Przyprawy prowansalskie zadomowiły się w wielu kuchniach różnych krajów świata. Nawet w Twoim możesz wymieszać chyba najsłynniejsze przyprawy w taki sposób, że świetnie sprawdzi się podczas letniego grillowania i przygotowywania przeróżnych specjałów. Mieszance na pewno nie może zabraknąć ostrego aromatu, a ziół z francuskiej Prowansji nie może zabraknąć oczywiście w największej ilości. Ale nie trzeba jechać na koniec świata, żeby zdobyć te zioła. Jeśli chcesz przygotować domowe przyprawy prowansalskie w zaciszu własnego domu, nie zaszkodzi. Jest doskonałą przyprawą do aromatyzowania grillowanych mięs, ryb i makaronów.

Nadaje się do smarowideł i omletów

Przyprawy prowansalskie to połączenie kilku ziół na raz. Wszystkie są nie tylko pachnące, ale także lecznicze. Istnieje kilka wskazówek, jak dobrze mieszać przyprawy prowansalskie. Można eksperymentować z różnymi rodzajami przypraw. Zioła można zmielić w blenderze lub bezpośrednio w moździerzu. Wreszcie trzeba umieć go dobrze przechowywać. Pomogą Ci w tym ciemne pomieszczenie i dobrze zamykane słoiki.

Zdjęcie: Pixabay

Wyraźny smak majeranku i tymianku

Jeśli chcesz mieć przyprawy pachnące tymiankiem, nie wahaj się dodać do mieszanki prostych 3 łyżek. W tym przepisie nie zabraknie dwóch łyżek bazylii i rozmarynu. Dodaj majeranek, szałwię i na koniec czubatą łyżkę lekko pachnącego oregano, łyżka po łyżce. Wszystko dokładnie wymieszać, a na koniec wmieszać w zaprawę za pomocą kruszarki.

Przewaga lawendy i domieszka estragonu

Tutaj mieszanka również będzie skomponowana z typowych dla Prowansji kwiatów lawendy. Wystarczy wysuszyć około jednej łyżeczki. Zmiel w blenderze równe ilości nasion kopru włoskiego i liści szałwii. Ci, którzy go mają, mogą również dodać gładkie zielone liście, aby poprawić smak. Wisienką na torcie będzie tymianek, oregano, majeranek i rozmaryn w takich samych proporcjach jak w poprzednim przypadku.

Nie może zabraknąć kopru włoskiego

Opcją, aby nieco bardziej ożywić smak tej prowansalskiej mieszanki, jest dodanie łyżeczki nasion kopru włoskiego. W tej samej proporcji należy dodać bazylię. Następnie wymieszaj razem dwie łyżki oregano i trzy łyżki szałwii, rozmarynu i na koniec palący się mocny tymianek. Wszystko należy drobno zmielić i przechowywać w suchym miejscu, najlepiej w wytrzymałym szkle.

Źródła informacji:

Zdjęcie poglądowe: Pixabay

Według statystyk coraz częściej spożywamy duże ilości czerwonego mięsa, a zagrożeń jest wiele

Czerwone mięso zwykle przyciąga więcej niż tak zwane „białe” mięsorybny, który zawiera takie cechy jak Omega3. Lub kurczak lub indyk, znacznie lżejszy i nie zagrażający układowi odpornościowemu człowieka.

Ale według badań, tj spożycie czerwonego mięsa jest ich nadal bardzo dużo: wciąż jest wiele osób, które jedzą je częściej niż raz w tygodniu, a to nie gwarantuje korzyści dla ich organizmu.

Czerwone mięso, szczególnie w krajach uprzemysłowionych jest bardzo rozpowszechnione i ciągłe spożywanie może prowadzić do poważnych zagrożeń dla zdrowia.

Jakie jest ryzyko?

Badacze zSzkoła Zdrowia Publicznego Harvard TH Chan, przeprowadzili badanie, które pokazuje, żenadmierne i ciągłe spożycie Czerwone mięso może prowadzić do ryzyka zarażenia chorobami takimi jak

W szczególności przeprowadzono analizy nt czerwona wołowina i wieprzowina Na przykład hamburgery lub kiełbaski, oraz przetworzone, takie jak wędliny, które zawierają dużą ilość tłuszczów nasyconych, które mogą okazać się bardzo szkodliwe

W rzeczywistości zmienia się przetwarzanie, konserwacja i gotowanie czerwonego mięsa obecne cząsteczki lub generować nowe, które mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka.

Zawsze wskazane byłoby skonsultowanie się z lekarzem w celu uzyskania szczegółowych sugestii, od tego, ile czerwonego mięsa należy jeść w ciągu tygodnia, a następnie przestrzegaj programu dietetycznego.

Ile czerwonego mięsa należy jeść tygodniowo?

Badania przeprowadzono dot około 200 tysięcy osóbktóre były częścią projektu Badanie stanu zdrowia pielęgniarek (NHS), badanie uzupełniające NHS II i pracowników służby zdrowia (HPFS)mający na celu analizę osób spożywających duże ilości czerwonego mięsa.

Cóż, ponad 200 tysięcy osób 22 tys. ma kontrakty patologia cukrzycy typu 2 Większość twierdziła, że ​​w ciągu tygodnia spożywała tylko dwa plasterki czerwonego mięsa.

