Czy wypada dawać dzieciom kiełbaski do jedzenia? To pytanie zapewne wywołałoby ogromne kontrowersje. Niektórzy twierdzą, że to w porządku. Inni twierdzą, że pod żadnym pozorem. Większości z nas zapewne nie kojarzą się kiełbaski ze zdrową żywnością, jednak postrzegamy je bardziej jako tańszy zamiennik mięsa, który można przygotować w kilka minut. Ale czy kiełbaski są naprawdę takie złe?

Które kiełbaski dla dzieci są najlepsze?

Kupując, należy dokładnie sprawdzić skład. Prawdą jest, że w sklepach znacznie łatwiej spotkać kiełbaski zawierające mało mięsa, jajek, barwników czy różnorodnych aromatów. Z drugiej strony znalezienie dobrej jakości kiełbasek może być wyzwaniem i dotyczy to podwójnie kiełbasek dla dzieci, ponieważ tutaj nasze kryteria są jeszcze bardziej rygorystyczne.

Do testu wybraliśmy pakowane kiełbaski ze zwykłych sklepów. Przyznajemy, że dużych różnic w smaku nie odczuliśmy. Żaden z nich nie smakował jakoś specjalnie źle, dlatego skupiliśmy się głównie na składzie i stosunku ceny do wydajności. Jeśli postawimy warunki, że kiełbasy muszą zawierać co najmniej 90% mięsa, muszą być bez dodatku eko, sztucznych barwników i substancji zapachowych, to tylko jedna zda egzamin.

Bohaterskie kiełbaski dla dzieci

• Cena informacyjna: 1,99 euro (1 euro/100 g)
• Waga: 200 gr
• Kompozycja: wieprzowina 65%, boczek wieprzowy, wołowina 15%, woda pitna, sól kuchenna, skrobia ziemniaczana, białko wieprzowe, suszone warzywa, błonnik roślinny, przyprawy i ekstrakty przypraw, kultury starterowe

Kiełbasy dziecięce Hero produkowane są przez firmę Mäsokombinát Púchov i w naszym teście są najtańsze. Wędliny nie zawierają konserwantów, barwników i fosforanów, a na opakowaniu widnieje informacja o obniżonej zawartości soli. Test rzeczywiście potwierdził nam, że należą one do tych o najniższej zawartości soli. Kiełbasy nie zaskoczyły nas specjalnie smakiem, ale też nie rozczarowały. nie odczuliśmy ich, co dla kogoś może nie być wadą.

Kiełbasy zawierają łącznie 80% mięsa, w tym 65% wieprzowiny i 15% wołowiny. Uważamy, że w składzie nie ma zbędnych dodatków, które nie przystoją w kiełbasach dziecięcych, jednak wolelibyśmy mniej tłuszczu. W tych kiełbasach jest go najwięcej, a pewnie będzie tak dlatego, że na drugim miejscu w składzie znajduje się boczek wieprzowy. Wolelibyśmy wyższą zawartość mięsa, ale to prawdopodobnie przełożyłoby się na wyższą cenę.

Wartości odżywcze na 100 g:

• Wartość energetyczna: 1580 kJ/382 kcal
• Tłuszcze: 35,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10,2 g
• Węglowodany: 2,7 g, w tym cukry <0,5 g
• Białka: 13,6 g
• Sól: 1,7 g

Nasza ocena

Skład: ⚫⚫⚫⚪⚪
Smak: ⚫⚫⚫⚫⚪
Konsystencja: ⚫⚫⚫⚫⚫
Kolor i zapach: ⚫⚫⚫⚫⚫
Opakowanie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs jakość: ⚫⚫⚫⚪⚪

Kiełbasy dziecięce Gašpárky

• Cena informacyjna: 2,75 euro (1,20 euro/100 g)
• Waga: 230 gr
• Kompozycja: Zawartość mięsa: 98% (wieprzowina, wołowina), woda pitna, skrobia kukurydziana, białko zwierzęce, suszone warzywa (z naturalną zawartością azotu), przyprawy naturalne, kuchniai sól

Kiełbaski o zabawnej nazwie Gašpárky produkuje słowacka firma. Choć są to drugie najdroższe kiełbaski w teście, od razu przyciągnął nas ich skład. Zawierają najwięcej mięsa ze wszystkich badanych kiełbas, bo aż 98%, i nie zawierają boczku. Ponadto są wolne od dodanych ech i barwników.

