Jestem lekarzem i to jest ten słynny jogurt, którego proszę moich pacjentów, aby nigdy nie pili w Hiszpanii

Zawsze nim był bardzo wszechstronne jedzenie, zwykle jadany jako deser do lunchu i kolacji, ale także stanowiący część bardziej wyszukanych dań w przepisach z gastronomii wielu krajów. W Hiszpanii mamy do dyspozycji wiele odmian tych produktów mlecznych, a ich spożywanie jest znacznie łatwe i ekonomiczne.

Jednakże, nie wszystkie jogurty są takie same. Nie powinniśmy patrzeć tylko na jego egzotyczny wygląd, a tym bardziej na cenę. Jak zawsze powtarzam: trzeba wiedzieć, jak wybrać. Rzeczywistość jest taka, że ​​niektóre metody etykietowania i marketingu w supermarketach nie ułatwiają tego. Dlatego dzisiaj przeanalizujemy, która z najgorszych opcji byłaby najgorsza przy zakupie jogurtu w supermarkecie.

Najgorszy jogurt: wyeliminuj go ze swojej diety

Jak już wiemy, rola produktów mlecznych w Hiszpanii jest kluczowa. Nasz kraj ma szczęście, że dysponuje wysokiej jakości lokalnym mlekiem i jego przetworami. Ale, jak przewidywaliśmy, przemysł spożywczy udaje nam się sprzedać nam trochę tego „nabiału”. niewątpliwie należy je tak nazywać. Oryginalna receptura, którą spożywano od tysiącleci, została wypaczona, a produkty te stały się bogate w cukry i inne dodatki, których powinniśmy unikać w naszej diecie.

[]

Potwierdziły to badania przeprowadzone w ubiegłym roku 2018 przez zespół Bernadette Moore ze Szkoły Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu im. Uniwersytet w Leeds w Zjednoczonym Królestwie. Przeanalizowali 921 jogurtów różni się od supermarketów w ich kraju, dochodząc do uderzającego, ale nie zaskakującego wniosku: więcej niż 90% Zawierały większą ilość cukru niż zalecana.

Dodatkowo jogurty te sklasyfikowano jako „odtłuszczone”, „z owocami” lub „o niskiej zawartości tłuszczu”. Co ciekawe, jogurty „naturalne” lub „greckie”. osiągnęły wymagany poziom cukru zalecane przez WHO (5 gramów lub mniej na porcję). Musimy także wziąć pod uwagę inne oszustwo: jogurty Pod tym hasłem po raz kolejny można ukryć nadmiar cukru lub nadmiar sztucznych słodzików.

Pierwszy przypadek już omawialiśmy. Jeśli chodzi o słodziki, nie powinniśmy ich nadużywać, ponieważ powiązano je ze zmianami w mikrobiomie jelitowym. Jej słodki smak powiązano ze wzrostem spożycia kalorii w ciągu dnia. Tak, będą to jogurty mniej kaloryczneale mogą być niezadowalające oszukiwanie samego siebie przez resztę dnia.

Z ich strony są Jogurty smakowe z kawałkami owoców, dżemem lub miodem. Ponownie, są to sztuczki mające na celu poprawę smaku, ale wyrządzają nam krzywdę. Smaki nie pochodzą z dodanych małych kawałków owoców, ale znowu z nadmiaru cukrów, dżemów i towarzyszących im substancji słodzących. Ponadto jogurty smakowe zawierają dodatki poprawiające ich konsystencję, aromat i smak. Są zatem A ultraprzetworzone książki.

Wreszcie są jogurty, które to mają trzykrotnie więcej kalorii w porównaniu do jogurtu naturalnego. Standardowy jogurt naturalny zawiera zwykle około 55-60 kcal, natomiast jogurt grecki ma średnio około 120 kcal. Ma jednak aż 160 kcal na 100 gramów ze względu na śmietankę i dużą zawartość cukru. Właściwie do 15% jogurtu greckiego straciatella stanowi cukier.

