Co tak naprawdę powinna zawierać zdrowa przekąska? Zdecydowanie świeże owoce i warzywa (ogórki konserwowe się nie liczą). Ponadto źródłem białka, którym może być wysokiej jakości szynka, ser, jogurt lub twarożek lub inny smarowidło. I wreszcie, co nie mniej ważne, powinien być sycący, dlatego powinien zawierać także wystarczającą ilość błonnika. Można to zrobić na przykład stosując produkty pełnoziarniste zamiast tych z klasycznej białej mąki. Od czasu do czasu sięgaj także po suszone owoce (uważaj na ilość dodanego cukru) i orzechy.

Propozycja przekąski 1: Chlebek Pita nadziewany sałatką coleslaw

Wymieszaj w misce 1 łyżeczkę majonezu (o niskiej zawartości tłuszczu) i 1 łyżkę jogurtu greckiego. Następnie dodajemy garść cienko pokrojonej kapusty i jedną małą marchewkę (drobno startą). Jeśli Twoje dziecko nie ma nic przeciwko temu, możesz dodać również drobno posiekaną dymkę. Dodaj 20 g sera cheddar i jeśli lubisz, natkę pietruszki. Wymieszaj i włóż to wszystko do pełnoziarnistego chleba pita. Wypełnij pudełko pięcioma pomidorkami koktajlowymi i możesz dodać mleko do napoju.

Zdjęcie: Pixabay

Propozycja przekąski 2: Płatki owsiane z owocami

Jeśli podasz go w przezroczystej szklance, a na wierzch położysz ulubione owoce dziecka, nie możesz się pomylić. Wystarczy, że płatki owsiane zalejesz gorącym mlekiem i odpowiednio posłodzisz (miodem, ksylitolem lub odrobiną cukru zwykłego). Wlać do szklanki tak, aby zacier sięgał około 2,5 cm poniżej krawędzi. Przyjdą tu ulubione owoce, a może orzechy. Do owsianki można także dodać nasiona chia. Owsiankę można przygotować także dzień wcześniej – płatki zalać mlekiem i pozostawić na noc w lodówce. Rano po prostu uzupełniasz.

Propozycja przekąski 3: Jogurt grecki z granolą

Najlepiej stosować niskotłuszczowy jogurt grecki, który jest źródłem białka, a jednocześnie nie zawiera tłuszczu. Uzupełnij ją odrobiną węglowodanów, którymi mogą być owoce, granola lub domowe musli. Można dodać kawałek owocu (jabłko, gruszka, pomarańcza, banan).

Propozycja przekąski 4: Zawijany kurczak z resztek mięsa

Jeśli zostało Ci kurczaki z lunchu, możesz je wykorzystać do zrobienia tego wrapa. Użyj tortilli pełnoziarnistej. W misce wymieszaj 1 łyżkę jogurtu greckiego, szczyptę przyprawy curry i szczyptę przyprawy chili. Dodaj 85 g gotowanego (pieczonego, smażonego, grillowanego) kurczaka do tej mieszanki.Teraz wypełniamy tortillę: wykładamy ją na blat, układamy na niej dwa liście sałaty lodowej i sześć cienkich plasterków ogórka (można je pokroić w kostkę, żeby lepiej się wałkowały). Dodać kolejną ćwiartkę papryki (czerwonej lub żółtej) pokrojonej w kostkę. Wreszcie przychodzi kurczak. Zakasać. Do miski dodać owoce lub sok owocowy (najlepiej z miąższem).

Źródła informacji:

https://www.nhs.uk/healthier-families/recipes/healthier-lunchboxes/

https://aktin.cz/8-tipu-na-zdrave-svaciny-ktere-si-muzete-vzit-do-prace-i-do-skoly

Zdjęcie: Pixabay