Kiedy herbata imbirowa się znudzi: 10 jesiennych napojów, które zwalczają przeziębienie

Jeśli coś Cię niepokoi, a nie chcesz lub nie możesz biec do apteki, wypróbuj babcine przepisy ziołowe, które złagodzą objawy typowego jesiennego przeziębienia. Wybiorą je zarówno miłośnicy herbat, jak i ci, którzy lubią odrobinę alkoholu.

Wybraliśmy dziesięć składników, które dojrzewają jesienią lub są powszechnie dostępne. W domu można przygotować z nich napoje, które pomogą w walce z zarazkami i przeziębieniem.

Kurkuma z miodem

Zaczniemy od razu uniwersalnym napojem wzmacniającym, którego skład. Wystarczy wymieszać łyżeczkę miodu z łyżeczką miodu w letniej wodzie. Powstanie pomarańczowy napój, który należy natychmiast wypić, aby kurkuma nie opadła na dno. Nie używaj gorącej wody, głównie ze względu na miód, który zachowuje swoje właściwości lecznicze.

Woda czosnkowa

Innym popularnym naturalnym antybiotykiem jest czosnek. Napój ten przeznaczony jest dla silnych charakterów, ale działa też jako profilaktyka przeziębienia. Wyciśnij lub zetrzyj ząbek czosnku i zalej go letnią, przegotowaną wodą. Pijemy natychmiast. Jeśli smak czosnku będzie zbyt mocny, możemy dosłodzić napój miodem.

Likier z aronii

możesz rosnąć w ogrodzie. Z krzewów utworzą się żywopłoty, a jesienią będziesz cieszyć się ich zdrowymi owocami. Należy je zmacerować w alkoholu, a następnie zalać roztworem cukru. Przepis na likier jest bardziej skomplikowany, ale warto spróbować. Instrukcje znajdziesz w osobnym artykule poświęconym aronii.

Niedźwiedzie mleko

Niektórzy używają go przed pójściem spać, ale… Wymieszaj szklankę mleka z małą porcją rumu i dwiema łyżkami miodu i gotowe. Mleko zapewni organizmowi odżywienie, a miód działa przeciwzapalnie. Napój możesz wzbogacić przyprawami, takimi jak wspomniana wcześniej kurkuma!

Herbata z anyżu gwiazdkowatego

Niewiele osób wykorzystuje anyż gwiazdkowaty inaczej niż jako dodatek do przypraw do pierników lub do wyrobu ozdób świątecznych. Ta egzotyczna przyprawa. Anyż gwiazdkowaty zawiera anetol, linalool, kwas szikimowy i oseltamiwir, które są substancjami o działaniu antybakteryjnym, przeciwwirusowym, przeciwdrobnoustrojowym i przeciwzapalnym. Wystarczy, że jeden anyż gwiazdkowaty zalejemy wrzącą wodą, następnie dosłodzimy napój miodem i mamy orzeźwiający napój idealny, gdy na zewnątrz zacznie lać.

Sok z cebuli

Jeśli masz kaszel, sięgnij po cebulę. . Klasycznym trikiem jest sok z cebuli. Przygotowujesz to posypując startą cebulę cukrem. Mieszankę schładzasz (wystarczy włożyć do lodówki) i sok, który wypuszcza cebula, wykorzystujesz po dwie łyżeczki kilka razy dziennie, ale nigdy w nocy! Będziesz miał problemy ze snem, bo sok będzie powodował kaszel.

Syrop z dzikiej róży

Róże to chyba najpopularniejsze jesienne owoce. Oprócz tego syropu z dzikiej róży możemy spróbować także w walce z przeziębieniem. Przygotowanie jest trudniejsze, ale jeśli lubisz herbatę, powinieneś spróbować także syropu. Można z niego zrobić lemoniadę lub jeść łyżkami.

Herbata z rokitnika

Już niemal mityczna, której przypisuje się wszelakie działanie lecznicze, można ją stosować głównie jesienią. Zawiera dużą ilość witaminy C i można z niej przygotować świetną herbatę. Zwykle można znaleźć rokitnika na rynkach, jeśli sam go nie uprawiasz lub nie wiesz, gdzie rośnie. Herbatę tę przygotowuje się nieco inaczej. Najpierw zetrzyj jagody rokitnika, zalej je letnią wodą i zagotuj. Gotuj napój przez pięć minut. Możemy dosłodzić miodem.

Herbata z rokitnika

w czasach, gdy wszędzie panuje przeziębienie. Herbatę przygotowuje się w taki sam sposób, jak herbatę z rokitnika. Włóż jeżyny do letniej wody, pozwól im macerować przez dziesięć minut, a następnie gotuj przez pięć minut. Osłodź napój miodem. Herbatę z rokitnika najlepiej pić dwa razy dziennie, zawsze przed posiłkiem.

Wino tymiankowe

Czy słyszałeś o? Można je przygotować w domu. Tymianek ma wzmacniać organizm. Właśnie tego nam potrzeba jesienią. Użyj tańszego wina (lub takiego, które ktoś ci dał i wiesz, że Ci nie smakuje, zioła poprawią wino). Do czystej butelki włóż gałązkę tymianku i innych ziół, np. mielonego anyżu gwiaździstego lub gałki muszkatołowej albo kawałek cynamonu. Można też dodać pokrojony w plasterki imbir, żeby dodać winu kopa. Napełnij butelkę winem tak, aby zioła znalazły się pod powierzchnią. Przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie, codziennie potrząsając. Za dwa tygodnie masz gotowe ziołowe wino!

A co z higieną intymną u dzieci? Opanuj właściwą technikę

Higiena intymna u dzieci jest niezwykle istotna. Jeśli zrobisz to prawidłowo, utrzymasz dziecko w czystości i zapobiegniesz nieprzyjemnym infekcjom i dyskomfortowi. Oprócz kąpieli znaczenie ma także to, jak często zmieniasz dziecku pieluchy, jakich kosmetyków używasz i w jaki sposób ich używasz. Bo więcej nie zawsze znaczy lepiej.

Częstotliwość zmian pieluszek

Pieluszki wykonane są z oddychających materiałów, które jednocześnie zapobiegają nadmiernemu tarciu. Oczywiście wymieniajmy je w miarę potrzeb, jednak nie później niż co trzy-cztery godziny. Wielu rodziców używa wilgotnych chusteczek do czyszczenia miejsc intymnych. Należy jednak pamiętać, że chusteczki te nie zastępują mycia w wodzie. Świetnie sprawdzają się w podróży, jednak w domu lepiej po każdym zabrudzeniu pupę dziecka przepłukać w wodzie.

