Wiele osób zajmujących się zdrowym odżywianiem zaleca określone produkty na śniadanie, co okazuje się faktycznie prowadzić do utraty energii i większego spożycia kalorii w dalszej części dnia.

Jeśli lubisz zaczynać dzień od tostu lub pełnej miski płatków zbożowych na słodko i ewentualnie szklanki soku pomarańczowego, nie mamy dla Ciebie dobrych wiadomości.

Zdaniem ekspertów taka dieta może prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi, jeszcze większej potrzeby na słodycze i nie jest korzystna dla zdrowia i sylwetki.

Co zatem warto jeść na śniadanie?

Francuski biochemik Jesse Enchosp ostrzegł niedawno na konferencji „Koszt złej diety”, że społeczeństwo jest oszukiwane do sięgania po słodkie przekąski za pomocą „marketingu, który okłamywał nas przez dziesięciolecia”.

Jak podkreśliła, sok pomarańczowy jest reklamowany jako zdrowy, mimo że zawiera około siedmiu łyżek cukru w ​​szklance i odradza słodkie musli, tosty i inne produkty powszechnie polecane na śniadanie.

Według biochemika żadne jedzenie nie jest zakazane, ale trzeba je jeść w dozwolonych ilościach i o właściwej porze dnia, a jeśli zjesz na śniadanie coś słonego, to na dłużej będziesz syty, a ty nie będzie stale podjadać, aby „uzupełnić” cukry.

„Od lat nam mówią: rano pij sok pomarańczowy, to doda energii”, „Śniadanie powinno być słodkie, jeść słodycze i płatki zbożowe”, ale to wszystko kłamstwo – uważa.

„Przemysł spożywczy wymyślił jedzenie słodkiego śniadania tylko po to, by zarabiać pieniądze, ponieważ śniadanie jest bardzo opłacalne” – mówi Enchosp.

Co warto jeść na śniadanie?

Jak podkreśla, najlepsze śniadanie to takie, które jest białkowe, a to bardzo ważne, jeśli chcemy zachować sytość na dłużej. Białko jest niezbędne dla organizmu, ale jemy go za mało.

„Na śniadanie można zjeść resztki z obiadu – jeśli zostały Ci ryby, warzywa, zjedz to” – radzi Jesse Enchosp.

Swoją drogą jest autorką książki „Bogini glukozy” i zwraca uwagę, że słodkie śniadanie zmniejsza energię krążącą w organizmie. Następnie następuje spadek poziomu cukru, co dodatkowo powoduje zmęczenie, głód i zwiększoną ochotę na jedzenie.

Jeśli zaczniesz jeść na śniadanie produkty zawierające więcej białka, takie jak jajka, awokado czy ryby, a następnie błonnik z warzyw, wówczas organizm uzyska stabilną energię.

Nawet jeśli nie pościsz, jeśli kochasz grzyby, stanie się to Twoim ulubionym zimowym daniem.

Niezbędne produkty do gulaszu grzybowego:

1 pęczek porów

1kg kapusty

200 g grzybów

120m wody

50m białe wino

100 g pieczarek

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Por pokroić i podsmażyć na oleju, a gdy zmięknie dodać startą kapustę (czyli drobno posiekaną), którą wcześniej umyliśmy. Dolać wodę i doprawić według uznania, następnie dobrze wymieszać. Gotuj pod przykryciem, aż kapusta będzie miękka.

Posiekane grzyby podsmażamy na patelni, następnie dodajemy do kapusty i mieszamy. Dolewamy białe wino i wstawiamy patelnię do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.

Niezbędny w codziennej diecie, ma znaczący wpływ na zdrowie i odżywianie, co potwierdzają różne badania. Znaczenie śniadania w kontroli wagi i profilaktyce kardiometaboliczne czynniki ryzyka zostało szeroko udokumentowane. Badanie wykazało np., że ryzyko otyłości brzusznej jest znacząco wyższe u osób, które pomijają ten posiłek w porównaniu do osób regularnie jedzących śniadanie, a ryzyko to jest dodatkowo zwiększone wśród palaczy.

Ponadto wykazano związek pomiędzy pominięciem śniadania a zwiększeniem masy ciała, wskaźnikiem masy ciała, otyłością brzuszną i innymi zagrożeniami metabolicznymi i sercowo-naczyniowymi, takimi jak nadciśnienie, dyslipidemia, cukrzyca i udowodniono również miażdżycę. Kolejnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, jest jakość śniadania, która wpływa na całkowite spożycie składników odżywczych i ogólną jakość diety. Badania to sugerują zdrowe śniadanie wiąże się z większym spożyciem niezbędnych składników odżywczychlepsze przestrzeganie zaleceń żywieniowych i bardziej zbilansowana codzienna dieta.

