Owoce od zawsze kojarzone były ze zdrowym stylem życia. Dlaczego więc wiśnie nie mogą pomóc w zasypianiu? Mają do tego największe predyspozycje, gdyż zawierają wysoki poziom melatoniny, dzięki czemu mogą pomóc w wydłużeniu snu.

W wiśniach znajdziesz witaminy A, C i magnez, dlatego są one najlepszym pokarmem, który możesz bezpiecznie włączyć do swojej diety. Zanim jednak sięgniesz po dawkę wiśni, przyjrzyj się, jak prawidłowo spożywać wiśnie i jakie są zalety tego superfood.

Wiśnie i sen, co powiesz na to

Bezsenność staje się coraz bardziej powszechna. Szybkie tempo pracy i napędzana żądzą lepszego życia nas wyczerpują. Dlaczego więc nie zwolnimy i nie poprzestaniemy na tym, co już mamy? Odpowiedź zależy od każdego z nas. Dziś przedstawiam odpowiedź na pytanie, jak poprawić swój sen, korzystając z tego, co sami możemy wyhodować.

Jak już napisano powyżej, wiśnie zwiększają podaż melatoniny – hormonu snu. Melatonina jest wytwarzana w pewnym stopniu przez nasz organizm. A jeśli jest to hormon, to gdzie indziej, jak nie w mózgu. Służy do utrzymania cyklu snu, czuwania i odpoczynku dla naszego organizmu.

Wiśnie zawierają różne enzymy, tryptofan i aminokwasy. Dzięki wysokim dawkom zaśniesz i to na długo. Ale nie wszystkie wiśnie są tak korzystne. Najlepszą opcją są wiśnie Montmorency, które znane są ze swojego kwaśnego i kwaśnego smaku.

Inne korzyści zdrowotne

Oprócz przeciwutleniaczy i witamin wiśnie są pełne błonnika. Dlatego oprócz długiego i dobrego snu pomogą Ci także w przypadku innych dolegliwości.

• Zmniejszają bolesne napięcie mięśni
• Zmniejszają reakcje zapalne
• Poprawiają funkcjonalność mózgu
• Wzmacniają odporność
• Pomagają regulować wagę
• Chroni serce

Aby poprawić jakość swojego snu, jedz wiśnie na pół godziny do godziny przed pójściem spać. Albo pij dobrej jakości sok wiśniowy, albo surowe wiśnie bez pestek. Pij soki i inne napoje wiśniowe bez dodatku cukru. Jeśli chodzi o dawkowanie, to nie martw się, że będzie to nadmierna ilość. Po prostu wypij 0,5 szklanki. Ale na każdego działa to inaczej.

Źródło: health.clevelanclinic.org, Fresh.iprima.cz,

Zdjęcie poglądowe: Unsplash

Soki pomarańczowe są dostępne na rynku w różnych poziomach cenowych. Litr soku w postaci koncentratu będzie kosztować około 80 do 100 koron za litr. Coraz częściej więc ludzie spekulują na temat tego, czy świeży i wyciskany w domu sok pomarańczowy nie wyjdzie trochę taniej. W niektórych sklepach są zniżki na pomarańcze, więc litr świeżego soku pomarańczowego może kosztować nieco taniej.

Cena soku pomarańczowego wzrosła o 150 proc

Wysokie ceny soków się nie zmienią, więc czas się zestarzeć ponad cenami. Sok wyciśnięty ze słodkich, soczystych greckich pomarańczy może smakować jeszcze lepiej. Wystarczy zaopatrzyć się w ręczną prasę do owoców. W mgnieniu oka możesz mieć świeży sok w domu. Jeśli za 29,90 dostaniemy dodatkowo pomarańcze za kilogram, to z około 1,64 litra owoców można uzyskać nawet 800 ml soku. Jeśli trochę bardziej rozcieńczysz sok pomarańczowy, sok będzie cię kosztował znacznie taniej. Nie warto kupować go w pudełku.