Kąpiel dzieci

Zdjęcie: Pixabay

Kosmetyki do higieny intymnej

Choć na rynku dostępne są kosmetyki do higieny intymnej dla niemowląt, jeśli maluszek nie ma żadnych problemów, nie ma potrzeby ich stosować. Aby regularnie myć pupę przy zmianie pieluszki, wystarczy zastosować żele pod prysznic dla dzieci lub nic. Po umyciu i osuszeniu okolice krocza, pachwin i odbytu dziecka smaruje się kremem przeznaczonym specjalnie dla dzieci i do tych miejsc. Wszystkie kremy i maści nakładamy cienką warstwą, aby skóra mogła swobodnie oddychać.

Woda podczas mycia

Do mycia miejsc intymnych dziecka najlepiej używać czystej wody. Może być nawet rozgotowany w pierwszych dniach życia, jeśli zauważysz problemy skórne u swojego dziecka. Jednak klasyczna woda z kranu zwykle wystarcza już na samym początku. Jego temperatura powinna być zbliżona do temperatury ciała. Idealnie jest umyć pupę dziecka pod bieżącą wodą, jednak jest to zadanie dla bardziej wprawnych rodziców. Osoby „początkujące” mogą myć części dziecka za pomocą specjalnej jednorazowej myjki.

Częstotliwość kąpieli

Nie musisz się kąpać za każdym razem, gdy zmieniasz pieluchę. Ale dobrze jest zawsze umyć dziecko po stolcu. I nawet jeśli nie będziesz kąpać dziecka codziennie, miejsca intymne zdecydowanie warto myć codziennie.

Źródła informacji:

https://gemini.pl/poradnik/dziecko/higiena-intymna-u-dzieci-jak-robic-to-prawidlowo/

https://www.nhs.uk/conditions/baby/caring-for-a-newborn/washing-and-bathing-your-baby/

Zdjęcie: Pixabay

Wyjazd nad morze opłaca się nawet we wrześniu: naukowcy odkryli, że dzięki temu jesteśmy szczęśliwsi i zdrowsi

Byliście już w tym roku nad morzem? Jeśli nie, wciąż jest czas, aby to naprawić. Morze dosłownie działa na nas magicznie i szkoda byłoby nie skorzystać z jego działania.

Naukowcy są zgodni, że spędzanie czasu nad morzem jest bezcenne. Z analizy opublikowanej w czasopiśmie wynika, że ​​osoby mieszkające w pobliżu wybrzeża morskiego cieszą się lepszym zdrowiem fizycznym i psychicznym niż osoby, które nie mają dostępu do morza. Naukowcy nie mają również wątpliwości co do tego, jak bardzo morze na nas wpływa.

Niebieski jest dobry

Przede wszystkim jest to kolor morza. Niebieski wywołuje w nas poczucie spokoju i spokoju, patrzenie na nieskończoną błękitną taflę morza zmienia nawet częstotliwość naszych fal mózgowych i wprowadza nas w łagodny stan medytacyjny. opublikowane w czasopiśmie American Association for the Advancement of Science dodatkowo wykazały, że kolor niebieski jest powiązany z promowaniem kreatywności. Dlatego nie zdziw się, jeśli podczas wakacji nad morzem odkryjesz w sobie nieoczekiwaną kreatywność.

I to nie wszystko. Naukowcy obiecują, że jeśli przez cały dzień będziesz odpoczywać nad morzem z widokiem na błękitne morze, będziesz spać znacznie spokojniej i przyjemniej.

Dźwięki i zapachy

Czasami warto dać oczom odpocząć. Więc zamknij je spokojnie i po prostu słuchaj szumu fal. Dźwięk fal działa relaksująco na nasz mózg. Oprócz łagodzenia stresu, obniża także tętno i ciśnienie krwi. „Dźwięki i obrazy aktywują nasz przywspółczulny układ nerwowy, który jest odpowiedzialny za spowolnienie nas i umożliwienie nam relaksu”. ujawnił psycholog, właściciel Chrisalis Psychological Services.

I po trzecie, zapach morza, czyli morska bryza również robi swoje, co nie tylko wzmacnia drogi oddechowe, ale wprawia nas w wręcz wakacyjny nastrój. Jony ujemne w powietrzu, którym oddychamy, gdy jesteśmy blisko morza, prawdopodobnie wprawiają nas w przyjemny stan relaksu. Te atomy tlenu mają dodatkowy elektron i można je znaleźć w miejscach takich jak wodospady, morze i ocean. opublikowane w Journal of Alternative Complementary Medicine sugerują, że terapia jonami ujemnymi mogłaby znaleźć zastosowanie także w medycynie, na przykład w leczeniu sezonowych zaburzeń afektywnych.

Sól morska jako cud dla skóry

Dla suchej i szorstkiej skóry kąpiel w morzu jest prawdziwym dobrodziejstwem. Sól morska działa jak delikatny peeling i jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki zamienia szorstkie plamy na skórze w aksamitnie gładkie. Jednak skorzystają na nim również osoby posiadające cerę tłustą i skłonną do trądziku. Sól morska ma działanie antybakteryjne i jest bogata w ważne minerały. Wiele osób po wakacjach nad morzem odczuwa znaczną poprawę wyglądu problematycznej skóry.

Woda i piasek wzmacniają mięśnie

Chodzenie po piasku jest niezwykle przyjemne, choć wymaga pewnego wysiłku. Angażuje mięśnie nóg i innych części ciała. Jeśli każdego dnia wakacji zafundujesz sobie spacer boso po piaszczystej plaży, Twoje ciało będzie Ci wdzięczne. Jednak zwykła kąpiel w morzu to także skuteczny „ćwiczenie” i wzmocnienie mięśni. Można się w nim bawić jak małe dzieci, walczyć z falami i rozkoszować się masażem morskim lub uczuciem samego morza. Zapewne zauważyłeś, że czujesz się w nim lżej, gdyż będąc w wodzie, nasza waga znacząco spada.

Jak w innym wszechświecie

Morze to coś, czego na Słowacji nie mamy u siebie w domu. A kiedy sobie na to pozwalamy, nasz organizm odbiera to jako wakacje. Nagle zanurzamy się w zupełnie inną rzeczywistość, wszystko działa inaczej. Możemy zafundować sobie dłuższy sen, nie biegniemy na autobus, możemy zapomnieć o terminach i obowiązkach zawodowych. Na plaży nad morzem czas płynie zupełnie inaczej i dosłownie czujemy się jak w innym wszechświecie. Być może nawet nie zdajemy sobie sprawy, że w tym momencie wzmacniamy swoją odporność.