U dzieci i młodzieży osoby regularnie jedzące śniadania spożywają więcej energii, błonnika pokarmowego, owoców i warzyw oraz częściej spożywają mniej słodkich napojów w porównaniu do osób, które nie jedzą śniadań. Ten schemat śniadań wiąże się również z większym spożyciem mikroelementów, takich jak wapń, żelazo, potas, magnez, cynk i jod.

Należy zauważyć, że istnieje wyraźny pokarm powiązany ze śniadaniem, jednak dietetycy to podkreślają To nie jest tak zdrowe, jak się wydaje. Sok pomarańczowy, choć nie zawiera dodatku cukru, jest pozbawiony błonnika zawartego w owocu, staje się niczym więcej niż wodą z cukrem i smakiem, prawie jak napój bezalkoholowy. Jego spożycie może zwiększać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak otyłość i cukrzyca typu 2.

Efekt potwierdzony opublikowanym w 2016 roku spożywaniem od lat słodkich napojów, w tym soków naturalnych, byłby związany większą zapadalność na cukrzycę. „Wskazane jest spożywanie całych owoców. Zamienianie kawałka owocu w sok to zły pomysł” – wyjaśnia profesor medycyny zapobiegawczej na Uniwersytecie Nawarry w swojej książce Salud a cicuidad (Planeta, 2018).

Całe ziarna

Śniadanie promujące długowieczność może obejmować produkty pełnoziarniste, orzechy i owoce. W konkretnym przypadku pełnych ziaren są one bogate w błonnik pokarmowy, który wiąże się z niższym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca typu 2 i niektóre rodzaje nowotworów. Badanie opublikowane w „” sugeruje, że dieta bogata w produkty pełnoziarniste i błonnik pokarmowy może poprawić regulację poziomu cukru we krwi i zmniejszyć stany zapalne, co jest kluczowe w zapobieganiu chorobom przewlekłym.

Dodatkowo pełne ziarna zawierają m.in różnorodne niezbędne witaminy i minerałytakie jak żelazo, magnez i selen, które są ważne dla utrzymania zdrowego układu odpornościowego i prawidłowego metabolizmu. Dodatkowo niektóre zboża są wzbogacone dodatkowymi witaminami i minerałami, takimi jak witamina D i kwas foliowy, które mogą przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia i zapobiegania niedoborom żywieniowym.

Orzechy

Jedzenie orzechów podczas pierwszego posiłku w ciągu dnia może być również korzystne dla długowieczności ze względu na dużą koncentrację składników odżywczych i zdrowy profil tłuszczowy. Są to: doskonałe źródło tłuszczów nienasyconych, zwłaszcza kwasy tłuszczowe omega-3. Ponadto są bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina E i selen, które chronią przed uszkodzeniami oksydacyjnymi w komórkach, kluczowym czynnikiem starzenia i rozwoju chorób przewlekłych.

Orzechy dostarczają również białka i błonnika pokarmowego, które mogą pomóc w regulacji metabolizmu i utrzymaniu uczucia sytości, co jest ważne dla kontroli wagi i zapobieganie otyłości, czynnik ryzyka wielu chorób związanych z wiekiem. Badanie opublikowane w „Journal of Nutrition, Health & Aging” sugeruje, że regularne spożywanie orzechów wiąże się z niższym ryzykiem śmiertelności ze wszystkich przyczyn, co podkreśla ich rolę w zdrowej diecie w promowaniu długowieczności. Ważne jest jednak, aby spożywać je w umiarkowanych ilościach ze względu na dużą gęstość energetyczną.

Owoc

Spożywanie owoców na śniadanie sprzyja długowieczności ze względu na wysoką zawartość niezbędnych składników odżywczych i związków korzystnych dla zdrowia. W jednym badaniu zaobserwowano, że dorośli, którzy spożywali około pięciu porcji codziennie owoce i warzywa Ryzyko przedwczesnej śmierci było u nich niższe, zwłaszcza z powodu chorób takich jak nowotwory, choroby układu krążenia i układu oddechowego. W badaniu tym połączono wyniki badań ponad 100 000 mężczyzn i kobiet obserwowanych przez 28–30 lat wraz z danymi z wielu badań na całym świecie.

