Kategoria „Kuchnia” na naszej stronie to prawdziwy raj dla miłośników gotowania i smakoszy. Oferujemy znakomite przepisy, wskazówki kulinarne oraz inspiracje, dzięki którym będziesz mógł rozwinąć swoje umiejętności kulinarnego mistrza.
W kategorii „Kuchnia” znajdziesz szeroki wybór przepisów na różnorodne potrawy, od tradycyjnych polskich dań po egzotyczne specjały z różnych zakątków świata. Staramy się zaspokoić gusta i potrzeby zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania.
Istnieją źródła zalecające codzienne spożywanie octu jabłkowego. Dzieje się tak, ponieważ jest to sfermentowana żywność, która może mieć wiele korzystnych skutków zdrowotnych. Obiecuje nawet, że pomoże w utracie wagi. Ocet jabłkowy może regulować poziom cukru we krwi i obniżać poziom cholesterolu, oczyszcza organizm, wspomaga mikroflorę i wiele więcej. Niestety jego nadmierne stosowanie może mieć także niebezpieczne skutki dla zdrowia.
Ocet jabłkowy – bezpieczne spożycie
Jeśli chcesz nadal używać octu jabłkowego pomimo ryzyka, skup się na spożywaniu rozsądnych ilości. Przede wszystkim nie należy spożywać samego octu jabłkowego. Rozcieńczyć wodą – zacząć od jednej łyżeczki rozcieńczonej w 240ml wody. Można stopniowo zwiększać ilość octu aż do jednej łyżki stołowej. Ponieważ jego wartość kaloryczna jest znikoma, można go używać w różnych potrawach bez przybierania na wadze.
Zdjęcie: Pixabay
Problemy żołądkowe
Ocet jabłkowy może przede wszystkim powodować rozstrój żołądka. Dzieje się tak dlatego, że jest kwaśny, więc szczególnie osoby cierpiące na częste problemy żołądkowe mogą ucierpieć podczas jego spożywania. Możesz również zauważyć zmianę w stolcu ze względu na wysoką zawartość błonnika. Przy odpowiedniej ilości octu stolec będzie zdrowy – będzie miał większą objętość, odpowiednią konsystencję, a dodatkowo wspomoże rozwój dobrych bakterii w jelitach. Jeśli jednak będzie za dużo octu, może wystąpić biegunka.
Zdrowie nerek
Ocet jabłkowy jest kwaśny, więc może uszkodzić zdrowie nerek. Osoby cierpiące na choroby nerek powinny unikać spożywania tego napoju.
Bębnica
W occie jabłkowym znajduje się błonnik, który spowalnia opróżnianie żołądka. Z jednej strony sprawia to, że czujesz się pełniejszy, co może pomóc w utracie wagi. Z drugiej jednak strony mogą również wystąpić wzdęcia, a nawet nudności. Lepszymi źródłami błonnika są owoce i warzywa.
Emalia zębów
Dieta bogata w kwaśne pokarmy może uszkodzić szkliwo zębów. Gdy tego rodzaju uszkodzenie zostanie wyrządzone, samo się nie naprawi. Jedyną metodą leczenia jest wizyta u dentysty, która może być dość kosztowna.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest jednym z naszych sztandarowych produktów, ale niestety w tym roku Włochy zostały wyprzedzone przez inny kraj.
Jeśli chodzi o tradycję kulinarną, Włochy z pewnością nie pozwalają sobie na rozgłos i nie mają nikomu czego pozazdrościć. Mamy kuchnię bogatą w kolory i smaki, wyjątkowe dania i niezwykle wysokiej jakości surowce. Wystarczy pomyśleć o tak prostym daniu jak spaghetti z pomidorami i bazylią, które stało się naszą wizytówką na całym świecie.
Albo myślimy o pizzy margherita, lasagne lub parmigiana z bakłażanem. Zasługą na sukces tych typowych dań jest przede wszystkim jakość surowców, które muszą być zawsze bardzo świeże i zerokilometrowe. I we wszystkich włoskich przepisach nie może zabraknąć składnika, który reprezentuje jedną z naszych doskonałości: oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Na włoskich stołach nie może zabraknąć oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia: wzbogaca każde danie dzięki swojemu ostremu i niepowtarzalnemu smakowi. Istnieją różne typy, które różnią się stopniem intensywności, ale przede wszystkim obszarem pochodzenia. Olejek EVO z Gardy bardzo różni się od olejku EVO z Apulii.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest nie tylko bardzo dobra, ale także bardzo dobra dla zdrowia, ponieważ jest bogata w tłuszcze nienasycone: tłuszcze, które są dobrymi przyjaciółmi naszego serca. Pomaga także lepiej przyswajać niektóre witaminy, takie jak witamina A, D i E. Niestety jednak, jak wynika z najnowszego rankingu, wśród olejów dostępnych na rynku najlepsze nie są włoskie.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: oto najlepsze
Włochy wyprzedziły inny kraj pod względem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Mimo że nasz kraj jest jednym z największych producentów i pomimo doskonałej jakości naszych oliwek, w tym roku nie jesteśmy pierwsi w rankingu. Właściwie: nie dostajemy się nawet na podium. Zobaczmy, jakie według tego rankingu są najlepsze oleje roku 2024.