Nawet jeśli chodzi o smak, kiełbasom nie mamy nic do zarzucenia. Konsystencja jest w sam raz, ani za miękka, ani za twarda. Jedyne, co nam trochę przeszkadzało, to stosunkowo wysoka zawartość soli. Pod względem smaku nie stwierdziliśmy, że są bardziej słone od pozostałych, jednak zawartość tego aromatu mogłaby być nieco niższa w kiełbasach dla dzieci.

Wartości odżywcze na 100 g:

• Wartość energetyczna: 1122 kJ/271 kcal
• Tłuszcze: 23 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,7 g
• Węglowodany: 1,1 g, w tym cukry <0,5 g
• Białka: 14,6 g
• Sól: 2,2 g

Nasza ocena

Skład: ⚫⚫⚫⚫⚪
Smak: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konsystencja: ⚫⚫⚫⚫⚫
Kolor i zapach: ⚫⚫⚫⚫⚫
Opakowanie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs jakość: ⚫⚫⚫⚫⚪

Kiełbasy dziecięce Matelki

• Cena informacyjna: 3,99 euro (1,60 euro/100 g)
• Waga: 250 gr
• Kompozycja: wieprzowina i wołowina 80%, boczek wieprzowy 12%, mieszanka przypraw suszone warzywa, woda pitna, sól kuchenna skrobia ziemniaczana, włókno roślinne, ekstrakty przypraw, kultura startupowa, glukoza, jelito baranie

Kiełbasy Matelko produkuje ta sama firma, co kiełbasy Hrdinské. Skład też jest niemal identyczny, jednak cena kiełbas Matelka jest wyższa. Są najdroższe w teście. Spodziewalibyśmy się więc, że będą zawierały więcej mięsa, ale to tylko 80%, a boczek wieprzowy stanowi 12%.

Na opakowaniu kiełbas Matelki była jedyna informacja, że ​​kiełbasy przed spożyciem należy podgrzewać, a nie gotować. W smaku przypominały Hrdinské parky, więc nie były złe, ale gdy porównamy je z innymi kiełbaskami z testu, ich stosunek ceny do jakości jest kiepski. W teście znaleźliśmy tańsze kiełbaski, które mają znacznie większą zawartość mięsa.

Wartości odżywcze na 100 g:

• Wartość energetyczna: 1392 kJ/337 kcal
• Tłuszcze: 31 gramów, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 14,3 g
• Węglowodany: <1g, w tym cukry <0,5 g
• Białka: 13,5 g
• Sól: 1,7 g

Nasza ocena

Skład: ⚫⚫⚫⚫⚪
Smak: ⚫⚫⚫⚪⚪
Konsystencja: ⚫⚫⚫⚫⚪
Kolor i zapach: ⚫⚫⚫⚫⚫
Opakowanie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs jakość: ⚫⚫⚫⚪⚪

Wiedeńskie kiełbaski dziecięce

• Cena informacyjna: 3,29 euro (1,10 euro/100 g)
• Waga: 300g
• Kompozycja: mięso wieprzowe i wołowe 70%, woda pitna, skrobia ziemniaczana, sól kuchenna z jodem (sól kuchenna, jodan potasu), sól morska 1%, stabilizatory E250, E451, przeciwutleniacz erytorban sodowy, cukier, przyprawy, ekstrakty przypraw

Producentem kiełbas wiedeńskich dla dzieci jest czeska firma Kostelecké uzeniny. W teście zaliczają się do tańszych kiełbas, co zapewne znalazło odzwierciedlenie także w składzie. Zawierają jedynie 70% mięsa, czyli najmniej ze wszystkich testowanych kiełbas. W kompozycji znajdziemy także dwie ečki.