Ale rezultaty były bezlitosne: w rzeczywistości 62% osób którzy jedli czerwone mięso, byli narażeni na duże ryzyko zachorowania na cukrzycę 2; wśród osób jedzących przetworzone czerwone mięso odsetek ten wynosił 46%.

Natomiast 24% zachorowało na cukrzycę poprzez spożywanie nieprzetworzonego czerwonego mięsa. Inne ryzykowne patologie w przypadku spożycia zbyt dużej ilości czerwonego mięsa to: zawał serca I problemy sercowo-naczyniowe, otyłość I rak.

Eksperci i dietetycy zalecają spożywaj znacznie więcej suszonych owoców jak orzechy, och rośliny strączkowe które gwarantują większe korzyści dla ludzkiego organizmu, pod każdym względem, od białek po kalorie.

Według tego co twierdzi Waltera Willettaprofesor epidemiologii i żywienia, zaleca się ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, jeden plasterek tygodniowo także po to, aby zmniejszyć irytujące ryzyko zarażenia się niebezpiecznymi chorobami.

Inne patologie

Nieumiarkowane i nieumiarkowane spożycie czerwonego mięsa obejmuje także inne patologie: od spowodowane ogromną ilością zawartych w środku lipidów nasyconych.

Albo nieżyt żołądka, ze względu na męczący żołądek trawienie kawałków mięsa, które są znacznie cięższe niż białe mięso czy ryba. Pomocne jest również ograniczenie spożycia czerwonego mięsa ochrona środowiskadzięki ograniczonej emisji gazów cieplarnianych.

Oczywiście, ale nie w sposób rażąco

To, co często pojawia się przed oczami człowieka, wydaje mu się naturalne i oczywiste. Jeśli poprosisz dziecko o pakowanie przekąsek w lniane serwetki i torby, po pewnym czasie zacznie im się to wydawać normalne. Ale z pewnością nie przegapią tego, że ich rówieśnicy rozpakowują smakołyki z . Przygotuj się więc na dociekliwe pytania typu: „A mamo, dlaczego nie mogę mieć też torby, którą po prostu wyrzucę?” Do standardowego wyposażenia szkoły dołącz słomkę ze stali nierdzewnej, butelkę wielokrotnego użytku, ściereczkę lub chusteczkę i wyjaśnij dziecku dlaczego ważne jest, aby zabrać je z powrotem do domu. Pokaż im zdjęcia plastikowych plaż lub zwierząt zaplątanych w plastik. Dzieci bardziej docenią przedmioty wielokrotnego użytku.

Wypróbuj projekty DIY

Nauczenie dziecka sortowania śmieci to jedna mała wygrana. Ale prawdziwe zwycięstwo nastąpi, gdy Twoje dzieci będą rywalizować o najlepszy pomysł na śmieci. Czy oni się obmacują? Spędź twórcze popołudnie robiąc torebki z kartonów po mleku, poduszki wypełnione nadmiarem plastiku lub stojaki na kredki z puszek.

Niech dzieci Cię naśladują

Jeśli już jesteś „w środku” (ziarno) i Twoje małe cuda raczkują lub biegają po domu, jesteś w najlepszej pozycji wyjściowej. W czym? W kierowaniu swoich kroków na jasną stronę ekologii. Małe dzieci i małe dzieci uczą się wszystkiego poprzez naśladownictwo. Maluchy chcą pomóc wyjąć mokre pranie z pralki, wyszorować podłogę i wynieść śmieci. Kiedy zobaczą, jak myjesz plastikowe torby lub jak wyrzucasz resztki jedzenia do kompostu, a nie do śmieci, zapadnie im to głęboko w pamięć. Starsze dzieci z kolei zauważą pieluchy wielorazowe u młodszego rodzeństwa. Albo sposób, w jaki nalewasz pokojówce nie wypitą wodę. „Tak się to robi w domu i jesteśmy do tego przyzwyczajeni” – będą opowiadać dzieci swoim przyjaciołom i zaciekawionym nauczycielom. I istnieje duże prawdopodobieństwo, że w wieku dorosłym powrócą do tego trybu życia.

Daj odstraszający przykład

Wybierasz się na wakacje na Bali? Świetnie! Oprócz białych plaż zabierz swoje pociechy na spacer po tych kolorowych. Albo do dymiących gigantycznych obszarów, na których kiedyś rosły lasy, które musiały ustąpić miejsca gruntom pod uprawę palm olejowych.

Samo doświadczenie wnika najgłębiej w szarą korę mózgu. Okrutne zachowanie wobec natury łatwiej zapamiętać, gdy sięgną po lemoniadę lub chipsy. Ale samo to nie wystarczy, jeśli nie będziesz ich wiązać od dzieciństwa…

Nie brudź dzieci

Przebywanie na łonie natury sprawia, że ​​pragniesz zdrowego ciała i harmonijnej duszy. A także tolerancyjna relacja między człowiekiem a planetą. Większość dzieci uwielbia odkrywać skarby lasu, zbierać znaczki turystyczne czy brodzić w rzece. Skorzystaj z tego! Jeśli będą miały stały kontakt z florą i fauną, poznają jej naturalny przebieg i wygląd. Jeśli nawiążą z nią więź, będą chcieli ją chronić.