Kiedy mówimy o oliwie, przypomina to trochę rozmowę o winie: co roku jest inaczej. Tak naprawdę klimat ma ogromny wpływ na jakość oliwek, w związku z czym ta sama firma, która zostanie nagrodzona w jednym roku, w następnym może nawet nie stanąć na podium. Według rankingu Flos Olei 2024, w tym roku Włochy zostały wyprzedzone przez Hiszpanię.
Ranking najlepszych oliw z oliwek z pierwszego tłoczenia roku 2024 przedstawia się następująco:
Casas de Hualdo – Cornicabra – ChNP Montes de Toledo (Hiszpania)
Castillo de Canena Reserva Familiar – obraz (Hiszpania)
Aceites Finca La Torre – One – z rolnictwa ekologicznego (Hiszpania)
Farma Comincioli – I Denocciolati – Casaliva (Lombardia, Włochy)
Frantoio Bonamini – Vert de Vertes (Wenecja Euganejska, Włochy)
Frantoio Franci – Villa Magra – Grand Cru (Toskania, Włochy)
Viola Agricultural Company – Costa del Riparo – z rolnictwa ekologicznego (Umbria, Włochy)
Americo Quattrociocchi – Olivastro – z rolnictwa ekologicznego (Lacjum, Włochy).
Jak widać wyraźnie Hiszpania zdobywa wszystkie trzy miejsca na podium. Co więcej, Hiszpanii udaje się wyprodukować około 3 razy więcej niż nasz kraj
Jeśli w kuchni znajdziesz nożyczki i noże, które nie tną, czas nauczyć się je ostrzyć. Pożegnasz niespodziewane wydarzenia.
Mówi się, że gotowanie jest sztuką, a narzędziami, których należy używać są takie narzędzia jak garnki, tarki i oczywiście noże. Do krojenia warzyw, filetowania mięsa czy czyszczenia ryb są one niezbędne, ale tylko wtedy, gdy stanowią ich ostrze pozostaje bardzo ostry. Podobny argument dotyczy nożyczek kuchennych, które służą zarówno do pakowania, jak i do krojenia świeżo zerwanych aromatycznych ziół.
Jeśli właśnie kupiłeś te narzędzia, mogą nawet przeciąć powietrze. Nie minie zbyt dużo czasu, zanim zaczną z trudem ciąć. W niektórych miastach furgonetka ze szlifierką do noży wciąż jeździ gotowa do naostrzenia ostrza, ale w dużych miastach rzadko ją można spotkać. Z tego powodu lepiej nauczyć się radzić sobie, biorąc pod uwagę, że nóż źle tnie jest niebezpieczny dla tych, którzy go używają.
W rzeczywistości, jeśli spróbujesz przeciąć jedzenie tępym ostrzem, może ono utknąć i wyślizgnąć się z dłoni. Aby zrozumieć, czy nadszedł czas naostrzenie noża lub nożyczek, wystarczy delikatnie przejść opuszkiem palca wzdłuż krawędzi ostrza. Jeśli nie widzisz ostrego, ale gładkiego profilu, lepiej zaopatrzyć się jak najszybciej.
Jak naostrzyć nożyczki i noże, które już nie tną
Najbardziej klasyczną metodą, spotykaną także w sklepach mięsnych, jest użycie narzędzia zwanego stalą. Składa się z uchwytu i pręt radełkowany o przekroju okrągłym które mogą być wykonane ze stali lub ceramiki. Stal do ostrzenia jest zatem niczym innym jak pilnikiem do pocieranych o nią ostrzy. Aby to zadziałało, musisz przechylić lub nożyczki około 20 stopni w porównaniu z aukcją.
Jeśli nóż nie tnie, możesz użyć stali do ostrzenia. – (buttalapasta.it)
Są przypadki, w których to narzędzie może nie wystarczyć, na przykład jeśli drut jest teraz całkowicie tępy. W tym przypadku musisz to zdobyć osełkawybierając spośród różnych modeli dostępnych na rynku. Trzeba być ostrożnym przy jego zdobywaniu gruboziarnisty jeśli ostrze już nie tnie, bo drobnoziarniste służą tylko do polerowania noży.
