Jedzenie starych jaj stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia: oto niezawodny sposób na ich rozpoznanie

Musisz bardzo uważać, aby nie jeść starych jaj, jest to niebezpieczne dla zdrowia. Oto niezawodna metoda ich rozpoznawania.

Odżywianie zawsze odgrywało zasadniczą rolę. Warto tak ułożyć plan dań, aby w pełni zaspokoić nasze codzienne zapotrzebowanie energetyczne. Zawiera wszystkie mikro i makroelementy, które należy przyjmować co tydzień w zależności od potrzeb. Ale nie tylko to, ponieważ ważne jest, aby zawsze wiedzieć, które produkty spożywcze są najbardziej odpowiednie dla zdrowej diety.

Pomiędzy nimi nie sposób nie wspomnieć o jajkach. Które można jeść na wiele różnych sposobów. Od jajka na twardo po smażone, przechodząc przez oko byka, jajko w koszulce i tak dalej, i tak dalej. Wszystkie smaczne rozwiązania, które pozwalają cieszyć się wszystkimi zaletami etui. Jednocześnie jednak musisz uważać, aby nigdy nie jeść starych jaj. Ponieważ mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Oto niezawodny sposób na ich natychmiastowe rozpoznanie, dzięki czemu niczym nie ryzykujesz.

Jak rozpoznać stare jajka: niezawodna metoda

Zgodnie z tym, co stwierdzono w kilku badaniach, jajka można spożywać w ciągu 21-28 dni raz zdeponowane. Z czasami, które różnią się w zależności od pory roku, a upały prowadzą do nieco skróconych czasów. Nigdy nie trzeba przekraczać 3 tygodni. Ale jak rozpoznać, kiedy jajko jest nadal jadalne, a kiedy może powodować problemy zdrowotne?

W szczególności istnieje jedna metoda, która jest w pełni uwzględniona w Babcine sztuczki, które możesz zastosować w praktyce, aby rozwiać wszelkie wątpliwości. Wszystko, co musisz zrobić, to wziąć to szklanka wody i zanurz w środku jajo, które ma zostać „przeanalizowane”. Jeśli to widzisz, tak osady na dnie zalegające jednostronnie, wówczas układano go najwyżej 3 dni wcześniej. I tak możesz go bezpiecznie zjeść. Jeśli zamiast tego się poruszy z końcówką skierowaną w dółwtedy będzie miał od 7 do 13 dni.

Wreszcie, jeśli to zauważysz jajko ma tendencję do pływania i odbiega od dna szklanki, to jest starsze. Jeśli był przechowywany dłużej niż 20 dni, można go zjeść co najwyżej dobrze ugotowany. Dzwonek alarmowy włącza się, gdy jajko unosi się na wodzie a końcówka nie jest idealnie pionowa. W takim przypadku należy go natychmiast wyrzucić i nie jeść na surowo ani po ugotowaniu. Aby uniknąć problemów zdrowotnych.

Najlepsze miksery planetarne 2024: od ekonomicznych, przez wielofunkcyjne, aż po te dla profesjonalistów

Zawiera linki partnerskie.

Jeśli gotowanie jest Twoją pasją i kochasz to przygotować dania zarówno na słodko, jak i na słono, w Twojej kuchni nie może zabraknąć żadnego planetarny. To małe urządzenie pełni głównie funkcję miksera, aby w najlepszy możliwy sposób wymieszać składniki użyte do pizzy, makaronu i wielu innych. Dzisiejsza technologia zapewnia także urządzenia, które mogą wykonywać wiele innych czynności, z dodatkowymi akcesoriami, takimi jak maszynka do mielenia mięsa, blender i tak dalej.

Odkąd w telewizji nastąpił gwałtowny rozwój programów kulinarnych, we wszystkich rodzinach wzrosła chęć gotowania. Nie zapominając, że przygotowując desery lub inne ciasta, będziesz wiedział, jakie składniki zamierzasz uwzględnić, nagradzając jakość, a być może także zwracając uwagę na wszelkie nietolerancje.

Jeśli się spieszysz i szukasz po prostu wysokiej jakości mieszalnika planetarnego, możesz wybrać . Jeśli jednak chcesz zagłębić się w temat i szukasz produktu odpowiedniego dla wszystkich Twoich potrzeb, czytaj dalej.

Miksery planetarne, najlepsze na rynku

Girmi IM46, najlepszy

Tam Girmi IM46 i najlepszy mikser planetarny jaki istnieje na rynku, jeśli weźmiemy pod uwagę relację jakości do ceny. Z pojemność 8 litrów umożliwi Ci wyrabianie ciasta dla całej rodziny i tworzenie przepisów zarówno na słodko, jak i na słono. The mocny silnik o mocy 1800 W W kilku krokach przygotuje do 2 kg makaronu jajecznego, 3 kg ciasta na ciasta i 2,5 kg ciasta na pizzę. Przyssawki na podstawie zapewniają większą stabilność produktu podczas jego użytkowania, a także są w stanie zagwarantować niezbędne bezpieczeństwo podczas przygotowań.

Urządzenie wyposażone jest w sześć prędkości plus Pulse, co pozwoli Ci precyzyjnie wybrać sposób wyrabiania ciasta. Wśród akcesoriów znajdujących się w pakiecie, które otrzymasz do domu znajdziesz m.in końcówka do zagniatania ciasta z aluminium, nadaje się do przygotowywania twardszych ciast, takich jak pizza i chleb; ale nie tylko dlatego, że ty też będziesz go miał śmigać ze stali nierdzewnej, która służy do ubijania białek jaj i mikser do uzyskania miękkiego ciasta, takiego, jakiego używa się do przygotowywania deserów.

Moulinex QA1501, ekonomiczny

Chwila Moulinex to marka absolutnie niezawodna, lider na rynku drobnego sprzętu kuchennego, produkująca również tego typu produkty QA1501, Tam najtańszy mikser planetarny które proponujemy. Z Mocny silnik o mocy 800 W oraz trzy narzędzia obecne w ofercie, m.in końcówka do zagniatania ciasta, ciasto przygotujesz szybko i bez przeszkód. Pojemnik ma pojemność 4,8 litra i zagwarantuje Ci możliwość gotowania dla dużej rodziny, pomyśl tylko, że z jednego ciasta wyjdzie pięć pizzy.