Aby wzmocnić działanie morza, zapomnijmy o telefonie komórkowym i wiadomościach i naprawdę cieszmy się wakacjami w pełni. Niech woda morska, piasek, słone powietrze i słońce dodadzą nam energii, bo na to zasługujemy.

Nasza wskazówka: Jeśli nie możemy pojechać nad morze, możemy „przyciągnąć” morze do naszego domu. Do tego wystarczy np. maska ​​z alg morskich, którą przygotujemy mieszając dwie łyżki proszku z wodą. Nałóż papkowatą mieszankę na twarz i pozostaw na 10 minut. Podczas działania maski możemy odtwarzać płytę CD z dźwiękami fal morskich.

Śledź nas także na Instagramie

Po co chodzić do kawiarni, skoro można zrobić świetną kawę w domu?

Czy słyszałyście o systemie LatteCrema od De’Longhi? Jeśli nie wyobrażasz sobie początku dnia bez filiżanki świetnej i łatwo przygotowanej kawy lub innego napoju kawowego, to bądź mądrzejszy!

można dziś spotkać niemal w każdym domu. Ci, którym nie przeszkadza przyłożenie ręki do pracy, korzystają z dźwigni, ci, którzy chcą szybko i bez pracy napić się doskonałej kawy, wolą . System LatteCrema od De’Longhi to krok naprzód w przygotowaniu doskonałej kawy i mlecznej pianki. Technologia, która skazuje biznes kawiarni. Technologia LatteCrema tworzy kremową i długotrwałą pianę, której często nie można znaleźć w kawie nawet z luksusowej kawiarni. Po co więc tam jechać, skoro można to przygotować w domu, prawda?

Ekspres do kawy

Zdjęcie: delonghi.com

Bogato kremowy i długotrwały

Mowa o idealnej mlecznej piance, która będzie jak wisienka na kawie przygotowanej dzięki unikalnej technologii zastosowanej w automatycznym ekspresie De’Longhi. Piana jest nie tylko gęsta, ale także trwała, dzięki czemu nie wypadnie z kawy od razu.

Łaskocz swoje zmysły

Kawa przygotowana z automatycznych ekspresów De’Longhi jest atrakcyjna także pod względem estetycznym. Zwłaszcza jeśli zdecydujesz się przygotować swoją ulubioną kawę w szklanym lub szklanym kubku. W tych pojemnikach napój z bogatą mleczną pianką prezentuje się znakomicie. I jeszcze jak pachnie! Krótko mówiąc, taka kawa pobudzi wszystkie zmysły: wzrokowy, węchowy i smakowy. I nie musimy ograniczać się tylko do kawy. Bogata pianka ozdobi każdy napój kawowy. Kawa mrożona, cappuccino, flat white czy np. latte.

Ciepło czy zimno?

Wróćmy jednak do samej technologii. A co powiesz na to, że jednym naciśnięciem przycisku będziesz mógł wybrać, czy chcesz ciepłą, czy zimną piankę? „Wystarczy wybrać karafkę do gorącego lub mrożonego napoju, wybrać pożądaną konsystencję mlecznej pianki i cieszyć się zwartą, cudownie kremową pianką” – jak dowiesz się na stronie De’Longhi. Znajdziesz tam także zdjęcia napojów, które system LatteCrema potrafi upiększyć do absolutnej perfekcji. Odpręż się, zdecydowanie na to zasługujesz.

Zdjęcie poglądowe: delonghi.com

Lubię żyć. Chętnie podzielę się z Tobą swoim doświadczeniem.

Pleśń w domu, jak ją wyeliminować dzięki roślinom

Czy musisz usunąć pleśń w swoim domu? Zobacz, jakie rośliny mogą jeszcze bardziej ułatwić jego usuwanie. Najbardziej odpowiednie rośliny, które mogą być właśnie dla Ciebie!

Wilgoć powstająca w domach może powodować wiele problemów. Obecność pleśni, oprócz tego, że jest nieestetyczna, oznacza również: poważne zagrożenie dla zdrowia. Właśnie z tego powodu musimy działać szybko, stosując odpowiednie środki ostrożności. Koncepcja, że ​​lepiej zapobiegać niż leczyć, jest zawsze lepsza. Dzięki właściwym nawykom możesz zapewnić stały poziom wilgotności.

Jedną z najlepszych rzeczy, które należy zrobić, jest osuszenie wszelkich powierzchni, na których znajduje się woda, i zdecydowanie unikanie wieszania ubrań w domu. Ale nie marnujmy więcej czasu i dowiedzmy się bardziej szczegółowo, jak to zrobić wyeliminować pleśń w domu także przy pomocy niektórych roślin, które w dużym stopniu przyczyniają się do normalizacji poziomu wilgotności w domu.

Zmniejsz wilgotność, korzystając z tych cennych wskazówek

Utrzymanie stałego poziomu wilgotności w środowisku domowym jest bardzo trudne. Dość powiedzieć, że nawet samo gotowanie czy spanie przyczynia się do wydzielania pary wodnej, zwiększając stopień wilgotności. Wzrostu wilgotności można uniknąć wietrząc dom i otwierając okna lub balkony.

Rośliny również mogą bardzo pomóc. Nie są rozwiązaniem Twojego problemu, ale mogą Ci bardzo pomóc. Jedną z roślin, która może Ci najbardziej pomóc, jest paproć, która dzięki swoim dużym zielonym liściom może stanowić właściwy kompromis pomiędzy estetyką a użytecznością. Pomoże Ci zmniejszyć wilgotność, tworząc całkiem przyjemny kącik.

Przydatny może okazać się także aloes. Może to stanowić doskonałe rozwiązanie, do którego warto się udać możliwość wychwytywania pary wodnej w domu. Jeśli jednak masz kącik w domu, który nie jest zbyt jasny, możesz również pomyśleć o jego umieszczeniu roślina bambusowa.

Inne rośliny przydatne do usuwania pleśni

Jeśli jednak chcesz roślinę ozdobną, wybór może paść naorchidea. Udaje mu się wychwycić wilgoć, a tym samym obniżyć poziom wilgotności w domu. Nawet w przypadku roślin ma to swoją wadę, gdyż wymagają one częstszego lub rzadszego nawadniania, a co za tym idzie, takiej ilości wody, która mimo wszystko wydziela pewną ilość pary wodnej, odpowiedzialnej za wzrost wilgotności.