Przed użyciem kamienia najlepiej zwilżyć ostrze przeznaczone do ostrzenia olejem lub alternatywnie zwykłą gorącą wodą. Należy pocierać ostrze z obu stron, z takim samym nachyleniem jak w przypadku stali. Wreszcie jako ostatnia opcja ręczna ostrzałka pozostajektóry zwykle ma dwie lub więcej szczelin do wsuwania nożajedno ostrze na raz.
Niewiele osób wie, że burgery należy zawsze jeść dobrze wysmażone. Powód należy poważnie rozważyć!
W kuchni prawdziwym ryzykiem często nie jest to, co jemy, ale niewłaściwe praktyki przygotowywania posiłków. Eksperci ds„Eksperymentalny Instytut Zooprofilaktyki w Wenecji podkreślili dlaczego spożywanie niedogotowanych hamburgerów może być niebezpieczne dla zdrowia. W ostatnich latach ich spożycie odnotowuje wykładniczy wzrost, stając się jednym z najważniejszych trendów żywieniowych. Pierwotnie uważane za proste jedzenie uliczne, było podawane głównie przez puby i międzynarodowe sieci fast foodów.
Dziś hamburger przekształcił się w bardziej wyszukane danie z nieskończoną liczbą odmian, w tym burgery z kurczakiem, rybą i wegańskie, przygotowywane z wysokiej jakości składników i oferowane w modnych restauracjach i wyspecjalizowanych miejscach. Ostatnio stała się także jedną z najlepiej sprzedających się potraw w sektorze żywności na dowóz we Włoszech. Chociaż należą one do najbardziej lubianych potraw na świecie, większość ludzi nie docenia tak ważnego aspektu, jakim jest gotowanie. Jest to jednak bardzo ważne, biorąc pod uwagę, że hamburgery należy jeść wyłącznie dobrze ugotowane i ugotowane powód jest poważny.
Burgery należy jeść tylko dobrze wysmażone: cała prawda
Mięso może być skażone mikroorganizmami chorobotwórczymi, takimi jak Salmonella i Escherichia coli. Bakterie te, naturalnie obecne w jelitach zwierząt, mogą zanieczyszczać mięso podczas uboju, transportu, produkcji, przygotowania do sprzedaży, a nawet przygotowania w domu. W przypadku steków wszelkie zanieczyszczenia pozostają na powierzchni i ulegają zniszczeniu podczas gotowania. Jednakże w burgerach mięso jest mieloneDlatego wszelkie zanieczyszczenia mogą również przedostać się do środka.
Z tego powodu stek można jeść rzadki lub niedogotowany ze stosunkowo niewielkim ryzykiem, natomiast burgery muszą być w pełni ugotowane, aby zapewnić bezpieczeństwo. Przygotowując takie klopsiki lub inne dania z mięsa mielonego, ważne jest, aby zapewnić równomierne i pełne gotowanie. Żadna część mięsa nie powinna pozostać różowa lub niedogotowana. Aby zapewnić eliminację patogenów, temperatura wewnętrzna musi osiągnąć co najmniej 72°C.
Jest to zalecane przez Administracja Żywności i Leków (FDA), agencja rządowa USA odpowiedzialna za regulację produktów spożywczych. Aby mieć pewność, że burger będzie bezpiecznie ugotowany, ważne jest przestrzeganie kilku prostych praktyk podczas przygotowywania i gotowania. Należą do nich używanie termometru do mięsa, jednolite gotowanie, a przede wszystkim unikanie zanieczyszczeń krzyżowych. Jeśli zastosujesz się do wszystkich tych wskazówek, będziesz w stanie wyeliminować wszelkie niebezpieczeństwa, gdy będziesz chciał zjeść pysznego hamburgera.
Słoneczne dni są idealne na lekkie i orzeźwiające lody, dlatego często kusi nas, aby zatrzymać się po nie w cukierni lub kupić je w sklepie. Lody smaczne i wysokiej jakości można jednak przygotować w domu za ułamek ceny tych ze stoisk. Oferujemy trzy przepisy na podstawowy smak waniliowy, który można następnie aromatyzować lub modyfikować według własnej wyobraźni.
Podstawowe rady:
Użyj wysokoprocentowej śmietanki do ubijania: Staraj się wybierać śmietanę zawierającą co najmniej 33% tłuszczu, ale najlepiej 40%. W procedurze, w której konieczne jest wcześniejsze ubicie lodów, dzięki temu do lodów nie tylko zostaje wchłonięte powietrze, ale także zostaje ono zatrzymane, dzięki czemu pozostają puszyste i miękkie. Tłuszcz zawarty w śmietance nadaje lodom smak i kremowość. Z jego pomocą obniży się również temperatura zamarzania lodów, dzięki czemu z łatwością będzie można z nich nabierać gałki nawet jeśli są zamrożone.