Wśród cech tej maszyny z pewnością znajdziemy podwójny planetarny ruch mieszający co pozwala na obracanie ciasta w dwóch różnych, przeciwnych kierunkach, dając nam idealnie jednorodne rezultaty. Sześć prędkości do wyboru pozwoli Ci precyzyjnie wybrać sposób przygotowania mieszanek, z poziomem kontroli, który zapewni Ci precyzję i absolutną niezawodność.

Homlee, wielofunkcyjny

Tam Homlee to jest wielofunkcyjny mikser planetarny dzięki któremu możesz zyskać wiele satysfakcji w kuchni. To małe urządzenie jest w stanie nie tylko ugniatać ciasto; na górze znajdziesz mikser i w części środkowej także a Maszynka do mielenia mięsaa dodatkowo zestaw do robienia kiełbasek. Krótko mówiąc, kupując tego robota kuchennego, możesz zapomnieć o wielu innych akcesoriach i używać go do dużej liczby przygotowań.

The pojemnik ma pojemność 5,5 litra dzięki temu przygotujesz ciasto dla całej rodziny, z którego możesz przygotować aż 1,5 kg makaronu. The bryzgoszczelna pokrywa Pomoże Ci to uniknąć brudzenia kuchni, gdy przedmiot jest w akcji. Łatwy w utrzymaniu czystości, pojemnik można zdemontować i praktycznie włożyć do zmywarki. Co więcej, sześć silikonowych nóżek znajdujących się na podstawie sprawia, że ​​urządzenie jest solidne i nie doświadcza dziwnych wibracji, które mogą zagrozić Twoim przygotowaniom.

G3 Ferrari z Tirapastą

Tam G3 Ferrari to jest planetarny który dopasowuje się do każdego przygotowania, dzięki 10-litrowemu pojemnikowi można wyrobić bardzo dużą ilość ciasta, aby móc przygotować dania dla całej rodziny bez konieczności używania dodatkowych misek, można pełnić różne funkcje, ograniczając stratę zarówno czasu, jak i wody.

To małe urządzenie oddaje Cię do Twojej dyspozycji sześć prędkości które pozwalają całkowicie zakryć dużą misę, w której umieścisz składniki. TO antypoślizgowe nóżki, obecne na podstawie gwarantują stabilność i bezpieczeństwo podczas pracy. Wśród akcesoriów z pewnością warto wyróżnić to, które najbardziej wyróżnia ten produkt, a mianowicie producent makaronu składa się z konstrukcji ze stali nierdzewnej i aluminiowych rolek o średnicy 14 cm, umożliwia 9 możliwych regulacji grubości.

KitchenAid dla profesjonalistów

Jeśli jesteś prawdziwy profesjonaliści w kuchni, musisz się temu przyjrzeć Pomoc kuchenna który choć kosztuje nieco więcej niż inne, oferuje wydajność na najwyższym poziomie. Dzięki solidnej konstrukcji to urządzenie sprawi, że zawsze będziesz mieć pod ręką niezawodny mikser planetarny. Najwyższej jakości materiały, z których jest zbudowany, pozwolą Ci mieć przedmiot, który będzie trwały przez długi czas. Dzięki jego Pojemnik o pojemności 4,8 litra możesz ugniatać dla całej rodziny, przygotowując zarówno słodkie, jak i pikantne przetwory.

Ten mikser może wymieszać, ubić, zetrzeć i robić wiele innych pożytecznych rzeczy. The silnik z napędem bezpośrednim Dzięki niemu idealnie wymieszasz składniki, które włożysz do środka. Pięknie się prezentuje, ten mikser planetarny też ma coś takiego dodatkowe akcesoria obecne w modelu podstawowym, takie jak trzepaczka druciana, hak do wyrabiania ciasta z powłoką nieprzywierającą i trzepaczka płaska, która również jest nieprzywierająca. Można wówczas dokupić opcjonalne akcesoria, które przekształcą go w produkt wielofunkcyjny taki jak narzędzie do mielenia mięsa i/lub maszynka do kiełbasy, młynek do zbóż aż po krajalnicę spiralną.

Jak wybrać najlepszy mikser planetarny

Po pokazaniu przeglądu najlepsze miksery planetarne na rynku chcemy także podać Państwu parametry, abyście mogli dokonać właściwego wyboru zakupu tego, który najlepiej odpowiada Waszym potrzebom:

  • Pojemność: przede wszystkim ważne jest, aby obliczyć liczbę osób, z którymi zazwyczaj współpracujesz podczas przygotowań. W rzeczywistości miksery planetarne nie są takie same, wybierz właściwy na podstawie liczby osób w rodzinie;
  • Moc: moc silnika wyrażana jest w watach i zwykle mieści się w przedziale od 500 do 1700. Ta cecha ma fundamentalne znaczenie dla rodzaju przygotowania, które zamierzasz przygotować, być może z użyciem bardziej wartościowych składników. W tym sensie konieczne jest zrozumienie, które prędkości zwykle poruszają się w szerokiej skali wahań pomiędzy wolnymi, średnimi i szybkimi;
  • Wymiary i waga: należy również wziąć pod uwagę dostępną przestrzeń w kuchni ze względu na wagę i wymiary, które mogą się różnić, co najmniej należy wziąć pod uwagę;
  • Dodatkowe akcesoria: istnieją różne akcesoria, które są zwykle dostarczane z mikserami planetarnymi, różnią się one w zależności od marki i w zależności od tego, co musisz przygotować, wybierz te, które najlepiej odpowiadają Twoim potrzebom. Bądź jednak ostrożny, zazwyczaj każda firma produkuje je również do zakupu osobno, dlatego możesz je kupić, kiedy tylko chcesz;
  • Funkcje: każdy mikser planetarny ma inne funkcje, które należy ocenić przy zakupie. Nowoczesne są w stanie zrobić średnio wszystko, czego potrzebujesz, ale bądź ostrożny, ponieważ niektóre nadają się bardziej do deserów, a inne do pikantnych przetworów.

