z delikatnym nadzieniem z kurczaka i grzybów to szybki obiad, idealny na zakończenie pracowitego dnia.
Składniki potrzebne na 4 naleśniki z kurczakiem i grzybami:
2 łyżki oliwy z oliwek
100 g masła
250 g grzybów, posiekanych
1 ząbek czosnku, posiekany
2 łyżki mąki
250 ml mleka
2 łyżeczki musztardy
2 łyżki sosu Worcestershire
2 kawałki piersi z kurczaka bez kości i skóry
1 garść posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
Zobacz więcej:
Sposób przygotowania:
Upiecz cztery duże naleśniki. Kawałki kurczaka smażymy krótko na oliwie z oliwek, aż zaczną nabierać złotego koloru. Wyjmij je i odłóż na bok. Rozpuść masło na patelni, dodaj grzyby i smaż do miękkości, około 8 minut. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną 1 minutę, następnie dodaj mąkę, mleko, musztardę i sos Worcestershire. Mieszać przez kilka minut, aż sos zgęstnieje, następnie dobrze doprawić. Do sosu dodać kurczaka i natkę pietruszki, wymieszać. Nadzieniem napełnij cztery ciepłe naleśniki i podawaj