Zdjęcie: Pixabay

Największym producentem i eksporterem pomarańczy jest Brazylia. Ale teraz świat stoi w obliczu niedoboru pomarańczy na rynku. Rosną ceny koncentratów i samych owoców. Dlatego coraz częściej ludzie spotykają się z napojami z mniejszą dawką składnika owocu pomarańczy. Soki są bardziej rozcieńczone, te tańsze są bardziej słodzonym sokiem rozcieńczonym. W niektórych napojach jakość spadła, wzrosła jedynie dawka substancji chemicznych utrzymujących smak słodkiego napoju w całości. Od pudełek nie można oczekiwać niczego więcej niż słodkiego nektaru.

Kryzys klimatyczny

Pomarańcze też nie radzą sobie dobrze na Florydzie. Hodowcy borykają się z chorobami, tzw. zazielenianie. Wpływ zmian klimatycznych i związanych z nimi problemów na uprawy ma kluczowe znaczenie. Produkcja rok do roku spadła aż o jedną czwartą. Na przykład w Nowym Jorku ceny mrożonego soku pomarańczowego wzrosły o 45 procent.

Coraz większą tendencją jest odchodzenie od soków 100%-owych

Tym samym na rynku pojawią się droższe koncentraty pomarańczowe czy 50-procentowy nektar pomarańczowy, który będzie nieco tańszy. Póki co, domowy sok ma największy senskup pomarańcze ze zniżką i wyciśnij z nich sok, wyjdzie taniej.

Źródła informacji:

Zdjęcie poglądowe: Pixabay

Sok z aloesu to wszechstronne panaceum na nasz organizm: ten eliksir ma mnóstwo korzyści. Przyjrzyjmy się im szczegółowo, dlaczego warto pić ją codziennie i jak przygotować ją w domu.

Miej idealną formę fizyczną, czuj się pełen energii i bądź zdrowy. Ten stan jest marzeniem każdego, ale przez wielu postrzegany jest jako nieosiągalny miraż.

W zabieganych dniach nigdy nie mamy wystarczająco dużo czasu, aby zadbać o siebie, regularnie ćwiczyć, dbać o dietę i gotować zbilansowane dania. Ale w rzeczywistości wszystko jest w organizacji i informacji: jasne wyobrażenie o tym, jakich produktów spożywczych nie powinno zabraknąć w Twoim planie żywieniowym, pozwala nam łatwiej i szybciej osiągnąć nasze cele fizyczne oraz zachować zdrowie.

Wśród nieuniknionych filarów na stole znajdujemy sok z aloesu: jest to eliksir poprawiający ogólne samopoczucie organizmu, do regularnego spożywania. Z tego ekstrahuje się ten cudowny napój liście aloesu, słynna roślina na całym świecie ze względu na swoje właściwości lecznicze. Bardzo różni się od żelu aloesowego, sok z aloesu nie zawiera antrachinonu, składnika aloesu o działaniu przeczyszczającym.

Sok z aloesu, jego niezliczone zalety: co warto wiedzieć

Sok z aloesu to panaceum na wszechstronne zdrowie. Jego kolor jest wspaniały, zielonkawo-żółty, konsystencja jest gęsta, a smak gorzkawy. Aby to osiągnąć, potrzebujesz liście aloesu barbadensis mirrellw najbardziej powierzchownej części, należące do rośliny z rodziny Aloeaceae.

Regularne picie tego cudownego soku oznacza korzystanie z: całkowicie naturalny suplement pełen korzyściwśród których znajdziemy jego oczyszczającą moc, dzięki której eliminuje toksyny z organizmu.

Dzięki działaniu leczniczemu i przeciwzapalnemu sok aleo pozwala nam także oczyścić się, pożegnać problemy oraz wzmocnienie obrony immunologicznej.

Do tego wszystkiego jest to zastrzyk energii i sprzymierzeniec w rozświetlaniu skóry i z tego powodu jest wszechobecnym składnikiem produktów kosmetycznych ().

Sok z aloesu, panaceum na co dzień: jak go przygotować

Biorąc pod uwagę niezliczone korzyści, Sok z aloesu należy pić codziennie, pozwalając nam wykorzystać jego liczne moce. Regularne jej picie sprawia, że ​​czujemy się lepiej dookoła, a efekty są szybko odczuwalne.