Jeden z naukowców z Harvardu podkreśla również znaczenie spożywania owoców i warzyw dla poprawy długowieczności. Szczególnie zaleca spożycie dwóch owoców i trzech warzyw dziennie, podkreślając czerwone owoce i warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, ze względu na ich właściwości przeciwutleniające. Te pokarmy pomagają chronić nasze komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki i pomagają zwalczać stany zapalne, oba czynniki związane z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i cukrzyca.

Śledź tematy, które Cię interesują

Masz dość wiadomości? Przygotuj klasykę

Dziś tylko coleslaw lub kimchi, ale nawet porządny pubowy colesław jest tego wart! Zapamiętaj klasykę wśród dodatków do sałatek i przygotuj tę pyszną i co najważniejsze niezwykle zdrową sałatkę w domu.

Przepis na sałatkę z kapusty pubowej

Surówka z kapusty to kapusta lekko kiszona, która dzięki kilku innym składnikom ma zupełnie inny smak niż klasyczna kapusta kiszona. Tak przygotowaną sałatkę z pewnością można zakonserwować tak jak w poście, jeśli jednak będziecie ją wkrótce spożywać, po prostu zostawcie ją w lodówce. Następnego dnia kapusta będzie już pięknie miękka.

Czy już się ślinisz? Zapisz więc wszystkie składniki na swojej liście zakupów i zabierz się do pracy. Do przygotowania potrzebne będzie 800 g drobno posiekanej białej kapusty, 200 g drobno posiekanej cebuli, 1 czerwona lub żółta papryka, 220 g startej marchwi i 40 g startego chrzanu. Wszystkie warzywa dobrze wymieszaj, posyp 160 g cukru, 30 g soli, 2 łyżeczkami gorczycy i obficie pieprzem. Sałatka puści wodę, ale marynata będzie również składać się z 80 ml oleju słonecznikowego i 160 g 8% zwykłego octu.

Jeśli zdecydujesz się ugotować sałatkę, wystarczy 20 minut w temperaturze tuż poniżej punktu wrzenia. Tak przygotowane, przetrwa kilka miesięcy w chłodzie. Nadaje się jako dodatek do mięs i wędlin, ale można go również dodawać do wypieków z serami smażonymi, kiełbaskami czy gyrosem.

Kapusta na zdrowie

Sałatka pubowa jest nie tylko smaczna, ale kapusta jest oczywiście również bardzo zdrowa. Zawiera nie tylko przeciwutleniacze, witaminy i minerały, ale jest pokarmem ważnym dla zdrowia serca, ma korzystny wpływ na trawienie i utratę wagi. I to nie tylko dzięki temu, że zawiera całkiem sporo wody, ale też jest niskokalorycznym pokarmem pełnym błonnika.

Substancje zawarte w kapuście pomagają regulować poziom cukru we krwi, wspomagają zdrowie kości, a ponadto układ odpornościowy całego organizmu. Są to substancje, które mają również działanie przeciwzapalne, a ich działanie przeciwnowotworowe jest spekulowane także na poziomie naukowym.

Źródła: bestrecepty.cz, ceskatelevize.cz, healthline.com

Nadziewane serem, sałatką z tuńczyka z majonezem, pikantnym chili con carne czy nawet łyżką masła, pieczone ziemniaki to danie, które zapewnia wygodę i smak. Aby cieszyć się ich smakiem, należy je odpowiednio ugotować, bo inaczej można się bardzo rozczarować.

Finalnie musi mieć miękką i kremową konsystencję, a to nie jest łatwe do osiągnięcia. To wymaga cierpliwości. Każdy, kto mówi Ci, że zrobił pieczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej, prawdopodobnie przesadza.

Dlaczego ziemniaki wolnowarowe są najbardziej puszyste

Możesz upiec pieczone ziemniaki w piekarniku, ale gdy spróbujesz w powolnej kuchence, zobaczysz, że różnica w konsystencji jest tak duża, że ​​będziesz chciał je tylko gotować w ten sposób.

Trwa od 4 do 8 godzin w zależności od zastosowanej temperatury, ale warto poczekać. Ziemniak stanie się puszysty jak chmurka.

Ziemniaki wolnowarowe mogą zająć więcej czasu, ale ich przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku. Zacznij od wyszorowania ziemniaków sztywną szczotką.