Wybierz płytki pojemnik z pokrywką: Lody zamarzają szybciej w płytkim pojemniku, co zapobiega tworzeniu się w ich strukturze kryształków lodu. Najlepiej będzie, jeśli wybierzesz szczelne.
Przed zamrożeniem lody owiń folią spożywczą: Na gotowe lody połóż folię spożywczą, papier do pieczenia lub papier woskowany. Dopiero wtedy nałóż pokrywkę pojemnika. Zapobiegnie to tworzeniu się kryształków lodu na powierzchni lodów.
Ugotuj owoce o dużej zawartości wody: Jeśli chcesz dodać do lodów kawałki owoców zawierających większą ilość wody (np. truskawki), lepiej najpierw je zmiksować, aby zmiękły. Następnie pozwól mu ostygnąć w lodówce. Tego typu świeże owoce zbyt mocno stwardniałyby w zamrażarce. Jeśli chcesz użyć świeżych owoców, dodaj je do lodów przed podaniem.
Lody kremowe przygotowane z trzech składników
Do tych lodów potrzebne będą tylko trzy składniki: śmietana, mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy.
Mleko skondensowane jest w tym przypadku kluczowym składnikiem, dlatego nie zastępuj go niczym innym. Doda do lodów niezbędną ilość cukru, który rozpuści się w śmietance. Mleko skondensowane obniża również jego temperaturę zamarzania, zapewniając gładką i kremową konsystencję.
Jednocześnie cukier zawarty w skondensowanym mleku otacza pęcherzyki powietrza w lodach, stabilizując w ten sposób ich puszystą strukturę. Mleko skondensowane należy schłodzić co najmniej 4 godziny przed przygotowaniem.
Jeśli wolisz mniej słodkie lody, możesz dodać jeszcze jedną trzecią śmietanki lub wymieszać z puree z dojrzałego awokado. Nawet wtedy lody nie pozostają zbyt zamarznięte i zwarte. Ze względu na swoje właściwości ilość skondensowanego mleka można zmniejszyć jedynie maksymalnie o jedną czwartą.
Ten przepis można również dostosować do wersji bez laktozy. Wystarczy zastąpić śmietankę pełnotłustym mlekiem kokosowym, a mleko skondensowane jego wersją wegańską.
Surowce i procedura
450 ml schłodzonej śmietany do ubijania
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Używając miksera elektrycznego, ubijaj śmietanę na średnich obrotach, aż powstanie sztywna piana.
Wyłącz urządzenie i delikatnie wlej do śmietanki schłodzone mleko skondensowane.
Aby miękka bita śmietana nie opadała szybko, można najpierw nabrać jej niewielką ilość i wymieszać ze skondensowanym mlekiem. Następnie wprowadź to w resztę.
Ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż mieszanina zgęstnieje i utworzą się sztywne szczyty. Na koniec ręcznie wymieszaj ekstrakt waniliowy.
Na tym etapie możesz dodać różne smaki do gotowej mieszanki. Gdy lody będą gotowe, przełóż je do zamykanych pojemników i włóż do zamrażarki na co najmniej 6 godzin lub na noc. Takie lody wytrzymują w nich aż 6 tygodni.
Lody jak ze sklepu
Innym przepisem są lody, które strukturą przypominają te kupowane w sklepie. Jego przygotowanie polega na zamrożeniu podstawowej mieszanki śmietankowo-mlecznej, którą następnie miksujemy w mocnym mikserze lub robocie kuchennym i następnie zamrażamy. Jeśli nie masz tych narzędzi kuchennych, istnieje inna metoda przygotowania: użycie miksera ręcznego lub blendera zanurzeniowego.
375 ml pełnego mleka
625 ml śmietany do ubijania
150 g granulowanego cukru
szczypta soli
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Do mleka w misce dodaj cukier i sól. Mieszaj aż do rozpuszczenia. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Na koniec dodać ekstrakt.
Wlać mieszaninę do płytkiego, zamykanego pojemnika i pozostawić do zamrożenia na 4-5 godzin w zamrażarce.
Po tym czasie wyjąć lody i za pomocą łyżki połamać je na mniejsze kawałki. Jeśli jest zbyt sztywne, należy je trochę poluzować.
Umieść kawałki lodów w blenderze lub robocie kuchennym. Mieszaj przez około minutę lub dwie, ale nie za długo, w przeciwnym razie lody za bardzo się roztopią.
Wlać zmiksowane lody z powrotem do pojemnika lub dodać do niego inne smaki lub składniki. Pozostaw lody ponownie do zamrożenia na 2-3 godziny. Następnie możesz go podać.