Ale jak to osiągnąć? Aby go przygotować, musimy skorzystać z cytrynowylub do pomarańczy, do a szklanka wody, trochę naturalnego słodzika i dwa liście aloesu.

Zaczynamy od usunięcia nasady liści i kolców bocznych za pomocą noża, a następnie delikatnie usuwamy skórkę, mając na celu oddzielenie żelu od liści, a następnie delikatnie ją siekamy. Za pomocą łyżki nabrać żel, a następnie umieścić go w szklance. Cytrynę kroimy na dwie części, wyciskamy do szklanki, wlewamy do środka wodę i na koniec dodajemy naturalny słodzik: nasz sok z aloesu jest gotowy.

Jeśli jesteś ogrodnikiem, prawdopodobnie wyrwałeś już w tym roku kilka roślin mniszka lekarskiego z ogrodu. Tak, jako chwast, roślina ta jest dość trwała, ale spróbujmy spojrzeć na nią od drugiej strony, jako na lek pomagający przy chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego i nerek, cukrzycy czy problemach skórnych czy trawiennych.

Roślina z ulubionymi dla dzieci spadochronami

Reprezentowanie w naszych szerokościach geograficznych to najwyraźniej noszenie drewna opałowego do lasu. Przecież każde małe dziecko zna tę roślinę, która kwitnie od kwietnia do sierpnia. Jej cylindryczny korzeń sięga bardzo głęboko, wyrasta z niego rozeta głęboko wyciętych liści i pustych długich łodyg z jasnożółtymi kwiatami. Są one zamknięte w nocy lub przy złej pogodzie. Po przekwitnięciu żółte kwiaty zamieniają się w kulki z białym puchem, które są niełupkami ze spadochronami, które w dalszym ciągu rozprzestrzeniają wokół już obficie rosnące zioło. W przypadku zranienia z korzenia i z nadziemnej części mniszka wypływa białe, gorzkie mleko, które po wyschnięciu na skórze i ubraniu ciemnieje i bardzo słabo schodzi.

Świeży i suszony korzeń

W medycynie wykorzystuje się wszystkie części rośliny – korzenie, liście, łodygi i kwiaty. Zawarte w nich substancje zwiększają produkcję moczu i żółci, działają przeciwreumatycznie i przeczyszczająco. Korzenie dobrze jest zbierać przed kwitnieniem, czyli w marcu lub kwietniu, ale możliwe jest także po kwitnieniu w październiku, kiedy to niektórzy zielarze uważają je nawet za najskuteczniejsze. Odpowiednio oczyszczamy je z brudu, myjemy, kroimy na kawałki i suszymy w piekarniku lub suszarce w temperaturze do 50°C. Wcześniej z korzenia mniszka lekarskiego przygotowywano namiastkę kawy, uzdrowiciele i zielarze zalecali herbatę z suszonego korzenia, a nawet spożywanie jej na świeżo.

Żuj świeże łodygi

Można także jeść liście mniszka lekarskiego świeże lub suszone. Zbiera się je przed kwitnieniem, najlepiej w kwietniu. Suszono je w taki sam sposób jak korzenie i doskonale nadają się do przygotowania herbaty. Świeże młode liście są świetną bazą do sałatek na wiosnę. Austriacka zielarka Maria Treben proponuje czternastodniową kurację lecznicząpolegający na przeżuwaniu od pięciu do dziesięciu świeżych łodyg mniszka lekarskiego. Codziennie wyrywaj wspomnianą już liczbę łodyg, myj je, dopiero potem usuń kwiaty i powoli przeżuwaj łodygi. Zielarz poleca ten zabieg na cukrzycę, długotrwałe zmęczenie czy swędzenie skóry, liszaj płaski, różne wysypki, ale także problemy z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym czy przemianą materii. Dzięki substancjom leczniczym, które zawiera mniszek lekarski, możesz liczyć na oczyszczenie krwi i złagodzenie problemów związanych z dną moczanową i reumatyzmem.

