Jak odświeżyć twardy ser żółty? Okazuje się, że nie trzeba tego spisywać. Prosty sposób pomoże Ci go zmiękczyć w zaledwie dwa kwadranse, dzięki czemu będzie miękki i smaczny, jakby był zupełnie świeży.
Foto: Archiwum prywatne
Niedawno, kiedy z rodziną wróciliśmy do domu po wakacjach, otworzyłem lodówkę i spotkała mnie niemiła niespodzianka. Okazało się, że ser, który wyjęłam z opakowania tuż przed wyjściem był pomarszczony i twardy. Na początku pomyślałam, że nie nadaje się już do spożycia, ale potem wpadłam na ciekawy pomysł i odświeżyłam go. Rezultatem był przyjemnie miękki produkt po raz drugi. Przekonaj się, a Ty też będziesz to robić regularnie.
Jak odświeżyć twardy ser żółty? Szybko przekonałem się, że jest to bardzo proste
Wahałem się, ale nie wyrzuciłem suszonej kostki sera do kosza. Zamiast tego wyjęłam go z pojemnika, przełożyłam do plastikowej miski i zamoczyłam całość w ciepłym mleku. Metodę tę poleciła mi kiedyś teściowa, jednak nigdy wcześniej nie miałam okazji z niej skorzystać. Po trzydziestu minutach wyjęłam kostkę, delikatnie osuszyłam papierowym ręcznikiem i włożyłam z powrotem do pojemnika w lodówce. Już po przekrojeniu pierwszego kawałka było wiadomo, że produkt jest idealnie miękki i świeży w smaku.
Po czym poznać, że ser jest zepsuty? Nie da się tego uratować
Jeśli otworzyłeś ser jakiś czas temu i nie jesteś pewien, czy nadal jest jadalny, możesz łatwo to sprawdzić. Przede wszystkim użyj zmysłu węchu. Zapach sera nie powinien być słaby, nieprzyjemny i różnić się od naturalnego. Jeśli zauważysz nietypowy zapach, natychmiast wyrzuć ser do kosza, bo nie ma sensu ryzykować. Zwróć uwagę na wygląd sześcianu. Jeśli pojawiają się na nim niezwykłe białe lub niebieskie plamy, oznacza to pleśń. Pamiętaj, że odcięcie zakażonego kawałka nie uratuje reszty sera, która jest już zakażona. Taki produkt również należy jak najszybciej wyrzucić i pod żadnym pozorem nie należy go spożywać.
Redakcja Pasja w Tobie.
Powiązane artykuły:
Do wody z jajkami dodaj plasterek lub kroplę soku. W mgnieniu oka odrywasz skorupkę
Masło orzechowe czyści te powierzchnie szybciej niż detergent. Zaoszczędzisz dużo pieniędzy