Słynny „król czekolady” od lat prowadzi cukiernię w sercu Mediolanu. Czy wiesz, ile kosztują jej desery? Zwariowany!

Do tej pory nauczyliśmy się kochać jego niemiecką akceptację i jego „fałszywie zrzędliwy” temperament. Ernst Knam oprócz tego, że jest królem czekolady, od wielu lat jest także jednym z jurorów Bake Off Italia. Surowy tylko z pozoru, ale w rzeczywistości bardzo ludzki i o wielkim sercu.

Oprócz Bake Off – w którym uczestniczy także dwóch innych cukierników: Damiano Carrara i Tommaso Foglia – Knam był gospodarzem innych udanych programów, w tym „Co do cholery za cukiernia”„słodka” wersja Cucine da Incubo. W praktyce cukiernik odwiedzał różne sklepy, które się z nim kontaktowały, aby zrozumieć, co nie działa i pomóc im poprawić sytuację za pomocą ciast, herbatników i czekoladek.

Ale Ernst Knam to nie tylko gwiazda telewizyjna. Zaczynał jako cukiernik specjalizujący się w sztuce czekoladowej, a od kilku lat ma własną cukiernię w sercu Mediolanu, przy via Anfossi, około kilometra od Piazza San Babila. Czy masz pojęcie, ile kosztują Twoje słodycze i czekoladki? Liczby sprawią, że zaniemówicie…

Ernst Knam: tyle kosztują jego desery

Ci, którzy mieszkają w Mediolanie, przynajmniej na specjalne okazje, udają się do Ernsta Knama po ładną tacę z ciastami lub ciasto – które można spersonalizować – albo po pudełko czekoladek: z Knam jesteś po bezpiecznej stronie i świetnie się bawisz wrażenie gwarantowane! Ci, którzy nie są z Mediolanu, nadal mogą kupić desery w cukierni Ernsta Knama online na tej stronie. Ale czy masz pojęcie o cenach? Nie uwierzyłbyś…

Nie uwierzyłbyś, że są tak niedrogie! Od Knam, biorąc pod uwagę jego sławę, można by się spodziewać nieprzystępnych cen, ale zamiast tego istnieją różne przedziały cenowe, aby zadowolić każdego i nie pozostawić podniebienia bez słodkiej uczty. Aby podać tylko kilka przykładów: opakowania rzemieślniczych ciastek kosztują zaledwie 8 euro. Do wyboru są różne smaki: czekolada i sól Maldon dla miłośników mocnych kontrastów, kokos, malina, a nawet marakuja.

Kultowe „Knamotto” – gigantyczne nadziewane gianduiotto wykonane z najwyższej jakości czekolady dostosowanej przez Ernsta Knama – kosztuje tylko 15 euro i jest dostępny w wielu smakach, jeden lepszy od drugiego: biały z kremem orzechowym, ciemny z czarnym pieprzem Sarawak, biały z kremem pistacjowym i to tylko niektóre z opcji.

Nawet ciasta mają zdecydowanie niskie ceny, biorąc pod uwagę, że jesteśmy królem czekolady i biorąc pod uwagę przede wszystkim dbałość o surowce i oryginalność połączeń. Ceny ciast nie są stałe, ale różnią się w zależności od wagi i rodzaju preferowanego deseru.

Wreszcie są kostki: maxi kostki bardzo delikatnej, najwyższej jakości czekolady. Kostka 1 kg z trzema rodzajami czekolady i pistacjami kosztuje 70 euro, ale byłaby warta o wiele więcej! Wreszcie są też poświęcone japońskiej sztuce amatorskiej: koszt? Tylko 5 euro! W oczekiwaniu na Święta Bożego Narodzenia Ernst Knam, jak co roku, przygotuje pyszne panettone w nowej odsłonie: prawdziwe perełki. Krótko mówiąc, zjedzenie deseru Knam nie jest niemożliwe, nie ma to nic wspólnego z