Według lekarzy trzeźwa konsumpcja to kompromis pomiędzy smukłą linią a zaspokojeniem kubków smakowych.

„Polecam każdemu pozwalać sobie na mniejsze porcje, uzupełniać dietę warzywami, które pomogą szybciej się nasycić, cieszyć się jedzeniem wszystkimi zmysłami, a przede wszystkim słuchać swojego ciała i szanować uczucie sytości” – radzi założycielka i wykładowczyni Fit Institute, doktor Marie Skalská.

Według niej jest to skuteczniejsze niż próba zastąpienia klasycznych przepisów dietetycznymi alternatywami. „To sprawia, że ​​ludzie mają wrażenie, że mogą zjeść więcej” – dodała. Zwróciła uwagę, że np. użycie miodu zamiast cukru nie obniża wartości energetycznej słodyczy. Można się spierać także o smak jogurtu w potrawach, w których w oryginalnych przepisach dodawany jest majonez.

Przedświąteczne rabaty skłaniają klientów do zmiany dotychczasowych nawyków zakupowych:

Świąteczne wypieki dla Czechów nie muszą być drogie. Orzechy i jajka można znaleźć w wydarzeniach

Wola i psychika również odgrywają dużą rolę. Powstrzymaj się od spróbowania a pomaga również właściwa dystrybucja żywności.

„Generalnie zaleca się, aby w ciągu dnia nie wystawiać na stole przekąsek typu słodycze czy orzechy, ale celowo nakładać na talerz określoną ich ilość i zjadać ją np. jako przekąskę do kawy” – wspomina Aneta Sadílková, terapeuta żywieniowy w Generalnym Szpitalu Uniwersyteckim w Pradze.

Uważaj też na „ukryte” w alkoholu. Jedno duże piwo ma tyle samo kalorii co dwa banany, a kieliszek wina tyle samo kalorii co puszka tuńczyka. Szczególnie źle jest z napojami mieszanymi, popularne mojito dorównuje wartością energetyczną cheeseburgerowi typu fast food.

Kolacja wigilijna w tym roku stała się droższa. Poznaliśmy ceny:

Świąteczny obiad stał się droższy. Ziemniaki Keřkov są idealne, radzi Vaněk

Problemem jest także zwiększenie apetytu na inną żywność, zwłaszcza niezdrową, w trakcie picia . „Są to na przykład kiełbaski z piwem czy tłuste sery z winem. Jednocześnie tłuszcz zawiera dwa razy więcej energii niż cukier” – wyjaśniła Sadílková.

Zdaniem lekarki Marii Skalskiej jedynie około 7–14% osób, które zdecydują się na trzymanie diety zaraz po wakacjach, po Świętach Bożego Narodzenia udaje się powrócić do pierwotnej wagi. . Nie ma sensu wprowadzać drastycznych diet ani rygorystycznych postów. Prowadzi to jedynie do krótkotrwałej utraty wagi.

„Osobiście regularnie ćwiczącym udaje się utrzymać wagę na dłużej” – dodała Skalská.

Wśród najgrubszych narodów świata

Według statystyk Republika Czeska zajmuje trzydzieste miejsce na liście krajów najbardziej dotkniętych otyłością. To trzecie miejsce w Europie, za Węgrami i Wielką Brytanią.

„Ponad jedna trzecia kobiet w Czechach zmaga się z lekką nadwagą – 35,7 proc. A prawie połowa dorosłych mężczyzn, 48,6 proc. Na otyłość cierpi co piąty mężczyzna, w przypadku żeńskiej części populacji odsetek ten wynosi 18,4 procent” – obliczyła Simona Měřínská z Wydziału Badań Społecznych Czeskiego Urzędu Statystycznego.

Znana cukierniczka Mirka van Gils Slavíková przygotowuje aż piętnaście rodzajów świątecznych ciasteczek:

Przepis cukierniczki Slavíkovej: W święta nie tyję, przestrzegam zasady trzy razy cztery

Nadwaga to nie tylko powikłanie zdrowotne dorosłej populacji. lekarze postrzegają także dzieci. Szczególnie po pandemii covidu, która czasowo wykluczyła ich z aktywności fizycznej w klubach i szkołach. Odgrywają w nich rolę złe nawyki żywieniowe, w tym spożywanie zupełnie niepotrzebnych produktów, takich jak napoje energetyczne.

„Na przykład dziesięć do jedenastu procent czeskich dzieci odnotowuje nadmierne spożycie napojów energetycznych” – powiedział Michal Kalman, główny badacz czeskiej części Międzynarodowego Badania Badawczego nad Zdrowiem i Stylem Życia Dzieci i Uczniów (HBSC).