Ostatnia wizyta w zoo

Warto wiedzieć, że tygrys to nie tylko namalowany kot w paski na zdjęciu. Tylko wybrani mogą sobie pozwolić na wyjazd z dziećmi na sawannę lub do lasu, do ich naturalnego środowiska. Zwykli śmiertelnicy za kilkaset dolarów zabiorą dzieci do zoo, ale życie dzikich zwierząt za kratami zdecydowanie nie jest w porządku. Dzieci zrozumieją to tym lepiej, jeśli porównają ogród zoologiczny ze środowiskiem, w którym zwierzęta żyją szczęśliwie.

Powiedzenia, które pomogą ocalić planetę

Patrolowanie przełączników i kranu nie dotyczy dzieci. Zamiast tego aktywują swój tryb obronny. Z drugiej strony pisanie wierszy podczas mycia rąk lub wyłączania światła może działać! „Mały kierowco, umyj mi trochę rączki, ja zajmę się resztą i oszczędzę ci wielu kłopotów” – nawet prosta rymowanka wprawi dzieci w „chwilę aha”, gdy tylko odkręcą kurek do pełna. Później dołącz do wiersza obrazy przedstawiające, co się dzieje, gdy nie cenimy wody.

Mniej znaczy więcej

Zaspokojenie dziecka jedzeniem jest czasem trudnym zadaniem. Jeden nie zje tego, drugi nie zje tego, jeden chce dwa jajka na twardo, a drugi trzy naleśniki. Gotowanie z ulubionymi składnikami to połowa sukcesu. Drugie polega na odpowiednim dawkowaniu pożywienia. Lepiej dodawać mniejsze porcje niż wyrzucać. Nie zostawiaj też gotowanych zapasów na horyzoncie – dzieci mają duże oczy. A ich liczne resztki zostawiają twoje i płaczą.

Wspólne pieczenie

W domu dzieci „eko rodziców” nie muszą stawiać czoła pokusom. Ale próba ognia czai się w supermarkecie. Nadmierna ilość słodyczy dezorientuje zmysły dzieci, a pozostawienie ich z pustymi rękami może je zranić, czasem nawet głośno. Chyba, że ​​obiecujesz upiec podobny przysmak w domu. Internet jest pełen przepisów na popularne smakołyki dla dzieci, od kuleczek raffaelo, margottek i lodów na patyku. Piekąc dzieci uczą się także, jak poszczególne produkty spożywcze współdziałają ze sobą i pod wpływem ciepła. Nie potrzebujesz drogich zabawek Montessori!

Notatki z czatu

Przekąska nie wyląduje w koszu, jeśli ściga ją dinozaur z pudełka z przekąskami. Naklej na nim ulubione zwierzęta lub postacie Twojego dziecka oraz komiksowe bańki z komunikatami typu „nie wyrzucaj mnie, obiorę cię później w domu”. Baw się kształtem. Dołącz ulubione rzeczy dzieci, porozmawiaj z nimi w ich języku, a następnie wspólnie wrzućcie resztki kaczkom. Lub przekształć je w inne danie. W ramach bonusu dziecko nauczy się, jak w ekologiczny sposób utylizować resztki jedzenia.

Wspólne zakupy

Przydziel każdemu dziecku inny przedmiot w sklepie. Pozwól im wybrać ekologiczny papier toaletowy lub zwrócić zapasowe butelki. Naucz dzieci o zaletach większych opakowań i o tym, że skórka owoców lub warzyw faktycznie zastępuje opakowanie. Szybko łapią. Następnie z zapałem wykładowcy nauczą Cię, że na tę papierową bułkę tartą mogłeś poczekać w innym sklepie. Następnie wykonaj z córką „naloty na sklepy z używaną odzieżą”. Jeżeli będzie im się opierała, krótko mówiąc, odwiedź któregoś z nią np. w drodze z kina, żeby się tego nie spodziewała. Wiedz, że nie będzie chciał czekać na ciebie na zewnątrz. I szybko odkrywa, że ​​za kilka dolarów może zostać stylistką. I w sposób zrównoważony.

Planowanie

„Jestem skarpetką bez markowych tenisówek.” „Ale koniecznie potrzebuję białej, a nie beżowej torebki!” Przyjdą takie chwile, że mimo wszystkich naszych wysiłków na rzecz dzieci, staną one konsumentowi na głowie. Ukrywanie swoich w piasku niczego nie rozwiąże. Możesz jednak przeszukać internetowe sklepy z artykułami używanymi, takie jak Vinted.cz. Ludzie oferują tu rzeczy nienoszone, także nowe, gdy np. nie trafiły w rozmiar czy prezent. Zrób listę potrzeb w domu z różnymi priorytetami. Dzięki temu unikniesz sytuacji typu „potrzebuję na teraz” i impulsywnych zakupów w galeriach handlowych.

Harmonogram prac domowych

To chyba najmniej popularna metoda. Ale jeśli dzieci są skłonne przynajmniej wykonywać drobne zadania w domu, jest to duży krok w kierunku ekologicznej przyszłości. Na przykład wyrzucenie bioodpadów na kompost nie musi tak bardzo boleć. Przetarcie biurka sodą oczyszczoną ujawni cudowne działanie prostego proszku. zaszczepia w pamięci dzieci, że rzeczy ze spiżarni można wyczarować w domu.

