Stan zdrowia obywateli Słowacji jest gorszy od średniej w Unii Europejskiej. Słowacy żyją o cztery lata krócej niż przeciętny obywatel UE, także z powodu chorób przewlekłych związanych z nawykami żywieniowymi, takich jak cukrzyca czy choroby układu krążenia. Sekretarz powiedział to w czwartek Ministerstwo Zdrowia Republiki Słowackiej Lenka Dunajová Družkovská na konferencji poświęconej systemowi oznaczania wartości odżywczej żywności Wynik Nutriktórego celem jest ułatwienie konsumentom podejmowania decyzji zgodnych z zasadami zdrowego odżywiania i odżywiania.

Narzędzie do doskonalenia polityki zdrowia publicznego

System Wynik Nutri przyznaje żywności punktację na podstawie zawartości składników odżywczych w 100 gramach produktu lub 100 mililitrach napoju. Łączna punktacja pozwala na zaklasyfikowanie żywności do jednej z pięciu klas wartości: A, B, C, D i E, gdzie A oznacza żywność najzdrowszą, czyli taką, która uzyskała najniższą możliwą liczbę punktów.

Produkty otrzymują punkty za wartość energetyczną oraz zawartość tłuszczów nasyconych i soli, podczas gdy białko, błonnik i inne składniki odżywcze zmniejszają ten łączny wynik.

Jak pozbyć się złych nawyków żywieniowych?

Rozwiązanie problemu złych nawyków żywieniowych i ćwiczeń fizycznych wymaga podejścia trójtorowego. Po pierwsze, ważne jest, aby mieć świadomość złych nawyków, które chcesz skorygować. Następnie należy dowiedzieć się, dlaczego istnieją te nawyki i dowiedzieć się, jak powoli zmieniać złe nawyki żywieniowe i ruchowe na nowe, zdrowsze.

Oto 6 kroków, aby to osiągnąć:

1. Podejmuj małe kroki. Małe zmiany w diecie i stylu życia mogą poprawić Twoje zdrowie, a także zmniejszyć obwód talii. Kilka sugestii od ekspertów:

• Rozpocznij każdy dzień od pożywnego śniadania.
• Śpij 8 godzin każdej nocy, ponieważ zmęczenie może prowadzić do przejadania się.
• Jedz posiłek przy stole, bez rozpraszania uwagi.
• Jedz więcej posiłków z partnerem lub rodziną.
• Naucz się jeść, kiedy jesteś naprawdę głodny i przestań, kiedy poczujesz się komfortowo.
• Zmniejsz wielkość porcji o 20% lub zrezygnuj z drugiej porcji.
• Spróbuj niskotłuszczowych produktów mlecznych.
• Zrób kanapki z pełnoziarnistego chleba i posmaruj musztardą zamiast majonezu.
• Przejdź na kawę ze zbilansowanym mlekiem – kawiarnia z mlekiemzamiast śmietanki używaj mocnej kawy i gorącego, odtłuszczonego mleka.
• Co kilka godzin jedz pożywny posiłek lub przekąskę.
• Aby zmniejszyć ilość tłuszczu w przepisach, zamiast oleju używaj patelni z powłoką nieprzywierającą i sprayu kuchennego.
• Wypróbuj różne metody gotowania, takie jak grillowanie, pieczenie, pieczenie lub gotowanie w koszulce.
• Pij więcej wody i mniej słodkich napojów.
• Jedz mniejsze porcje produktów o dużej zawartości kalorii (takich jak pizza) i większe porcje produktów bogatych w wodę (takich jak zupy na bazie bulionu, sałatki i warzywa).
• Zamiast tłustych sosów doprawiaj posiłki ziołami, octem, musztardą lub cytryną.
• Ogranicz alkohol do 1-2 drinków dziennie.

2. Bądź bardziej uważny. Jednym z pierwszych kroków do przezwyciężenia złych nawyków żywieniowych jest zwrócenie większej uwagi na to, co jesz i pijesz. Czytaj etykiety żywności i zapoznaj się z listą składników. Kiedy stajesz się bardziej świadomy tego, co jesz, zaczynasz zdawać sobie sprawę, jak musisz poprawić swoją dietę. Niektórzy ludzie odnoszą korzyści z prowadzenia dzienników żywności.

3. Zrób plan i bądź konkretny. Jak zacząć jeść więcej owoców, codziennie jeść śniadanie lub częściej chodzić na siłownię? Na przykład: Zaplanuj codziennie zabieranie do pracy kawałka owocu na przekąskę, zaopatrz się w płatki i owoce na szybkie śniadanie, a w drodze do pracy trzy razy w tygodniu chodź na siłownię.

4. Co tydzień wyznaczaj nowy mini-cel. Te mini-kroki w końcu zrobią dużą różnicę. Na przykład, jeśli Twoim celem jest jedzenie większej ilości warzyw, powiedz sobie, że co tydzień będziesz próbować jednego nowego warzywa, aż znajdziesz takie, które naprawdę Ci smakuje. Możesz też poszukać łatwych sposobów dodawania jednej porcji warzyw do swojej diety co tydzień, aż osiągniesz swój cel.

5. Bądź realistą. Nie oczekuj od siebie zbyt szybko wielkich rezultatów. Aby każda nowa czynność stała się nawykiem, potrzeba około miesiąca. Powoli będziesz działać dalej.

6. I na koniec – ćwicz zarządzanie stresem. Skoncentruj się na radzeniu sobie ze stresem poprzez ćwiczenia, relaksację, medytację lub cokolwiek innego, co Ci odpowiada, abyś nie popadł w złe nawyki lub nie korzystał z jedzenia, które pomogłoby Ci poradzić sobie ze stresem.