Nie masz mocnego blendera? Nie ma problemu, skorzystaj z instrukcji
Jeśli nie masz w domu wydajnego blendera lub robota kuchennego, możesz przygotować lody także według poprzedniego przepisu, korzystając z miksera ręcznego lub blendera zanurzeniowego. Procedura jest dłuższa, ale wynik będzie tego wart.
Po wymieszaniu śmietankowo-mlecznej mieszanki przelej ją do pojemnika i pozostaw do zamrożenia na 45 minut. Kiedy zacznie przymarzać na brzegach, wyjmij je z zamrażarki i dobrze wymieszaj szpatułką. Włóż mieszaninę z powrotem do zamrażarki.
Następnie sprawdzaj lody co 30 minut i ubijaj je na niskich obrotach za pomocą ręcznego lub zanurzeniowego blendera z końcówką do ubijania. Powtarzaj proces przez 2-3 godziny, aż lody stwardnieją.
Luksusowe lody gotowane
Ostatni przepis dotyczy lodów, które mają aksamitną konsystencję i bogaty smak. Przygotowuje się go z gotowanej mieszanki żółtek, mleka, śmietany i cukru, która przypomina budyń.
360 ml pełnego mleka
360 ml śmietany do ubijania
4 żółtka z jajek wielkości L
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
3 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub ziarenka z jednej laski wanilii
Najpierw przygotuj kąpiel lodową. Napełnij dużą miskę kostkami lodu i jedną do dwóch szklanek zimnej wody. Umieść w nim średniej wielkości miskę, a w środku umieść drobne sitko.
W małym garnku wymieszaj mleko, śmietankę, 100 g cukru, sól i ewentualnie nasiona wanilii i laskę wanilii. Podgrzewaj mieszaninę na średnim ogniu, aż zacznie parować. Mieszaj od czasu do czasu.
Podczas gdy śmietanka się podgrzewa, w drugiej misce ubij żółtka z pozostałym cukrem za pomocą trzepaczki. Powinny pozostać puszyste i nieco jaśniejsze.
Ciągle mieszając, ostrożnie i powoli wlewaj do żółtek połowę ciepłej śmietankowej masy. Następnie powoli wymieszaj tę mieszaninę żółtek w garnku z pozostałą śmietaną i mlekiem.
Następnie gotuj mieszaninę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje na tyle, aby pokryć grzbiet łyżki lub do momentu, gdy termometr kuchenny wskaże 80°C. Może to zająć 5–7 minut. Uważaj, aby nie zagotować mieszanki ani nie gotować jej zbyt długo.
Zdejmij budyń żółtkowy z ognia i przecedź przez sito do przygotowanej miski w łaźni lodowej. Jeśli użyłeś laski wanilii, usuń ją, jeśli nie, wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej w kąpieli. Często mieszaj. Dociśnij folię do powierzchni, aby na budyniu nie utworzył się kożuch. Pozostawić do ostygnięcia w lodówce na co najmniej cztery godziny.
Następnie wlać mieszaninę do pojemnika i postępować zgodnie z jedną z procedur wymienionych powyżej. Lody po zamrożeniu możesz zmiksować w blenderze lub ubić w trakcie mrożenia. Konieczne jest również pozostawienie go do zamrożenia przed podaniem.
Tutaj możesz zainspirować się pomysłami i wariacjami na temat podstawowych przepisów na lody.
Antonella Clerici i jej córka Maelle razem ze swoim chłopakiem na wakacjach: reakcje były nieoczekiwane i niesamowite, zdjęcie wiele mówi!
Nasza niekwestionowana królowa È zawsze w południe zdecydowała się dać sobie kilka długich dni urlopu latem 2024 roku i naprawdę, jak możesz ją winić? Po nagłej wiadomości o natychmiastowej hospitalizacji, torbiel jajnika, która miała zostać zbadana, była przyczyną całkowitego usunięcia jajników. Sama Antonella Clerici oświadczyła później, że to guz, dziękując szpitalowi Regina Elena -San Gallicano- IFO z Rzymu a w szczególności personel medyczny, który ją wspierał.
Już wtedy zdecydował się upublicznić wszystko, aby podnieść świadomość kobiet na temat kontroli wśród kobiet i nie tylko, przywiązując dużą wagę do profilaktyki, która dziś może naprawdę uratować, zwłaszcza w przypadkach takich jak jego ciche, w których włącza się alarm dzwony, których nie zauważa się. Dlatego po okresie rekonwalescencji i odpoczynku nadeszły wakacje również dla naszego kochanego.
Cudowne zdjęcia pojawiły się długą szpulą na jego profilu na Instagramie miejsc, które odwiedził, a także twarzy osób, które chciał mieć blisko siebie. Vittorio Garrone i jego córka Maelle są jednak nie do pominięcia z tą ostatnią była ktoś jeszcze i mówimy o jej chłopaku. Ale co robił z resztą rodziny? Reakcje były naprawdę nieoczekiwane.
