Cebula jest częstym składnikiem czeskich potraw. Jeśli jesteś przyzwyczajony do umieszczania łusek cebuli w kompostowniku lub ich wyrzucania, zachowaj ostrożność. Cebula może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, jeśli zrobisz z niej herbatę. Dodatkowo ma inne zalety – wykorzystasz maksymalną ilość cebuli. Dobroczynne substancje zawarte są nie tylko w miąższu samej cebuli, ale także w jej skórce, a ponadto nie mają tego nieprzyjemnego smaku cebuli. Jeśli zrobisz herbatę z łusek, możesz także cieszyć się jej pięknym kolorem.
Właściwości zdrowotne cebuli
Cebula jest pełna dobroczynnych substancji, dzięki czemu wykorzystujemy ją szczególnie w okresie, gdy atakują nas grypa i przeziębienie. Ponadto może pomóc również w przypadku innych problemów zdrowotnych. Na przykład stosuje się go na problemy ginekologiczne u kobiet, na drogi moczowe, a nawet na niepłodność u mężczyzn. Ponadto pomaga w detoksykacji organizmu, chorobach górnych dróg oddechowych i stanach zapalnych jamy ustnej.
Zdjęcie: Pexels
Skórki cebuli i inne
Ze łusek cebuli można przygotować napar, do którego można dodać inne zioła dla lepszego smaku i innych właściwości zdrowotnych. Poszczególne zioła mogą zapewnić dodatkowe korzyści zdrowotne, takie jak:
- Melisa – na uspokojenie i lepszy sen.
- Lawenda – przeciw stresowi, wspomaga trawienie.
- Motherwort – działanie antybakteryjne, przeciw irytującemu kaszlowi i zatkaniom.
- Tymianek – działa przeciwzapalnie i antyseptycznie, przeciw wzdęciom.
- Majeranek – wspomaga trawienie, przeciwdziała wzdęciom.
Przygotowanie herbaty ze łusek cebuli
Skórki trzech cebul (i ewentualnie gałązkę innego zioła) wrzucić do 500 ml wody. Doprowadzić do wrzenia i odstawić. Pozostawić pod przykryciem na co najmniej 15 minut. Herbatę można pić, wdychać, używać do płukania gardła. Można też przygotować nalewkę – spróbuj pokruszyć skórki na jak najmniejsze kawałki i zalać je alkoholem minimum 50% (wódka, wino śliwkowe, rum, whisky itp.). Zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na około cztery tygodnie. Wstrząśnij od czasu do czasu, aby lepiej uwolnić dobroczynne substancje. Ze względu na zawartość alkoholu serwujemy wyłącznie osobom mogącym pić alkohol (tzn. nie dzieciom, kobietom w ciąży itp.). Na przeziębienie i grypę należy stosować 20 kropli dwa razy dziennie.
Źródła informacji:
https://www.ireceptar.cz/zdravi/cibule-slupky-caj-ucinky-30000624.html
https://www.mdpi.com/2071-1050/14/19/11958
Zdjęcie: Pexels