie zrujnują efektu końcowego

admin Categories Kuchnia Comments

Niektóre papryczki chili mogą być zbyt ostre. Istnieją sposoby na złagodzenie ich intensywnego smaku.

Papryczka chili jest w stanie nadać intensywny smak każdemu daniu. Są ludzie, którzy po prostu nie mogą się bez tego obejść. Ponadto jest cennym źródłem zdrowia, ponieważ chroni tętnice, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zawiera duże dawki przeciwutleniaczy. Nie każdemu jednak podoba się jego smak.

Brak nawyku może sprawić, że ta funkcja będzie naprawdę denerwująca. Na szczęście wszelkie błędy kulinarne można naprawić. Jest na to kilka dobrych metod aby danie było mniej ostre. Wystarczy zastosować je w praktyce, aby uzyskać zaskakujący efekt.

Zmniejszanie pikantności potraw: jak przeciwdziałać smakowi papryczki chili

Niektóre dania dzięki niewielkiej ilości papryczki chili nabierają zupełnie nowego smaku. Jest wiele osób, które uwielbiają używać tej przyprawy w kuchni. Czasami jednak mamy tendencję do przesadzania. Bardziej wrażliwi goście i dzieci mogą nie być w stanie zjeść całego dania. W rzeczywistości nie wszystkie kubki smakowe są w stanie tolerować ostry smak.

Szkoda byłoby wyrzucić cały przepis. Na szczęście są na to sposoby uczynić go mniej intensywnym . W zależności od ugotowanego dania musisz wybrać najbardziej odpowiednie. Dodatek niektórych składników może mieć znaczenie. Niektóre zabiegi mogą również rozwiązać problem. Oczywiście należy wziąć pod uwagę wszystkie istotne czynniki.

Oto, co należy zrobić:

  1. Dodaj dodatek z ziemniaków, ryżu lub chleba. Te pokarmy zapobiegają wpływowi papryczek chili na kubki smakowe. Równoważą smak, czyniąc danie znacznie przyjemniejszym;
  2. Depozyt szklanka oleju w danej zupie lub gulaszu. Po doprowadzeniu do wrzenia można go wyjąć za pomocą łyżki. Olej wypłynie na powierzchnię, wiążąc się z cząsteczkami papryczki chili;
  3. Dodaj do potrawy masło orzechowe, orzechy nerkowca, orzechy ziemne lub migdały. Jego obecność wygaśnie intensywny smak papryczki chili. Najpierw jednak musimy się upewnić, że żadna z obecnych osób nie cierpi na alergię na którykolwiek z tych pokarmów;
  4. Dodaj do potrawy trochę produktów mlecznych. Jogurt i śmietana są idealne. Są tacy, którzy również wybierają kefir lub maślankę. Bardziej nieustraszeni mogą też użyć mleka, ale tylko wtedy, gdy danie nie jest kwaśne. Kapsaicyna zawarta w papryczce chili nie będzie wiązać się z kubkami smakowymi, ale z produktami mlecznymi. Uwalniane ciepło drastycznie spadnie;

Folia aluminiowa, jakiego kierunku używasz? Obydwa nie są takie same

admin Categories Praktyczne Porady Comments

Jak wykorzystać folię w kuchni? Jest to wątpliwość, która niepokoi wiele osób w związku z przygotowaniem i konserwacją żywności. Odpowiedź jest zaskakująca.

Folia aluminiowa jest niezwykle przydatna w kuchni. Gdybyśmy nie mieli go do dyspozycji, niewiele rzeczy mogłoby odnieść taki sukces. Za każdym razem, gdy włączamy piekarnik, aluminiowa podpórka jest praktycznie niezbędna, aby zapewnić optymalne gotowanie, a także chronić spód naszego urządzenia. W rzeczywistości folia pełni również funkcję osłony podstawy, chroniąc ją przed możliwym gromadzeniem się i osadzaniem resztek jedzenia, ułatwiając w ten sposób czyszczenie, gdy piekarnik jest wyłączony.