Aby, Ten ostatni przypadek byłby najgorszym z najgorszych jogurtów Co powinniśmy spożywać. Jogurt grecki o smaku Straciatella ma wszystkie czerwone flagi, których należy unikać w jogurcie:

– Nadmiar cukru.

– Nadmiar niepotrzebnych kalorii.

– Nadmiar śmietany, należy sklasyfikować jako „grecki”, ale nie będący zdrowym jak naturalny jogurt grecki.

– Małe kawałki stracciatelli, żeby była bardziej atrakcyjna, ale mniej zdrowa.

– Aromaty, a co za tym idzie dodatki do żywności poprawiające jej smak i konsystencję.

Śledź tematy, które Cię interesują

Jak zdefiniować mięśnie: podstawowe wytyczne treningowe

Definiowanie mięśni to jedno z najbardziej skomplikowanych zadań, jakie możemy wykonać na siłowni. Aby to zrobić, należy najpierw przejść przez fazę objętościową, czyli tę, w której powodujemy zwiększenie rozmiaru mięśni.

Kiedy już to zrobimy, kolejną rzeczą do zrobienia jest przejście do definicji, która sprawi, że mięśnie będą bardziej zauważalne.

Aby wykonać dobry program definicji mięśni, musisz przejść przez trzy bardzo różne etapy. Najpierw trzeba spożyć rezerwy tłuszczu, następnie chronić wszystkie nabyte mięśnie, a na koniec aktywować metabolizm.

Uwagi, które należy wziąć pod uwagę przy definiowaniu mięśni

Przed przystąpieniem do treningu definiującego mięśnie musimy zadbać o ułożenie planu żywieniowego, gdyż aby osiągnąć rezultaty potrzebne są nie tylko treningi, ale także odpowiednia dieta.

Aby ułożyć odpowiedni plan żywieniowy, najlepiej skorzystać z konsultacji z dietetykiem, który ułoży odpowiednią dietę dostosowaną do naszego typu budowy ciała, wieku i płci.

Gdy już odwiedzimy dietetyka i mamy już rozbudowaną dietę, kolejnym krokiem przed rozpoczęciem treningu jest zmierzenie konturu mięśni, które chcemy trenować, w ten sposób możemy na bieżąco śledzić przebieg treningu i jakie rezultaty osiągamy osiągamy, osiągamy dzięki naszej pracy.

Na koniec powinieneś także ustalić dobrą rutynę snu, staraj się spać od 7 do 8 godzin dziennie.

Zdefiniuj mięśnie brzucha

Powinieneś równomiernie ćwiczyć dolne mięśnie brzucha, górne mięśnie brzucha i mięśnie skośne. Następnie opiszemy trzy ćwiczenia, które możesz wykonać, aby pracować w tych trzech obszarach:

  • Dolny brzuch: Połóż się na podłodze z całkowicie wyprostowanym ciałem. Unieś lekko nogi nad podłogę, stopy złączone, aż poczujesz lekkie naciągnięcie mięśni brzucha, bez nadmiernego wysiłku, a następnie opuść nogi, przybliżając je do podłogi, nie dotykając jej. Powtórz kilka razy.
  • Górna część brzucha: Będziemy leżeć na podłodze z ugiętymi nogami i plecami całkowicie opartymi na podłodze. Unosimy tułów wykorzystując siłę mięśni brzucha (uważamy, aby nie użyć siły poprzez pociągnięcie za plecy), następnie wracamy do pozycji wyjściowej i ćwiczenie powtarzamy kilkukrotnie.
  • Skośne mięśnie brzucha: Ćwiczenie jest podobne do poprzedniego, z tą różnicą, że w każdym uniesieniu skręcamy tułów w lewo i w prawo, w każdym uniesieniu naprzemiennie w stronę, w którą się obracamy.

Chociaż praca nad brzuchem może być jedną z najcięższych, warto podjąć ten wysiłek, aby mieć dobrze ukształtowany tablet.

