Po czym poznajemy, że zbliżają się wakacje? Przez uśmiechnięte zamieszanie w kuchni, stoły z bliskimi, śmiech i błysk w oczach… I oczywiście przez aromaty. Kuszącym zapachem sosu właśnie wyjętego z piekarnika, słodkim zapachem świątecznego ciasta cynamonowego, świeżej baklawy czy pieczonej dyni…

I nie, nie musimy pozbawiać się tej ekstrawagancji smaków, aromatów i wrażeń, nawet jeśli bacznie obserwujemy swoje odżywianie. Jeśli po prostu zastąpimy zwykły biały cukier melasą z brązowego cukru, wszystkie domowe pyszności staną się zdrowsze. Przeczytaj, jak łatwo jest to zrobić, a następnie zobacz samą Passiflorę.

Sekretnym składnikiem smaku szefów kuchni jest cukier melasowy

Ta słodka pokusa ma głęboki, specyficzny, słodki aromat. Przypomina trochę karmel, ale znacznie bardziej – ciepły i przytulny dom.

Jeszcze bardziej urokliwy jest smak cukru Melasa: zarówno słodki, lekko dymny, z nutą lukrecji, jak i subtelną, rozgrzewającą goryczką. Wyobraź sobie to bogactwo smaków i aromatów w swoim ulubionym, w kawałku lub w filiżance herbaty przy kominku!

Te puszyste, brązowe kryształki są tak wspaniałe, że wielu szefów kuchni używa ich bardziej jako przyprawy niż słodzika. A to jest ich. Cukier daje obfitszą przyjemność podniebieniu nie tylko słodkim przysmakom, ale także mistrzowskim sosom i marynatom do mięs, ryb i innych ulubionych potraw.

Cukier melasowy jest zdrowszy

Drugim powodem zastąpienia białego cukru melasą są jego korzyści zdrowotne. Jest to naturalna, tropikalna laska gwarantowanego pochodzenia z wyspy Mauritius, która jest tłoczona i wyciskana w dniu zbioru. Powstały sok gotuje się, aż do krystalizacji słodyczy. Oto co otrzymujesz w opakowaniu – puszyste, brązowe kryształki czystego soku z trzciny cukrowej poddane naturalnej obróbce.

Nic nie zostało usunięte i nic nie zostało dodane – żadnej rafinacji, obróbki chemicznej czy dodatkowych dodatków. Dlatego witaminy i minerały zawarte w trzcinie cukrowej, takie jak wapń, żelazo, potas, magnez i mangan, są zachowane w cukrze melasowym. Ich ilość jest wielokrotnie większa niż w zwykłym białym cukrze! Dzięki temu będziesz jadł jedzenie, które będzie nie tylko przyjemne dla podniebienia, ale także dobre dla zdrowia.

W tym artykule znajdziesz szczegółowe informacje na temat ilości składników odżywczych i ich zalet.

A jeśli chodzi o jakość, jest ona gwarantowana. Przeczytaj wszystko o marce, a przekonasz się, że każdy kryształ w opakowaniu jest naturalny i doskonały, sprawdzonego pochodzenia, wyprodukowany z uwagą i troską dla Ciebie i całej Twojej rodziny.

Przepisy na cukier z melasą są niesamowite

A teraz czas na jeszcze słodko pachnące Święta Bożego Narodzenia! Wystarczy zastąpić cukier biały cukrem melasowym w ulubionych potrawach, deserach i napojach. Proporcje wynoszą 1:1, więc nie trzeba nic zmieniać w przepisie.

Smak będzie mniej słodki, ale aromat będzie lepszy niż cukrowni wiedźmy z baśni o Jaśku i Małgosi. A uśmiechy będą oczywiście większe!

Jeśli już zdecydowałeś się sięgnąć po mistrzowskie, wykwintne dania świąteczne przygotowane specjalnie dla tego tropikalnego skarbu, sprawdź je

I jeszcze kilka trików, które warto znać

Ponieważ cukier melasowy jest produktem naturalnym, ma zdolność wchłaniania wilgoci. Jeśli nie przechowujesz go w szczelnym pojemniku w suchym miejscu, zamieni się w grudkę. Ale nie martw się i nie wyrzuć go: nie zepsuł się, nie zmienił swoich właściwości, jest po prostu niewygodny w użyciu. Aby ponownie poluzować, przełóż je do płytkiego naczynia i przykryj na noc wilgotną ściereczką. Znajdź jej ładne pudełko do przechowywania, w którym będzie mogła tak przechowywać.

A teraz zaszalejmy w kuchni!