Jednak przy zachowaniu odpowiednich środków ostrożności możliwe będzie przekształcenie roślin w podporę w walka z wilgocią. To, w połączeniu z pewnymi zdrowymi nawykami, może naprawdę stać się właściwą metodą na wygranie walki z wilgocią, która może wyrządzić wiele szkód.

Kluski twarogowe z gruszkami i zapiekaną bułką tartą. Pokochasz ten ciepły, jesienny deser

Kiedy w chłodne jesienne dni nabierzesz ochoty na coś słodkiego, najprawdopodobniej nie będą to lody, ale pachnący, ciepły deser, to co innego! Co powiecie na miękkie kluski twarogowe smażone na maśle i posypane chrupiącą bułką cynamonową? Ciepło-słodkie uczucie dodatkowo wzmacnia gruszka gotowana z przyprawami. Wspaniały jesienny ciepły deser, a nawet danie główne jest dość prosty w przygotowaniu, więc sięgnij po niego.

są w naszym kraju wciąż nieco zaniedbywanymi jesiennymi owocami, chociaż podobnie jak bardziej popularne jabłka, smakują wyśmienicie, są słodkie jak miód i zawierają mnóstwo witamin i minerałów. Dzięki dużej zawartości wody gruszki oczyszczają jelita i pomagają przy problemach trawiennych. Ale oczywiście mają o wiele więcej wspaniałych właściwości, pomagają na przykład przy nadciśnieniu, reumatyzmie, dnie moczanowej czy stresie, wzmacniają odporność i obniżają gorączkę.

NIE PRZEGAP:

Jak jeść gruszki

  • Najsmaczniejsza jest surowa gruszka i jest to forma najlepsza pod względem zachowania witamin, minerałów i innych substancji.

  • Jeśli to możliwe, nie obieramy gruszek.

  • Nie powinniśmy jeść gruszek, które są jeszcze niedojrzałe, bardzo twarde, bo wtedy długo zalegają w żołądku i mogą powodować silne wzdęcia, bo są trudniej strawne.

Jak przetwarzać gruszki

Możemy z niego przygotować wiele pyszności. Pierwsze co zapewne przychodzi na myśl to zapiekanki (świetnie komponują się z orzechami i czekoladą) oraz fantazyjne desery wykorzystujące całą gruszkę, jak np. I. Połączenie sałatek warzywnych i owoców jest bardzo orzeźwiające, a gruszki doskonale się do tego nadają. Gruszki doskonale nadają się na kompoty, dżemy, przeciery, są ciekawe w smaku. Ponieważ gruszki mają krótszy okres przydatności do spożycia niż jabłka, często tak jest

ZAINSPIRUJ SIĘ:

Przepis na Kluski twarogowe z bulionem gruszkowym posypane bułką tartą

Składniki na kluski twarogowe

  • 500 g twarogu pełnotłustego

  • 2

  • 480 g mąki półgrubej

  • 150 gr

  • 75 g cukru pudru

  • sól

Składniki na zupę gruszkową

Składniki na chrupiący miękisz

  • 140 g mąki półgrubej

  • 100 gr

  • 100 g cukru

  • 20 g mielonego cynamonu

MOŻE BYĆ ZAINTERESOWANY:

Przygotowanie

  1. W misce ubić 100 g miękkiego masła z jajkami. Dodać twarożek, przesianą mąkę ze szczyptą soli i cukier puder. Zagnieść ciasto. Z ciasta formujemy okrągłe knedle, które gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie. Będą gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię.

  2. Knedle odsączamy na sicie. Rozgrzej resztę masła i przed podaniem usmaż na nim kluski.

  3. Wymieszaj półgrubą mąkę, masło, cukier i mielony cynamon. Robimy okruchy rękami. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 25 minut.

  4. Gruszki obieramy (ale nie trzeba!), usuwamy gniazda nasienne, kroimy na kawałki i mieszamy z przyprawami. Powoli podgrzej mieszaninę do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec sklejaniu się owoców. Gotujemy, aż uzyska pożądaną konsystencję. Jeśli bulion gruszkowy wydaje się zbyt słodki, dodaj cukier. Następnie usuń cynamon i goździki.

  5. Na talerzu ułożyć smażone na maśle kluski twarogowe, zalać bulionem gruszkowym i posypać chrupiącą bułką tartą. Udekoruj kawałkami świeżych gruszek.

Jałowiec oczyszcza organizm, pomaga w trawieniu i odchudzaniu. Żucie jałówek jest dziś w modzie

Jałowiec to jedna z niewielu aromatycznych przypraw pochodzących z Europy Środkowej. Główną leczniczą zawartością owoców jałowca jest pomoc w chorobach układu moczowego, detoksykacji i utracie wagi. A także ułatwia trawienie, czego możemy spróbować od razu: po obfitym posiłku przeżuwamy jedną kulkę jałowca i błyskawicznie czujemy ulgę. Jako przyprawa jałowiec jest typowy dla kuchni czeskiej, austriackiej i bawarskiej.

to wiecznie zielony krzew lub drzewo iglaste. W naturze rośnie jako podszycie lasów jasnych, na pastwiskach i zboczach. W ogrodach uprawiane są gatunki ozdobne. Ma ostre, ciemnozielone igły ułożone po trzy.

Aromatyczne owoce – jałówki – mają czarnoniebieski kolor, przypominają jagody i są dobrze chronione spiczastymi kolcami. Owoce dojrzewają dopiero po dwóch latach, więc w trzecim roku na drzewie pojawiają się już także niedojrzałe jagody, im ciemniejszy kolor, tym jałówka jest bardziej gotowa do zbioru. Jeśli będzie zły rok, jałowiec może w ogóle nie owocować, nawet przez kilka lat z rzędu. Owoce zbiera się jesienią. Suszy się go powoli w temperaturze do 30°C, aby zachować cenne olejki eteryczne.

Efekty jałowca

Uzdrawiająca moc jałowca kryje się w aromatycznych owocach. „Zasłony zawierają substancje aktywne takie jak olejki eteryczne, flawonoidy, garbniki, kwasy organiczne, witaminę C, wapń, potas, żywice i inne. Jałowiec działa detoksykująco, antybakteryjnie i dezynfekująco, działa regeneracyjnie na wątrobę, pomaga przy przewlekłych stanach zapalnych wątroby i marskości, pozytywnie wpływa na poziom cukru we krwi i układ limfatyczny, wprowadzony przez zielarza Martina Kolára.