Nakreśl mięśnie klatki piersiowej

Ważne jest, aby pamiętać, że zarówno liczba powtórzeń, jak i wybrany ciężar muszą być zgodne z tym, co możesz udźwignąć. Należy to robić starając się nie przesadzić i zachowując odpowiednie środki ostrożności.

Wyciskanie na ławce jest jednym z najpopularniejszych ćwiczeń. Aby to zrobić, musisz położyć się na płaskiej ławce, dobrze podpierając biodra, ramiona i pośladki. Aby móc stabilnie stąpać, stopy muszą być mocno osadzone na podłożu. W dłoniach trzymasz sztangę z ciężarkami. Dłonie muszą być rozdzielone i bardzo mocne. Ramię i przedramię muszą tworzyć kąt 90 stopni, a następnie łokieć musi być zgięty tak, aby znajdował się nad klatką piersiową.

Praca z hantlami jest idealna do ćwiczenia i definiowania mięśni piersiowych.

Otwory to czynność, podczas której pracuje się w środkowej, zewnętrznej i dolnej części klatki piersiowej. Aby je wykonać należy położyć się na płaskiej i stabilnej ławce. Z hantlami w każdej ręce i opierając się na górnej części ud. Dłonie powinny być skierowane do siebie i używając mięśnia czworogłowego, należy użyć siły, aby podnosić ciężary jeden po drugim. Następnie musimy trzymać je przed sobą w stosunku do szerokości ramion.

Nakreśl mięśnie pleców

Ważne jest, abyśmy ćwicząc plecy mieli świadomość, że w miarę narastania siły musimy zwiększać ciężar, bo w przeciwnym razie możemy sobie bardzo zaszkodzić. Bardzo ważne jest również, aby wykonywane ruchy były wykonywane prawidłowo.

Poniżej opisujemy kilka polecanych ćwiczeń wzmacniających plecy.

  • Podciąganie: Polega na uniesieniu ciała w pozycji wiszącej na drążku na rękach. W zależności od chwytu, jaki wykonamy, będziemy pracować więcej w tym czy innym obszarze.
  • Ćwiczenia na wyciągu: Jednym z najbardziej polecanych jest sweter z wysokim pulowerem. Drążek należy chwycić od góry nachwytem pronacyjnym, czyli dłońmi skierowanymi w dół, następnie cofniemy się o krok, pochylając tułów do przodu i przy całkowicie wyprostowanych ramionach uginamy łokcie.

Pamiętaj, że plecy wspierają dużą część naszych wysiłków, dlatego bardzo ważna jest praca nad tym obszarem.

Nakreśl mięśnie ramion

Uginanie bicepsa: Rozstawiając nogi na szerokość barków, trzymaj hantle w obu rękach po bokach ciała, dłonie skierowane do siebie. Musisz trzymać hantle poziomo. Musisz wdychać powietrze i podnosić hantle, aż osiągną wysokość ramion. Zatrzymaj się, zrób wydech i delikatnie opuść się, aby zacząć od nowa.

Uginanie bicepsów młotkiem: Są idealne do rozwijania i definiowania tych mięśni. Należy je wykonywać na stojąco, z nogami rozstawionymi na szerokość barków. Trzymaj hantle w każdej ręce po bokach ciała i dłońmi skierowanymi w stronę ciała.

Musisz podnosić hantle, zginając łokcie w kierunku ciała. Po podniesieniu należy je trzymać w pozycji pionowej. Trzymaj ręce prosto podczas podnoszenia hantli. Zatrzymaj i ponownie opuść ramiona, aby powtórzyć.