W tych kiełbasach, jak i w jedynych, również mocniej poczuliśmy zapach przypraw i choć zawartość soli jest w nich podobna jak w niektórych innych kiełbasach, to wyszły nam nieco bardziej słone. Kiełbasy wiedeńskie jako jedyne były chrupiące na powierzchni i jedyne, które pękały podczas gotowania. Nam by to nie przeszkadzało, ale ze względu na skład wolelibyśmy inne kiełbaski z tego testu.

Wartości odżywcze na 100 g:

• Wartość energetyczna: 1129 kJ/269 kcal
• Tłuszcze: 24 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,4 g
• Węglowodany: 3,4 g, w tym cukry <0,1 g
• Białka: 10,5 g
• Sól: 1,9 g

Nasza ocena

Skład: ⚫⚫⚫⚪⚪
Smak: ⚫⚫⚫⚫⚪
Konsystencja: ⚫⚫⚫⚫⚫
Kolor i zapach: ⚫⚫⚫⚫⚫
Opakowanie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs jakość: ⚫⚫⚫⚪⚪

Kiełbasy dziecięce Nord

• Cena informacyjna: 2,39 euro (1,09 euro/100 g)
• Waga: 220 gr
• Kompozycja: Wieprzowina 93%, Woda pitna, Sól spożywcza, Konserwant E250, Dekstroza, Aromat dymu, Aromat, Białko roślinne, Przyprawy, Aromat naturalny, Czosnek suszony, Ekstrakty przypraw

Kiełbasy dziecięce Nord są pochodzenia słowackiego i są drugą najtańszą kiełbasą w teście. Zaskoczył nas stosunkowo wysoki udział mięsa, aż do 93%, co jest drugim co do wielkości po Gašpárkach. Nie zawierają boczku, a zawartość tłuszczu jest najniższa spośród wszystkich badanych kiełbas.

Pod względem konsystencji były trochę bardziej miękkie od pozostałych, ale nie znacząco. Smakowały jednak nieźle i nie mamy na co narzekać. Cena tych kiełbas jest atrakcyjna biorąc pod uwagę zawartość mięsa. Jedyne na co chcielibyśmy zwrócić uwagę to obecność konserwantu E250, którym jest azotyn sodu. Znajdziesz go niemal w każdym pakowanym produkcie mięsnym i szynce. Bylibyśmy jednak zadowoleni, gdyby producent pominął go w kiełbasach dla dzieci.

Wartości odżywcze na 100 g:

• Wartość energetyczna: 1005 kJ/241 kcal
• Tłuszcze: 20 gramów, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7 g
• Węglowodany: 0,5 g, w tym cukry 0,5 g
• Białka: 15 gr
• Sól: 2 gr

Nasza ocena

Kompozycja: ⚫⚫⚫⚫⚪
Smak: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konsystencja: ⚫⚫⚫⚫⚪
Kolor i zapach: ⚫⚫⚫⚫⚫
Opakowanie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs jakość: ⚫⚫⚫⚫⚪

Jak podsumowalibyśmy nasze testy kiełbasek dziecięcych?

Jak już wskazaliśmy we wstępie, nasze kryteria spełnia tylko jedna kiełbasa, a mianowicie Gašpárky. Wygrali składem i ceną też do zaakceptowania. Najdroższe kiełbaski, kiełbaski Matelki, trochę nas rozczarowały, bo spodziewaliśmy się większej zawartości mięsa. Kiełbasy dziecięce Nord mają atrakcyjną cenę i zawartość mięsa też jest wysoka, jednak ze względu na obecność azotynu sodu nie mogliśmy ich umieścić na liście zwycięzców.

---

*Opinie przedstawione w powyższym teście stanowią wyłącznie subiektywną ocenę redakcji i nie podlegają współpracy handlowej. Choć staramy się uwzględnić w każdym teście jak najwięcej produktów, artykuł może nie zawierać wszystkich produktów dostępnych na rynku w momencie przeprowadzania testu. Czytelnicy mogą także wyrazić swoją opinię na temat produktów w ankiecie końcowej lub w komentarzach.

Śledź naszego Facebooka