Do czego służy jałowiec?

  • Obecnie jednym z głównych zastosowań leczniczych jałowca jest naturalna pomoc w chorobach układu moczowego, gdy jest on łączony z brzozą lub. Kąpiele jałowcowe nadają się do dezynfekcji dróg moczowych.

  • Jałowiec można stosować odpowiednio na duszący kaszel, pomaga udrożnić drogi oddechowe i działa przeciw opryszczce.

  • Jałowiec przeciwdziała zatrzymywaniu wody w organizmie i dzięki temu zmniejsza obrzęki.

  • Przyspiesza i usprawnia metabolizm, wspomagając w ten sposób odchudzanie i eliminację alkoholu.

  • Jeśli czasami zjemy więcej niż jest to zdrowe, przeżuwamy ostrożnie jedną kulkę jałowca (skórkę można wypluć), trawienie za chwilę przyspieszy i poczujemy ulgę. Działa również przeciw wzdęciom i wzdęciom.

  • Gryka pomaga przy bólach mięśni i stawów, zmniejsza skurcze i bóle reumatyczne.

Niekorzystne skutki jałowca

„Trzeba bardzo uważać przy wewnętrznym stosowaniu jałowca, nasiona jałowca są lekko trujące, ich przedawkowanie może doprowadzić do zatrucia, które objawia się głównie bólem nerek, częstym oddawaniem moczu i różową barwą moczu. Osoby cierpiące na choroby nerek muszą zachować ostrożnośćchoć jałowiec ma silne działanie moczopędne, zawarte w nim substancje nie są dobre dla nerek. Juniper zdecydowanie nie powinny stosować kobiety w ciąży i małe dzieci, wyjaśnia M. Kolár.

Domowe przepisy lecznicze z jałowcem

Herbata jałowcowa na kaszel

  • 2-3 rozgniecione jałówki zalać ćwierć litra wrzącej wody, pozostawić do zaparzenia na 4-6 minut, odcedzić i wypić. Wystarczy jedna filiżanka herbaty dziennie.

Kąpiel jałowcowa

  • W moździerzu rozkruszyć około 20 g kulek jałowca, zalać zimną wodą i pozostawić do maceracji na co najmniej 3 godziny. Następnie gotujemy około 10 minut, odcedzamy i wlewamy do przygotowanej wanny, gdzie pozostajemy przez 15-20 minut. Kąpiel aktywizuje układ limfatyczny i detoksykuje organizm. Uzdrowisko służy także do dezynfekcji dróg moczowych oraz przy bólach reumatycznych.

Wino jałowcowe na trawienie

  • Zmiażdż około dziesięciu kulek jałowca, zalej dobrej jakości czerwonym winem, odstaw na trzy tygodnie, następnie przecedź przez gęste sito lub filtr do kawy. Wino, około pół deci, używamy, aby przyspieszyć trawienie na pół godziny przed posiłkiem. Wino jałowcowe doskonale nadaje się również do polewania mięsa podczas pieczenia oraz do aromatyzowania sosów i sałatek.

Jałowcowa kuracja odchudzająca

Jałowiec jako przyprawa

Jałowiec ma lekko gorzko-korzenny smak, pozostawiający lekkie pieczenie na języku. Suszone jagody jałowca są powszechnie dostępną przyprawą, charakterystyczną głównie dla kuchni czeskiej, austriackiej i bawarskiej. Intensywny żywiczny aromat dobrze komponuje się z mięsami, którym chcemy nadać nutę dziczyzny, szczególnie z drobiem czy wołowiną. W przygotowaniu jałowiec najczęściej stosuje się w połączeniu z nowymi przyprawami.

Jałowiec dobrze komponuje się z czerwonym winem, najczęściej podczas marynowania i marynowania mięs przed pieczeniem. Cielęcina dodaje się do wędzonek i marynowanych warzyw. Jeśli weźmiemy pod uwagę doskonałe działanie dezynfekujące jałowca, nie na miejscu nie na miejscu jest jak najczęstsze dodawanie suszonych kulek do dań mięsnych. Jałowiec dodaje specyficznego smaku ginowi i destylatom sosnowym, oba napoje wspomagają metabolizm i działają dezynfekująco na układ trawienny. W kuchni środkowoeuropejskiej często używa się jałowca.

Z historii jałowca

Dawno, dawno temu jałowcowi przypisywano magiczne działanie, wierzono np., że zniszczenie krzaka jałowca przynosi pecha, wręcz przeciwnie, noszona na ciele gałązka jałowca chroni przed wszelkimi chorobami. „W starożytnym Egipcie używano go do gotowania, medycyny i balsamowania ciał zmarłych. W starożytnym Rzymie służyła jako tani zamiennik drogiego pieprzu. W średniowieczu olejek eteryczny z jałowca, wytwarzany przez spalanie owoców i drewna, był używany jako środek ochronny przed dżumą, cholerą, tyfusem, czerwonką i innymi kataklizmami. Uzdrowicielka Hildegarda z Bingen stosowała jałówki na gorączkę i jako środek moczopędny. Podczas drugiej wojny światowej dym jałowca był używany do dezynfekcji pomieszczeń chorych, a lekarze zalecali pacjentom profilaktyczne żucie jagód jałowca. Nawet dzisiaj popularne jest żucie jałówek, zwłaszcza gdy próbujemy oczyścić organizm z toksyn.” dostarczone przez zielarza.

Możesz być także zainteresowany:

Kombucha i jej wpływ na nasze zdrowie – ile można pić, żeby była zdrowa?

Wielu nowicjuszy w Kombuchy w ciągu kilku sekund decyduje, czy zostanie miłośnikiem kombuchy, czy też nigdy więcej nie napije się dobrej. Niektórzy wzdrygają się gwałtownie, jakby połknęli czysty ocet winny. Inni próbują go i uznają za zbawienny eliksir. Pomijając osobiste uprzedzenia, kombucha może być godnym pochwały dodatkiem do zdrowej diety zapewniającej dobre samopoczucie.

Kombucha, która jest obecnie prawie tak samo popularna w sklepach ze zdrową żywnością, jak w sklepach stacjonarnych, wytwarzana jest z herbaty (zwykle ciemnej, choć w niektórych przypadkach zielonej) i cukru (białego – kryształowego, agawy lub nektaru). A co otrzymasz? Lekko gazowany napój bogaty w probiotyki, co oznacza, że ​​zawiera żywe drobnoustroje i drożdże lub „zdrowe małe drobnoustroje”, które korzystnie wpływają na Twój żołądek!

Niektóre zalety kombuchy są porównywalne z innymi dojrzewającymi produktami spożywczymi, takimi jak jogurt, kefir i surowe (żywe) dojrzewające ogórki lub kiszona kapusta. Ale zawiera także wiele innych – specyficznych substancji bioaktywnych – które są unikalne dla kombuchy.

Analiza zalet kombuchy

Wiele korzystnych skutków kombuchy na jelita wynika prawdopodobnie z samej herbaty i zawartych w niej polifenoli. Wiadomo, że polifenole działają jako solidny środek zapobiegający nowotworom w organizmie i zmniejszają podrażnienia, które są główną przyczyną wielu infekcji i chorób. A starzenie się faktycznie zwiększa ilość polifenoli. Ponadto kombucha dostarcza witamin z grupy B, skromnego pakietu niezbędnych minerałów, naturalnych kwasów – na przykład kwasu octowego, kwasu glukuronowego i D-sacharydu.

Kombucza

Zdjęcie: Pixabay

Wykazano, że kwasy te działają antybakteryjnie, dlatego aktywnie zwalczają rozwój bakterii. Ponadto mogą przyspieszyć detoksykację, oczyszczając wątrobę z niepożądanych związków, które musi wydalić. Wreszcie kwasy te pomagają w transporcie polifenoli w organizmie.

Ponieważ niektóre z tych kwasów pochodzą z etanolu, warto zauważyć, że kombucha zawiera kilka procent alkoholu, zwykle od 0,5 do 3 procent. Dla porównania: zwykłe piwo warzone zawiera mniej niż 6 procent. Zastanawiasz się, jak dobra jest kombucha? Nie ma wysokiej jakości i dokładnych badań potwierdzających, że kombucha jest korzystna lub szkodliwa. Jednak w kilku badaniach związki, które zawiera, powiązano z obniżaniem poziomu cholesterolu, obniżaniem poziomu cukru we krwi i działaniem przeciwdrobnoustrojowym. Nawet przy zmniejszeniu zachorowalności na nowotwory i zmianie funkcjonowania wątroby i przewodu pokarmowego.

Ile kombuchy należy wypić, aby zobaczyć jej działanie?

Równie ważne jest, abyś znał granicę, której nie możesz przekroczyć – wszystko w nadmiarze szkodzi. Centra Kontroli Infekcji zalecają, aby 4 uncje kombuchy można bezpiecznie pić od jednego do trzech razy dziennie. Oznacza to, że nie należy spożywać więcej niż 340 g kombuchy dziennie. Potwierdzają to naukowcy, którzy zwracają uwagę, że zwykła butelka kombuchy przetworzonej przemysłowo przekracza jedną porcję dziennie – 454 g. Oczywiście wciąż nie mamy wystarczających informacji, jak rozpoznać idealną ilość, ani nawet korzyści i zagrożenia wielu produktów probiotycznych.

Ukryte zagrożenia różnią się w zależności od osoby pijącej i fermentującej

Picie zbyt dużej ilości kombuchy może prowadzić do takich reakcji, jak ból mózgu, nudności, zaburzenia żołądkowo-jelitowe lub kwasica ketonowa (kryzys medyczny, w którym we krwi jest za dużo kwasu). Ponadto możliwa szkodliwość ołowiu pojawia się w przypadku dojrzewania niestandardowej kombuchy w glinianych garnkach lub innych pojemnikach, które filtrują ołów do opakowanego napoju. A co z tymi, którzy powinni w ogóle zrezygnować z kombuchy? Wiemy, że kobiety w ciąży i małe dzieci powinny spożywać inny napój. Podobnie powinni postępować ci, którzy cierpią na pewne uporczywe infekcje (zwłaszcza choroby wątroby, nerek lub HIV), mają osłabiony układ odpornościowy i są uzależnieni od alkoholu.

Co jeszcze musisz wiedzieć? Należy pamiętać, że możliwa jest niepożądana reakcja nadwrażliwości, ponieważ ludzie mogą być niekorzystnie wrażliwi na prawie wszystko. I w tym momencie rozpoczyna się niezbędna debata na temat higieny. Uszkodzone pęczki mogą zostać zaśmiecone przez niechciane pasożyty i przerost drożdży. Podobnie jak w przypadku spożywania wszelkich dojrzałych produktów, rozsądne jest trzymanie się zaufanego źródła.

Jeśli kolor lub zapach jest inny (jeśli pachnie jak lakier do paznokci z nadprodukcji kwasów wywołanych acetonem), wylej go do toalety i nie pij. Większość kombuchy pakowanej w sklepie jest w porządku. Ale jeśli zdarzy ci się być na pchlim targu i znajdziesz stół z kombuchą, może to nie być najlepsze miejsce, aby go szukać. A co jeśli chcesz sam przygotować drinka? Jeśli gotujesz własny SCOBY (symbiotyczną kulturę bakterii i drożdży), wszystko będzie w porządku, jeśli masz doświadczenie w przygotowywaniu sfermentowanych składników i będziesz mieć naprawdę czyste i sterylne środowisko.

Źródło: apetitonline.cz, ireceptar.cz,

Zdjęcie poglądowe: Pixabay

Choroba ta jest postrachem dla dzieci, zagraża także dorosłym: Co tak naprawdę działa na ospę?

Czy pamiętasz również nieprzyjemne swędzące, a czasem bolesne pęcherze? Większość z nas pokonała ospę już w dzieciństwie. Są bardzo zaraźliwe i tego typu infekcje bardzo łatwo przenoszą się w szkole czy przedszkolu. Jeśli jednak nigdy ich nie miałeś, nie ma nic złego w rozważeniu szczepienia. U dorosłych ospa może mieć poważniejszy przebieg niż u dzieci.

W artykule przeczytasz:

Co to jest ospa i jak powstaje?

Ospa wietrzna jest częstą wirusową chorobą skóry wywoływaną przez wirusa ospy wietrznej-półpaśca. Objawiają się małymi, swędzącymi pęcherzami, które mogą pojawić się na całym ciele. Również we włosach lub na błonach śluzowych. Ospa jest typową chorobą wieku dziecięcego i najczęściej występuje u dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym.

Skąd wiesz, że to ospa?

Ospa wietrzna jest łatwo przenoszona i wysoce zaraźliwa. Przenoszą się drogą kropelkową, czyli przez oddychanie, kaszel lub kichanie. Można się także zarazić pośrednio. Wystarczy chwycić przedmiot lub powierzchnię, na której znajduje się wirus. Następnie wirus przedostaje się do organizmu przez drogi oddechowe i zaczyna się namnażać. Podczas tego rozmnażania pojawiają się pierwsze objawy choroby, takie jak gorączka, zmęczenie i złe samopoczucie.

Pierwsze objawy zaczynają pojawiać się między 7 a 21 dniem. Jednak ospa zaraża znacznie wcześniej. Już od jednego do dwóch dni po zakażeniu możesz przenieść chorobę na inną osobę, nawet jeśli nie masz jeszcze żadnych objawów. Przestajesz być zaraźliwy, gdy ostatni pęcherz zamienia się w strup.

Jak objawia się ospa?

Pierwszą rzeczą, którą możesz zauważyć, jest zmęczenie, ból głowy lub niechęć do jedzenia, a jednocześnie pojawi się gorączka. Następnie, po jednym do dwóch dniach, zaczynają pojawiać się pierwsze wysypki. Łącznie można wyprodukować od 250 do 500 sztuk. Mogą pojawić się na tułowiu, kończynach, twarzy, włosach. Jedynymi miejscami, których unikają są dłonie i podeszwy. Wysypki pojawiają się stopniowo i stopniowo zanikają. Niektóre zamieniają się w pęcherze wcześniej niż inne. Te pęcherze mogą wypełnić się płynem zakaźnym.

Jeśli chorowałeś na ospę wietrzną, prawdopodobnie zawsze słyszałeś, że nie należy skubać i drapać wysypek. Oparcie się temu pragnieniu jest naprawdę trudne, ponieważ swędzenie jest czasami nie do zniesienia. Jednakże, gdy się zadrapasz, bakterie mogą dostać się do rany i spowodować infekcję. Innym oczywistym powodem jest to, że po zeskrobaniu pęcherza może pozostać blizna na całe życie. Strupy po wysypce zwykle znikają w ciągu 10 do 14 dni.

Jakie są rodzaje ospy?

Ospa

Ospa nie jest chorobą jednolitą, ale istnieją różne jej typy. W przeszłości ospa była bardzo powszechna, co objawia się podobnie, ale jest znacznie poważniejsze. Była to wówczas bardzo niebezpieczna i śmiertelna choroba. Wiele przekazów historycznych twierdzi, że byli oni odpowiedzialni za więcej istnień ludzkich niż za wojny, a nawet spowodowali upadek wielu imperiów. Ostatni przypadek ospy prawdziwej odnotowano w 1980 roku i od tego czasu, na szczęście, dzięki szczepieniom, choroba ta już się nie powtórzyła.

Ospa wietrzna

W przypadku ospy wietrznej nie ma dokładnych zapisów historycznych, uważa się jednak, że występowała ona także w populacji ludzkiej już dawno temu. Mają jednak znacznie łagodniejszy przebieg niż ospa. I dlaczego właściwie nazywa się je owcami? Nazwa ma swoje korzenie w przeszłości, kiedy uważano, że ospę wietrzną wywołuje ten sam wirus, który atakuje owce.

Przed rozwojem nowoczesnych metod diagnostycznych i wiedzy o mikroorganizmach błędnie uważano, że wiele chorób ludzi, a także chorób zwierząt, może mieć wspólne przyczyny. Ale dziś wiemy, że ta choroba nie ma nic wspólnego z owcami, ale nazwa pozostała już zwyczajowa i jest nadal używana.

Ospa czy odra? Jaka jest różnica między nimi?

Ospa jest wirusową chorobą skóry, którą czasami można pomylić z innymi problemami skórnymi. Chyba najłatwiej pomylić je z odrą, szczególnie w początkowej fazie. Jak odróżnić?

  • Odra początkowo pojawia się na twarzy w postaci plamek Koplika. Są to białawe lub bladoróżowe plamy z wyraźną czerwoną obwódką, które zwykle pojawiają się w ustach i na wewnętrznej powierzchni twarzy. Wysypka odry jest często duża i jaskrawoczerwona. Miejsca te mogą się łączyć.
  • W przypadku ospy wietrznej pęcherze goją się w różnym czasie. W przypadku odry znikają one w tej samej kolejności, w jakiej powstały.
  • W przypadku odry może wystąpić również katar, kaszel lub podrażnienie oczu, które często są wrażliwe na światło.

Ospa nie umyka nawet dorosłym

Chociaż ospa kojarzy nam się głównie z dzieciństwem, dorośli mogą się nią zarazić. Zwłaszcza ci, którzy w dzieciństwie nie pokonali ospy prawdziwej i nie byli nawet na nią zaszczepieni. Ospa u dorosłych ma zwykle cięższy przebieg w porównaniu do dzieci. U dorosłych wysypka może się bardziej rozprzestrzeniać, pęcherze mogą być większe i głębsze, a ogólne objawy mogą być bardziej intensywne.

Jeśli już pokonałeś ospę wietrzną, rozwinąłeś na nią odporność na całe życie. Chociaż nie zarazisz się nimi po raz drugi, wirus utrzymuje się w nieaktywnej formie w komórkach nerwowych mózgu i rdzenia kręgowego. Jeśli pojawią się ku temu odpowiednie warunki, np. w okresach osłabienia odporności, wirus może objawiać się w postaci półpaśca.

Kobiety w ciąży są również grupą ryzyka

Jeśli przyszła matka w pierwszych dwóch trymestrach zachoruje na ospę wietrzną, choroba może zainfekować płód i spowodować np. problemy ze wzrokiem, słaby rozwój fizyczny lub zaburzenia psychiczne. Noworodki przechodzą infekcję ospy wietrznej o ciężkim przebiegu. Ponadto ospa u kobiety w ciąży może zwiększać ryzyko powikłań dla niej samej. Infekcja może przybrać poważniejszy przebieg, może doprowadzić do zapalenia płuc lub innych problemów.

Jak leczyć ospę?

  • Kiedy pojawią się pierwsze wysypki, staraj się oprzeć pokusie ich drapania. Lekarz może zalecić leki przeciwhistaminowe w celu złagodzenia swędzenia. Zaleca się delikatne zdezynfekowanie pęcherzy i umożliwienie im swobodnego oddychania. Płynne proszki i maści mogą udusić ospę i spowodować zamoczenie.
  • Przez pierwsze dwa dni należy unikać kąpieli. Wolę raczej szybki prysznic samą wodą i bez kosmetyków. Osusz się miękkim ręcznikiem, po prostu kładąc go na ciele.
  • Jeśli to możliwe, wybieraj luźniejszą odzież wykonaną z naturalnych materiałów i regularnie zmieniaj pościel.
  • Izolacja jest ważna. Pozostań w domu, aż wszystkie pęcherze wyschną. Zajmuje to około 14 dni. W tym okresie odporność jest osłabiona i może dojść do zarażenia inną chorobą. A przede wszystkim zapobiegniesz rozprzestrzenianiu się ospy. Jeśli jesteś rodzicem, zapewne doskonale znasz takie sytuacje, gdy w przedszkolu pojawia się choroba zakaźna i rozpoczyna się jedna wielka reakcja łańcuchowa
  • Utrzymuj ręce w czystości i krótko obcięte paznokcie.
  • Nie narażaj się niepotrzebnie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Pot, ciepło i światło słoneczne pogarszają przebieg choroby
  • Nie zapomnij o reżimie picia oraz zróżnicowaną dietę z odpowiednią zawartością witamin.

Babcinym przepisem na łagodzenie swędzenia po wysypce jest krótka kąpiel z wywarem z płatków owsianych, rzepaku lub rumianku. Hipermangan rozpuszczony w wodzie to także klasyk. Należy jednak uważać, aby nie moczyć zbyt długo. Kremy lecznicze lub maść cynkową lepiej wybierać dopiero wtedy, gdy utworzyły się już strupy, aby przyspieszyć ich gojenie.

Aby złagodzić swędzenie, zaleca się stosowanie sprayów suszących (A-DERMA Cytelium) lub emulsji chłodzących (Tanno Hermal), które można kupić w aptece. Wymagane jest również rozwiązanie Tantum Verde. Klasyczny płynny proszek nie jest już zalecany, ponieważ tworzy hermetyczny film, pod którym może zaatakować infekcja. Zwiększone dawki witamin C i D również pomagają w szybszym ustąpieniu choroby.

Kiedy należy udać się do lekarza?

Chociaż ospa jest naprawdę nieprzyjemną chorobą, zwykle ma łagodny przebieg. Wyjątkowo mogą wystąpić powikłania takie jak zapalenie płuc, odwodnienie, wtórne zakażenie bakteryjne lub zespół wstrząsu toksycznego.

Należy zgłosić się do lekarza, jeśli pęcherze są czerwone, bolesne i wyglądają na zaognione. Mogło dojść u nich do infekcji bakteryjnej. Do lekarza należy zgłosić się także w przypadku, gdy gorączka przekracza 39°C i nie ustępuje, gdy pojawiają się trudności w oddychaniu lub zawroty głowy.

Szczepienie nie jest obowiązkowe, ale zalecane

Zapobieganie jest ważne w przypadku wielu chorób, ale jest trudne w przypadku ospy. Są wysoce zaraźliwe i nie można całkowicie zapobiec ich rozprzestrzenianiu się, stosując podstawowe środki ostrożności, takie jak mycie rąk i ograniczanie kontaktu. Pszczepienie reto jest jednym z najskuteczniejszych środków zapobiegawczych. Jest to opcjonalne, ale zalecane. Przeprowadza się go w dwóch dawkach. U dzieci powinno to nastąpić pomiędzy 15 a 18 miesiącem życia, a szczepienie przypominające w wieku 4 do 6 lat.

Dorośli powinni zostać zaszczepieni, jeśli nie przeszli ospy w dzieciństwie, a nawet jeśli masz dziecko w domu. Są one również szczepione dwiema dawkami w odstępie co najmniej 4 do 8 tygodni. Szczepienie można wykonać nawet jeśli w ciągu 72 godzin miałeś kontakt z osobą zakażoną. Ponadto szczepionka przeciwko ospie wietrznej zmniejsza ryzyko rozwoju półpaśca w późniejszym życiu.
Śledź naszego Facebooka

Kiedy nie wiesz, co zrobić ze świeżo zebraną marchewką: Rolada marchewkowa to bezpieczny wybór

Kiedy nie wiesz, co zrobić ze świeżo zebraną marchewką: Rolada marchewkowa to bezpieczny wybór. Na pierwszy rzut oka ta bułka wygląda słodko. Nie dajcie się jednak zwieść. To słona przystawka z marchewki wypełniona doskonałym kremem z czosnku, tartym serem i majonezem. Czy już się ślinisz? Więc weź się do pracy i olśnij wszystkich obecnych.

Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania bułki marchewkowej?

Zanim zaczniesz, zbierz następujące składniki:

  • 600 gramów marchwi
  • 5 jaj
  • ½ łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 10 gramów masła
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego

Do nadzienia potrzebne są następujące składniki:

  • 300 gramów sera żółtego
  • 3 do 4 łyżek majonezu
  • 3 do 4 ząbków czosnku
  • Jak postępować przygotowując bułkę marchewkową?

W pierwszym etapie obraną marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Następnie rozpuść masło na patelni i dodaj odrobinę oleju słonecznikowego. Gdy tłuszcz będzie gorący, smaż na nim startą marchewkę ze wszystkich stron przez około piętnaście minut.

Kiedy nie wiesz co zrobić ze świeżo zebraną marchewką

Zdjęcie: Pixabay

Następnie przełóż warzywa do miski i poczekaj, aż całkowicie ostygną. Gdy tak się stanie, dodajemy żółtka, sól i mielony pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj. Teraz ubijamy białka na sztywną pianę i za pomocą trzepaczki łączymy je z masą marchewkową. W ten sposób stworzysz puszyste ciasto.

Pieczenie rdzenia marchwi

Gdy ciasto będzie już gotowe wykładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wykładamy piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj wyciśnięte ząbki czosnku, grubo starty ser i majonez. Następnie powstały krem ​​rozetrzeć na całej powierzchni korpusu marchewki, a na koniec ostrożnie go zwinąć. Roladę wkładamy do lodówki na około godzinę, aby dobrze wystygła.

Podawanie przystawki

Po ostudzeniu pokrój roladę marchewkową w równie szerokie plastry i podawaj jako pyszną przystawkę swoim gościom. Do dekoracji można użyć na przykład kawałka świeżej obranej marchewki lub pietruszki. Życzymy dobrego apetytu.

Źródło: https://www.neplechanaplechu.cz/2024/03/mrkvova-rolada.html, https://www.eta.cz/tadyjedoma/rady-a-tipy/pet-zpusobu-pripravy-snehu-z- białko-do-różnych-potraw/

Zdjęcie poglądowe: Pixabay