Cudownie pyszny domowy chleb w specjalnym glinianym garnku

Aromatyczny chleb z chrupiącą skórką i miękkim rdzeniem w domu? Tak, jest to teraz możliwe dzięki specjalnemu glinianemu naczyniu oferowanemu przez Krainę Traków!

Jeśli dodać do tego mąkę orkiszową, którą sami uprawiają we wsi Iwan Wazowo, mieloną powoli na kamiennym młynie (aby ziarno nie nagrzało się i zachowało wszystkie przydatne składniki), po prostu nie ma mowy, żeby nie otrzymać pysznego chleba!

Właśnie z tego powodu postanowiliśmy podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem do wypróbowania w nadchodzące jesienne dni, podczas których będziecie spędzać coraz więcej czasu w kuchni.

Okrutny przysmak: dżem chilli

Pikantne, ale nie za bardzo. Z wyrafinowanym smakiem. W języku rumuńskim nazywa się go „Dulceață de ardei iute”, dżem z , który swoim charakterystycznym czerwonym kolorem podbija oko, a potem podniebienie.

Składniki potrzebne na dżem chili:

1 kg świeżej ostrej papryki

1 kg czerwonej papryki

500 ml białego octu

1kg brązowego cukru

1 łyżeczka soli

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Paprykę oczyść i przekrój na pół. Za pomocą łyżki usuń wewnętrzną część wraz z nasionami. To samo zrób z chilli, pokrój je wszystkie na kawałki i włóż do miski.

Dodawaj paprykę, aż mieszanina będzie drobno zmielona.

Włóż mieszaninę do garnka, dodaj brązowy cukier, sól i biały ocet. Dobrze wymieszaj i odstaw mieszaninę na trzydzieści minut. Postaw patelnię na kuchence, na średnim ogniu, przez około półtorej godziny. Mieszaj od czasu do czasu, uważaj, aby się nie przypaliło.

Powinno być galaretowate. Gotowy gorący dżem wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć je odpowiednią pokrywką.

Tak to robią w Turcji: wszyscy będą prosić o więcej, jeśli spróbują tej aromatycznej pieczonej dyni

Jesień to najlepsza pora na przygotowywanie wszelkiego rodzaju specjałów ze świeżych owoców i warzyw. A jednym z najpopularniejszych dań kuchni bułgarskiej o tej porze roku jest pieczona dynia – niezwykle zdrowy, smaczny i szybki w przygotowaniu deser!

Okazuje się, że Bułgarzy nie są fanami tej nieodpartej pokusy. W Turcji dość często jest też przygotowywane i podawane na stół.

Jeśli znudziła Ci się tradycyjna pieczona dynia i zastanawiasz się, jak przygotować ten zdrowy i dietetyczny deser, proponujemy rzucić okiem, jak robią to sąsiedzi.

Zjadłam 6 ząbków pieczonego czosnku i oto co stało się z moim organizmem w ciągu 24 godzin

To nie przypadek, że pojawiają się tysiące artykułów o tym, jak pożyteczna jest i jak należy jeść kilka goździków codziennie, szczególnie w sezonie zimowym, ale dziś porozmawiamy z Tobą o faktach potwierdzonych naukowo, dlatego

Czosnek jest silnym naturalnym antybiotykiem. Nawet 24 godziny po użyciu czosnku nadal wywiera on aktywny wpływ na Twój organizm! Zabijając pasożyty i pomagając pozbyć się toksyn, ten wyjątkowy produkt pomaga usprawnić narządy wewnętrzne i pomaga leczyć nawet choroby przewlekłe.

Jak jeść czosnek

Przydaje się jeść czosnek smażony na patelni lub pieczony w piekarniku. Tak przygotowany czosnek nie ma ostrego zapachu i smaku, ale zachowuje swoje właściwości lecznicze, jest całkowicie wchłaniany przez organizm.

Wyrób sobie nawyk przygotowywania takiego czosnku raz na 2-3 dni, a będziesz mile zaskoczony stanem swojego zdrowia! Czosnek znacznie obniży poziom cholesterolu we krwi, oczyści tętnice i pomoże pozbyć się problemów z ciśnieniem krwi. Produkt ten dobrze wpływa na każdego, kto ma problemy z żołądkiem i nadwagą, jest niezwykle przydatny przy cukrzycy.

Pieczony i smażony czosnek ma wysoką wartość odżywczą, rozwiązuje problem ciągłego zmęczenia i osłabionej odporności. Osobno chciałbym zauważyć, że takie danie również pomoże Ci schudnąć! Aby przyspieszyć metabolizm, warto przynajmniej raz na 2 dni jeść 6 specjalnie przygotowanych ząbków czosnku.