Zdjęcie Maelle ze swoim chłopakiem wprawia fanów Antonelli Clerici w osłupienie: jaka będzie jej reakcja?
Maelle jest córką związku Antonelli i Eddy’ego Martensahistoria zamknięta do dziś, w której u jej boku widzi Vittorio Garrone, mężczyznę, w którym szaleńczo się zakochała. Nasza prezenterka zawsze miała szczególną relację z córką, składającą się nie tylko z dzielenia się i współudziału, ale także z poważnych chwil, charakteryzujących się pewną surowością. Sama matka powtarzała to kilka razy, nawet na żywo Zawsze jest południejak bardzo zależy mu na nauce, aby Maelle mógł zdobyć kulturę, jedyną, która naprawdę czyni wolnym.
Wie zatem, że dziewczynka musi spełnić swoje obowiązki jako uczennica, choć ostatnio potwierdziliśmy, że Maelle nie jest już dzieckiem, ale jest już dorosła i znajduje się w fazie pełnego rozwoju. Na Instagramie pojawiło się kilka zdjęć jej wraz z chłopakiemstarsza od niej, mająca 15 lat. Nazywa się Stefano, ma 19 lat i od razu w oczach Antonelli przedstawił się jako odpowiedzialny i dojrzały chłopak.
Zdaniem jej matki Maelle również wykazuje wyraźne oznaki dojrzałości i bycia bardziej zaawansowaną niż inne dziewczynki w jej wieku, być może także z tego powodu była w stanie zaakceptować myśl o związku z już dojrzałym chłopcem. W tym artykule Antonella potwierdza, że jest kobietą o szerokich horyzontach, jaką zawsze była, i niezwykle otwartym umyśle. Do mikrofonów Dzisiaj faktycznie zadeklarował, że zabierze ze sobą Stefano na wakacje, aby lepiej się poznać. A patrząc na kołowrotek można powiedzieć, że chłopak podbił serce nie tylko Maelle’a, ale i Antonelli!
Pod postem pojawiły się miliony komentarzy, wszystkie pozytywne, pełne miłości i serdeczności, pokazujące, że Clerici ma silną i dobrą społeczność. Komplementów pod adresem młodego chłopaka nie brakowało, zwłaszcza jego urody i tak naprawdę, kto może je winić? Rodzina Antonelli jest piękna, perspektywiczna i jesteśmy pewni, że tak będzie przez długi czas!
Nie wydawaj pieniędzy na zakup mrożonej fasolki szparagowej: wystarczy prosty trik, aby zachować ją aż do 8 miesięcy.
Lubisz fasolkę szparagową i chciałbyś ją jeść przez cały rok? Znakomite: to warzywo bogate w witaminy i sole mineralne, a ponadto mają bardzo mało kalorii, ale są bardzo sycące, dlatego doskonale nadają się również dla osób na diecie. Naturalnie, najlepiej, jak w przypadku każdego warzywa, jeść je w sezonie.
Sezon na fasolkę szparagową trwa od maja do października. Po październiku zaczynają pojawiać się wspaniałe dynie, równie dobre i bogate w właściwości. Jeśli jednak szczególnie lubisz fasolkę szparagową i nie chcesz z niej rezygnować nawet wtedy, gdy nie jest na nią sezon, istnieje bardzo prosty sposób: zamroź ją.
Nie kupuj tych już zamrożonych: kosztują dużo pieniędzy i często nie są nawet doskonałej jakości. Wystarczy prosty trik, aby fasolka szparagowa przetrwała w zamrażarce aż do 8 miesięcy.
Fasolka szparagowa: w ten sposób przetrwają do 8 miesięcy
Fasola szparagowa to jedno z najbardziej lubianych i wszechstronnych warzyw w kuchni. Są bogate w witaminy, a przy tym niskokaloryczne, dlatego doskonale nadają się nawet na diecie. Jeśli jesteś miłośnikiem tego pysznego, letniego warzywa, możesz je spożywać nawet po sezonie. Wystarczy mała sztuczka, a fasolka szparagowa będzie Ci służyć do 8 miesięcy.
Dzięki temu trikowi fasolka szparagowa może przetrwać do 8 miesięcy/Buttalapasta.it
Fasolka szparagowa oprócz tego, że jest dobra, ma również bardzo wszechstronne zastosowanie w kuchni: doskonałe do sałatek, ale doskonale nadają się również do przyrządzania wegetariańskich klopsów lub pikantnych pasztetów. Wreszcie są niezbędnym składnikiem sałatki rosyjskiej, typowej świątecznej przystawki.