Pamiętaj, aby wysuszyć je po umyciu, ponieważ nie chcesz, aby nadmiar wilgoci spowodował, że skórka stanie się chrupiąca. Końcówką obieraczki do ziemniaków lub nożem usuń wszelkie kiełki lub zielone obszary. Następnie nakłuj ziemniaki widelcem.

Nacieramy je odrobiną oliwy z oliwek, tak aby pokryły całą powierzchnię. Wystarczy posypać szczyptą soli i gotowe.

Dowiedz się, który to jest. Na koniec otrzymasz wyrafinowane danie.

Ziemniaki można włożyć do wolnowaru i pozostawić na wolnym ogniu przez osiem godzin. Jeśli zaprogramujesz urządzenie na maksymalną temperaturę, cztery godziny. Ziemniaki układamy w jednej warstwie, bo dzięki temu będą równomiernie się gotować, będą miały chrupiącą skórkę i bardzo puszysty spód.

Po upływie czasu możesz sprawdzić, czy są gotowe, wbijając nóż w środek. Jeśli wchodzą łatwo, ziemniaki są wystarczająco ugotowane. Teraz możesz je wyjąć i zjeść w czystej postaci lub z boczkiem, serami, masłem i warzywami.

Wskazówki dotyczące najlepszych ziemniaków wolnowarowych

Zawijanie pieczonych ziemniaków w folię przed pieczeniem budzi pewne kontrowersje. Niektórzy szefowie kuchni twierdzą, że to najlepszy sposób na uzyskanie puszystej konsystencji w krótszym czasie.

Inni twierdzą, że folia zatrzymuje wilgoć, w wyniku czego ziemniak jest gotowany na parze, a nie pieczony, a skórka jest raczej rozmoczona niż chrupiąca.

Gotując ziemniaki w powolnej kuchence, można owinąć każdy ziemniak folią aluminiową, zalać olejem i . Weź jednak pod uwagę wpływ folii aluminiowej na środowisko.

Zanim zdecydujesz, czy położyć folię aluminiową, musisz wybrać ziemniaki, które muszą być najlepsze.

Najlepsze są odmiany Russet, ponieważ mają wysoką zawartość skrobi i małą wilgotność. Dzięki temu uzyskasz chrupiącą skórkę i miękki, puszysty rdzeń. Ziemniaki mają również łagodniejszy smak, co oznacza, że ​​można je łączyć z niemal wszystkim, nie przytłaczając smaku.

Jesienią, gdy trwają zbiory jabłek, wiele osób zaczyna zastanawiać się, jak zapobiec ich zniknięciu. W końcu nie jest łatwo zjeść dużą ilość owoców, zanim zaczną się psuć. Nie będziesz musiała o tym myśleć, jeśli zaczniesz regularnie robić pieczone jabłka z twarogiem lub miodem i orzechami.

To danie rozwiąże problem zbiorów owoców i będzie miało zbawienny wpływ na cały organizm. Powiemy Ci, dlaczego pieczone jabłka są tak przydatne i jak najlepiej je przygotować.

Jakie są zalety pieczonych jabłek: pożywny przepis

Pozytywne właściwości

Mają bogaty skład. Pieczone jabłka zawierają ogromną ilość błonnika, który jest niezbędny dla naszego organizmu. Są również bogate w witaminę C, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

Mają korzystny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy. Pieczone jabłka pomagają zwiększyć liczbę pożytecznych bakterii w jelitach. Zmniejszają stany zapalne. A pektyny zawarte w jabłkach pomagają usuwać toksyny z przewodu pokarmowego.

Pomaga stracić dodatkowe kilogramy. Pieczone jabłka to świetna opcja śniadaniowa dla osób na diecie. W końcu tego dania nie można nazwać wysokokalorycznym. Ponadto, dzięki dużej zawartości błonnika, pieczone jabłka sprawią, że będziesz syty przez bardzo długi czas.
Poprawia pracę serca. Pieczone czerwone jabłka pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu. W rezultacie poprawia się praca układu sercowo-naczyniowego.