Eliksiry kwiatowe

Jeśli skusiły Cię wspaniałe działanie mniszka lekarskiego, wiedz, że możesz wykorzystać także jego kwiaty. W starych księgach uzdrawiających znaleźliśmy na przykład przepis na wywar, który pomaga na kamienie żółciowe i kamienie żółciowe. Przygotowuje się go z 20 g suszonych kwiatów mniszka lekarskiego i 40 g łodyg rabarbaru i pije się dwa razy dziennie. Z kwiatów mniszka lekarskiego przygotowuje się także popularne wino mniszkowe, a wspomniana już zielarka radzi, jak przygotować lecznicze, a zarazem pyszne wino mniszkowe.

Syrop z mniszka lekarskiego według Marie Treben:

Kwiaty zebrane dwukrotnie w obu złączonych dłoniach zalać litrem zimnej wody i powoli doprowadzić do wrzenia. Zagotuj, wyłącz garnek i pozostaw kwiaty w wodzie na noc. Następnego dnia odcedź, dobrze wyciśnij kwiaty i do soku dodaj kilogram naturalnego cukru i połówkę pokrojonej w plasterki cytryny. Postaw garnek na kuchence i powoli podgrzewaj, aby woda odparowała, nie gotując się. Właściwą konsystencję syropu uzyskasz jednokrotnie lub dwukrotnie pozwalając płynowi ostygnąć.

Długotrwałe utrzymywanie się na czołowych miejscach rankingów nie zawsze jest dowodem godnego pochwały sukcesu. Dotyczy to np. sytuacji, w której obserwujemy liczbę osób cierpiących na nadwagę i otyłość. W tej dyscyplinie niestety Czechy znajdują się w gronie zwycięzców. Badania jednoznacznie wskazują, że większość społeczeństwa w naszym społeczeństwie ma nadwagę i otyłość. Jednocześnie problemy z masą ciała mają istotny negatywny wpływ na zdrowie populacji, a także niosą ze sobą inne powikłania i zwiększone koszty życia. Na przykład w dziedzinie ubezpieczeń.

Otyłość i nadwaga jako problem społeczny

Codziennie coś dla zdrowia

Ubezpieczenie motywuje do zdrowego życia

Pękające pięty to z pewnością nie tylko problem estetyczny. Stopy w tym stanie są często bolesne i niewygodne. Rozwiąż ten problem, którym nikt się nie przejmuje, stosując kilka prostych wskazówek i zabiegów, które w mgnieniu oka zagwarantują Ci dziecięce gładkie nogi.

Walcz z problemem przez cały rok

Wiele z nas zauważa ten problem estetyczny dopiero przed latem, kiedy musimy zdjąć buty i założyć buty odkryte. O wygląd i zdrowie swoich stóp należy dbać przez cały rok – czy to lato, czy zima, zawsze istnieją czynniki zewnętrzne, które wpływają (lub uszkadzają mechanicznie) Twoje pięty. Zapobiegaj suchości stóp i walcz z nimi!

Unikaj wyzwalaczy

Jeśli zastanawiasz się co pomoże Ci w rozwiązaniu problemu, sprawa jest prosta. Podobnie jak w przypadku prawie wszystkiego, musisz wyeliminować ze swoich nawyków sytuacje, które powodują Twój problem. Najczęstszą przyczyną bolesnych i twardych miejsc na stopach jest niewłaściwie dobrane obuwie, które nie dostarcza skórze wystarczającej ilości powietrza lub uszkadza ją mechanicznie.

Skarpetki mogą być również winne, jeśli są wykonane ze złej jakości materiału. Jeśli chcesz zapewnić swoim stopom to, co najlepsze, sięgnij po klasyczne kawałki bawełny lub bambusa, które w porównaniu do materiałów syntetycznych potrafią nawet eliminować nieprzyjemne zapachy.