Ten tekst zawiera linki partnerskie: Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach. Ceny mogą się różnić po przejściu do trybu online.

Wyeliminuj na zawsze nieprzyjemne zapachy z lodówki: bez octu i cytryny, włóż do filiżanki to i tyle

Z nieprzyjemnym zapachem w lodówce można walczyć nie wydając ani złotówki, ten system jest niezwykły!

Wiernym strażnikiem naszej żywności jest lodówka, niezastąpione akcesorium w każdym domu i jedno z najczęściej używanych, ale które właśnie ze względu na swoją funkcję jest codziennie wystawiane na próbę. Otwórz lodówkę i zobacz czystą i uporządkowaną przestrzeń, w rzeczywistości jest to pierwszy czynnik zapewniający, że jesteśmy zadowoleni z miejsca, w którym trzymamy to, co będziemy jeść, przejrzystość, która pozwoli nam również mieć oko na wszystko, czego potrzebujemy, aby uniknąć zapomnienia o czymś, co mogłoby przesadzić lub wygasnąć , co również powoduje, że marnujemy zasoby finansowe.

Czystość i porządek jednak mogą nie wystarczyć, abyśmy byli naprawdę usatysfakcjonowaniponad wszystko jeśli po otwarciu lodówki do naszych nozdrzy dotarł nieprzyjemny zapach. W takim przypadku trudno byłoby wziąć jedzenie i być w pełni usatysfakcjonowanym, ale aby przezwyciężyć ten problem, istnieje rozwiązanie, o którym wie niewiele osób, a które jest zarówno szybkie, jak i ekonomiczne.

Fusy z kawy, wyjątkowe źródło naszej lodówki, trzeba je wykorzystać w ten sposób

Dla dostępnych jest wiele środków, wiele z nich jest sprzedawanych po wysokich cenach w supermarketach, a inne są jednak bezpłatne i skuteczne, często dostępne w Internecie. Do najbardziej znanych należą: ocet cytrynowy, dwa filary czyszczenia, które z biegiem czasu zapewniają bogaty i świeży zapach czystości.

Bez wątpienia sprzątanie lodówki i czyszczenie jej tymi produktami będzie miało swoje zalety, a operację tę należy wykonywać często, przynajmniej raz w tygodniu. Jednakże dla tych, którzy mają mniej czasu, istnieje inny bardzo skuteczny środek, który rozwiąże problem nieprzyjemnego zapachu w lodówce: lub użycie fusów z kawy.

Te produkty odpadowe są przydatne do wielu funkcjidlatego nigdy nie należy ich wyrzucać. Najbardziej znane to: nawóz dla roślinale także w jaki sposób są idealne, ponieważ służą do dbania o lodówkę. W tym przypadku siła pochłaniania zapachów kawy zrobi różnicę i sprawi, że w Mood Twoja lodówka będzie świeża za każdym razem, gdy ją otworzysz.

Włóż je do lodówki, a rezultaty będą zaskakujące

Jeśli posiadasz starą mokę, ale także dysponujesz nowoczesnym automatem na kapsułki, wystarczy, że to zrobisz odłóż fusy na bok i poczekaj, aż wyschną, a następnie włóż je do kubka i włóż do lodówki. System ten zagwarantuje, że zapachy zostaną osadzone w kawie, a zamiast tego nada lekki, przyjemny zapach, co stanowi praktyczny i szybki sposób na ponowne wykorzystanie odpadów, który idealnie wpisuje się w coraz częstsze poszukiwanie zrównoważonego rozwoju i recyklingu, które towarzyszy codziennemu życiu wielu osób. nas .

Proste rozwiązanie, które trzeba po prostu wypróbowaćto, co odkryjemy, może sprawić, że zaniemówimy, a jednocześnie zaoszczędzimy mnóstwo pieniędzy wydanych na bezużyteczne dezodoranty do lodówki, które po zużyciu staną się kolejnym odpadem do wyrzucenia.

Kerblík, czyli Jak wyhodować zioło, które doda smaku Twojemu smarowidłu i innym potrawom w kuchni

Kozieradka nie jest w naszym kraju ziołem powszechnie znanym i stosowanym. Jeśli jednak ją wyhodujesz, zbierzesz małe liście, które z pewnością nadadzą nie tylko smarowidłom lepszy smak. Uprawa jest bardzo łatwa. Nawet zupełnie początkujący może uprawiać to zioło.

Jak dorosnąć

Jeśli lubisz zioła, chcesz spróbować wyhodować coś nowego, jako kompletny początkujący, trybula jest idealna. Zaletą jest to, że zioło można uprawiać w ogrodzie, ale także na balkonie i parapecie. Odpowiednia jest gleba lekka i przepuszczalna. Roślina najlepiej radzi sobie w półcieniu. Kerblík lubi wilgotniejsze siedliska. Uprawiana w półcieniu z pewnością będzie miała wyraźniejszy aromat i smak niż uprawiana na słońcu.

Możliwy jest siew bezpośredni na kwietnik i do skrzynki

Nasiona wysiewa się bezpośrednio na grządkę w rzędach oddalonych od siebie o 25 cm i 2 cm w rzędzie. Siew można bez problemu powtarzać kilka razy w ciągu roku. Optymalny termin siewu przypada na okres od kwietnia do września. Trybula wysiana we wrześniu zimuje i wczesną wiosną wypuści bogate liście, które można od razu zebrać. Jeśli lato jest suche, należy je obficie podlewać, gdyż zioło do wzrostu potrzebuje wystarczającej ilości wilgoci, a w przypadku suszy liście szybko więdną.