Aby przetrwały w zamrażarce aż do 8 miesięcy, należy postępować w następujący sposób: Najpierw kupuj fasolkę szparagową najlepszej jakości w sezonie. Następnie, ostrożnie usuń końcówki które mają zazwyczaj bardziej drzewny posmak i w tym momencie blanszuj je w osolonej wodzie przez około 3 minuty.
Po ich blanszowaniu, dobrze je osusz i połóż na ściereczce, aby usunąć nadmiar wilgoci. Nie wrzucaj ich od razu do pojemnika, ale najpierw ułóż je na blasze do pieczenia, układając je w sposób uporządkowany, aby zapobiec zlepianiu się. Po wykonaniu tego kroku przenieś fasolkę szparagową do wybranego pojemnika.
Pamiętaj, aby usunąć jak najwięcej powietrza: Sekret przedłużenia ich trwałości polega właśnie na tym, aby usunąć całe powietrze. W ten sposób pozostaną prawie zapakowane próżniowo i nie przedostanie się do nich wilgoć. Jeśli nie masz czasu na wykonanie wszystkich tych czynności i chcesz oszczędzać energię elektryczną, nie martw się, fasolkę szparagową możesz zamrozić nawet bez jej gotowania.
Wystarczy odciąć końcówki fasoli, przeciąć ją na pół, dokładnie umyć i położyć na ręczniku kuchennym do całkowitego wyschnięcia. Teraz możesz przystąpić do zamrażania i nawet w tym przypadku uważaj, aby usunąć całe powietrze. A po rozmrożeniu wypróbuj ten fantastyczny: pożywny i wyjątkowo pyszny.
Pomidory są głównym składnikiem lata i można je uprawiać również na balkonie domu, stosując się do wskazówek hodowców.
Świeży, słodki i soczysty, pomidory doskonale sprawdzają się w każdym przepisie i mogą zaoszczędzić obiady i kolacje, dodając tylko kilka składników. Prawdziwe gwiazdy włoskiego lata, charakteryzują się różnymi pysznymi i smacznymi przepisami z tradycji kulinarnej Bel Paese, pozwalając eksperymentować z zawsze oryginalnymi pomysłami i pomysłami.
Dzięki uprawie szklarniowej pomidory można spożywać przez cały rok, jednak nie można zaprzeczyć, że okres letni i naturalne światło słońca nadają temu pokarmowi najlepszy smak. Lato to nie tylko czas, kiedy są najsmaczniejsze, ale także pora roku, w której przywracają swoje najlepsze właściwości odżywcze.
Ze względu na niesamowitą wszechstronność w kuchni pomidor stał się niezbędnym i niezastąpionym składnikiem przepisów włoskich rodzin. Z tego powodu nie może go nigdy zabraknąć w Twojej kuchennej spiżarni, a dzięki kilku prostym trikom będzie można ją wyhodować bezpośrednio na balkonie domu.
Pomidory w domu: jak uprawiać je na balkonie za pomocą kilku prostych sztuczek
Uprawa pomidorów w domu nie jest niemożliwa i może zrewolucjonizować sposób przygotowywania niektórych potraw. Po pierwsze, konieczne jest, aby go kupić roślina, którą można uprawiać i umieścić w dobrze oświetlonym kącie domu. W okresie wzrostu konieczne jest usunięcie dolnych liści z łodygi, co umożliwi lepszą cyrkulację powietrza i zmniejszy możliwość rozwoju zarodników grzybów.
Drugie przycinanie, które należy przeprowadzić, dotyczy eliminacja „maminsynki„tj. pędy wyrastające w miejscu przecięcia łodygi i głównych liści. Jeśli nie zostaną wyeliminowane, doprowadzą do wzrostu nowej gałęzi rośliny z nowymi kwiatami i owocami. W uprawie pomidorów konieczne jest wspomaganie wzrostu rośliny posypkąumożliwiając rozwój owoców ze szkodą dla rozwoju ekologicznego.
Ponadto w okresie letnim należy chronić roślinę przed nadmiernym nagrzewaniem, które mogłoby ją trwale uszkodzić. To możliwe interweniuj, używając zacienionych prześcieradeł lub przenosząc roślinę do chłodniejszego otoczenia i mniej słonecznie. Najważniejszym działaniem przeciwko wszystkim chorobom roślin jest zdrowe utrzymanie gleby. Można uzupełniać poprzez rozsypanie na glebie węglanu wapnia, popiołu, mączki kostnej lub skorupek jaj.
Rozwiejmy mit: warzywa nie zawsze są dla nas dobre. Niektóre warzywa mogą poważnie zagrozić naszemu zdrowiu.