Uprawa warzyw i bydła

Jeśli masz kurczaki i inne zwierzęta lub obsadzony ogród, najłatwiejszym sposobem, aby dzieci nauczyły się mądrze gospodarować żywnością i nie marnować żywności. Oni to przeżyją. W domu możesz poszukać zdjęć przedstawiających życie kurczaków w dużych gospodarstwach. Albo dlaczego możemy jeść zimą. Nabędą bardziej intymny kontakt z jedzeniem, intuicyjnie będą wybierać produkty sezonowe i zrozumieją, że wstydem jest wyrzucić pęczek marchwi, gdy jej uprawa zajmuje wiele tygodni.

Głaskanie otaczających nas stworzeń

Lato to idealny czas na wzmocnienie relacji ze zwierzętami. W porze suchej ekolodzy zalecają umieszczanie wokół naszych domów misek z wodą dla zwierząt. Łabędzie i kaczki lubią resztki warzyw lub gotowane lub kiełkujące nasiona. Deszczowy weekend przed nami? Wejdź – raj dla zwinnych stworzeń, które pomagają nam wypędzać szkodniki z ogrodów i których pracowite odrosty zwiastują obfite zbiory.

Zbieranie śmieci

Pobyt na świeżym powietrzu połączony z oczyszczeniem kawałka ziemi to cenna inwestycja na przyszłość. Zbieranie śmieci będzie dla dzieci świetną zabawą. Zwłaszcza jeśli organizujesz „konkurencję” w zbieraniu starszych śmieci. Przestudiuj z dziećmi etykiety – być może znalazłeś prawdziwe skarby z ubiegłego stulecia. Uzupełnij swój dzień zero waste infografiką pokazującą, jak długo rzeczy rozkładają się w przyrodzie. Zbierając śmieci własnymi rękami, dzieci dwa razy zastanowią się przed zakupem lemoniady z automatu.

Zawody

Czy lenistwo u dzieci wygrywa? Brakuje im wtedy odpowiedniej motywacji. Dzieci lubią rywalizować, chociaż eksperci ds. edukacji mają pewne zastrzeżenia do tej metody motywacji. Rywalizacja nie musi jednak oznaczać faworyzowania tego czy innego dziecka czy przekupywania słodyczami.

Ogłoś konkurs na najbardziej kreatywne opakowanie prezentu z tego, co już masz w domu. Uwaga: zabronione jest używanie taśmy izolacyjnej i folii plastikowej, folii aluminiowej oraz jakichkolwiek przedmiotów jednorazowego użytku!

Pozwól dzieciom rywalizować o to, kto najszybciej weźmie prysznic. Uzyskany czas możesz następnie przeliczyć na minuty, które dziecko może spędzić przy komputerze. Nie zapomnij jednak wyjaśnić dziecku, dlaczego oszczędzanie wody jest ważne. Ślepa rywalizacja o jak najdłuższy czas gry nie prowadzi do trwałych nawyków.

to bylina o twardych, podziemnych cebulach, z której wyrastają delikatne, płaskie, trawiaste liście o łagodnym aromacie i smaku czosnku. To odróżnia go od klasycznego szczypiorku, który ma okrągłe i puste w środku liście. Kwitnie mniej więcej od czerwca do sierpnia z mnóstwem drobnych białych kwiatów w kształcie gwiazdy. Dorasta do wysokości od 35 do 55 cm. Rośnie dziko w Azji Południowo-Wschodniej, od Japonii po Nepal, ale łatwo jest go również uprawiać na zewnątrz, w ogrodzie i w pojemnikach.

Efekty szczypiorku czosnkowego

Szczypiorek zawiera głównie duże ilości witaminy C i fitoncydów. Jako przyprawa lecznicza stosowana jest przy ogólnym wyczerpaniu organizmu po chorobie i przy osłabionej odporności, stosowana jest także przy przeziębieniu. Działa jak naturalny antybiotyk i środek antyseptyczny. Czosnek szczypiorkowy wspomaga apetyt i produkcję soków trawiennych, korzystnie wpływa na nerki i. Ma także działanie dezynfekujące. Do stosowania na płaskie liście szczypiorku, działają podobnie jak cebula.

Uprawa chińskiego szczypiorku

• Szczypiorek najlepiej czuje się na świeżym powietrzu, w jasnym, słonecznym miejscu. Uprawiamy ją w pomieszczeniu, w chłodniejszym miejscu. W naszym kraju roślina czosnku jest wystarczająco odporna na mróz i może przetrwać kilka lat w kwietniku lub w doniczce.

• Szczypiorek chiński wymaga dobrze przepuszczalnej, pożywnej i wilgotnej gleby.

• Nasiona wysiewamy od marca do sierpnia bezpośrednio do kwietnika lub w pojemniku płytko w gniazdach. Klips rosnący ma wymiary 20 x 20 cm. Nasiona kiełkują i od 14 do 21 dni; potrzebują umiarkowanego, ale regularnego podlewania, aby gleba nie wyschła.