Jeśli w dni powszednie nosisz czółenka głównie, mamy dla Ciebie rozwiązanie. Spróbuj zastąpić klasyczną skarpetkę nylonową bawełnianymi rękawami, tzw. tapką. Alternatywnie można je zastosować jako warstwę pod pończochy nylonowe – eliminuje to minimalne uszkodzenia mechaniczne stóp.

Zwróć uwagę na regularność

Jeśli myślisz, że jeden pedicure w miesiącu zapewni Twoim stopom doskonałą kondycję, to się mylisz. Warto wiedzieć, że przynajmniej raz w tygodniu należy „przebiegać” stopy za pomocą skrobaczki do pięt lub pumeksu. Narzędzia te umiejętnie usuwają martwy naskórek na stopach.

Przynajmniej raz na 1-2 miesiące warto udać się na wspomniany profesjonalny pedicure, gdzie pedicurzysta dzięki specjalnym narzędziom pozbędzie się większości martwego naskórka. Zdecydowanie nie zalecamy używania skalpela i innych ostrych narzędzi w domu!

Nie zapomnij o nawodnieniu!

Podstawą pielęgnacji popękanych pięt jest dobry, nawilżający krem ​​do stóp. Nie gwarantuje, że rano obudzisz się ze stopami jak u dziecka, ale przy codziennym stosowaniu możesz znacznie zminimalizować problem.

Oprócz klasycznych maści i kremów nawilżających można spróbować także naturalnych olejków. Kokos, oliwka lub konopie są świetne. Działają korzystnie na skórę, utrzymują ją nawilżoną i elastyczną oraz utrzymują film ochronny dłużej niż klasyczny krem. Jeśli nie masz nic innego pod ręką, klasyczna wazelina kosmetyczna również dobrze Ci posłuży…

Wypróbuj przepisy naszych babć

Od niepamiętnych czasów ludzie borykali się z popękanymi piętami. Poprzednie pokolenia mogły mieć jeszcze gorzej, bo podczas pracy w polu musiały nadwyrężać nogi. Musieli jakoś rozwiązać swój problem z obolałymi i często krwawiącymi popękanymi stopami. Początkowo ludzie zanurzali stopy w ciepłej wodzie z odrobiną octu, ponieważ miało to działanie dezynfekujące. Następnie smarowali miejsca, które można było leczyć od zewnątrz, maścią i zamykali je skarpetkami.

Według tradycyjnych metod ludowych twarożek jest jeszcze bardziej skuteczny, dzięki działaniu przeciwzapalnemu. Jako ciasto stosowano twarożek zmieszany z odrobiną wody, który zawijano grubszą warstwą na piętach. Następnie nakładana jest warstwa plastiku i luźniejsza skarpetka, która utrwali twaróg. Rano po prostu zdjęto opatrunek.

Nie eksperymentuj!

Drażnią Cię popękane pięty, ale nie zdążyłeś na wizytę u podologa? Zdecydowanie nie bierz tego w swoje ręce. Amatorskie usuwanie martwego naskórka nożyczkami, pęsetą lub wyrywaniem dłoni może spowodować jeszcze głębszą (i bardziej bolesną) ranę, która będzie wymagała bardzo długiego czasu gojenia. Co więcej, taka rana jest jak zaproszenie dla bakterii i niechcianych infekcji!

Śledź naszego Facebooka

Każdy z nas przynajmniej raz uwierzył w fałszywe mity na temat sprawności i zdrowia. Oto 4, które absolutnie należy obalić.

Sport to jedna z tych dziedzin, w których m.in fałszywe mity są na porządku dziennym. Podobnie jak w przypadku odżywiania (ściśle powiązanego ze sportem), ten obszar naszego życia jest ulubionym polem bitwy tych, którzy wierzą, że zawsze wiedzą wszystko. Plotki, babcine rady przekazywane z pokolenia na pokolenie, niedoinformowani influencerzy… czasami trudno zrozumieć, gdzie jest prawda, a gdzie zwykła plotka.

Kto nigdy nie słyszał o np. sławnym napoje co powinno zapewnić Ci całą energię potrzebną do treningu? Albo która nigdy, przynajmniej raz w życiu nie spotkała kogoś, kto ją demonizował węglowodany?