CO SIĘ DZIEJE, GDY PRAŻONY CZOSNEK DOSTAJE SIĘ DO ŻOŁĄDKA

1 godzina
Kiedy czosnek po prostu dostaje się do żołądka, organizm postrzega go jako zwykłe jedzenie.

2-4 godziny
Czosnek eliminuje wolne rodniki, walczy z komórkami nowotworowymi.

4-6 godzin
Czosnek niszczy tkankę tłuszczową, usuwa nadmiar płynów z organizmu.

6-7 godzin
Czosnek niszczy szkodliwe bakterie znajdujące się w organizmie.

8-10 godzin
Czosnek zapobiega utlenianiu komórek w organizmie.

10-24 godziny

Czosnek sprzyja głębokiemu oczyszczeniu całego organizmu. Usuwa toksyny i wszelkie odpady bakterii chorobotwórczych.

Nawet 24 godziny po jedzeniu ten biologicznie aktywny produkt nadal działa!

Puree czosnkowe ma wyjątkowy, słodki, ale wciąż przyjemny smak. Można go posmarować chlebem lub bruschettą i zrobić pyszne kanapki na zdrowym bazie zbożowej.

Nie wahaj się dodać czosnku do różnych potraw: ugotowany z nim ryż będzie doskonały, pieczone mięso, dowolne dania warzywne … Korzyści z takiego dania wzrosną 100 razy, a smak będzie doskonały.

Podczas stosowania tego środka leczniczego należy pić dużo płynów! Po 2 tygodniach stosowania czosnku każda komórka w organizmie zostanie oczyszczona i odmłodzona. Aby zachować zdrowie, czasami warto po prostu jeść produkty bogate w witaminy i substancje biologicznie czynne. Czosnek jest mocnym dowodem na poparcie tego twierdzenia.

Okrutne chude spaghetti bolońskie z cukinią

już się rozpoczęły, a osobom, które je śledzą, dość trudno jest wybrać żywność, która nie jest tucząca i nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. Te chude bolończyki są wyjątkowo smaczne i niskokaloryczne, wypróbuj je!

Składniki na Lean Spaghetti Bolognese z Cukinią:

2 cukinie

½ szklanki suszonych pomidorów

1 świeży pomidor

1 ząbek posiekanego białego czosnku

sól

pieprz

1 łyżka oliwy z oliwek

1 szklanka orzechów włoskich namoczonych na noc w wodzie

1,5 małej łyżeczki suszonej pietruszki

1 ząbek czosnku

2 ząbki szczypiorku

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka soku z cytryny

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Cukinię pokroić w paski i gotować przez 5 minut w gorącej wodzie.

Do miski włóż suszone pomidory, świeże pomidory, ząbek posiekanego czosnku, sól, czarny pieprz i łyżkę oliwy z oliwek. Wszystko dobrze wymieszaj w sosie.

Włóż orzechy włoskie, pietruszkę, czosnek, szczypiorek, sos sojowy, sok z cytryny, czarny pieprz i sól do blendera i zmiksuj na gładką masę. Z tej mieszanki uformuj klopsiki, które ułóż na spaghetti, a na koniec polej sosem pomidorowym.

Marynowane warzywa rozpływają się w ustach, jeśli włożysz tę przyprawę do puszki

Rozpoczyna się okres kiszonej kapusty i wszystkich innych zimowych potraw, po które jesteśmy przyzwyczajeni podjadać w miesiącach zimowych.

Kapusta należy do najpopularniejszych, ponieważ oprócz sałatek możemy z niej przygotować dziesiątki dań – od pysznych po smaczniejsze.

Dziś podzielimy się z Wami świetnym przepisem na kiszoną kapustę.

Możesz mieć pewność, że za każdym razem wyjdzie idealnie.

Tak łatwo rozpoznać owoce GMO i te uprawiane z nawozami

Organizm genetycznie zmodyfikowany, w skrócie GMO, to organizm, którego geny zostały celowo zmienione przez człowieka. Termin organizm transgeniczny jest również używany jako synonim.

GMO to organizm, z wyjątkiem człowieka, który został poddany sztucznej modyfikacji genetycznej, która nie zachodzi w warunkach naturalnych.

Zgodnie z Dyrektywą 2001/18/WE Wspólnoty Europejskiej organizm genetycznie zmodyfikowany to organizm ze zmienionym materiałem genetycznym, który nie powstał w wyniku naturalnego rozmnażania i/lub łączenia osobników.