• Rozsady możemy również uprawiać wstępnie (wysiew w lutym i marcu) i sadzić w otwartej glebie lub pojemnikach od kwietnia do maja po 20 sadzonek w gnieździe.

• W pierwszym roku rośnie wolniej niż klasyczny szczypiorek, jednak w kolejnych latach grona będą silniejsze.

• Rośliny szczypiorku chińskiego można również rozmnażać przez podzielenie pęczków, jednak po siewie wiosennym uzyskamy rośliny, które w pierwszym roku nie zakwitną.

• W razie potrzeby zbieramy szczypiorek. Niech będzie najlepiej, zanim zakwitnie. Im mocniejszy pączek, tym lepsza jakość. Jeśli kwiat jest w pełni otwarty, chiński szczypiorek jest już przejrzały.

Szczypiorek czosnkowy jako przyprawa

Można spożywać praktycznie całą roślinę, najlepiej świeżą. Delikatna nić wzbogaca smak past, sałatek, zup, dań jajecznych, nadaje się do ziemniaków, mięs lub posypana chlebem z masłem lub smalcem. Drobną cebulę stosuje się jako łagodniejszy zamiennik czosnku.

Szczypiorek czosnkowy nie nadaje się do obróbki cieplnej, po ugotowaniu traci swój specyficzny aromat i smak oraz witaminę C. Dodajemy go albo do gotowej potrawy, albo tuż przed jej zakończeniem. Jej kwiaty są również jadalne i można je wykorzystać jako dekorację potraw.

Świeże ząbki czosnku można przechowywać w lodówce do 3 dni, jeśli są owinięte w torebkę mikrotenową. Można go suszyć lub zamrażać.

Pesto czosnkowo-szczypiorkowe

Składniki

• 250 g posiekanego szczypiorku czosnkowego

• 5 g soli

• 160 ml oleju tłoczonego na zimno

• 50 g nasion słonecznika lub sosny

• 60 g sera parmezan

Przygotowanie

Drobno posiekaj szczypiorek czosnku, dodaj sól i wysokiej jakości olej i zmiksuj wszystko na gładką masę za pomocą blendera ręcznego. Zmiel nasiona i dodaj je razem z drobno startym parmezanem do zmiksowanej bazy. Dokładnie wymieszaj. Rozłóż pesto do małych szklanek i przechowuj w lodówce.

Pasta czosnkowo-szczypiorkowa

Składniki

• 200 g trawy

• 4 łyżki majonezu

• 100 g edamame

• 6-8 ząbków czosnku

• sól

• czarny pieprz

• garść ząbków czosnku (do smaku)

Przygotowanie

Ubij lučinę i majonez na gładką masę. Dodać sól, świeżo zmielony pieprz, słodką paprykę, starty edamame i drobno posiekany szczypiorek czosnku do smaku. Dokładnie wymieszaj i na koniec dodaj posiekany szczypiorek czosnkowy. Pozwól mu ostygnąć przez chwilę. Podawane ze świeżym pieczywem.

Naszym babciom i prababciom było znacznie trudniej, musiały zadowolić się własną kreatywnością i nauczyć się sposobów przechowywania warzyw i owoców nie tylko na zimę. Metody stosowane w przeszłości z pewnością wywołają uśmiech na wielu twarzach. Ale na pewno warto przypomnieć sobie część z nich, aby dowiedzieć się, jak kiedyś sobie z tym problemem radzili…

Królowa kuchni – jak przechowywać cebulę czy czosnek?

Nie było z nimi aż tak wielkich problemów, chodziło raczej o to, żeby jak najdłużej przetrzymać te warzywa (właściwie do następnych zbiorów), bo wtedy zakup nie był tak przystępny cenowo. Bardzo znanym sposobem przechowywania cebuli i czosnku były noszone rajstopy, które zapewniały odpowiednią cyrkulację powietrza. Cały sposób polegał na włożeniu do nich cebuli lub czosnku i zawiązaniu na nim supełka. Można to robić aż do wyczerpania się substancji.

Na koniec powstałą w ten sposób wiązkę po prostu przerzucono przez słup lub belkę. Żarówki wycinano jedna po drugiej. Ci, którzy chcą spróbować, mogą użyć rajstop lub nylonów. Inną znaną metodą przechowywania cebuli i czosnku było wiązanie, które pozwala również na odpowiedni obieg i kontrolę kondycji plonu. Strategia ta jest stosowana do dziś.

Piękne i smaczne pomidory uwielbiają pleśnieć!

W przeszłości nie była uprawiana na bardzo dużą skalę, ale wciąż dużo mówiło się o jej przetwarzaniu i przechowywaniu. Jeśli musisz zbierać zielone pomidory, aby nie zepsuły ich mróz, możesz pozwolić im dojrzewać w domu. Owoce – pojedynczo, zawiń w bibułkę lub szmatkę. Zawinięte owoce umieszcza się w pudełku, na dnie którego należy również umieścić pokrzywy.

Dobrym pomysłem jest dodanie jabłka do pomidorów, ponieważ uwalnia ono etylen, który przyspiesza dojrzewanie. Ponadto możliwe jest wyrywanie z ziemi całych roślin z niedojrzałymi owocami. Owiń korzenie wilgotnym papierem i zawieś roślinę tak, aby korzenie znajdowały się nad ziemią.