Idealny przepis na pieczone jabłka z miodem

Potrzebne składniki:

• 4 jabłka
• 70 g orzechów włoskich lub migdałów
• 2 łyżki stołowe. Miód
• 2 łyżeczki rodzynki
• mielony cynamon do smaku

Metoda gotowania:

• Jabłka dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Osusz je ręcznikami papierowymi.
• Ostrożnie odetnij górę owocu. Łyżką wydrąż miąższ wraz z rdzeniem, nie pozostawiając ścianek grubszych niż 1 cm.
• Wysusz orzechy na rozgrzanej patelni bez dodatku oleju słonecznikowego. Następnie siekamy je nożem, łamiąc je na duży okruszek. Rodzynki myjemy i suszymy.
• W małej misce wymieszaj posiekane orzechy z niezbyt gęstym miodem. Dodaj do nich rodzynki. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Powstałą mieszanką napełnij „kubki” jabłkowe.
• Posyp je cynamonem. Następnie jabłka przykrywamy pociętymi wierzchołkami. Ułożyć je w pojemniku (blasze lub naczyniu do pieczenia) i zalać dno wodą. Poziom cieczy powinien wynosić około 1 cm.
• Włóż jabłka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.

Wprowadzenie do diety pieczonych jabłek to słuszna decyzja. Warto jednak pamiętać o codziennej normie. Osoba dorosła nie powinna jeść więcej niż 2 duże owoce dziennie, a dzieci w wieku od 5 do 10 lat mogą jeść 1 owoc co 2 dni. Utrzymuj umiarkowane spożycie – a pieczone jabłka przyniosą Twojemu organizmowi ogromne korzyści!

Testem dla każdej gospodyni domowej w kuchni jest przygotowanie klasycznej musaki. Dziś przedstawiamy Wam nieco bardziej niekonwencjonalny przepis, który idealnie sprawdzi się na zimowe dni, gdyż zawiera . Tak przygotowana musaka będzie równie pyszna, podana zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki potrzebne na musakę z kiszoną kapustą:

1 główka kapusty

500 g mieszanki mielonej

1 cebula

200 g słodkiej kukurydzy

200 g ryżu

200 ml kwaśnej śmietany

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Kapustę pokroić i podsmażyć na oleju, dodać przyprawy do smaku. Cebulę siekamy i podsmażamy, następnie dodajemy mięso mielone. Gdy je usmażysz, dodaj kukurydzę i ryż.

W naczyniu żaroodpornym ułożyć kapustę, następnie mięso mielone, zalać śmietaną i ułożyć resztę kapusty.

On jest uniwersalny: Jest wykonywany w Hiszpanii i pozostałych krajach zachodnich. Jednak konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na swoją dietę i wybory zdrowsze składniki. W ten sposób pojawiły się alternatywy zdrowy dodanie ich awokado i pomidor, Na przykład. Jednak problem pozostaje ten sam: plik .

Biały chleb wytwarzany jest z ‌rafinowana mąkapoddawany procesowi eliminującemu zalążek bogaty w białka, minerały, zdrowe tłuszcze i witaminy z grupy B. Niszczy także ‌zapisane‌, który zawiera przeciwutleniacze, witaminę B i błonnik. I na koniec także ‌bielmo‌ z dużą ilością węglowodanów złożonych, białek oraz niektórych witamin, minerałów i błonnika.

Rafinacja mąki pełnoziarnistej w celu uzyskania białej mąki poprzez usunięcie zewnętrznej i wewnętrznej warstwy ziarna nie tylko eliminuje, ale także białka, przeciwutleniacze, składniki odżywcze i różnorodne minerały. The witamina E, witamina B6, potas i magnez są zmniejszone. Błonnik pokarmowy ze swojej strony jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który pomaga zapobiegać zaparciom poprzez zmiękczanie i zwiększanie objętości stolca, a także może zmniejszać ryzyko rozwoju hemoroidów, zapalenia uchyłków, a nawet

[]

Białe tosty mają bardzo mało błonnika, ok 0,6 g na plasterek, co jest niewystarczające, aby zapewnić dobre zdrowie jelit. Błonnik jest niezbędny dla zdrowia układu trawiennego, a także pomaga w przemieszczaniu pokarmu przez układ trawienny. Odżywia pożyteczne bakterie w jelitach, poprawiając w ten sposób ogólny stan zdrowia jelit. mikrobiom jelitowy. Brak błonnika w białym pieczywie może zatem mieć negatywny wpływ na zdrowie jelit.

To jedzenie charakteryzuje się również posiadaniem węglowodany niskiej jakości a w niektórych przypadkach dodane cukry. Czynniki te mogą powodować gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi, co jest niezdrowe w dłuższej perspektywie. Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym mogą również zwiększać uczucie głodu wkrótce po jedzeniu, co może prowadzić do przyrostu masy ciała i zwiększonego ryzyka cukrzycy typu 2.