Wiele osób nie zwraca uwagi na etykiety przyklejone na skórce owoców i instynktownie usuwa je przed spożyciem. A nawet jeśli je zauważą, niewielu wie, co dokładnie mają na myśli. Prawda jest taka, że ​​są tam nie bez powodu – wyjaśniają eksperci. Oprócz ewentualnie nazwy producenta powinny znaleźć się na nim także cyfry, które ujawniają ważne informacje na temat sposobu uprawy owocu.

Dowiedzmy się więc dokładnie, co mają na myśli:

4-cyfrowa etykieta

Jeśli na owocu widnieje etykieta, na której widnieją 3 lub 4 cyfry, oznacza to, że wyhodowano go przy pomocy nawozów, tj. zgodnie z przepisami rolnymi obowiązującymi od około 50 lat. Na przykład cytryna oznaczona jest liczbą 4033, a banany liczbą 4011.

5-cyfrowa etykieta

Jeśli owoc ma pięć cyfr, z których pierwsza to 9, oznacza to, że jest organiczny. Taka etykieta to gwarancja, że ​​owoce rosną bez pestycydów i nawozów. Na przykład banany organiczne mają numer 94011.

Pierwsza cyfra na etykiecie to 8

Jest to być może najważniejsza cecha, ponieważ reprezentuje owoc zmodyfikowany genetycznie i jest rozpoznawany na podstawie pięciu cyfr, z których pierwsza to zawsze 8. Na przykład te banany mają na etykiecie numer 84011.

Wyjątkowe maślane ciasteczka świąteczne z zaledwie 5 składników (WIDEO)

Nadszedł sezon na pyszne i aromatyczne słodkości! Ale mimo że jest grudzień, codzienne życie większości z nas jest dużo bardziej zajęte niż zwykle – przyjęcia bożonarodzeniowe, zaręczyny, organizowanie świąt itp. Dlatego zawsze szukamy łatwych, ale skandalicznie pysznych przepisów na Boże Narodzenie! I naprawdę nie ma w tym żadnych tajnych sztuczek. Jedynym warunkiem jest to, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową.

Zobacz więcej:

Potrzebne składniki:

225 g cukru + 1 opakowanie cukru waniliowego

2 jajka

250 gramów masła

500 gramów mąki

½ opakowania proszku do pieczenia

Wszystko wyrabiamy ręcznie, aż do uzyskania miękkiego ciasta. Następnie można go rozwałkować i uformować za pomocą bożonarodzeniowych foremek lub szklanki, a następnie narysować renifera.

Sekrety Danowa: 12 złotych zasad gotowania

Mądrość Petara Danova jest bezdyskusyjna i rozciąga się na zdrowe odżywianie, dzięki któremu możemy osiągnąć równowagę duchową. To nie przypadek, że jedna z jego mądrości brzmi: „Jeśli gotujesz, śpiewaj! Raduj się, aby ci, którzy to zjedzą, również byli szczęśliwi”.

Z tego powodu przyjrzymy się temu teraz 12 złotych zasad gotowaniaktóre dotyczą zdrowego odżywiania i przygotowywania posiłków w sposób, który zapewni równowagę duchową nie tylko nam, ale także wszystkim innym osobom, które będą je spożywać.

Oto kim oni są:

1. Gdzie przechowywać produkty: Pokrzywę należy przechowywać w zamkniętym garnku, podobnie jak szpinak, cebulę, szczypiorek, pietruszkę itp. Zawsze wybieraj świeże produkty. Jedzenie, które spożywamy powinno być ciepłe – w ten sposób ułatwiamy trawienie.

Ale nie należy jeść ani gorących, ani zimnych potraw, ponieważ psują żołądek i zęby, pisze factno.com. Jeśli nie masz czasu na jedzenie, jedz orzechy i chleb.

2. Tłuszcze należy spożywać w każdym posiłku: wegetarianie nie powinni rezygnować ze świeżego masła krowiego. Nie należy przesadzać z jajami i masłem, a oba produkty powinny być świeże. Olejek należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, a nie w wodzie. Brak masła krowiego źle wpływa na wzrok.

To naprawdę niebezpieczne i myślisz, że to tylko zgaga!

Refluks żołądkowy – co jest naprawdę niebezpieczne Myślisz, że to tylko zgaga i jak jej uniknąć

Pieczenie w klatce piersiowej, nieprzyjemny gorzki smak w ustach, silny obrzęk – wszystkie te objawy są związane z refluksem żołądkowym. Choroba refluksowa przełyku (GERD), znana również jako refluks żołądkowy, to medyczny sposób opisania zgagi.