A potem folia aluminiowa jest również przydatny do konserwowania niektórych produktów spożywczych. Ta ostatnia funkcja jest jednak funkcją, którą należy ograniczyć do bardzo krótkiego okresu: tak powlekaną żywność należy spożyć możliwie jak najszybciej, najlepiej zawsze w ciągu najbliższych 24 godzin. A to dlatego, że w pewnych warunkach może wystąpić w żywności zjawisko migracji, polegające na przedostawaniu się niektórych mikrocząstek z folii do żywności. Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy żywność jest ugotowana lub szczególnie kwaśna. Najbardziej bezpośrednimi konsekwencjami są zmiany smaku i konsystencji, ale przede wszystkim konsekwencje dla zdrowia.

Folia cynowa – jaki jest właściwy kierunek?

Jednakże, stosując folię aluminiową z zachowaniem odpowiednich środków ostrożności, nie będzie żadnego niebezpieczeństwa. Pewne jest to, że nie zawsze prawidłowo korzystamy z tego akcesorium kuchennego (ale co można go również z łatwością zastosować w innych, bardzo różnych obszarachwyd.). Zaczynając od dokładnego kierunku, w którym mają mieć bezpośredni kontakt z żywnością. Która jest ta właściwa, matowa czy ta bardziej błyszcząca?

Istnieje tendencja, aby błyszczącą część folii wystawiać na zewnątrz. Zamiast tego nieprzezroczysty służy do „dotykania” żywności. Czy jest to słuszne postępowanie, czy też błędne? Prawda jest taka, że ​​istnieje trzecia odpowiedź, która przewyższa te dwa sposoby działania. Może to być dla nas bardzo przydatne podczas przygotowań w kuchni lub konserwowania żywności.

Jaki jest poziom ryzyka w przypadku folii aluminiowej

Prawda jest taka nie ma różnicy pomiędzy patyną matową i błyszczącą. To oznacza, że możemy nałożyć folię w piekarniku lub gdy owijamy nią żywność niezależnie od strony folii. Ale o czym toksyczność, o której wypowiadało się także Ministerstwo Zdrowiamusimy też uważać, aby mikrocząsteczki uwalniane przez aluminium nie przedostały się do żywności, którą następnie spożywamy.

Negatywne skutki potwierdzone niektórymi badaniami miały na celu określenie konsekwencji tego raportu może wystąpić ingerencja biologiczna. Co może szczególnie dotknąć kobiety w ciąży, osoby starsze i osoby cierpiące na patologie, zwłaszcza nerki. W szczególności nie zaleca się używania folii aluminiowej do zamrażania żywności lub gdy jest ona jeszcze gorąca. Jednak problemy mogą pojawić się tylko wtedy, gdy ten nawyk powtarza się kilka razy dziennie.

Roślina miesiąca: Chryzantema ubarwi Twój ogród w suche jesienne dni

admin Categories Ogród i Sad Comments

Wiele osób lubi jesień głównie ze względu na kolorowe liście i suchą pogodę. Istotnym elementem jesieni, przynajmniej z punktu widzenia ogrodników, jest chryzantema, która kwitnie zwykle od września do października. Porozmawiajmy o niej trochę więcej.

Pochodzenie rośliny

Chryzantema pochodzi z Chin i można ją spotkać także pod techniczną nazwą Chrysanthemum. Niektórzy nazywają ją także rośliną duszy, ponieważ ludzie używają jej do ozdabiania grobów swoich bliskich podczas Dnia Pamięci. Czy wiesz dlaczego to robią? Chryzantemy są symbolem szacunku.

Wiele odmian

Przez lata chryzantemy były uprawiane w taki sposób, że dziś trudno policzyć, ile ma odmian. Różnią się kolorem, rozmiarem i gęstością. Do najbardziej znanych gatunków zalicza się pojedynczą chryzantemę, a następnie pompon, zawilec lub łyżeczkę. Chryzantemy pięknie prezentują się w zestawieniach kolorystycznych, które w jesienne dni nadają się na rabaty kwiatowe lub przed drzwiami domu. Najpopularniejsze kolory to różowy, fioletowy, żółty i biały. Roślina rośnie w ogrodzie od 3 do 5 lat.