Nakreśl mięśnie pośladków i nóg

  • Rozciąga się: Przed treningiem mięśni nóg należy je odpowiednio rozciągnąć. Musimy rozciągnąć mięśnie czworogłowe i ścięgna podkolanowe, a także rozgrzać stawy kolanowe i skokowe.
  • Przysiady: Są idealnym ćwiczeniem wzmacniającym mięśnie i ujędrniającym pośladki. Polega na przyjęciu wyprostowanej postawy ze stopami rozstawionymi nieco szerzej niż szerokość ramion. Następnie uginamy nogi, utrzymując proste plecy i schodzimy w dół, jakbyśmy mieli usiąść i wstać. Ruch powtórzymy kilka razy. W miarę postępów w treningu możemy zwiększyć obciążenie ćwiczenia, na przykład trzymając w rękach hantle.
  • Alpinista lub wspinacz: polega na przyjęciu tej samej pozycji, w której robimy deskę, ale jedno z kolan jest wysunięte w stronę klatki piersiowej. Ćwiczenie polega na ułożeniu naprzemiennie jednej nogi na klatce piersiowej, a drugiej wyciągniętej, symulując na ziemi ruch, jaki wykonywałby wspinacz.

Zanim zakończymy, chcemy podkreślić, że oprócz ćwiczeń mięśniowych ważne jest wykonanie ćwiczeń cardio. Z drugiej strony wskazane jest również wprowadzenie do treningu dni odpoczynku. Zaleca się, aby pracować nad ćwiczeniami pięć dni w tygodniu i odpoczywać przez dwa dni.

Śledź tematy, które Cię interesują

Aspidistra: jak łatwo uprawiać tę roślinę w domu

Jeśli szukasz uniwersalnego, takiego, który dopasuje się do Twojego domu, biura lub lokalu komercyjnego, to masz Aspidistra elatior, zwaną również uszami osła, bardzo interesującą i ekonomiczną alternatywę. Prawdopodobnie chcesz wiedzieć, jak uprawiać aspidistrędlatego przeanalizujemy kilka cech jego siewu.

Pierwszą rzeczą do rozważenia jest to, że jest to gatunek potrafiący przystosować się do różnych miejsc i temperatur, co czyni go idealnym dla osób, które nie mają dużo czasu na pielęgnację roślin w swoim lub biurze. Nawet jeśli tak, musisz zadbać o odpowiednią pielęgnację i podstawową konserwację, jeśli nie chcesz, aby szybko się zepsuło.

Co wyróżnia aspidistrę?

Jest to na pierwszy rzut oka gatunek elegancki, który w Anglii XIX i XX wieku był postrzegany jako ikona wyrafinowania. Oczywiście dziś każdy z nas może mieć egzemplarz w domu i idealnie nadaje się na prezent dla syna lub brata, który właśnie się przeprowadził.

Jeśli to ty znajdziesz się w takiej sytuacji, Powinieneś umieścić go w miejscu, w którym dociera światło słoneczne, ale nie bezpośrednio. Zalecamy, aby było dobrze oświetlone, ale promienie słoneczne docierały do ​​niego tylko rano lub wieczorem.

Jeśli chodzi o nawadnianie, jest to roślina dobrze znosząca brak wody i wystarczy podlewać ją raz w tygodniu wiosną i latem. W okresie jesienno-zimowym należy ograniczyć podlewanie, tylko raz lub dwa razy w miesiącu, aby uniknąć zalania. Wskazane jest regularne sprawdzanie gleby i nie podlewanie jej ponownie, dopóki powierzchnia nie będzie całkowicie sucha i sucha.

Wytrzymuje bardzo zmienne temperatury, trzeba tylko uważać, aby nie zbliżać go do wewnętrznych klimatyzatorów. Niestety, zarówno urządzenia emitujące zimno, jak i ciepło mogą na niego wpływać i najlepiej trzymać go z daleka od nich.

Jak to teraz uprawiać?

Zwykle sprzedawane są już w doniczkach, ale jeśli chcesz je uprawiać w domu, roślina ta rozwija się z mięsistych podziemnych łodyg zwanych kłączami. Prawidłową rzeczą jest zebranie całych kłączy i przeniesienie ich do ogrodu lub doniczki. Najlepiej zrobić to na początku zimy i pozostawić w domu.nawożąc go, aby mógł się rozwijać na wiosnę.

Jeśli zrobisz to poprawnie, będziesz miał szczęście być świadkiem pojawienia się intensywnie fioletowego, mięsistego kwiatu w kształcie kopuły.

Zakończ problemy z Wi-Fi. Wystarczy przestrzegać zasady 30 centymetrów

Twoje problemy z Wi-Fi mogą zakończyć się niemal natychmiast ze słynną zasadą 30 centymetrów, która zmieni wszystko. W dzisiejszych czasach jesteśmy uzależnieni, tak lub tak, od Internetu. Czy nam się to podoba, czy nie, wszystko jest podłączone do sieci, która gdy przestaje działać, wprawia nas w szok. Dlatego zawsze lepiej będzie być gotowym na wykorzystanie sygnału i nie pozostać bez niego. Istnieje słynna zasada, którą ujawnili eksperci i która naprawdę działa: 30 centymetrów może być przyczyną twojego .

Zasada 30 centymetrów zakończy Twoje problemy z Wi-Fi

Istnieje słynna zasada, którą eksperci wdrażają w praktyce co może całkowicie położyć kres problemom z Wi-Fi. Jesteśmy niemal całkowicie zależni od sieci, która musi być tak dobrze połączona, jak to tylko możliwe. Musimy zwracać szczególną uwagę na to, co mówi nam technik, ale także wypróbować technikę, która nic nas nie będzie kosztować, a może zakończyć problemy z łącznością w domu.

On Zwykle umieszczamy Wi-Fi w miejscu, które nie jest odpowiednie. Aby móc funkcjonować, musi mieć odpowiednią przestrzeń. Oznacza to, że umieszczenie telefonu, komputera czy nawet telewizora jak najbliżej nie oznacza, że ​​odbiera on sygnał w nietypowy sposób, a wręcz przeciwnie, możemy być winni jego nieprawidłowego działania.

Zasada 30 centymetrów może całkowicie zmienić nasze życie. Rodzaj elementu, który zrobi różnicę. Wystarczy to przetestować, umieszczając urządzenia w określonej odległości, co najmniej 30 centymetrów. W ten sposób sprawisz, że ten element będzie działał znacznie lepiej.

On przestrzeń, jaką posiada, pozwala na przepływ sygnału bez przeszkód, czasami mamy tendencję do boksowania w Wi-Fi, co wcale nie jest dobre. Wydaje nam się, że skoro jest to sygnał bezprzewodowy, to nie ma w tym nic złego, ale być może generujemy problemy, tam gdzie powinny być rozwiązania. Jeśli Twoje Wi-Fi nie działa zgodnie z oczekiwaniami.

Jeśli znudziło Ci się ciągłe zmienianie tego, być może nadszedł czas, aby zastosować zasadę 30 centymetrów, która może być tym, co robi różnicę. Spróbuj umieścić Wi-Fi w ten sposób, a zobaczysz, jak to się skończy, być może rozwiązanie Twoich problemów jest w Twojej mocy.

Czy znasz panel? A wiecie dlaczego mówi się, że jest zdrowszy od białego cukru? Dlatego

Wśród ludzi wciąż panuje tradycja, że ​​cukier trzcinowy jest lepszy od buraka cukrowego. A panela podobno jest nawet lepsza od cukru trzcinowego. O co właściwie chodzi, gdy na początku cukru trzcinowego i paneli stoi ten sam surowiec wejściowy – trzcina cukrowa?

Krótkie podsumowanie artykułu

  • Panela to tradycyjny słodzik z trzciny cukrowej, znany również jako rapadura.
  • Różnica między cukrem granulowanym a cukrem trzcinowym polega na przetwarzaniu; panela zachowuje więcej składników odżywczych.
  • Panela jest zdrowszą alternatywą dla białego cukru, ale nadal zawiera sacharozę.

To podsumowanie zostało wygenerowane przy użyciu sztucznej inteligencji i jest sprawdzane przez redaktorów.

W naszym kraju często sprzedawana jest pod nazwą panela, natomiast w Brazylii np. jest to rapadura, a na całym świecie można spotkać wiele innych nazw. Nie mylić z cukrem trzcinowym, sprzedawcy przedstawiają panel jako suszony sok trzcinowy.

Obejrzyj wideo, za kilka minut zobaczysz, jak wykonany jest panel:

Źródło: YouTube

Super trawa

Trzcina cukrowa to w rzeczywistości ogromna, wieloletnia trawa uprawiana w tropikach i subtropikach. Na pierwszy rzut oka może przypominać bambus. Na skalę przemysłową wytwarza się z niego cukier trzcinowy. Naturalnie zawiera również melasę, ale część melasy oddziela się podczas przetwarzania cukru. Natomiast panela produkowana jest w starym, tradycyjnym procesie, podczas którego melasa nie jest oddzielana. A to jest niezbędne dla zdrowia.

Jak to jest tworzone? Z pokrojonej trzciny cukrowej wyciska się sok, który podgrzewa się w kotłach w niższej temperaturze, a następnie schładza. Powstały słodzik panela wlewa się do dużych foremek, następnie dalej rozgniata, widać sypki finał w torebce.

Wskazówka dla ciekawskich

Jeśli interesuje Cię również produkcja cukru z buraków cukrowych kliknij np. tutaj. A jeśli myślisz, że rafinowany jest tylko cukier buraczany, mylisz się. Cukier trzcinowy można również rafinować lub częściowo rafinować. Ale panel, który jest wytwarzany starą metodą, nie jest rafinowany.

Dlaczego jest zdrowszy?

Podczas tradycyjnej, przyjaznej dla środowiska produkcji, panel w naturalny sposób zachowa znaczną ilość minerałów, witamin i białek. Jest to na przykład witamina A, niektóre witaminy z grupy B, witamina C, D czy nawet E, a także wapń, żelazo, potas, fosfor, magnez… Oferuje maksimum składników odżywczych z soku z trzciny cukrowej. Dlatego też wydaje się być lepszą alternatywą niż biały cukier. Jednak nadal prawdą jest, że największy udział w panelu ma sacharoza, a więc nie jest dietetyczny.

To jest tradycja

W starożytności mówi się, że panela stosowano jako „oczyszczacz” krwi, przy problemach reumatycznych lub jako źródło energii, zastrzyk energii dla wyczerpanego organizmu. To ostatnie można „podpisać” nawet dzisiaj. Niektórzy terapeuci alternatywni polecają także panel na przeziębienia, ma on ułatwić odkrztuszanie flegmy. Spróbuj tak: zagotuj wodę, rozpuść w niej panel i odśwież słodki napój z wapnem.

Jak go używać w kuchni

Nie ma tu żadnej różnicy, używa się go w taki sam sposób jak cukier biały. Może nawet do pieczenia świątecznych ciasteczek. Dzięki ciekawszemu aromatowi może sprawić, że świąteczne wypieki będą przyjemnie i wyjątkowe. Lub wypróbuj go w napojach, do których zwykle dodajesz biały cukier.

Zwróć uwagę na kolor

Panela ma naturalną brązowawą (brązowo-złotą) barwę, pachnie i smakuje karmelem. Ale cukier buraczany wzbogacony melasą trzcinową lub zabarwiony karmelem może być również mniej lub bardziej brązowy. Dlatego warto czytać etykiety znajdujące się na opakowaniach słodkiego produktu. Wiedz, co kupujesz.

Czy alkohol zawiera alkohol?

Napój podobny do bozy pito w Mezopotamii ponad 8 000 lat temu. Archeolodzy odkryli naczynia zawierające bozę datowane na około 400 rok p.n.e. Przyjmuje się, że boza została stworzona przez Tatarów w Azji Środkowej, a Kumanie sprowadzili ją na Bałkany około XI wieku.

Według innej popularnej wersji boza przybyła za pośrednictwem derwiszy Sary Saltak, która osiedliła się na Bałkanach z dzisiejszego Iranu. Legendy związane z jego imieniem są liczne. Najpopularniejsza mówi, że był to chrześcijański mnich adoptowany przez derwiszów. Uważa się, że mieszkał w bułgarskim regionie Dobrudża.

Ze względu na swoje wysokie walory odżywcze boza była niezwykle popularna w Imperium Osmańskim, gdzie wchodziła w skład obowiązkowej racji żywnościowej wojska – dla dobrego samopoczucia i siły. Według słynnej badaczki i podróżniczki Evliyi Celebi, w samym Konstantynopolu w XVII wieku istniało ponad 300 warsztatów produkujących bozę.

Bóg w czasach nowszych

Pod koniec XIX wieku młody Albańczyk Hadji Sadik dokonał rewolucji w produkcji bozy. Mieszka w Vefie, arystokratycznej dzielnicy Stambułu, gdzie zaczyna robić boza przy użyciu nowej technologii. Boza Sadiqa była słodka i gęsta, przechowywana w marmurowych naczyniach. W 1876 roku opatentował swoją technologię pod nazwą handlową Vefa Bozacisi. Mówi się, że sam Kemal Atatürk w 1937 roku próbował słynnej bozy w legendarnym sklepie Sadik, który dziś jest częścią historycznego dziedzictwa Stambułu. A sam kubek przechowywany jest pod specjalną szklaną pokrywką.

Bosa staje się coraz bardziej popularna w wielu krajach, szczególnie na Bałkanach. Produkowany jest z różnych zbóż – pszenicy, żyta, jęczmienia, prosa, kukurydzy. W Turcji podaje się bozę posypaną cynamonem i koniecznie z pieczoną aleblebią. W Bułgarii do niektórych bozajiników dodawano wówczas syrop.
W drugiej połowie XIX wieku Bułgaria była największym producentem bozy na świecie. W 1973 roku produkcja bozy osiągnęła 65 milionów litrów, czyli 8 litrów średniego rocznego spożycia na mieszkańca.

Bozata – zakazana w Imperium Osmańskim

Boza została dwukrotnie zakazana w Imperium Osmańskim. W XVI wieku sułtan Selim II zakazał bozy, ponieważ wielu przebiegłych producentów i sprzedawców bozy dodało do niej opium, aby zwiększyć sprzedaż. Ciekawe, że sam sułtan Selim II miał przydomek „Pijak” i po wypiciu szampana utonął w wannie.

Drugi zakaz wydał sułtan Murad IV w XVII wieku po ogólnym zakazie napojów alkoholowych, co w pewnym sensie odpowiada na pytanie.

Czy w alkoholu jest alkohol?

Dawno, dawno temu bozę robiono z prosa, kaszy manny, cukru i wody. Technologia nie była skomplikowana, wymagała jednak kunsztu i miała swoje tajemnice, których zazdrośnie strzegła konkurencja. Surowiec jest mielony, opiekany na złoty kolor i gotowany w wodzie przez kilka godzin. Następnie następuje „odpoczynek” w specjalnych korytach, najlepiej z morwy czarnej. Mieszaninę poddaje się fermentacji i pozostawia na co najmniej kolejne 8 godzin. Jest filtrowany i słodzony cukrem, po czym jest gotowy do spożycia.

Jako produkt fermentacji bosa zawiera pewną minimalną ilość alkoholu. Mimo dużej popularności w przeszłości był wodnisty i zbyt często śmierdział. Przechowywano go w drewnianych pojemnikach, w których rozwinęło się wiele bakterii. Dlatego łatwo zmieniła swoje cechy.

Prawdziwa Boza

Prawdziwą bozę uzyskuje się po ugotowaniu różnych rodzajów zbóż – głównie pszenicy, żyta, prosa itp. w zbiornikach ciśnieniowych. Gotuje się w temperaturze 150-155 stopni i pod ciśnieniem 4-5 atmosfer, podczas którego skrobia z ziarna rozkłada się na dekstryny, a one na maltozę i monosacharydy – głównie glukozę, które są łatwo przyswajalne przez organizm . Powstały ugotowany zacier przenosi się do chłodnicy, rozcieńcza zimną wodą, schładza, słodzi cukrem, butelkuje i przechowuje w warunkach chłodniczych.

Prawdziwa boza wytwarzana jest z pszenicy (żyta, prosa) lub ich kombinacji i słodzona wyłącznie cukrem. nie stosuje się sztucznych słodzików ani nie dodaje się konserwantów zatrzymujących fermentację. Okres przydatności do spożycia prawdziwej bozy wynosi od kilku dni do tygodnia. Następnie bosa fermentuje i staje się „ostra”.

3 rzeczy, które wkurzą nawet najbardziej zrównoważonego kota: bądź z nimi ostrożny

Nawet jeśli twój futrzany zwierzak jest aniołem w ciele, może zmienić się w prawdziwego demona. Jeśli oczywiście zostaną do tego stworzone niezbędne „warunki”.

Z tego artykułu dowiesz się o trzech rzeczach, które potrafią wkurzyć nawet flegmatyczną osobę w kocim świecie.

Zła ręka

Dlaczego zły? Tak, a wszystko dlatego, że z nieznanego powodu dłoń z rozstawionymi palcami powoduje, że futrzane zwierzaki wykazują agresję.

Czasami koty dosłownie „proszą” swojego właściciela, aby pokazał złą rękę – prawdopodobnie dlatego, że chcą wyrzucić nagromadzony stres. Ale czasami zdarza się, że dana osoba przypadkowo pokazuje znak, który drażni kota. W obu przypadkach nic nie powstrzyma zwierzęcia przed atakiem.

Kot
Zdjęcie: © Belnovosti

Ostre przebudzenie

Podobnie jak w przypadku złej ręki, nie daj Boże celowo lub przypadkowo przeszkadzać swojemu zwierzakowi podczas snu lub odpoczynku. Kiedy ktoś przeszkadza kotu podczas snu, jego ogon zaczyna drgać.

Dlatego jeśli zajdzie potrzeba „przetransportowania” śpiącego kota w inne miejsce, rób to możliwie ostrożnie. I oczywiście nie należy budzić zwierzęcia bez wyraźnego powodu.

Długa nieobecność właściciela

Pojęcie „długiego” w tym przypadku różni się w zależności od kota – niektórzy mruczący zaczynają się denerwować, gdy ich „skórzana” spóźnia się na kilka godzin po pracy, podczas gdy inni wybaczą to przewinienie, ale nie będą mogli zapomnieć dwudniowa nieobecność osoby, która udała się w podróż służbową.

Dlatego w Twoim interesie jest, aby nie rozstawać się z kotem na dłuższy czas – zwierzak na pewno będzie za Tobą tęsknił.

Wcześniej BelNovosti mówił o tym, co zrobić, jeśli kot…

Poznałeś ją?! Maggie Siderova pokazała, jak wygląda bez makijażu ZDJĘCIE

Jedna z naszych byłych modelek, prezenterka telewizyjna i posiadaczka tytułu „Pani Bułgarii” pojawiła się bez kropli makijażu. Chodzi o Maggie Siderova, aktorka pokazała, że ​​nie boi się występować na żywo.

Brunetka, która została koronowana na najpiękniejszą zaręczoną Bułgarkę 2003 roku, symbolicznie odpowiedziała hejterom, że nie przejmuje się ich opinią i pokazała, że ​​jest całkowicie naturalna.

Ta wiadomość o jajach zszokowała wszystkich!

Bez wątpienia jajka to jeden z ulubionych produktów spożywczych wielu osób. Można z nich przygotować wszelkiego rodzaju przysmaki, a plusem jest to, że są gotowe błyskawicznie.

Ale nie tylko – jajka są nieodzowną częścią każdej diety. Właśnie z tego powodu udostępnili jakiś czas temu.

Kolejną rzeczą, której (prawie) nie można zaprzeczyć, jest to, że każdy z nas trzyma w lodówce kilka jajek i często je potem gotuje.

Ale jak zareagujesz, jeśli dowiesz się, że przez całe życie trzymałeś jajka w niewłaściwym miejscu w lodówce i źle je gotowałeś! Tak, dokładnie.

Nie tak dawno temu ujawnili.

Ale jeśli chcesz wiedzieć