Można woda z sałatą pomóc nam zasnąć? Według wirusowego klipu krążącego po TikToku, filiżanka gorącej wody z sałatą przed snem pomaga nam szybko zasnąć. Ten klip wideo pojawił się w połowie 2021 roku i od tego czasu obejrzano go co najmniej 7,8 miliona razy. W kolejnych miesiącach TikTokerzy na całym świecie również wspierali ten nocny rytuał. Filmy oznaczone tagiem #woda sałatowa obejrzano je niesamowitą liczbę 43,7 miliona razy.

Co nauka mówi o wodzie z sałaty na sen

W przeciwieństwie do wielu innych trendów TikTok, Nauka stoi za sałatą jako dobrym środkiem nasennym. jest szeroko cytowany jako argument przemawiający za stosowaniem wody z sałaty w celu poprawy snu. W szczególności badanie wykazało, że ekstrakty z niektórych odmian sałaty, zwłaszcza czerwonej rzymskiej, powodowały wydłużenie czasu snu u myszy zarówno przy niskich, jak i wysokich dawkach.

Dr Michael Breus, psycholog kliniczny i autor kilku książek na temat snu, zwraca uwagę, że badanie nie potwierdza hipotezy, jakoby woda z sałaty działała nasennie. Po pierwsze zauważa, że ​​ekstrakt z sałaty nie uśpił myszy – pomógł im dłużej spać.

– Myszom tym podano narkotyki, gdy podano im sałatę – mówi, zwracając uwagę, że zaraz po doustnym podaniu ekstraktu wstrzyknięto im dawkę pentobarbitalu (środka uspokajającego), aby uśpić zwierzę.

Co więcej, badanie nie miało na celu ustalenia, czy ekstrakt z sałaty faktycznie skracał czas zasypiania myszy. Został do tego zaprojektowany porównaj usypiające działanie sałaty i czerwonej sałaty.

Wszystkie myszy biorące udział w badaniu zostały oddzielone od siebie, a badacze zmierzyli, ile czasu zajęło każdej myszy zasypianie (opóźnienie snu) i jak długo spała każda mysz (czas snu). Wszystkie myszy, które nie zasnęły w ciągu 15 minut od wstrzyknięcia, wykluczono z końcowej analizy.

Następnie naukowcy porównali opóźnienie i czas snu wśród myszy, którym podano różne rodzaje sałaty, ale nie porównali opóźnienia i czasu snu z myszami, którym nie podano ekstraktu z sałaty. Zatem na podstawie tych danych nie można stwierdzić, czy środek uspokajający lub sałata przyczyniły się do snu myszy, czy też zasypiały one szybciej lub spały dłużej, niż gdyby nie podano im leków ani ekstraktu z sałaty.

Dr Marie-Pierre St-Onge, profesor nadzwyczajny medycyny żywieniowej i dyrektor Centrum Doskonałości w zakresie badań nad snem i rytmem okołodobowym na Centrum Medyczne Uniwersytetu Columbia w Irvingu w Nowym Jorku, podkreśla, że ​​ten badania przeprowadzonego na gryzoniach i że nie są mu znane żadne podobne badania na ludziach. Jej zdaniem na uwagę zasługują także badacze biorący udział w wspomnianym badaniu używany ekstrakt z sałaty rzymskiej, czyli znacznie bardziej skoncentrowana ilość związku w sałacie, która rzekomo powoduje senność, niż można by uzyskać po gotowaniu liści sałaty w wodzie. Dodała, że ​​„nie jest jasne, jaka ilość faktycznej substancji czynnej zostanie uzyskana poprzez gotowanie sałaty i picie tej wody, jak sugeruje film”.

Ponadto wielu TikTokerów używało sałaty lodowej zamiast rzymskiej, która została wykorzystana w badaniu.

– Nie wszystkie sałaty są takie same – różne rodzaje sałat mają różne składniki – zauważa dr St-Onge.

Jackie Newgent, dyplomowana dietetyczka i dietetyczka w Nowym Jorku, twierdzi, że: hipotetycznie sałata mogłaby poprawiać sen dzięki laktucynie, gorzkiemu związkowi roślinnemu i przeciwutleniającym polifenolom. Ale woda sałatkowa przygotowana z zaledwie kilku liści sałaty prawdopodobnie nie będzie miała większego wpływu na sen.

Czy spożywanie wody z sałatą może stanowić zagrożenie dla zdrowia?

Spożywanie wody z sałatą jest niegroźny– mówi Newgent. Ale jeśli zrobisz to tylko po to, żeby zasnąć, zwróć uwagę na ilość. „Zbyt dużo płynów tuż przed snem może powodować zaburzenia snu, ponieważ może zaistnieć potrzeba pójścia do łazienki w środku nocy” – mówi Newgent.

Bardzo ważne jest również dokładne umycie go przed zrobieniem gorącego napoju, tak samo jak myjemy go dokładnie przed zrobieniem z niego sałatki – dodaje Newgent.

Nie zapominajmy o konsultacji z lekarzem, jeśli regularnie mamy problemy z zasypianiem lub inne problemy ze snem – radzi dr St-Onge. Możesz spróbować wody z sałaty, która pomoże Ci zasnąć. Ale jeśli to nie pomoże, musimy dowiedzieć się, co może być przyczyną naszej bezsenności – zauważa.

Czy powinniśmy pić wodę z sałatą?

Doktor Breus uważa, że ​​powodem, dla którego wiele osób w wirusowych filmach twierdzi, że jest śpiąca po wypiciu wody z sałatą, jest efekt placebo (co oznacza, że ​​chcą, aby to zadziałało i dlatego wierzą, że działa).

Chociaż ta woda nie może nam zaszkodzić, jeśli jej spróbujemy, to nie jest opartą na dowodach metodą leczenia bezsenności. Newgent na to zwraca uwagę istnieją lepsze naturalne sposoby, które pomogą nam zasnąć, niż picie wody z sałatą z zaledwie kilku liści sałaty. Ona mówi, że tak skubanie garści cierpkich wiśni lub popijanie cierpkiego soku z wiśni może być skuteczniejszą alternatywą na spokojny sen. pokazała to wiśnie zawierają zwiększoną wydajność i czas snu.

Doktor St-Onge zauważa, że ​​o wiele lepiej jest jeść sałatę, niż pić jej przegotowaną wodę. Całe liście sałaty zawierają witaminy i minerały, które mogą nie być dostępne w wodzie.

Na koniec, jeśli chodzi o przestrzeganie wskazówek zdrowotnych w mediach społecznościowych, niezależnie od tego, jak popularne są te informacje, zaleca dr Breus dobrze się wcześniej przestudiuj i sprawdź u źródła, jeśli chodzi o nasze zdrowie.