Jak to uprawiać?

Opieka nad tą rośliną jest stosunkowo prosta. Jeśli chcesz sadzić chryzantemy, możesz to zrobić na zwykłej ziemi, ale możesz ją wymieszać z odrobiną torfu. Ale nie należy zapominać o regularnym podlewaniu. Chryzantemy nie tolerują suszy, należy jednak uważać, aby nie przesadzić z wodą i nie zgnić korzeni rośliny.

Podczas pierwszych przymrozków włóż je do środka na noc lub przykryj włókniną. Staraj się także unikać padania na nie deszczu. Bardzo łatwo może się zdarzyć, że zachorują na chorobę grzybiczą. Można to rozpoznać na przykład po tym, że liście są suche i brązowe.

Rozmnażanie roślin

Jeśli Tobie też podoba się ta roślina, zwróć się do kogoś, kto uprawia chryzantemy. Wystarczy odciąć pęd końcowy z liśćmi o długości około 10 centymetrów. Posadź ją, umieść na słonecznym stanowisku i regularnie podlewaj. Po trzech tygodniach tak przygotowaną roślinę będzie można przenieść do gruntu, do ogrodu. Idealnym czasem na jego rozmnażanie jest wiosna lub wczesna jesień, aby roślina miała czas na wytworzenie odpowiednio mocnych korzeni przed nadchodzącą zimą.

10 pomysłów na wykorzystanie szklarni: Zapomnij o uprawie warzyw, baw się szklarnią

admin Categories Ogród i Sad Comments

Tradycyjny dodatek do czeskich ogrodów, który nigdy nie wychodzi z mody. Nasze babcie mają szklarnie, a młodsze pokolenia często je budują lub kupują. Wcześniej wykorzystywano je głównie do uprawy warzyw, ale możemy je wykorzystać także na inne sposoby. Inspirujmy się ogrodami botanicznymi i pomysłami kreatywnych ogrodników.

Szklarnie były marzeniem od tysiącleci. Uprawiano w nich poprzedników dzisiejszych szklarni, jednak pierwsze szklarnie ogrzewane pojawiły się dopiero później, najprawdopodobniej w Korei w XV wieku. W czasach nowożytnych szklarnie stały się ważną częścią ogrodów szlacheckich, hodowano w nich egzotyczne rośliny, które z czasem znalazły miejsce także w naszych ogrodach. Uprawia się tu takie warzywa jak ogórki, pomidory i papryka. Dlatego szklarnia w ogrodzie Včeské jest szczególnie przydatna i powinna nam przynieść.

Jeśli jednak chcesz spróbować czegoś nowego, stwórz miejsce do relaksu, kącik do pracy lub jadalnię na świeżym powietrzu, która zastąpi altanę ze szklarni. Alternatywnie, zanurz się w uprawie roślin tropikalnych lub tych, które czerpią wilgoć z powietrza. Sprawdź wskazówki, które pomogą Ci spojrzeć na szklarnię zupełnie innymi oczami.

Dostosuj otoczenie szklarni

Jeśli chcesz zamienić szklarnię w miejsce, które naprawdę będziesz lubić, a nie tylko służyć do zbierania warzyw, to zwróć uwagę także na otoczenie. Ogrody użytkowe nagle stają się ozdobne. Będzie wyglądać świetnie, a szklarnia stanie się piękną ozdobą Twojej działki.

Twój kącik

Jeśli masz wystarczająco dużą szklarnię i możesz wygodnie stać na zewnątrz, stwórz na środku wyspę, na której będziesz mógł przesadzać rośliny lub majstrować przy czymkolwiek, co przyjdzie Ci do głowy. Poza tym będzie Ci tam ciepło wiosną i jesienią.

Konserwatorium

Zainspiruj się oranżeriami i stwórz małą dżunglę. Można tu umieścić rośliny w doniczkach, które posprzątasz w domu na zimę.