Pojedyncze nasiona wysiewa się w pudełku w klipsie o wymiarach ok. 1×1 cm. Trzeba je przykryć ziemią. Nie zapomnij o warstwie drenażowej. Utrzymuj podłoże zawsze wilgotne. Umieść doniczkę lub pudełko w półcieniu. W przypadku uprawy trybuli wysiewanej w doniczce na parapecie, ziele można wysiewać przez cały rok.

ziele

Zdjęcie: Pixabay

Kiedy i jak prawidłowo zbierać plony

Trybulę zbiera się, gdy roślina osiągnie co najmniej 6 cm. Można go zbierać około miesiąca po siewie. Zbierane są wyłącznie młode i świeże liście. Najlepiej je natychmiast przetworzyć i spożyć. Gdy zioło zakwitnie, nie zbieraj liści. Kerblík można zamrozić lub marynować w oleju lub occie. Nie nadaje się do suszenia, gdyż ulega pogorszeniu, czyli traci swój typowy smak i aromat.

Zastosowanie kerblika w kuchni

Smak zioła przypomina połączenie anyżu, estragonu i pietruszki. Trybula jest często stosowana w kuchni francuskiej, włoskiej i orientalnej. Świetnie nadaje się do aromatyzowania zup, past, sosów, sałatek, dań ziemniaczanych, duszonych warzyw, a także mięsa mielonego i ryb. Należy jednak zwrócić uwagę na to, że pod wpływem obróbki cieplnej traci swój aromat i smak. Dlatego trybulę dodawaj dopiero na samym końcu obróbki cieplnej.

Zdjęcie poglądowe: Pixabay

Nie masz ogrodu, nie rozpaczaj: możesz uprawiać owoce także na swoim balkonie! Jaki gatunek wybrać?

Owoce to najlepsze i najzdrowsze, jakie możesz wybrać do spożycia wśród słodyczy. Jego ceny obecnie w sklepach są często przeceniane. Zastanawiasz się, jak to zdobyć rosnąć w domu, ale czy mieszkasz w bloku? Można to zrobić! Przedstawiamy przegląd niektórych gatunków, które można uprawiać nawet bez konieczności uprawy w ogrodzie.

Balkon pełen owoców?

Mieszkańcy apartamentowców często muszą wymyślać siebie na nowo. Pomieszczenia mieszkalne są małe, ale ich zastosowanie jest wszechstronne. Jeśli masz odrobinę silnej woli, możesz wprowadzić do swojego mieszkania nie tylko trend na domowe kompostowniki, ale także truskawki i zioła.

Daj się ponieść rosnącej fali i zamień swój balkon lub parapet w oazę smakowitych roślin i ich owoców.

Owoce cytrusowe

Owoce cytrusowe idealnie nadają się do sadzenia na balkonach. W doniczce można „pomieścić” coś więcej niż zwykłą cytrynę. Dobrze radzą sobie także mandarynki, pomarańcze i grejpfruty. Ich zaletą jest przyjemny zapach, który zaleje Twój dom.

Uprawa wcale nie jest trudna. Wystarczy posadzić umyte nasiona owoców w doniczkach ze specjalną mieszanką gleby (glina, torf i piasek rzeczny). Pielęgnacja jest wtedy łatwa. Wystarczy zapewnić roślinie odpowiednią ilość światła, wilgotnego powietrza i temperaturę w granicach 12-16 stopni Celsjusza.

Truskawki

Można je hodować w mieszkaniu przez cały rok. Wystarczy wybrać odmianę, która owocuje kilka razy w sezonie. Nie zapominaj jednak, że truskawki potrzebują miejsca, dlatego lepiej sadzić je w szerokich i głębokich pojemnikach.

Truskawki najlepiej radzą sobie w ciepłe dni, źle znoszą zimę. Dlatego wystawiaj je na balkon tylko w upalne lato, a zimą zapewnij im ciepłe miejsce. Bez względu na to, jaką odmianę wybierzesz, truskawki należy regularnie podlewać, zapewnić im światło słoneczne, ale nie bezpośrednie, aby truskawki się nie przypaliły. Na koniec należy regularnie nawozić glebę.

Jagody

Jeśli zdecydujesz się na uprawę krzewu borówki, upewnij się, że masz co najmniej 20-litrowy pojemnik. Roślina potrzebuje dużo miejsca. Regularna pielęgnacja nagrodzi Cię wczesnymi pierwszymi owocami.

Niezbędna jest także odpowiednia wilgotność, najlepiej z zatrzymanej wody deszczowej. Borówki nie lubią zbyt chlorowanej wody z kranu.

Przy uprawie obowiązuje m.in. to, że gleba musi być kwaśna (zawiera torf), a korzenie nie mogą trwale „stać” w wodzie (ważne jest jednak regularne podlewanie). Nie zapominaj, że roślina będzie rosła na szerokość, dlatego zaleca się przeszczepienie jej na czas do większego pojemnika.

Granat

Czy lubisz granat? Zachowaj kilka ziarenek do następnego peelingu. Do sadzenia nadają się świeże nasiona dojrzałych owoców, które są całkowicie oczyszczone. Przy uprawie trzeba jednak uzbroić się w cierpliwość – po posadzeniu roślina ta zacznie kwitnąć dopiero po około 3-4 latach.

Ale pierwsze lata są kluczowe – konieczne jest regularne podlewanie. Ogólnie rzecz biorąc, granaty korzystają z neutralnej gleby, nie lubią ujemnych temperatur i nie potrzebują tak dużo światła i wilgoci w okresie zimowym.

Ananas

Można to zrobić. Musisz kupić dojrzały kawałek w sklepie, odciąć górę (bez naruszania miąższu) i zanurzyć go w wodzie. Zakorzenienie trwa około 2 miesięcy.

Tak przygotowaną różę przenosimy do doniczki z piaszczystą ziemią. Minie około 2 lat, zanim będziesz mógł być dumny z własnych owoców. Przez cały czas nie zapominaj o wystarczającej ilości ciepła, światła i wilgoci. Zaleca się podlewanie wodą deszczową.

Śledź nas także na Facebooku

Dzięki mądrym wskazówkom możesz uniknąć marnowania jedzenia. Oszczędzasz 1700 koron miesięcznie

Szacuje się, że w Czechach rocznie do śmieci trafia prawie 830 000 ton nieskonsumowanej żywności. Jedno czeskie gospodarstwo domowe wyrzuca rocznie żywność o wartości około 20 000 koron, czyli około 1700 CZK miesięcznie. Do naszych pojemników na śmieci najczęściej trafiają pieczywo, warzywa, owoce i nabiał. Wiele osób wyrzuca żywność natychmiast po upływie terminu ważności podanego na opakowaniu. Czy znasz różnicę między etykietami „Zużyć przed” i „Najlepiej spożyć przed”?

Łatwo przekonamy się, jak marnotrawimy w domu, jeśli uczciwie zapiszemy każdy produkt spożywczy, którego nie zużyjemy i wyrzucimy przez tydzień. Może wtedy będziemy zaskoczeni! Jest wiele porad i sposobów, dzięki którym jeśli tylko chcemy, możemy uniknąć marnotrawstwa i wykorzystać powstałe nadwyżki. Są też tacy.

Odśwież zmęczone warzywa wodą

Niekoniecznie musimy jeszcze wyrzucać zapomniane warzywa. Wystarczy, że zwiotczałe warzywa namoczysz w szklance wody śledziowej i plasterku surowego ziemniaka i włożysz do lodówki, gdzie szybko zregenerują się. Musimy jednak go jak najszybciej wykorzystać.

Na przykład ta sztuczka działa w przypadku:

Przechowujemy żywność jak w sklepach

Aby żywność zachowała świeżość jak najdłużej, istotne jest jej prawidłowe przechowywanie. Często pomaga inspiracja z zaopatrzenia sklepu. Dotyczy to na przykład owoców i warzyw, które często w dobrych intencjach wkładamy do lodówki niewłaściwie. Przykładami mogą być banany i mango, dla których bardziej korzystne jest przechowywanie w temperaturze pokojowej. Wręcz przeciwnie, dłużej zachowuje świeżość w lodówce.

Zmiksuj stare owoce i warzywa

Najłatwiejszym sposobem przetworzenia zmęczonych (ale nie zepsutych) owoców i warzyw jest ich zmiksowanie. Owoce świetnie nadają się do przygotowywania koktajli, przecierów czy domowych lodów. „Dodatkowo przejrzałe owoce są słodsze, dlatego nie musimy już dosładzać cukrem lodów czy koktajli” radzi Alena Paldusová, menadżerka programu żywieniowego Zdravá 5, to także doskonałe ciasto, a z pomarszczonych jabłek – strudel lub ciasto. Z uschniętych warzyw można przygotować pyszną zupę-krem lub smaczną pastę do smarowania.

Jak kompostować w domu?

Sadzonki, sadzonki, skórki, pomarszczone owoce (ale także , lub ) doskonale nadają się do kompostowania w ogrodzie i domu (mała konstrukcja). Nawóz powstający z czasem z kompostu można wykorzystać w ogrodzie, a także do nawożenia roślin pokojowych i balkonowych.

Jest jeszcze sporo pyszności ze starszych wypieków

, bułki i chleb są najsmaczniejsze, ale szkoda wyrzucać stary chleb, można go dalej przetworzyć i wyczarować z niego o wiele więcej pyszności. Ciasto możemy zjeść nawet po trzech dniach spędzonych w domu, do późniejszego wykorzystania warto je wysuszyć lub zamrozić i w przyszłości poddać dalszej obróbce. .

Jak rozumieć informacje o jedzeniu?

Wiele osób wyrzuca żywność natychmiast po upływie terminu ważności podanego na opakowaniu. Prawidłowo interpretując informacje na opakowaniu, można uniknąć dalszych odpadów. Jaka jest różnica między „Zużyć do…” a „Najlepiej spożyć przed…”:

  • W przypadku świeżej żywności, która nie ma bardzo długiego terminu przydatności do spożycia, takiej jak nabiał, schłodzone mięso, ryby czy produkty kuchenne na zimno, znajdziemy etykietę „Stożyć do…”. Po tym okresie produkt nie może być już sprzedawany w sklepach, a przy spożywaniu takiego produktu należy zwrócić szczególną uwagę na percepcję zmysłową (zapach, wygląd). Kilka dni po spożyciu np. fermentowane produkty mleczne (jogurty) powinny być w porządku, aby można je było jeszcze poddać obróbce cieplnej podczas pieczenia.
  • Etykieta „Najlepiej spożyć przed…” oznacza produkty, które mają dłuższy termin przydatności do spożycia i nie ulegają tak szybkiemu zepsuciu. „Te produkty spożywcze mają zalecany okres przydatności do spożycia, który będzie trwał jeszcze dłużej, jeśli będzie prawidłowo przechowywany i jeśli opakowanie nie zostanie uszkodzone. Mogą to być na przykład makarony, ciasteczka, konfitury, herbaty czy konfitury. Przy właściwym przechowywaniu w chłodnym i ciemnym miejscu możliwe jest spożywanie żywności, która pachnie i smakuje tak, jak powinna, nawet po upływie minimalnego terminu przydatności do spożycia.

Możesz być zainteresowanym także tym:

Rośliny balkonowe o ozdobnych liściach będą pięknie uzupełniać kwitnące rośliny jednoroczne. Świeci wieloma kolorami

Rośliny jednoroczne balkonowe kwitną niestrudzenie przez cały sezon, ale ich liście zwykle całkowicie giną w zalewie jaskrawych kwiatów. Jednocześnie dzięki liściom cała kompozycja kwiatowa staje się kompletna, a kwiaty doskonale wyróżniają się na tle liści. Które rośliny najlepiej pełnią funkcję zieleni dodatkowej?

Sadząc rośliny jednoroczne w skrzynkach często zapominamy o dodatkowej zieleni. Staramy się umieszczać jak najwięcej roślin kwiatowych, zapominając o tych, które potrafią ozdobić liśćmi. Jednocześnie prawdziwe piękno kolorowych kwiatów wyróżnia się jedynie na tle kojącej zieleni. Sadzenie w pudełku będzie dzięki temu wyglądać znacznie bardziej naturalnie.

Zielone rośliny uzupełniające należy wybrać zgodnie z potrzebami głównego personelu skrzynki. Na szczęście masz do wyboru odmiany zarówno w pełnym słońcu, jak i w półcieniu.

Kocanka petiolare (Kocanka petiolare)

Smil tworzy zwisające pędy z mniejszymi liśćmi i dlatego nadaje się do upraw jednorocznych o większych i mniejszych kwiatach. . W ofercie ogrodniczej można znaleźć uśmiech o ciemnozielonych liściach, wówczas roślina nadaje się na stanowiska słoneczne i półcieniste, ale także z żółtawymi liśćmi, które mogłyby zostać spalone przez mocne słońce, dlatego nadaje się tylko do półcienia. Smil to mało wymagająca roślina, którą można przycinać w miarę potrzeb, gdyż wtedy rozgałęzia się znacznie mocniej.

Wierzba pieniężna (Lysimachia nummularia)

Wierzba pieniężna doskonale nadaje się do skrzynek na półcienistych lub nasłonecznionych balkonach. Świeże, jasnozielone liście rozświetlają każdy zakątek, a roślina kwitnie nawet drobnymi żółtymi kwiatami. Im bardziej jest w cieniu, tym mniej kwitnie. i begonie, które mają ciemnozielone liście i tworzą razem wspaniały kontrast.

Wierzba pieniężna to tak naprawdę roślina wieloletnia, dlatego jesienią bez problemu można ją zasadzić w ogrodzie. Jest rośliną higrofilną.

Dichondra, srebrny deszcz (Dichondra)

W języku czeskim roślina nazywana jest także srebrnym deszczem, ponieważ wytwarza długie wąsy gęsto pokryte drobnymi zielonymi listkami ze srebrzystym odcieniem. Doskonale nadaje się na stanowisko nasłonecznione, szczególnie dobrze prezentuje się w towarzystwie pelargonii. Bardzo dobrze znosi także suszę, dlatego nie jest wymagająca w zakresie podlewania i uprawy.

Ajuga reptans (Ajuga reptans)

To nie przypadek, że w jej nazwie znalazło się słowo „pełzacz”. Może pełzać i pełzać pomiędzy innymi roślinami w pudełku, wypełniając każdą pustą przestrzeń. Ucieczka nawet pięknie. Liście są bardzo ciemnozielone do czerwonobrązowych, czasem barwne.

Jest to mało wymagająca, okrywowa bylina, znana również z naszej natury, która preferuje stanowiska na glebach półcienistych i lekko wilgotnych.

Ipomoea batatas (Ipomoea batatas)

Wszyscy znamy bułkę ze słodkich ziemniaków, a właściwie jej grube korzenie, smaczne słodkie ziemniaki. Jednak roślina ta z rodziny rozchodników jest dość często uprawiana także w innym celu. W naszych warunkach kwitnie rzadko, ale jej sercowate liście na długim ogonku są na tyle dekoracyjne, że często wykorzystuje się je jako dodatek do obficie kwitnących jednorocznych roślin.

Bułka ze słodkich ziemniaków woli znajdować się w słońcu lub w umiarkowanym półcieniu, zwłaszcza bez południowego upału. Wymaga podłoża lekko przepuszczalnego, ale jednocześnie lekko wilgotnego, nie podmokłego. Korzystne jest także umieszczenie jej w pojemniku samonawadniającym i będzie dobrze wyglądać obok wszystkich roślin balkonowych o wydatnych i większych kwiatach, np. obok petunii.

Pokrzywa afrykańska (Coleus)

Pokrzywa afrykańska może oferować tak szeroką gamę kolorów, że nadaje się jako kolorowy dodatek do każdej innej rośliny balkonowej, ale świetnie radzi sobie również sama w pudełku. Uprawiana jest głównie jako roślina jednoroczna, ale jesienią można ją łatwo przenieść do domu na parapet okna, zanim nadejdą przymrozki i kontynuować jej uprawę.

Pokrzywy afrykańskie najlepiej czują się w półcieniu i przy umiarkowanym podlewaniu. Długotrwałe nadmierne podlewanie nie jest dobre dla roślin, nie nadają się też do popularnych skrzynek samonawadniających.

Od połowy marca nawozimy rośliny mniej więcej raz na dwa tygodnie roztworem nawozów mineralnych dla roślin o liściach ozdobnych. W sezonie letnim można nawet częściej.

Czosnek zastępuje bardziej znany czosnek niedźwiedzi. Ma podobny smak i zapach, a także może leczyć

Czas na czosnek nadchodzi wraz z końcem sezonu na bardziej znany dziki czosnek. Może go doskonale zastąpić, gdyż ma podobne działanie, zapach i smak, a wszystkimi jego dobrodziejstwami można cieszyć się od wiosny do jesieni. Wiosną zbieramy młode wierzchołki rośliny, kwitnącą łodygę do końca sierpnia, po dojrzeniu nasion i korzeń jesienią. Czosnku w przyrodzie jest pod dostatkiem, dlatego nie jest trudno go zebrać o każdej porze.

W przyrodzie spotykamy go głównie w dużych pęczkach, obficie rośnie na obrzeżach wilgotnych lasów, nad brzegami stawów, w rowach i w ogrodach jako chwast. Młode liście rosnące wiosną są dość podobne do starszych liści, przypominają wtedy pokrzywę i pokrzywę, ale po zmiażdżeniu pachną jak czosnek niedźwiedzi. Czosnek kwitnie na biało i dorasta do wysokości prawie jednego metra.

Czosnek leczniczy – działanie

„Czosnek leczniczy to zioło chwastowe, dlatego niestety staramy się go jak najszybciej pozbyć z ogrodu. Zanim go jednak wyrzucimy, powinniśmy zdać sobie sprawę, że ma on takiego, który potrafi go doskonale zastąpić, a w dodatku świeżym czosnkiem możemy cieszyć się znacznie dłużej, praktycznie od wczesnej wiosny do późnej jesieni.” wprowadzony przez zielarza Martina Kolára. Zioło ma działanie przeciwutleniające, dezynfekujące, antybiotykowe, przeciwzapalne, odtruwające, gojące i rzekomo przeciwnowotworowe.

Na co pomaga czosnek?

  • Czosnek zawiera głównie witaminy A, B i E, a także minerały: potas, wapń, magnez, selen, miedź, żelazo i mangan. Po rozdrobnieniu uwalniają się olejki eteryczne z gorczycy, które nadają roślinie ostry aromat i palący smak.

  • Dezynfekuje drogi moczowe, jelita i drogi oddechowe. Oczyszcza krew, hamuje rozprzestrzenianie się bakterii chorobotwórczych i wspomaga odporność.

  • Czosnek sprawdził się jako środek wspomagający przy chorobach pęcherzyka żółciowego, jelit, wątroby i trzustki, a także przy wzdęciach. Skutecznie wspomaga wiosenne zabiegi oczyszczające, usprawnia także spalanie tkanki tłuszczowej.

  • Żucie świeżych liści czosnku pomaga zapobiegać chorobom przyzębia i zmniejsza nieświeży oddech.

  • Zewnętrznie stosuje się go w leczeniu wysypek i egzemy; papkowate okłady z rozgniecionych lub rozdrobnionych liści działają przeciwzapalnie i stosuje się je na niegojące się rany, ukąszenia owadów i różne urazy skóry. W leczeniu chorób skóry warto spożywać także czosnek, gdyż oczyszczanie jelit oraz prawidłowa praca wątroby i trzustki korzystnie wpływają na gojenie.

Jak używać czosnku

Od kwietnia zbiera się młode wierzchołki rośliny, całą kwitnącą łodygę lub liście aż do końca sierpnia, po dojrzeniu nasion i wreszcie można wykorzystać także mocny korzeń. Świeże jest najlepsze; można go suszyć, ale susząc traci to, co najcenniejsze. Lepszą konserwacją jest zamrażanie lub moczenie w occie lub oleju.

Do celów leczniczych tradycyjna medycyna ludowa używa głównie nalewki (która jest najlepszym i najłagodniejszym sposobem konserwacji i konserwacji) lub maceratu, jako napar lub wywar, czosnek nie jest dobry. Zamiast gorczycy można użyć dojrzałych nasion, a nawet można je z nich przygotować, ale to piplačka. I wreszcie możemy jesienią wykopać korzeń, który można wykorzystać podobnie

Herbata czosnkowa

Składniki

  • 1 łyżka drobno posiekanego czosnku

  • 200 ml zimnej wody

metoda

Czosnek zalewamy zimną, najlepiej przegotowaną wodą i pozostawiamy na noc (około 8 godzin), aby macerował. Odcedź i wypij rano.

Używać

W ramach kuracji oczyszczającej pijemy jedną herbatkę czosnkową dziennie przez 10 dni, jako wsparcie diet redukcyjnych przez dwa tygodnie.

Nalewka/krople czosnkowe

Składniki

  • 30 g świeżo zebranego czosnku

  • 150 ml wódki lub wina śliwkowego

metoda

Zalać ziele alkoholem (zioło musi być całkowicie zanurzone) i odstawić w dobrze zamkniętym pojemniku na dwa do czterech tygodni w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Co jakiś czas dokładnie potrząsamy. Następnie przecedź przez filtr do kawy lub grube sitko i przelej do szklanek z zakraplaczem. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Używać

Nalewkę stosujemy kropla po kropli, około 20 kropli trzy razy dziennie po posiłkach. Pomaga przy bólach gardła i stanach zapalnych dróg oddechowych, działa przeciw wzdęciom, problemom z pęcherzem czy trzustką. Dobrze wpływa na wzmocnienie odporności.

Czosnek w kuchni

Czosnek pachnie i smakuje jednocześnie czosnkiem i musztardą, używa się go podobnie do szczypiorku czosnkowego lub szczypiorku. Jeśli używamy go do dań na gorąco, musimy dodać go na końcu, w przeciwnym razie całkowicie stracimy jego typowy smak.

Surowy czosnek dodaje się do sałatek, past, dipów, farszów, klopsów, ziemniaków i zup-kremów, dobrze komponuje się z rybami i jagnięciną.

Czosnek świetnie komponuje się z do, jako dodatek do dressingów olejowych i octowych. Pesto czosnkowe jest świetne! Najsmaczniejsze i przede wszystkim najskuteczniejsze dla zdrowia są świeże wiosenne liście ułożone na chlebie z masłem lub twarogiem!

Pesto czosnkowe

Składniki

  • 200 g czosnku (w proporcji 1:1)

  • 200 g nasion słonecznika lub sosny

  • 200 ml wysokiej jakości oliwy z pierwszego tłoczenia lub oleju słonecznikowego

  • około 1 łyżeczka soli do smaku

metoda

Nasiona prażymy na suchej patelni i rozcieramy, dodajemy posiekany świeżo zerwany czosnek, oliwę i mieszamy na gładką masę. Pesto przechowujemy w lodówce.

Załóż preriowe grządki wieloletnie i czekaj na kwiaty krwawnika, krwawnika i jaskieru

Musisz wybrać rośliny do ekstremalnych siedlisk w oparciu o środowisko, z którego pochodzą. Jeśli chcesz posadzić suche miejsce na słońcu, załóż preriowe grządki wieloletnie. Stworzysz w ten sposób stosunkowo bezobsługową część ogrodu, która w przyszłym roku zachwyci Cię bogatą powodzią kolorowych kwiatów.

Byliny preriowe bardzo często nadają się do pochyłych podwórek od strony południowej. Kwiaty wymagające głębokiej, odżywczej gleby niepotrzebnie by się tu męczyły, ponieważ większość podobnych ogrodów frontowych powstawała już po zakończeniu budowy domu. Wręcz przeciwnie, i kwitną.

Nie będzie im to przeszkadzać, wręcz przeciwnie, całkowicie usatysfakcjonuje je podbudowa zbocza z kamienistego gruzu i żwiru pokrytego warstwą mieszanki grubego piasku, drobnego żwiru i rodzimej gleby. I właśnie ten materiał pozostaje wokół prawie każdego domu po zakończeniu budowy.

Jest jednak jeszcze jeden mały problem, a mianowicie stopniowe osiadanie gruntu. Sztuczny stok powstały w wyniku obciążania należy pozostawić na 1-2 lata. w nieregularnych odstępach czasu i regularnie uzupełniaj osiadającą glebę wokół nich. Dopiero wtedy możesz rozpocząć sadzenie przygotowanego ogrodu frontowego.

Uzupełnij byliny na prerii trawami

Jakie byliny sadzić na grządce preriowej?

Veronica spicata (Veronica spicata)

Pochodzi z południowej Europy i Afryki, dorasta do wysokości około 20-70 cm. Preferuje stanowiska słoneczne i gleby przepuszczalne. Nadaje się również do ścian i bardzo suchych miejsc. Kwitnie bardzo długo, kwitnąc stopniowo od czerwca do września.

Kniphofia uvaria

Wielokwiat jest znacznie bardziej znany jako Igła Kleopatry. Pochodzi z południowej Afryki i najlepiej nadaje się do słonecznego i ciepłego miejsca z dobrze przepuszczalną glebą. Kwitnie w środku lata i stopniowo kwitnie aż do jesieni.

Liatris spicata (Liatris spicata)

Bylina o wysokości około 30 cm, pochodząca z równin Ameryki Północnej. Ma niezwykły kwiatostan, który kwitnie odwrotnie niż zwykle, od góry do dołu. Wymaga sadzenia w miejscu nasłonecznionym, z glebą przepuszczalną i idealnie lekko wilgotną, ale bardzo dobrze znosi także suszę.

Wapień (Telefium)

Roślina o mięsistych liściach i drobnych kwiatach, ułożonych w spiczasty kwiatostan. i łatwo się przystosowują, ale najlepiej nadają się do siedlisk skalistych i kamienistych i dobrze radzą sobie z suszą.

Ostropest plamisty (Echinops)

ale tak naprawdę to nie ma z nim nic wspólnego. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, Azji Środkowej i tropikalnej Afryki. Aby dobrze rosła, należy ją sadzić w kamienistym, ubogim w składniki odżywcze i suchym miejscu, w pełnym słońcu.

Werbena strzałkowata (Verbena hastata)

pochodzi z Ameryki. Nie jest jeszcze dobrze znana w naszym kraju, co miejmy nadzieję, że się zmieni! Można ją uprawiać na balkonach, na rabatach wieloletnich, a nawet na grządkach preriowych.

Krwawnik (Achillea)

z naszej natury, ale jest też grupa pięknie wybarwionych krwawników ogrodowych, które zdobią każde bardziej suche grządki na słońcu. Kwitną w lipcu i sierpniu.

Suche liście malin i jeżyn. Przeciw przeziębieniom i biegunce

Liście malin i jeżyn można zbierać i suszyć o każdej porze od wiosny do jesieni. Najlepiej jednak zrobić to w czerwcu, czyli przed pełnym rozkwitem krzewów, gdyż wtedy ich liście zawierają najwięcej substancji aktywnych. Jeśli w kolejnych dniach podczas spacerów na łonie natury natkniesz się na krzaki malin i jeżyn, nie wahaj się i zacznij je wyrywać.

Nie musisz się martwić, że nie znajdziesz maliny ani jeżyny, te kolczaste krzewy rosną tu naprawdę obficie, rosną głównie w miejscach nasłonecznionych, znajdziemy je np. na leśnych polanach lub przy wiejskich drogach. Większość z nas oblega je głównie w okresie dojrzewania ich pysznych owoców, czyli malin i jeżyn – doskonałych m.in. na przetwory czy desery. Czerwiec to jednak idealny czas na zbieranie liści malin i jeżyn, susząc je uzyskamy wspomagające leczenie przeziębień, chorób biegunkowych czy stanów zapalnych jamy ustnej na cały kolejny rok. W przeszłości powszechnie pijano napar ze sfermentowanych liści jako substytut chińskiej herbaty. Nawet dzisiaj niektóre przyszłe matki czerpią inspirację z rad starej babci i regularnie piją herbatę z liści malin przed porodem jako naturalny środek, który powinien przygotować organizm na spokojny poród.

Pamiętajcie, że w czerwcu możecie zbierać także inne zioła:

  • Bez czarnego – kwiatu

  • Rumianek – kwiat

  • Babka lancetowata – liść

  • Lipowe serce – kwiat

  • Kwiat maku

Bądź selektywny podczas zbierania raczej młodsze, świeże, zielone liście malin i jeżyn. Zrywaj je bez szypułek, później lepiej wyschną. Powoli susz maliny i jeżyny, jest idealny w cieniu (na zewnątrz lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu) cienkimi warstwami. Można przyspieszyć suszenie wystawiając je na słońce, ale tylko na krótki czas. Podczas suszenia w suszarce lub piekarniku należy unikać temperatur powyżej 50°C. Przed przechowywaniem leku należy przetworzyć i wyrzucić zrumienione liście. Najlepiej przechowywać w papierowych torebkach, w suchym i chłodniejszym miejscu. Jeśli lubisz herbatki ziołowe, zbierz i wysusz liście truskawek i dodaj do smaku maliny i jeżyny. Jeśli skusiłeś się i masz zamiar zbierać pachnące liście lecznicze, możesz także wypróbować jeden z poniższych przepisów.

Herbata na przeziębienie

Łyżeczkę suszonych liści jeżyny, maliny i ewentualnie truskawki zalać ćwierć litra wrzącej wody i odstawić na pięć minut. Następnie odcedzić, dodać cytrynę i słodzik i pić trzy razy dziennie.

Herbata na problemy jelitowe

Łyżkę suszonych liści jeżyn gotuj pod pokrywką przez dziesięć minut w ćwierć litrze wody. Wywar pić niesłodzony trzy razy dziennie.

Płukać gardło

Do zimnej wody wsyp łyżkę suszonych liści malin i jeżyn, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez około dziesięć minut. Następnie odcedzić i ostudzić. Stosować kilka razy w ciągu dnia jako płukankę przy bólach gardła lub do płukania jamy ustnej.