Poszerz swoją ofertę ciasteczek bożonarodzeniowych i nie zapomnij o popularnych i tradycyjnych przepisach z przeszłości. Czy nigdy nie próbowałeś mandolet? A szkoda, bo smakują bardzo delikatnie i dosłownie rozpływają się na języku. Nie tylko szybko się je przygotowuje, ale dzięki ich recepturze można umiejętnie przerobić nadmiar białek.

Mandolety

To tradycyjna czeska, bożonarodzeniowa delikatna słodka uczta pełna migdałów. Pachnie głównie wanilią, ale w niektórych przepisach wykorzystuje się także cynamon lub inne pachnące przyprawy. W czasach I Rzeczypospolitej, w miarę jak zyskiwały na popularności, sprzedawano je także w niektórych cukierniach i piekarniach.

Przepis

Aby zrobić mandolety, zdobądź wafle ciasta. Konkretnie są to arkusze formatu A4, które znajdują się w stałej ofercie wszystkich supermarketów. Będziesz potrzebował dwóch sztuk.

Stwórz słodki śnieg

Białka z dwóch jaj ubić na sztywną pianę i stopniowo dodawać 70 g granulowanego cukru w ​​3–4 partiach. Kolejną porcję dodać dopiero gdy poprzedni cukier całkowicie się rozpuści. Powinieneś otrzymać błyszczący, solidny śnieg.

Dodaj inne składniki

Następnie ostrożnie wymieszaj 70 g grubo zmielonych migdałów i 30 g grubo zmielonych orzechów włoskich i świeżo startą skórkę cytrynową z jednej cytryny w stałą mieszaninę.

Nasmaruj wafle

Powstałą masę śnieżną rozprowadzamy centymetrową warstwą na waflach ułożonych na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 15–20 minut. Śnieg nigdy nie powinien brązowieć, a jedynie zachmurzyć się. Jeszcze ciepłe wafle pokrój w małe kwadraty i możesz je podawać na stole. Najlepsze są ciepłe mandolety.

Końcowe wskazówki

Jeśli chcesz, aby mandoletki były jeszcze bardziej kruche, użyj mąki półgrubej zamiast zwykłej. Wyroby cukiernicze można również ozdobić polewą czekoladową lub cukrową, a także dekoracyjną posypką.

www.coolinarka.cz, www.vareni.cz, www.vanocni-cukorvi.org

Caltaboş można podawać w formie czystej, w plasterkach, jako przystawkę, ze słodką lub pikantną musztardą. Najczęściej znajdziemy go na półmiskach obok innych tradycyjnych dań wieprzowych, serów, pikli czy surowych warzyw. Idealnie komponuje się z nimi kieliszek brandy, a nawet kieliszek wina.

Jeśli zrobisz większą ilość caltaboscha, możesz zamrozić to, czego nie używasz, przed ugotowaniem. Wystarczy włożyć go do specjalnych torebek do zamrażarki, w których zapiszesz datę i zawartość, aby łatwiej było je znaleźć.

Przepis na domowy caltabosch bez ryżu

Caltaboșul to tradycyjne danie rumuńskie, zależne od regionu i indywidualnych preferencji.

składniki

• 1,5 kg wieprzowiny (połączenie mięsa i tłuszczu)
• 500 g cebuli
• 500 g narządów
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka papryki (opcjonalnie)
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka suszonego lub świeżo posiekanego koperku
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku
• osłonki

Sposób przygotowania

Mięso wieprzowe i boczek pokroić na mniejsze kawałki i drobno posiekać maszynką do mięsa.

Drobno posiekaj cebulę i czosnek i dodaj do mielonego mięsa. Dopraw solą, pieprzem, papryką i według uznania pieprzem cayenne, koperkiem, kolendrą i kminkiem. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.

Wypróbuj także przepis. To jest proste i szybkie.

Przygotuj maty i wypełnij je masą mięsną. Mocno zawiązujemy końce i zawiązujemy sznurkiem kuchennym. Caltabosh włóż do dużego garnka z wodą i gotuj przez około 2-3 godziny na małym ogniu.

Po ugotowaniu wyjmij caltabosh z wody i poczekaj, aż ostygnie, zanim go pokroisz.

Klasyczny przepis na caltabosch z ryżem

Caltaboş z ryżem jest bardziej spójny niż wersja bez. Podczas wypełniania mat należy uważać, aby nie nałożyć zbyt dużej ilości kompozycji, gdyż ryż podczas gotowania będzie pęcznieł i pękał.

składniki

• 1,5 kg wieprzowiny (pulpa lub mieszanka mięsa z tłuszczem)
• 500 g narządów
• 300 g ryżu
• 2 duże cebule
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka papryki (opcjonalnie)
• sól
• pieprz do smaku
• osłonki

Sposób przygotowania

Ryż dobrze umyć i pozostawić do ostygnięcia.

Mięso i narządy posiekaj i włóż do dużej miski. Drobno posiekaj cebulę i czosnek i dodaj do mięsa.