Dietetycy, dietetycy i lekarze w ogóle zawsze nam powtarzali, że warzywa to najzdrowsza żywność, jaka istnieje i że powinniśmy jeść co najmniej dwie-trzy porcje dziennie. Niestety, w niektórych przypadkach istnieją warzywa, które nie tylko nie są dla nas dobre, ale w rzeczywistości mogą stanowić poważne ryzyko.
Mogą być białe, czerwone, zielone, żółte, a nawet fioletowe; można je jeść na surowo lub gotowane; Można je przyrządzać na tysiąc różnych sposobów i bez wątpienia są to potrawy polecane przez wszystkich lekarzy. O czym mówimy? Warzywa oczywiście.
Wszyscy dorastaliśmy w przekonaniu, że są to najzdrowsze jedzenie na świecie oraz że aby zachować dobrą formę i zdrowie powinniśmy spożywać go przynajmniej dwie-trzy porcje dziennie. Ten sam Światowa Organizacja Zdrowiaponadto zaleca spożywanie tej ilości.
Warzywa to bowiem kopalnia witamin, soli mineralnych i substancji przeciwutleniających: wzmacniają naszą odporność, chronią przed atakiem wolnych rodników, a niektóre warzywa mają nawet właściwości przeciwnowotworowe. Wszystko bardzo prawdziwe. Są jednak warzywa, które w niektórych przypadkach mogą być niebezpieczne.
Warzywa: ten błąd zagraża Twojemu zdrowiu
Czy zawsze byłeś przekonany, że warzywa nigdy i w żadnym wypadku nie mogą Ci zaszkodzić? Cóż, bardzo się myliłeś. Chociaż, ogólnie rzecz biorąc, warzywa są dla ciebie bardzo dobre, istnieją sytuacje, w których mogą stać się nawet niebezpieczne. Zobaczmy, kiedy warzywa mogą wyrządzić ci więcej szkody niż pożytku.
Zwłaszcza latem wielu ma zwyczaj spożywać smaczne smażone warzywa jako przystawka lub jako danie główne. Jest to danie smaczne i w sumie lekkie w porównaniu do smażonej ryby czy mięsa. Przecież lato daje nam wspaniałe warzywa, takie jak pomidory, cukinie i bakłażany.
Jednak te trzy typowe letnie warzywa mogą również stać się niebezpieczne. A raczej: stają się niebezpieczne, jeśli nie będziemy ostrożni podczas ich smażenia. Pomidory, cukinie i bakłażany rzeczywiście zawierają dużo wody. Z tego powodu nigdy nie należy ich od razu wrzucać do wrzącego olejutak jak oni.
W rzeczywistości, przy różnicy temperatur pomiędzy lodówką a wrzącym olejem, woda obecna w tych warzywach może zostać uwolniona, w wyniku czego powstanie olejmokry’, a nawet spowodować eksplozję. Tak więc, chociaż wydaje nam się, że gotujemy zdrowe i pyszne danie, w rzeczywistości narażamy bezpieczeństwo własne i członków naszej rodziny.
Jak to zrobić? Rozwiązanie jest bardzo proste: przed smażeniem pomidorów, cukinii i bakłażanów warto to zrobić Warzywa te pokroić w plasterki lub kostkę, posypać solą i odstawić na durszlak na co najmniej 30 minut. Sól powoduje, że warzywa uwalniają wodę wegetacyjną. Na tym etapie wystarczy osuszyć warzywa papierem chłonnym i wtedy możemy je łatwo usmażyć.
Pieczone brokuły i krokiety serowe zachwycą każdego gościa. Mały przysmak wielkości kęsa jest chrupiący na zewnątrz i pełen roztopionego sera w środku, a to idealne połączenie, które znajdzie swoich fanów. Krokiety można również zjeść jako przystawkę lub dodatek do dania głównego. Odkurza je raz czy dwa.
Potrzebujemy
2 szklanki ugotowanych na parze brokułów pokrojonych na małe kawałki
1 szklanka startego sera Cheddar
½ szklanki bułki tartej
¼ szklanki startego parmezanu
2 zmiażdżone ząbki czosnku
¼ łyżeczki mielonej cebuli w proszku
¼ łyżeczki mielonej czerwonej papryki
sól i mielony czarny pieprz
2 ubite jajka
olej roślinny
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180-190°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W większej misce przygotuj mieszankę mieszając posiekane brokuły, starty ser, bułkę tartą, czosnek, cebulę w proszku, paprykę w proszku, jajka, sól i pieprz.
W dłoniach formujemy małe krokiety lub kulki i kładziemy je na blasze do pieczenia.
Lekko spryskaj lub skrop olejem i piecz przez około 20 do 25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Upieczone brokuły i krokiety serowe studzimy przez kilka minut i podajemy z ulubionym dipem, np. jogurtem.
Nasza wskazówka: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera i odpowiednio zmieniać uzyskany smak.