Refluks żołądkowy występuje, gdy żołądek nie jest w stanie nadążyć za tym, co zjadłeś, a kwaśna zawartość żołądka cofa się do przełyku.

Ten pozornie nieszkodliwy kwas powoduje podrażnienia i stany zapalne, zwęża przełyk i prowadzi do nudności, kaszlu, pieczenia w gardle i zniszczenia szkliwa zębów.

Refluks żołądkowy zwiększa również ryzyko raka przełyku.

Dlatego tak ważne jest, aby pamiętać o liście pokarmów, których należy unikać, jeśli często martwisz się tą chorobą.
Pokarmy powodujące zgagę

Czekolada

Jeśli kochasz czekoladę i często cierpisz na zgagę, czas powiedzieć „nie” temu słodkiemu przysmakowi. Czekolada jest szkodliwa dla osób cierpiących na refluks żołądkowy z dwóch powodów.

Po pierwsze, zawiera kofeinę i inne stymulanty, takie jak teobromina, które powodują refluks. Po drugie, czekolada ma wysoką zawartość tłuszczu, co oznacza, że ​​jej trawienie zajmuje więcej czasu.

Alkohol

Do refluksu przyczyniają się wszelkiego rodzaju napoje alkoholowe. Według badań spożycie 210 ml. lub więcej alkoholu tygodniowo jest jednym z czynników powodujących zgagę.

Kawa

Kofeina pobudza produkcję soku żołądkowego poprzez zwiększenie ilości kwasu solnego. Jej nadmiar prowadzi do zapalenia przełyku (esophagitis), którego głównym objawem jest zgaga.

Oprócz kawy należy unikać pokarmów i napojów zawierających kofeinę, takich jak czarna herbata, słodkie napoje gazowane i napoje energetyczne.

Pomidory

Jeśli masz już refluks żołądkowy, powinieneś unikać pomidorów i gotowanych sosów. Pomidory, cytryny, jabłka są bogate w kwas askorbinowy, który może podrażniać żołądek i przełyk.

Kiedy jesz pomidory, żołądek zaczyna wytwarzać zbyt dużo kwasu żołądkowego, co powoduje zgagę i inne problemy.

Napój gazowany

Dlaczego nie mogę pić napojów gazowanych? Gaz w nich gromadzi się w żołądku i powoduje odbijanie. Osłabia także dolny zwieracz przełyku, dlatego z diety należy wykluczyć wodę gazowaną i podobne płyny.

Zapobieganie refluksowi żołądkowemu
Oto wskazówki, jak uniknąć zgagi i refluksu żołądkowego.

Utrata wagi

Udowodniono naukowo, że utrata 8-10% masy ciała znacząco zmniejsza objawy refluksu żołądkowego.

Zmiana diety

Pierwszy krok polega na wyeliminowaniu z diety głównych „przestępców”, takich jak pikantne potrawy, czekolada, alkohol i fast foody.

Śpij na lewym boku

Spanie na prawym boku lub na brzuchu powoduje ucisk na jelita i objawy refluksu żołądkowego.

Trawienie jedzenia

Intensywna aktywność fizyczna bezpośrednio po posiłku lub niewłaściwie dobrane ćwiczenia mogą również powodować zgagę. Jeśli zdecydujesz się na ćwiczenia, nie zaczynaj od razu po jedzeniu.

Curling, wspinaczka lub ćwiczenia powodujące nagłą zmianę pozycji ciała mogą również powodować refluks żołądkowy. Zwróć na to uwagę przy wyborze rodzaju obciążenia.

Jedz małe porcje

Staraj się jeść często, w małych porcjach. Odpowiednia ilość pokarmu w żołądku pomaga w prawidłowym krążeniu kwasu żołądkowego.

Pij herbaty ziołowe

Herbata z kozieradki i rumianku to skuteczny ludowy środek na objawy refluksu żołądkowego. Herbata miętowa to kolejny dobry pomysł. Pomaga uporać się z niestrawnością czy uczuciem wzdęć.

Krótko mówiąc, wydaje się, że lista ograniczeń jest zbyt długa i o najbardziej lubianych produktach trzeba będzie zapomnieć na zawsze. To nie jest takie.
Oczywiście w okresie zaostrzeń chorób układu pokarmowego dieta staje się sposobem na życie, jednak rzadko kiedy trwa dłużej niż kilka tygodni.
Potraktuj te ograniczenia jako szansę na poprawę swojego zdrowia. Efektem tej pracy jest poprawa kondycji i pozbycie się zgagi