W chłodne dni chcesz się dobrze bawić, rozgrzać i cieszyć, jednak butelka wina może okazać się za duża na jedną porcję. Lepiej dokończyć wino w dniu otwarcia. Ale czasami zdarza się, że zostaje pół butelki i korek się gubi. Butelkę możesz zamknąć specjalnymi korkami próżniowymi, jeśli masz je w domu.
Otwieranie wina pod wpływem powietrza prowadzi do utleniania. Zmienia się jego kolor, smak ulega pogorszeniu i staje się metaliczny, a aromat zanika. Dlatego konieczne jest przechowywanie go szczelnie zamkniętego w lodówce. Ciekawy sposób na zapieczętowanie butelki bez korka pokazała w niej słynna blogerka Chantel Fehn. Prosty film, który trwa kilka sekund, zyskał szaloną liczbę wyświetleń.
Aby bezpiecznie zamknąć butelkę wina, będziesz potrzebować zwykłego korka na wodę. Należy go dobrze umyć gorącą wodą i dokładnie wysuszyć. Następnie dokręć maksymalnie butelkę z pozostałym winem.
Pomoże to spowolnić dostęp tlenu i cieszyć się napojem przez pewien czas.
Sommelierzy twierdzą, że im wyższa jakość wina, tym dłużej zachowa swój smak i aromat w otwartej butelce. Wina wytrawne przechowują się gorzej niż wina słodkie i wzmocnione. Wino najlepiej wykończyć w ciągu 3-5 dni.
Na trwałość produktu wpływa także ilość pozostałości. Wiadomo, że 400 ml wystarczy na dłużej niż 150 ml.
@chantelleeef Rzeczy, które znajdziesz na Facebooku
♬ dźwięk oryginalny – SZN
Można oczywiście przeciągać przyjemność i codziennie po trochu pić, ale lepiej, żeby trunek dokończył się w wieczór otwarcia. Lub ugotuj pyszne dania z jego dodatkiem. Wcześniej pisaliśmy jak na ubraniach, żeby nic nie zepsuło wspaniałego wieczoru.