Złote ziemniaki

Z ziemniakami nie można robić wielkich eksperymentów. Człowiek jest jednak pomysłowy (inaczej już by nie żył), dlatego nasi przodkowie odkryli, że istnieje sposób przechowywania, który pozwala zachować smak ziemniaków. Ziemniaki zachowają swoją jakość, jeśli zostaną umieszczone na węglu drzewnym na wysokości dłoni przez zimę. Oprócz wpływu na smak węgiel drzewny ma jeszcze jeden pozytywny wpływ – bulwy nie będą tak bardzo kiełkować.

Lubisz świeże śliwki?

Zachowają świeżość przez 3 do 4 miesięcy bez psucia się. W każdym razie warunek jest taki, żeby nie dostawało się do nich powietrze. W porze suchej zbieraj owoce nawet z łodygą. Pozostaw owoce na kilka dni, aby odparowały wilgoć. W dużej szklanej misce ułóż owoce z mąką pszenną, tak aby owoce się nie stykały.

Przechowuj pojemnik w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu. Przed zjedzeniem śliwki należy je umyć i umieścić na durszlaku ustawionym nad garnkiem z wrzącą wodą, aby lekko się zaparzyły. Jeśli zastosujesz się do tej procedury, będziesz cieszyć się świeżymi śliwkami, które smakują, jakby zostały zerwane z drzewa.

Jak przechowywano jabłka i gruszki?

Zasadniczo chodziło o to, aby łodygi były skierowane ku górze, ponieważ owoce zbiera się zwykle dopiero wtedy, gdy są dojrzałe. Dlatego powinny pozostać w tej samej pozycji, w której je zerwaliśmy. A żeby owoce jak najdłużej zachowały smak, przechowuj je w pudełkach lub beczkach ze szczelnie przylegającymi pokrywkami.

Pozostaw owoce na 2 tygodnie w suchym pomieszczeniu. Na dno pudełek wysyp piasek i ostrożnie ułóż obok siebie owoce zawinięte w papier. Wszystko przykryj suchym piaskiem i ułóż kolejną warstwę jabłek i piasku. Zamknąć pojemniki w chłodnym i suchym miejscu.

Źródła informacji: pestujme.cz, herbarka.cz

Zdjęcie poglądowe: Pixabay

Grzyby wyłaniające się z ogrodu, często bezpośrednio z kwietnika, nie są niczym niezwykłym. Czasem wokół pniaków można spotkać pokaźną masę grzybów. Grzyby jadalne rzadko rosną pod drzewami lub na trawniku i w większości przypadków nie są przydatne. Ale co oznacza fakt, że w ogrodzie wyrosły grzyby?

Grzyby w ogrodzie

Grzyby z ogrodu w ogóle nie będą nadawały się do zupy czy smażonych potraw. Jeśli jest ich za dużo, ich wygląd nikomu nie będzie odpowiadał. Większość z nich może być trująca. Najlepiej się ich pozbyć za pomocą mielonego wapienia lub wapna. Następnie należy pozwolić glebie dobrze wyschnąć. Ale ważne jest to, że ich wzrost często jest spowodowany zbyt kwaśną glebą

Łóżka ogrodowe

Grzyba tego można spotkać najczęściej od lipca do listopada. To jest łóżko ogrodowe. Po zażyciu tego leku nie poczujesz się najlepiej, powoduje to wymioty i nudności.

Walka z pieczarkami

Jest to grzyb lekko trujący, można go łatwo pomylić z innymi grzybami. Dlatego dobrym pomysłem jest pozbycie się tych grzybów w ogrodzie. Rośnie najliczniej latem, pachnie karbolem. Najlepiej rozpoznać to można po dotyku, jeśli po wbiciu paznokciem owocnik zmieni kolor na żółty, najprawdopodobniej jest to ten trujący grzyb. Wystarczy kilka dni mokrej gleby i świat jest w tarapatach.

Zraszacz tuczy

Tego halucynogennego grzyba można spotkać najczęściej na łąkach po długich, ulewnych deszczach. Od kwietnia do października występuje najczęściej na podmokłych murawach. Dla nas grzyb jest trujący, a po spożyciu ma też działanie halucynogenne. Nie trzeba jej uprawiać w ogrodach.

Zdjęcie: I, Strobilomyces, CC BY-SA 3.0 , za pośrednictwem Wikimedia Commons

Pęczek ambrozji

Jest to bardzo gorzki grzyb, który słabo komponuje się z potrawami. Można go zobaczyć rosnącego na martwym drewnie, w lesie lub w ogrodzie. Po spożyciu powoduje problemy jelitowe i trawienne, należy go unikać, gdy tylko go zobaczysz. Może być trujący nie tylko dla Ciebie, ale także dla Twoich zwierząt. Przed tymi grzybami należy się chronić.

Końcówka trawy

Nic dziwnego, że po długiej, nieskoszonej trawie te niezwykłe grzyby zadomowiły się w ogrodzie. Grzyby, które osiągną przyzwoitą wysokość, mogą być na ten czas naprawdę jadalne. Niezrównany zapach grzybów często przyciąga na to miejsce ciekawskich grzybiarzy. Świetnie smakują przygotowane na maśle, doskonały sznycel panierowany można też przygotować w domu. Będą smakować naprawdę wyśmienicie. W tym przypadku grzyby w ogrodzie również mogą cię uszczęśliwić.