Jadalnia

Możesz ustawić stół na środku i krzesła wokół niego. Zawieś światła na konstrukcji szklarni i miejsce na letnie obiady gotowe, nie będzie Ci wiało, a upał utrzyma się nawet po zmroku.

Doceń patynę

Szklarnie starzeją się stosunkowo szybko, szybko się brudzą, często zaczyna odchodzić od nich farba lub porasta je mech, szkło pęka lub zostaje zabrudzone tak, że nie da się go już umyć. Skorzystaj z tego. Szklarnia połączy się z ogrodem i stanie się jego naturalną, nieco brudną częścią, ale będzie wyglądać świetnie. Nie wszystko musi być błyszczące…

Kolekcja kaktusów

Jeśli masz już dość uprawy warzyw, sięgnij po rośliny egzotyczne. Jedynym problemem jest to, że na zimę będziesz musiał je przechowywać w mieszkaniu. Chyba, że ​​masz ogrzewaną szklarnię. Jednak latem w szklarni będą dobrze rosły także inne rośliny lubiące wyższe temperatury. Nagrodą będzie niesamowita przestrzeń pełna pięknych kwiatów i roślin.

Tillandsia raj

Możesz także zbudować szklarnię, te rośliny z Ameryki Południowej żyją w wilgotnym powietrzu. Szklarnia jest dla nich idealnym środowiskiem. Możesz je w nim umieścić, nawet jeśli używasz go do uprawy warzyw. Możesz posprzątać swój dom po zabraniu Tillandsii, po prostu połóż je na talerzu z kamyków lub podłącz do innej rośliny.

Ogród kwiatowy

Jeśli wolisz rośliny kwitnące, to zamień swoją szklarnię w prawdziwy ogród kwiatowy, w którym możesz mieszać kwiaty posadzone w ziemi z setkami donic. Rosną te rośliny w doniczkach, które trzeba będzie przenieść do domu na zimę.

Dżungla

Wybierz roślinę pnącą, która najbardziej Ci się podoba i posadź ją w szklarni, wspina się po jej strukturze i znika za zielonymi liśćmi. Efekt małej domowej dżungli będzie idealny.

Warsztat

A jeśli nie chcesz już niczego uprawiać w szklarni i jednocześnie nie masz komu tego wynieść z ogrodu, zrób z niego warsztat lub po prostu gustowny magazyn (rzeczy zawsze jest dużo ogród, które trzeba gdzieś przechowywać, bo kiedyś mogą się przydać).

Serce wzmacnia serce i uspokaja nerwy. Będzie rosła dla Ciebie bez żadnych problemów

admin Categories Praktyczne Porady Comments

Tętnicowiec zwyczajny, popularnie nazywany sercowcem, to wysoka bylina z małymi różowymi lub fioletowawymi kwiatami. Pokrzywa kwitnąca ma ciekawe działanie lecznicze, jest tradycyjnie stosowana w medycynie ludowej na wzmocnienie serca i uspokojenie układu nerwowego. Doradzimy Ci jak uprawiać serdecznik i jak stosować go jako zioło lecznicze.

popularnie zwany chwastem sercowym, to wieloletnie zioło z rodziny turzycowatych. Pochodzi z Syberii, dziś występuje w Europie, Azji i Ameryce. Posiada poziomy kłącze, z którego wyrastają proste czworokątne, gęsto ulistnione i rozgałęzione, lekko owłosione pędy, wysokie na ponad metr. Nagietek pospolity kwitnie od czerwca do września, wydając drobne, kielichowe, jasnoróżowo-fioletowe lub niebieskofioletowe kwiaty, które są osadzone i zebrane w okółki.

Rosnące serce

W naszym kraju dziko rośnie jedynie w cieplejszych rejonach, w miejscach nasłonecznionych i suchych, na obrzeżach dróg, łąkach czy polanach, ale bez problemu można ją uprawiać w ogrodzie oraz w większych pojemnikach na balkonie czy tarasie.

  • Tętcówkę możemy wyhodować z nasion, kupić sadzonki w sklepie ogrodniczym (czasami pod popularną nazwą sercówka weed) lub rozmnażać wiosną w marcu, dzieląc starsze grona, dobrze rozmnaża się przez podziemne kłącza.

  • Wybierając odpowiednie miejsce, należy wziąć pod uwagę, że może dorastać do 150 cm wysokości i rośnie dość szybko. Ładnie zakrywa m.in. stary mur.

  • Serce pospolite to mrozoodporna bylina, która lubi stanowiska słoneczne i osłonięte od wiatru, ale toleruje także półcień.

  • Lubi przepuszczalne gleby gliniaste o neutralnym pH i dużą ilością składników odżywczych.

  • W ogóle nie wymaga wilgoci, jest wygodny w przypadku suchości.

  • Jesienią, po przekwitnięciu, warto odciąć twardzielową łodygę, aby wiosną wypuściły nowe pędy.

Skutki kardiologiczne

Dziurawiec jest ziołem o silnym działaniu, zawiera garbniki, gorycz, alkaloidy i flawonoidy. Herbatę i krople (nalewkę) przygotowuje się zwykle zarówno z suszonych, jak i świeżo kwitnących łodyg. .

„W tradycyjnej medycynie ludowej stosowany jest głównie na wzmocnienie serca (głównie przy zaburzeniach rytmu serca w połączeniu z głogiem), przy nadciśnieniu, problemach z prostatą czy braku miesiączki. Pij 1 szklankę naparu trzy razy dziennie.” prezentuje Pavel Váňa w publikacji Rady Zielarzy Pawła – naturalne leczenie ziołami i magnetyzmem życia

Jednocześnie uspokaja serce, podobnie jak bardziej znany układ nerwowy, działa ogólnie uspokajająco, dzięki czemu może pomóc przy bezsenności, stanach lękowych, nerwowości, drażliwości, bólach głowy i przepracowaniu, stosowany jest także przy problemach klimakteryjnych związane z uderzeniami gorąca i poceniem.

Zewnętrznie napar lub jeszcze lepiej macerat z serca stosuje się do płukania jamy ustnej w celu wzmocnienia szkliwa zębów, korzystnie wpływa także na dziąsła. Ma działanie ściągające, dlatego świetnie nadaje się do przemywania skaleczeń, oparzeń i innych urazów skóry. Kąpiel sercowata korzystnie wpływa na serce i ogólnie uspokaja.

Skutki uboczne ze strony serca

Nicienie sercowe nie mogą być stosowane przez kobiety w ciąży, ponieważ mogą powodować skurcze macicy. Ponadto nie powinny go przyjmować osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew. Nie zaleca się stosowania u dzieci poniżej trzeciego roku życia. Zawsze należy skonsultować się z lekarzem w sprawie jego wewnętrznego zastosowania!

Zbieranie i suszenie nici kordialnych

  • Zbiera się całą łodygę kwiatową lub tylko jej górną część. Tniemy go około 20 cm nad ziemią. Roślina serca może odrosnąć i ponownie zakwitnąć. Ciepła i słoneczna pogoda jest idealna do zbioru.

  • Suszymy roślinę kwitnącą natychmiast po cięciu. Najlepszym sposobem jest związanie nici w pęczki i powieszenie jej w przewiewnym miejscu. Możesz też rozłożyć roślinę na papierze lub suszarce w jednej warstwie.

  • Twardzieli nie suszymy na słońcu, gdyż czernieje, bezpieczniej jest suszyć w cieniu. Zwykle wysycha w ciągu trzech dni. Można go również suszyć sztucznie, temperatura nie powinna przekraczać 40°C.

  • Dopiero po wysuszeniu rozdrabniamy roślinę na mniejsze kawałki. Przechowywać w zamkniętym pojemniku lub w papierowych torebkach.

Herbata serca

Składniki

  • 1-2 łyżeczki suszonych strąków kardamonu

  • 250 ml wody

Przygotowanie

Ziele zalej gorącą wodą, przykryj i odstaw na około 10 minut. Odpływ.