Więc oto jest cztery fałszywe mity na temat fitnessu które należy usunąć przed rozpoczęciem aktywności fizycznej. Dotyczą każdego, bez względu na płeć i wiek, i często uniemożliwiają nam osiągnięcie dobrego wyniku.

Fitness i zdrowie: mity, w które nie warto wierzyć

Pierwsze dwa mity dotyczą przysiadów i są bardzo rozpowszechnione wśród osób uprawiających sport na poziomie amatorskim. Tak naprawdę, ćwicząc przysiady, często słyszymy, że ćwiczenie nie będzie skuteczne, jeśli nie schodzimy bardzo głęboko (poza wyimaginowaną linię kolan do bioder) i nie ściskamy pośladków w fazie wynurzania. W rzeczywistości te dwa wskazania są nie tylko fałszywe, ale także potencjalnie szkodliwe.

Po pierwsze, najskuteczniejszym sposobem wykonywania przysiadów jest zejście na dół ustaw biodra w jednej linii z kolanami a następnie utrzymaj tę pozycję przez kilka sekund. W ten sposób aktywowane zostaną wszystkie mięśnie nóg i pośladków, które ma za zadanie trenować przysiad. Jednakże ci, którzy schodzą niżej, ryzykują nadmiernym obciążeniem kolan i pleców, co negatywnie wpływa zarówno na efektywność ćwiczeń, jak i na ich zdrowie.

Po drugie, Nie ma potrzeby napinania pośladków aby uzyskać maksymalny efekt z ćwiczenia. Rzeczywiście, zbyt gwałtowny ruch może spowodować utratę równowagi miednicy przesuniętej do przodu. Dobrą praktyką może być zatem lekkie lub wcale nie ściskanie pośladków. Zawsze pamiętaj, że efektywności ćwiczenia nie mierzy się spalaniem mięśni. NA znajdziesz bardziej szczegółowe informacje na temat prawidłowego wykonywania przysiadu.

Trzeci mit, który należy rozwiać, dotyczy potu. Kto nigdy nie słyszał, że jeśli się nie pocisz, oznacza to, że nie wykonałeś ćwiczenia dobrze? To właściwie nieprawda. ale to nie czyni ich treningu mniej skutecznym.

Wreszcie nie jest prawdą, że osiągnięcie dobrych wyników jest konieczne trenuj codziennie. Przeciwnie, dni odpoczynek są tak samo potrzebne jak szkoleniowe. W ten sposób organizm będzie miał niezbędny czas, aby zregenerować się po przebytym stresie i ponownie wyprodukować te substancje, które spali podczas nowego treningu. Zawsze zaleca się korzystanie z pomocy wyspecjalizowanej osoby w domu lub na siłowni, aby wiedzieć, kiedy i jak najlepiej trenować.

Mówi się, że znali go już starożytni Słowianie, szeroko go używali i uprawiali, dlatego często spotyka się go w miejscach pierwotnego osadnictwa starosłowiańskiego. Czosnek niedźwiedzi naprawdę ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia. Świeże liście przed kwitnieniem zawierają między innymi związki siarki, witaminy C i z grupy B, flawonoidy, olejki eteryczne, fitoncydy, aminokwasy allicynę i alliinę.

Czosnek niedźwiedzi – efekty

„Czosnek niedźwiedzi służy przede wszystkim jako silny naturalny antybiotyk i środek przeciwwirusowy, ma działanie przeciwgrzybicze, detoksykujące lub przeciwutleniające, moczopędne i przeczyszczające. Pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu, obniża ciśnienie krwi, wspomaga trawienie, pomaga w chorobach wirusowych, rozluźnia drogi oddechowe, wspomaga pamięć i sprawdził się w wiosennych zabiegach oczyszczających, stosowany jest w leczeniu grzybic, może niszczyć gronkowca złocistego, niechciane bakterie jelitowe i pasożytyy” – wyjaśnia zielarz Martin Kolár.

