Na pewno warto napić się wspaniałej herbaty. Obecnie czasy klasycznych torebek z uniwersalną mieszanką już dawno minęły, a można zafundować sobie wiele ciekawych specjałów. Znajomość różnych herbat może nie być dwa razy łatwiejsza. Ważne jest przede wszystkim rozpoznanie tych naprawdę wysokiej jakości, które naprawdę pomogą danej osobie pod względem zdrowotnym. Jako zupełnie nieznajomy tematyki herbacianej rozpocząłem co prawda rozmowę z Martinem Pražanem, założycielem firmy Detoxito, który ma duże doświadczenie w przygotowywaniu i sprzedaży herbat.

Jak już pisałam, herbatki kojarzą mi się głównie z momentem, kiedy przychodzi grypa i muszę się położyć. Zakładam, że u Ciebie jest inaczej…

Tak jak mówisz, mamy, herbatę pijemy przez cały rok. W okresie choroby zazwyczaj pije się więcej herbat, choć z pewnością warto je pić przez cały rok. Nie ma nic lepszego niż wsparcie funkcjonowania organizmu kubkiem gorącej herbaty o poranku.

Przeglądałem stronę internetową Waszej firmy i odkryłem, że za herbatą może kryć się bardzo ważna historia. Masz zioła, a przecież herbaty kojarzone przede wszystkim z Twoim Dziadkiem. Czy to prawda?

Masz rację. Już jako dziecko biegałam po zboczach zbierając zioła. Dziadek jest urodzonym uzdrowicielem, dlatego zawsze zabierał nas na wycieczki. Tam pokazał nam do czego służy to ziele, a potem chciał, żebyśmy je ze sobą zebrali. Jako mały chłopiec bardzo lubiłem spędzać czas z rodziną, a zwłaszcza na łonie natury i na świeżym powietrzu.

Dziadek Martina Pražana miesza herbatę: zdjęcie dzięki uprzejmości Martina Pražana

Wcześniej wszyscy parzyli herbatę ziołową prosto z natury. Czy to prawda, czy ludzie lepiej rozumieli zioła?

Skoro doprowadzili ich do tego dziadkowie i rodzice, zaryzykowałabym stwierdzenie, że zdecydowanie częściej niż obecnie. Prawdą jest, że dawniej, kiedy aptek nie było tak wiele, ludzie bardziej polegali na tym, co dawała im otaczająca przyroda. Dziś zaletą jest to, że jeśli chcemy dowiedzieć się do czego służy dane zioło, łatwo je znaleźć.

Dědeček i Martin Pražan na złocie i bieli: Zdjęcie dzięki uprzejmości Martina Pražana

Przetwarzanie ziół i herbat to mnóstwo pracy. Czym należy się zająć?

Choć może się to tak nie wydawać, jest to dość trudne. Od odbioru, poprzez suszenie, przechowywanie, po mieszanie, nabieranie, ważenie, pakowanie i montaż. Ale ponieważ zioła mają piękny aromat, naprawdę lubimy tę pachnącą pracę. 🙂

Jako ignorant czasami kupuję herbatę w torebce. Czy może być dobrej jakości?

Tak, może, ale znowu zależy to od tego, kto go wytwarza i jak jest przetwarzany. W wielu przypadkach herbaty są przedstawiane jako wysokiej jakości, ale nie zawsze jest to prawdą. Do torebek często używa się składników najniższej jakości oraz pokruszonych resztek herbat sypkich. Jednak po prostu nie można go porównać do całych liści, kwiatów czy korzeni roślin. Nie ma nic lepszego niż zrobienie herbaty bezpośrednio z ziół.

Chciałbym odtruć organizm. Jaką herbatę polecasz?

Jak mawiał mój dziadek, najlepsze herbaty to te oczyszczające. I dlatego skupiliśmy się na nich. Dlatego polecam herbatkę Detoxito Morning. Skomponowany został z ziół, które mają za zadanie dostarczać organizmowi energii i go oczyszczać. Jednocześnie zioła zawarte w mieszance skupiają się na przyspieszeniu metabolizmu i zmniejszeniu apetytu. Wątroba, krew i nerki zostają oczyszczone. Jest też Herbata Wieczorna, która została zaprojektowana jako mieszanka oczyszczająca, przyspieszająca trawienie. Zioła zawarte w mieszance oczyszczają żołądek i jelita oraz łagodzą zaparcia. Herbaty znajdziesz na naszej stronie internetowej detoxito.cz.

Mieszanie herbat: Zdjęcie dzięki uprzejmości Martina Pražana

Czy są herbaty, które można pić codziennie i nie powodują uczucia zmęczenia?

Tak, powszechnie pija się klasyczną czarną lub zieloną herbatę. To zależy od każdego z nas, co komu pasuje. Większość ludzi uważa herbaty ziołowe za ciężkie i gorzkie. Chcieliśmy zmienić ten pomysł i dlatego stworzyliśmy herbatę o doskonałym smaku. Doceniają to osoby, które na co dzień nie piją herbat ziołowych.

Jaka jest Twoja ulubiona herbata?

Ja osobiście wolę herbaty ziołowe. Jeśli chodzi o smak poszczególnych ziół, preferuję rzepak, maliny i dziką różę. Ale najlepiej sprawdzają się w połączeniu. Moje ulubione mieszanki to nasza odporność i poranna herbata. Latem lubię napić się orzeźwiającej herbaty miętowej lub melisowej, nawet w formie mrożonej.

A co z kulturą herbaty? Mam wrażenie, że kilka lat temu był boom na herbaciarnie. Teraz trochę straciłem to z oczu. Czy zgadzasz się?

Tak i nie. W związku z tym herbaciarnie służą głównie do siedzenia z przyjaciółmi i do relaksujących rozmów. Zależy więc z kim pójdziesz do herbaciarni i czy potrafisz docenić jakość herbaty. Kulturę herbaty traktuję jako swój codzienny rytuał, który mogę praktykować na co dzień w domu i w pracy. Dla mnie to moment, w którym mogę zwolnić tempo i cieszyć się chwilą obecną.

Martin Pražan z dziadkiem: Zdjęcie dzięki uprzejmości Martina Pražana

Czy dzięki herbatom można skutecznie schudnąć?

Z pewnością dzięki herbatom można schudnąć, ale nie w taki sposób, jak większość ludzi sobie wyobraża. Aby schudnąć, należy zmienić podstawowe nawyki żywieniowe i dodać trochę ruchu. Herbaty, szczególnie te oczyszczające, wspomogą to wszystko i pomogą Ci szybciej schudnąć. Jednak bez powyższych zmian żadna herbata ani cudowne pigułki Cię nie uratują.

Dziękuję za wywiad

Ja również bardzo dziękuję i życzę zdrowia Tobie i czytelnikom.

Źródło informacji: Autentyczny wywiad z ekspertem

Martin Pražan: Zdjęcie poglądowe dzięki uprzejmości Martina Pražana