Jak przygotować pączki w domu? Na takie okazje jak zapusty potrzebne są specjalne przepisy. Najlepsze, przekazywane z pokolenia na pokolenie. W tym artykule przedstawiamy właśnie taki przepis.

Jak przygotować najlepsze pączki w domu? To wcale nie jest trudne

Zastanawiasz się, jak zrobić najlepsze pączki w domu? Karnawał tuż-tuż, warto więc zaopatrzyć się w dobry przepis na domowe pączki. Najlepszy przepis trzeba dobrze wypróbować, oto przepis na pączki, który zawsze się sprawdza.

Jak przygotować domowe pączki? Opowie nam o tym moja babcia Jolka

Jak powstają pączki? To prostsze niż myślisz. Jeśli jednak pragniesz naprawdę wyjątkowego smaku i wspaniałych wypieków, musisz sięgać po sprawdzone receptury. Przepis mojej babci Jolki od lat cieszy się dużym zainteresowaniem. Jej kariera w domowej kuchni rozwija się na naszych oczach. Oczywiście nie dzieje się tak bez powodu. Jej wieloletnie doświadczenie i wiedza mówią same za siebie. Jeśli ciekawi Cię, jak zrobić domowe pączki, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Przejdźmy do metody ich produkcji.

Jak powstają pączki? Przepis znajdziesz tutaj:

Składniki na pączki:

• 5-6 żółtek
• 2 łyżki cukru
• około 4 szklanek mąki pszennej
• szczypta soli
• pół szklanki mleka
• pół szklanki śmietanki
• 2 łyżki alkoholu (do smaku)
• 50 g roztopionego i ostudzonego masła

Składniki na drożdże:

• 50 g drożdży
• ¾ szklanki mleka
• łyżka mąki
• łyżka cukru

Jak zrobić pączki w domu? Oto prosty przepis:

• Żółtka włóż do miski. Dodaj cukier. Wymieszaj razem.
• Do drugiej miski wsypujemy przesianą mąkę. Dodać sól i wymieszać.
• Połączyć zawartość obu misek.
• Przejdź do przygotowania zakwasu.
• Rozkruszyć drożdże. Dodaj cukier. Dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę. Wlać letnie mleko. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 20 minut.
• Wyrośnięte ciasto włóż do miski z mąką i jajkami. Dodać mleko, śmietankę i alkohol. Zamieszać.
• Zagnieść ciasto.
• Stopić masło. Pozostawić do ostygnięcia i dodać do ciasta. Mieszamy wszystko razem.
• Przygotowane ciasto przekładamy do miski, którą wcześniej posmarowaliśmy olejem.
• Przykryj ręcznikiem. Odstawić w ciepłe miejsce.
• Następnie rozwałkuj ciasto na naleśnik.
• Jak kształtować pączki? Wystarczy wyciąć kółka za pomocą kubka. Następnie przenieś koła na deskę i delikatnie uformuj je rękami.
• Połóż pączki na desce.
• Odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny do zakwasu.
• Zacznij smażyć. Odpowiednio podgrzej olej. Smażymy je na głębokim tłuszczu.
• Następnie lekko je ostudź i napełnij ulubionym dżemem lub marmoladą. Alternatywnie posyp je cukrem pudrem lub podawaj z polewą.

Pączki podawaj z ulubioną kawą lub gorącą herbatą. To będzie pyszne! Nie martw się, masz wszystko pod kontrolą!

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Szarlotka mojego męża zawsze wywołuje zamieszanie. Sprytnie przygotowuje je w 10 minut i zbiera za to brawa

Nigdy więcej bułki tartej. Teraz wypełnij tym składnikiem formę do biszkoptu. Zachwyca swoim zapachem