Można też zalać zioło zimną wodą i pozostawić do maceracji na około 12 godzin. Podgrzej, a następnie odcedź przed podaniem.

Używać

Pijemy letnią herbatę dwa do trzech razy dziennie.

Mieszanka herbat uspokajająca i wzmacniająca serce

Składniki

Przygotowanie

Wymieszaj zioła. Dwie łyżki mieszanki zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem na 15-20 minut. Odpływ.

Używać

Tę ilość herbaty pijemy łykami w ciągu dnia. Zamiast korzenia kozłka lekarskiego do gotowej herbaty możemy dodać od 10 do 15 kropli nalewki z waleriany.

Kojąca kąpiel serca

Składniki

  • 1 część wspólnego serca

  • 1 część mięty pieprzowej

  • 1 litr zimnej wody

Przygotowanie

Wymieszaj robaka sercowego z miętą pieprzową. Rano zalać około 200 g mieszanki zimną wodą i pozostawić do maceracji do wieczora. Przed użyciem gotować mieszaninę przez około 5 minut, wyjąć i odstawić na kolejne 10 minut. Następnie odcedzić i wlać do przygotowanej wanny. W wannie pozostajemy minimum 15 minut

Już prawie czas sadzić krokusy, przebiśniegi i dzwonki, aby zakwitły wczesną wiosną

admin Categories Ogród i Sad Comments

Krok po kroku doradzimy, jakie cebulki wiosenne posadzić w ogrodzie jesienią i jak to zrobić. Podejmij działania, teraz jest czas! Optymalny termin to okres od września do października, jednak wybrane małe cebulki wiosenne koniecznie należy posadzić zanim ziemia zamarznie

Świetnymi cebulami wiosennymi, które dobrze wyglądają wiosną na zielonym trawniku (a nawet na śniegu), są na przykład delikatne przebiśniegi, charakterystyczne dzwonki, jaskrawo kolorowe krokusy lub wiosenne krokusy, a także palma syberyjska i szafran w kratkę

NIE PRZEGAP:

Jesienne sadzenie małych cebul wiosennych krok po kroku

  1. Nie sadzić cebul wiosennych w miejscach, w których gromadzi się woda deszczowa. Jeśli cebule pozostawiono zbyt długo w wodzie, mogło się zdarzyć, że „utopią się” z powodu braku tlenu.

  2. Usuń chwasty i kamienie z wybranego obszaru, a następnie wprowadź kompost do gleby.

  3. Wykop pojedynczy otwór na grupę cebul lub wykonaj osobne otwory do sadzenia pojedynczych cebul

  4. Ułóż cebule mocno na dnie, ostrymi bokami skierowanymi do góry i korzeniami skierowanymi w dół. Jeśli nie masz pewności, która część żarówki powinna być skierowana do góry, nie martw się. Nawet cebulki kwiatowe posadzone do góry nogami zwykle rosną normalnie.

  5. Cebule należy sadzić wystarczająco głęboko, na głębokość około trzykrotności wysokości samej cebulki. Duże cebule kwiatowe (5 cm lub większe) sadzi się zwykle na głębokość około 15 cm; mniejsze cebule kwiatowe (2,5 cm) sadzi się na głębokości 7-10 cm.

  6. Duże cebule kwiatowe należy sadzić w odległości około 7-20 cm, a małe w odległości 3-7 cm

  7. Przykryć uniwersalnym podłożem ogrodniczym. Lekko udusić rękami lub odwróconym grabiami. Podlewaj cebule bezpośrednio po posadzeniu.

Kolorowe krokusy

w lutym i marcu wnoszą na trawnik wir kolorów, są symbolem wiosny i radości. Kolory wahają się od bogatych do pastelowych, najczęściej niebieski i fioletowy, ale występują również w odcieniach bieli, żółci i bzu lub w paski. Po pierwszym posadzeniu rosną co roku. Krokusy są jednymi z pierwszych, które zaczynają kwitnąć w tym sezonie. Są doskonałym źródłem nektaru i pyłku.

Delikatne przebiśniegi

bardzo wcześnie pojawiają się na scenie zimowej. W lutym, czasem już w styczniu, prezentują swoje białe, dzwonkowate kwiaty, które rosną nawet na śniegu. Przebiśniegi są dostępne w kilku odmianach, w tym o podwójnych kwiatach, z zielonymi lub żółtymi kropkami lub znaczeniami na płatkach, z małymi lub dużymi kwiatami. Czy wiesz, że przebiśniegi potrafią wytworzyć ciepło do 10°C? Dlatego śnieg wokół tych kwiatów topnieje.

Urocza jagoda

jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych małych cebul wiosennych. Urocze kwiaty borówki o dyskretnym zapachu olśniewają barwą czystego nieba, ciemnego morza i świeżo spadłego śniegu czy różowej waty cukrowej. Borówki najlepiej rosną w grupach, należy sadzić co najmniej 20 cebul blisko siebie. Borówki sadzi się od sierpnia do pierwszych jesiennych przymrozków. Cebule posadzone później kwitną później i rzadziej.

Rebčík się popisał

Szczególnie atrakcyjna jest z pięknymi, szeroko dzwonkowatymi kwiatami z charakterystycznym wzorem szachownicy o różnej intensywności, które są fioletowo-czerwone do ciemnofioletowych, odmiana Alba jest biała. Roślina osiąga wysokość około 35 cm. Toleruje także wilgotniejsze siedliska. Turzyca szachownica łatwo się przesadza, więc możesz zostawić ją w ziemi i obserwować, jak spontanicznie pojawia się w różnych miejscach w przyszłym roku. Posadź rebčík w glebie wystarczająco głęboko, co najmniej 10 cm.

Mało wymagający portfel

kwitnie na początku marca i wraz z najwcześniejszymi cebulami często pojawia się pod topniejącym śniegiem. Jest mało wymagająca i bardzo elastyczna, nadaje się jako runo leśne pod krzewami i drzewami. Jest cudowny do trawników – kiełkuje zanim zazieleni się, a liście po koszeniu są już żółte. Dłonie są szybko strugane.

Jak przygotować własne nasiona dzikich pomidorów na przyszły sezon

admin Categories Ogród i Sad Comments

Dostałeś w prezencie nasiona lub sadzonki dzikich pomidorów i cała rodzina zakochała się w ich pysznym smaku? Zamiast żmudnie i zwykle bezskutecznie identyfikować i znajdować dokładny gatunek, po prostu przygotuj własne nasiona pomidorów na kilka następnych lat.

Możesz zdobyć własne nasiona nie tylko z pomidorów o dużych owocach, ale także z nich. Ale nie z odmian hybrydowych. Dzięki tej metodzie pozyskiwania nasion nie można zachować cech odmiany, a te same pomidory, co w tym roku, nie wyrosną w przyszłym roku.

Co będzie potrzebne do przygotowania nasion pomidora

  2. szklanka

  3. nóż

  4. słoik z zakrętką

  5. filtr

  6. szklanka wody

  7. miska

Jak zajmiesz się przygotowaniem nasion z pomidorów

Po pierwsze, starannie wybieraj zdrowe i całkowicie dojrzałe owoce. Najlepsze są te, które jako pierwsze dojrzewają w pęczku pomidorów. Muszą być w pełni wybarwione i łatwo oddzielać się od łodygi. Pomidory pozostawiamy w misce jeszcze przez kilka dni, a raczej przejrzałych, aby zmiękły i dało się z nich łatwo wycisnąć sok.

1. Wyciśnij nasiona

Jeśli masz pomidorki mini, wystarczy nakłuć końcówkę nożem i wycisnąć sok z pestkami do szklanki. Duże owoce należy przeciąć na pół i łyżką wydrążyć nasiona, ale bez otaczającego je miąższu. Wyrzuć skórkę i miąższ z małych i dużych pomidorów lub zjedz je.

2. Pozostaw do fermentacji

Sok z nasionami wlać do szklanki z zakrętką i pozostawić do fermentacji na około 3 dni. Od czasu do czasu wymieszaj zawartość szklanki.

3. Opłucz nasiona

Po trzech dniach (już nie, nasiona mogły zacząć kiełkować!) zawartość szklanki przesyp na drobne sitko i przepłucz strumieniem wody. Nasiona nie mogą być pokryte śluzem.

4. Sprawdź nasiona

Wypłukane nasiona wsypać do szklanki czystej wody i wymieszać. Wysokiej jakości nasiona natychmiast opadną na dno, te nierozwinięte będą unosić się na powierzchni. Usuń je oczywiście. Na koniec ponownie przecedź nasiona przez sito i pozostaw do wyschnięcia na talerzu lub misce.

5. Przechowuj nasiona

Wysuszone nasiona pocieraj palcami, aby je rozdzielić i przechowuj w papierowej torbie w suchym, ciemnym miejscu. Nasiona zachowują zdolność kiełkowania przez około 8 lat.

Podmokła gleba w ogrodzie? Spróbuj usunąć nadmiar wody

admin Categories Ogród i Sad Comments

Suchy ogród to utrapienie, którego jednak można łatwo uniknąć skupiając się na regularnym podlewaniu. Większym nieszczęściem jest podmokła gleba. Rośliny zwykle lepiej znoszą suszę niż korzenie, które są stale wilgotne. Nie mają dostępu do tlenu, co może spowolnić ich wzrost, a nawet zabić. Dzieje się tak dlatego, że rośliny znajdujące się w wodzie nie są w stanie wchłonąć niezbędnych składników odżywczych, mimo że znajdują się one w glebie.

Podmokła gleba i jej przyczyny

Może to być ciężka gleba gliniasta, która charakteryzuje się niewystarczającą przepuszczalnością. Woda stojąca może zalegać także w miejscach, gdzie teren jest płaski lub gdzie nawierzchnia jest najczęściej użytkowana (ponieważ gleba jest twarda na powierzchni i nie wchłania tak dużej ilości wody). Na szczęście nawet ten problem można rozwiązać. Jeśli gleba jest mokra z powodu ulewnych deszczy, ale kałuże nie znikają, będziesz musiał im pomóc. Słoneczna pogoda jest Twoim przyjacielem. W te dni można „zamiatać” kałuże miotłą. Przyspieszy to proces suszenia.

Deszcz

Zdjęcie: Darmowe obrazy

Aeracja gleby

Jeśli gleba jest zbyt gęsta, ma tendencję do podmoknięcia. Powietrze i woda nie mogą przez nią przepływać, dlatego woda pozostaje na powierzchni i przesyca górną część gleby. To zabija rośliny. Idealnie jest zastosować aeratory przeznaczone np. do trawników. Powinny mieć długie i puste końcówki. Niestety gleba nie może być całkowicie mokra. Ale możesz też sobie pomóc, dodając do gleby coś, co pomoże jej lepiej drenować. W przypadku gleby gęstej jest to piasek lub dobrze dojrzały kompost (lub mieszanka obu).

Rośliny o głębszych korzeniach

Jeśli gleba w Twoim ogrodzie jest zwykle w pewnym miejscu podmokła, możesz uprawiać rośliny, którym nie przeszkadza to aż tak bardzo. Są to rośliny o głębokich korzeniach. Tutaj również należy najpierw popracować nad jakością gleby, dodając kompost lub piasek w celu lepszego odprowadzania wody. Innym rozwiązaniem jest utworzenie podwyższonych grządek, w których znajdzie się przepuszczalna gleba.

Przekierowanie rynny

Czasami przyczyną podmoknięcia gleby jest źle poprowadzona rynna lub odpływ wody. Dobrze jest wtedy odprowadzić tę wodę idealnie do pojemnika zbiorczego, gdzie będzie służyć jako woda do nawadniania w suche dni. Możesz też skierować go w miejsce, w którym nie przeszkadza Ci podmokła gleba. Możesz także dodać trochę gipsu do gleby. Jest to minerał używany w ogrodzie do spulchniania gleby. Ponadto pomaga wchłaniać wodę.

Zdjęcie: Darmowe obrazy