Jak zauważył dietetyk, specjalista chorób układu pokarmowego, nietolerancji, alergii pokarmowych i żywienia klinicznego: „Przemysł spożywczy dodaje cukier, sól i nadmiar tłuszczu do żywności stworzonej sztucznie, aby była „pyszna”, szukamy jej i zjadamy. Tak właśnie dzieje się z białym pieczywem. Dlatego chcąc zdrowo się odżywiać należy wybierać głównie pokarmy roślinne, dodając porcję pokarmów zawierających białko i porcję pokarmów zawierających skrobie. „Dzięki temu unikamy niepokoju, który prowadzi nas do poszukiwania cukrów, aby utrzymać poziom glukozy we krwi”.

Alternatywy

Co zatem byłoby najzdrowszego, obejść się bez chleba? Nie: oba osobno, ale w śniadaniu składającym się wyłącznie z tych napojów będzie ich brakować niezbędne składniki odżywcze że organizm musi optymalnie rozpocząć dzień. Nie dostarczają znacznych ilości niezbędnych makroelementów, takich jak białka, tłuszcze i węglowodany złożone, ani mikroelementów, takich jak witaminy i minerały.

Zbilansowane śniadanie pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi i zapewnia trwałe uwalnianie energii. Natomiast płynne śniadanie, szczególnie jeśli zawiera dodatek cukru, może prowadzić do skoków i spadków poziomu cukru we krwi, co może zwiększyć uczucie głodu i ewentualnie doprowadzić do nadwaga długoterminowy. Dlatego trzeba szukać zamiennika, który w zdrowy sposób uzupełni śniadania. Dlatego dietetycy zwracają uwagę na orzechy, a szczególnie na jeden: .

Migdały to niezwykle pożywny pokarm. Jest ich pełno zdrowe tłuszcze, białka, błonnik, witaminy i minerałyco czyni je kompletną i zbilansowaną opcją śniadaniową. Ten profil odżywczy wyraźnie kontrastuje z tostem z białego chleba, który jest zwykle wytwarzany z rafinowanej mąki i brakuje mu tych niezbędnych składników odżywczych. Dodatkowo migdały nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, zapewniając bardziej stopniowe i trwałe uwalnianie energii.

Kontrola wagi

Migdały są szczególnie skuteczne w kontroli wagi. Pomocna może być wysoka zawartość błonnika i zdrowego tłuszczu zmniejszyć apetyt i zwiększyć uczucie sytości, co z kolei może prowadzić do zmniejszenia spożycia kalorii i ułatwić utratę wagi. Ta cecha jest szczególnie ważna w porównaniu z białym chlebem, który często może powodować skoki głodu wkrótce po spożyciu ze względu na wysoką zawartość węglowodanów prostych i niską zawartość błonnika.

Zdrowie układu krążenia

Jedzenie migdałów znacznie korzystnie wpływa na zdrowie serca. Są bogatym źródłem jednonienasycone kwasy tłuszczowe i witamina Eoba znane ze swojej zdolności do obniżania „złego” cholesterolu LDL i wspierania zdrowia układu sercowo-naczyniowego, jak ujawnił ten z Tufts University w USA.

Migdały są również szczególnie korzystne dla regulacji poziomu cukru we krwi, ze względu na charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym i wysoką zawartością błonnika. Jest to szczególnie istotne w przypadku osób chorych na cukrzycę lub osób chcących utrzymać stabilny poziom glukozy w porównaniu z produktami o wysokim indeksie glikemicznym, takimi jak biały chleb.

Wapń i zdrowie jelit

Orzech ten zawiera przeciwutleniacze, w tym witaminę E, które mogą zapewniać korzyści dla zdrowia mózgu. Te składniki odżywcze mogą zmniejszyć ryzyko chorób neurodegeneracyjnyto kluczowy aspekt, ponieważ odżywianie odgrywa ważną rolę w zdrowiu poznawczym. Zdrowie trawienne to kolejny aspekt, który również wzmacnia się dzięki codziennemu spożywaniu migdałów.

Jak podkreślił jeden z King’s College w Londynie odkryli, że spożywanie migdałów może znacznie poprawić zdrowie jelit poprzez zwiększenie produkcji maślan, kwas tłuszczowy korzystny dla jelit. Nawet kości również korzystają na tej zmianie nawyków dzięki koncentracji wapń jakie mają migdały.

Śledź tematy, które Cię interesują