Źródła informacji:

Zdjęcie poglądowe: Pixabay

W zimnych porach roku wzrasta również spożycie bardziej kalorycznych potraw, dlatego ten oczyszczający napój może być niezwykle przydatny

Lekarstwo, o którym wie niewiele osób, napoje oczyszczające, brane przed śniadaniem. Wraz z nadejściem zimnej pory rokuzwykle wzrasta również spożycie żywności o bardziej efektywnej ilości kalorii. Nie ma się czego wstydzić, to normalne, niemal fizjologiczne. Temperatury spadają, więc zwykle mamy ochotę na cieplejsze i bogatsze potrawy. Prawie jak dziedzictwo minionych czasów, kiedy zima była niebezpieczna dla życia i zdrowia. W tych okresach konieczne było spożywanie pokarmów bogatszych w skrobię i tłuszcze.

Nawet teraz nie różni się to zbytnio od rzeczywistości, zwłaszcza jeśli mieszkasz w mniej łagodnych i umiarkowanych miejscach, jak na przykład w górach. Organizm musi jeszcze walczyć z zimnem, m.in walka z nim pochłania mnóstwo energii, które słusznie będziemy musieli usunąć i przywrócić. Dlatego niezwykle przydatna może być znajomość kilku przepisów na przygotowanie dobrych napojów oczyszczających, nie sądzisz? Regularne spożywanie ciężkostrawnych potraw jest przyjemne, ale może również obciążać narządy, takie jak wątroba i nerki.

Jeśli od czasu do czasu sprawisz im mały prezent, wszyscy będą szczęśliwi. Ale skoro już tak trzeba, to dlaczego nie mieć też czegoś przyjemnego dla podniebienia? Dlatego Cię o tym informujemy dwa niezwykłe przepisy aby szybko oczyścić organizm. W ciągu zaledwie czterech dni całe Twoje ciało zostanie całkowicie zregenerowane. Będziesz pierwszą osobą, która zda sobie sprawę, jakie dobre samopoczucie przyniesie Ci picie tych konkretnych napojów. Obydwa bogate w przeciwutleniacze i witaminy. Bardzo przydatne, jeśli chcesz wrócić na właściwą drogę.

Napoje oczyszczające, niezbędne, aby przetrwać zimę

Pierwszy przepis składa się z pokrojonego zielonego jabłka, ząbka świeżego imbiru, 20 gramów liści pietruszki, dwóch łodyg selera z liśćmi i 250 ml wody. Pietruszka jednak, choć przyjemna w smaku, często jest również uważana za niewielkie ryzyko. Uważaj, aby wziąć tylko zielone liście ed Unikaj rośliny kwitnącej jak zarazy. Po osiągnięciu dojrzałości ta specyficzna roślina nabiera cech toksycznych dla naszego organizmu.

Pomyśl tylko, że w starożytności używano go również do zachęcania samoistna aborcja. W rzeczywistości, jeśli zostanie przyjęty w zbyt dużych ilościach, może powodować skurcze macicy u kobiet w ciąży. Ale to nie jedyne ryzyko, u osób, które nie są w ciąży, nadal istnieje pewne ryzyko, gdy roślina ta zostanie przekroczona powyżej pewnego punktu. Przyczyny nadużyć niedokrwistość I problemy z wątrobą. Jeśli jesteś już blisko tych problemów, pomiń w przepisie natkę pietruszki.

Wszystko zmiksuj i Twój oczyszczający napój gotowy. Wypij szklankę tego napoju codziennie rano przed śniadaniem, a już po czterech dniach pojawią się pierwsze rezultaty. Większa płynność jelit, zmniejszając o połowę zmęczenie i wyraźnie jaśniejszą skórę. Drugi napój oczyszczający zmienia się, ale nie za bardzo. Jabłka i imbir są zawsze w zestawie, ale zastąpimy seler i pietruszkę. Z pomocą przyjdą nam teraz marchewki. W tym przypadku dobry będzie też inny rodzaj jabłka, niekoniecznie zielone, które jest bardziej kwaśne i chrupiące.

Ten oczyszczający napój, wskazane jest przyjmowanie go w postaci odwirowanego soku, aby docenić wszystkie jego właściwości oczyszczające. Smak zostanie wówczas szczególnie wzmocniony. Już za dziesięć minut doznasz fantastycznego zastrzyku, aby rozpocząć dzień w najlepszy możliwy sposób, pełen energii. Na dodatek polecamy dodając do mieszanki pół cytryny, aby nadać temu dodatkowy akcent. Zastrzyk witamin A, B i J, który najlepiej zwalcza zmęczenie i wpływy sezonowe. Ale przede wszystkim, aby oczyścić swoje ciało i móc przeżyć szczęśliwą i zdrową zimę.