Jak radzić sobie z dzikim czosnkiem

„Osobiście polecam, aby oprócz ekstraktu alkoholowego, nalewkę można było łatwo przygotować w domu” dodaje zielarz. „W ramach ochrony przed wirusami stosujemy go przez miesiąc. Albo 20 kropli trzy razy dziennie na szklankę wody przed posiłkami, albo osoby bardziej wrażliwe mogą zacząć stosować 5 kropli trzy razy dziennie i stopniowo dodawać jedną kroplę aż do 20 kropli trzy razy dziennie przed posiłkami. Dwa razy w roku poddajemy się kuracji przeciwwirusowej. Stosuje się go także na obniżenie ciśnienia krwi, przy przeziębieniach i miażdżycy.

Krople niedźwiedzie (nalewka)

Składniki

• 250 gr

• 500 ml czystego alkoholu 40-50%, najlepiej wódka lub domowy sznaps

Przygotowanie

Drobno posiekaj lub zetrzyj liście czosnku niedźwiedziego, zalej alkoholem, szczelnie zamknij i pozostaw w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu na 10–14 dni. Od czasu do czasu potrząśnij. Odstawiamy w ciepłe i jasne miejsce, ale nie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, temperatura podczas maceracji nie powinna nigdy przekraczać 40°C. Następnie przecedź domową nalewkę przez grube sito lub szmatkę i wyciśnij namoczone zioła. Włóż do butelek z zakraplaczem.

Suszony dziki czosnek

Liście czosnku dzikiego kroimy i suszymy, rozsypując cienką warstwą na chłonnym papierze w przewiewnym miejscu, ostrożnie je obracając podczas suszenia. Czosnek niedźwiedzi nie może ciemnieć. Przechowywać w dobrze zamkniętym pojemniku.

Suszony, rozdrobniony czosnek niedźwiedzi nadaje się np. do domowej przyprawy do zup, dobrze komponuje się z nati kręconymi oraz selerem i marchewką.

Niedźwiedzi miód

Składniki

Przygotowanie

Włóż czosnek niedźwiedzi do papierowego filtra do kawy i mocno zawiąż. Ostrożnie podgrzej miód do temperatury maksymalnie 50°C i włóż do niego filtr z czosnkiem. Odstawiamy na około 2 godziny, od czasu do czasu ostrożnie mieszając, aby aromat czosnku przedostał się do miodu. Następnie wyjmujemy czosnek z miodu. Przechowujemy go w dobrze zamkniętym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu.

Używać

Miód niedźwiedzi nadaje się do słodzenia herbaty lub spożywamy go po jednej łyżeczce dziennie, działa antybiotycznie, przeciwwirusowo, pomaga przy grypie i przeziębieniu, rozluźnia drogi oddechowe, łagodzi objawy dusznicy bolesnej.

Aromatyczny olejek z niedźwiedzia

Składniki

• garść świeżych liści

• wysokiej jakości olej (najlepiej tłoczony na zimno, organiczny) w razie potrzeby

Przygotowanie

Czystą szklaną butelkę napełnij do połowy posiekanym niedźwiedzim czosnkiem, zalej wysokiej jakości olejem i szczelnie zamknij. Konieczne jest, aby wszystkie zioła były zanurzone pod powierzchnią! Co jakiś czas dokładnie potrząsamy. Odstawić w ciepłe i zacienione miejsce na około 10 dni. Następnie odcedź i rozlej do czystych butelek. Jeśli uznamy, że zapach oliwy nie jest wystarczająco intensywny, czynność powtarzamy jeszcze raz z kolejną porcją dzikiego czosnku.

Olejek ziołowy ze świeżych ziół wystarczy na około sześć tygodni, z suszonych na około sześć miesięcy. Do czosnku dzikiego możemy dodać także gałązkę, tymianek lub oregano.

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Składniki

Przygotowanie

Dziki czosnek zmieszać z oliwą i solą (w celu konserwacji) na pastę. Smak możemy wzbogacić pestkami słonecznika, dyni lub sezamu. Umieścić w zamykanym słoiku i przechowywać w lodówce. To pesto można przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie. Doskonale smakuje z makaronem lub z nim.