Nadszedł czas na zimę! Tradycyjnie Bułgarzy przygotowują różne przysmaki w słoikach.

Jednak teraz porozmawiamy o jednej z najbardziej ulubionych pokus na zimowy stół. Mianowicie – ogórek kiszony.

Ale nie będziemy komentować standardowych przepisów na pikle, ale porozmawiamy o tzw. Bona-petite marynatach z faszerowanych bakłażanów, niestandardowym sarmi z selerem w słoiku czy „Dziesięciu goździkach” słynnego szefa kuchni Ivana Zvezdeva.

Najlepszy szef kuchni Ivan Zvezdev prezentuje wyjątkową marynatę z cukinii z 10 ząbkami czosnku – według przepisu ze Zlatogradu.