Pomaluj ściany na biało

Jeśli chcesz zaoszczędzić na prądzie, powinieneś pomalować mieszkanie na biało. Najlepiej odbija światło słoneczne. Pomoże to szczególnie tym, którzy . W białym pokoju światło włączysz później niż np. w niebieskim czy zielonym. Dzięki temu zaoszczędzisz na rachunkach za prąd. Jednocześnie biel sprawia, że ​​powietrze jest świeższe i przynajmniej wydaje się chłodniejsze, co z kolei jest przydatne dla tych, którzy mają w domu klimatyzację i nie muszą jej tak często włączać.

Wykorzystaj w pełni wodę pitną

Woda pitna wypływa ze zdecydowanej większości kranów w Czechach. Marzymy nawet o spłukiwaniu toalet. Kupując wodę butelkowaną tracisz nawet kilka tysięcy koron rocznie. Gdybyś codziennie pił półtora litra wody butelkowanej, płaciłbyś co najmniej cztery tysiące koron rocznie. Jednocześnie wystarczy woda z kranu, którą latem można schłodzić w dzbanku w chłodziarce. Jednocześnie zostaniesz w tyle. Okazuje się, że segregacja tworzyw sztucznych nie wystarczy, bo kraje takie jak Chiny, do których eksportowano odpady z Europy do recyklingu, nie chcą już kupować naszych tworzyw.

Musimy też mieć świadomość, ile wody po prostu przez nas przepływa. Zwłaszcza w starszych domach mogą znajdować się nieizolowane rury, przez które będziemy mieli najpierw ciepłą wodę, a potem zimną. Oszczędza to wiele litrów wody. Jeśli masz ten problem, przygotuj duże wiadro, do którego będziesz mógł spuścić wodę. Wtedy możesz

Pozbądź się przedmiotów jednorazowego użytku

Robisz to dla własnego dobra, a i tak zaoszczędzisz pieniądze. Z plastikowych naczyń uwalniane są mikroplastiki, które następnie dostają się do organizmu. Dodatkowo plastikowe przedmioty wyrzucasz od razu po użyciu, dzięki czemu nie posłużą Ci w przyszłości. Lepiej zainwestuj w odpowiednie szklanki, szklane słomki lub może wysokiej jakości kosz piknikowy. Otrzymasz zwrot z początkowej inwestycji, ponieważ nie będziesz musiał kupować coraz większej liczby plastikowych naczyń.

To samo dotyczy serwetek i ściereczek kuchennych. Wróć do tradycji i używaj serwetek materiałowych zamiast papierowych. Najlepiej kupić białe, które można następnie wyprać w temperaturze dziewięćdziesięciu stopni, dzięki czemu zostaną zdezynfekowane. Jeśli zostanie wykonana przed praniem, na długo zachowa swoją biel.

Jedz zdrowo

Dwie podstawowe rady to: Zrób listę zakupów i nie idź do supermarketu, gdy jesteś głodny. Tylko wtedy kupisz tylko to, czego naprawdę potrzebujesz. Jednocześnie pomyśl o tym, co przyniesie ci jedzenie. Taka czekolada sprawi, że poczujesz się dobrze na jakiś czas, ale dostarczy Ci tylko cukru i trochę białka. Jeśli kupisz żywność, która doda Ci energii i siły (zazwyczaj żywność bogata w białko), nie będziesz tak często głodny. Przekonaj się, jak szybko zgłodniejesz po zjedzeniu tej samej ilości makaronu i ryżu. Zaraz po makaronie będziesz głodny.

Podstawą jest zatem wyliczenie, ile kosztuje każda rzecz. Ogranicz jedzenie poza domem w restauracjach i do pracy. Zawsze zwracaj uwagę na datę ważności żywności i odpowiednio ją spożywaj. Chociaż niektóre produkty spożywcze można stosować nawet po upływie terminu przydatności do spożycia, inne nie.

Uświadom sobie, czego chcesz

Kupić czy wynająć? Rosną zarówno ceny nieruchomości, jak i czynsze. Wydaje się, że nie można wybierać. Zawsze myśl o tym, czego oczekujesz od mieszkania. Nie zapominaj, że jeśli kupisz mieszkanie lub dom, naprawy i remonty będą na Tobie. A potrafią być dość drogie. Nie można zapomnieć o podatku od nieruchomości. Prawdopodobnie zaciągniesz także kredyt hipoteczny, który będziesz spłacał latami. Zaletą jest to, że na końcu dom będzie tylko Twój.

Natomiast wynajem zapewnia elastyczność. Możesz łatwiej się przeprowadzić, ale często będziesz miał do czynienia z właścicielami, którzy będą chcieli bezzasadnie podnieść czynsze, twierdząc, że wszyscy to robią. Natomiast wszelkie naprawy i remonty zostaną pokryte przez właściciela.

Pytanie co nam odpowiada i jak długo chcemy mieszkać w danej lokalizacji. W Czechach czujemy, że musimy posiadać domy. W Europie jesteśmy w tym mistrzami. Uważamy, że posiadanie domu oznacza zadowolenie i bogactwo. Jeśli jednak spojrzymy na wykresy podsumowujące, w których krajach odsetek osób posiadających mieszkania i domy jest największy, okaże się, że liderem jest Rumunia. Wręcz przeciwnie, w Szwajcarii najwięcej osób mieszka pod wynajem. Posiadanie domu nie zawsze musi oznaczać dobrobyt.

Inne artykuły: