Rozmrażanie mięsa to zabieg, z którym gospodynie domowe spotykają się niemal codziennie.

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że tutaj sprawa jest niezwykle prosta – wieczorem wyjmujesz mięso z komory, a następnego dnia przygotowujesz pyszny obiad. A gdy nie masz wystarczająco dużo czasu, włóż go bezpośrednio do kuchenki mikrofalowej.

Okazuje się jednak, że i tutaj są niuanse. Wiele wskazówek dotyczących rozmrażania, których nauczyliśmy się od naszych rodziców, w rzeczywistości zwiększa ryzyko zepsucia się mięsa i uczynienia go niezdrowym.

Nieważne jak szybko jesteś, nie zaniedbuj swojego zdrowia! W przypadku nieprawidłowego rozmrożenia istnieje ryzyko przedostania się niebezpiecznych bakterii do organizmu. A zatrucie pokarmowe będzie najbardziej nieszkodliwym skutkiem, z jakim możesz się spotkać!