Do miski dodać odcedzony ryż, paprykę, paprykę, sól i pieprz i dobrze wymieszać kompozycję. Ważne jest, aby ryż był suchy, a nie wstępnie ugotowany, ponieważ w trakcie gotowania będzie wchłaniał wilgoć.

Przygotuj maty i wypełnij je mieszanką mięsno-ryżową. Mocno zawiązujemy końce i zawiązujemy sznurkiem kuchennym. Caltabosh włóż do garnka z taką ilością wody, aby dobrze go przykrył i gotuj przez około 2-3 godziny na małym ogniu. Następnie wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.

Szybko spróbuj i . To jest proste i łatwe.

Jak wytwarza się kaltabosh w różnych częściach kraju

Caltaboș to tradycyjne danie w Rumunii, a przepisy i metody przygotowania mogą się różnić w zależności od regionu kraju.

W Transylwanii caltaboş często przyrządza się z mielonej wieprzowiny i ryżu, doprawianych cebulą, czosnkiem, solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami. Zawija się go w naturalne jelita wieprzowe i powoli gotuje w wodzie.

W Mołdawii caltaboş nazywany jest również quiche i można go przyrządzać z wieprzowiny, wołowiny i narządów, zwykle śledziony i wątroby. Ryż dodaje się w celu uzupełnienia kompozycji. Stosowane przyprawy mogą obejmować słodką i ostrą paprykę, pieprz, tymianek i inne lokalne aromaty.

Dodaj cebulę, która jest wcześniej ugotowana razem z ryżem. Często gotuje się go na wolnym ogniu, ale można go również usmażyć na oleju lub smalcu lub ugotować w piekarniku.

W Muntenia przepis na domowe caltaboş często obejmuje mieloną wieprzowinę i ryż, a przyprawy mogą obejmować czosnek, cebulę, paprykę i tymianek. Cebulę można łączyć z ryżem zarówno ugotowanym, jak i surowym. Zawija się go w naturalne jelita wieprzowe, a następnie gotuje.

W Banacie caltaboş przyrządza się z wieprzowiny i boczku, dodaje się także ryż. Przyprawy są różne, ale można użyć papryki, czosnku, pieprzu i innych lokalnych smaków. Jest gotowany lub gotowany na parze, a niektóre przepisy obejmują dodatek takich składników, jak nasiona gorczycy lub chili, aby uzyskać bardziej intensywny smak.

Każdy region ma swoją własną tradycję i preferencje dotyczące przepisów na caltabosch, dlatego składniki i sposób przygotowania mogą się znacznie różnić.

Wśród wielu napojów dostępnych na rynku, jeden zyskał popularność ze względu na swoje unikalne właściwości, które pomagają schudnąć i poprawić ogólny stan zdrowia. Chodzi o zieloną herbatę, która stała się nieodzownym elementem zbilansowanej diety oraz środkiem zwalczania chorób przewlekłych i procesów zapalnych.

Jak herbata pomaga schudnąć i zmniejszyć objawy chorób przewlekłych

Jednym z kluczowych składników zielonej herbaty jest przeciwutleniający galusan epigalokatechiny (EGCG), który znany jest ze swojej zdolności do przyspieszania metabolizmu i zwiększania utleniania tłuszczów. Właściwość ta związana jest z „topieniem” tłuszczu brzusznego, dzięki czemu zielona herbata jest idealnym napojem dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy. Ponadto EGCG działa przeciwzapalnie, łagodzi objawy chorób przewlekłych i poprawia ogólny stan zdrowia organizmu.

Polifenole zawarte w zielonej herbacie również odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia. Te silne przeciwutleniacze zmniejszają stany zapalne w organizmie, przyspieszają metabolizm i spalają złogi tłuszczu. Kofeina, która jest również obecna w zielonej herbacie, stymuluje procesy metaboliczne, zwiększając utratę tłuszczu – pisze Rsute.ru.

Ile filiżanek zielonej herbaty należy pić dziennie?

Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z zielonej herbaty, zaleca się spożywanie od dwóch do trzech filiżanek dziennie. W połączeniu ze skuteczną dietą i regularnymi ćwiczeniami jest to niezwykle skuteczny sposób na kontrolę wagi i utrzymanie zdrowia.

Zielona herbata nie tylko pomaga w walce z nadwagą, ale także wspiera organizm w obecności chorób przewlekłych, co czyni ją integralną częścią zdrowego stylu życia. Nic dziwnego, że dietetycy uznają go za jeden z najlepszych napojów spalających tłuszcz z brzucha i zmniejszających przewlekłe stany zapalne.

Wszyscy uwielbiamy Święta Bożego Narodzenia, które oprócz domowego komfortu przynoszą nam niekończące się smakołyki w gronie przyjaciół i rodziny.

Mówią, że styczeń to najbardziej przygnębiający miesiąc w roku, ponieważ brakuje nam pieniędzy, a za to przybieramy na wadze. To keto świąteczne ciasto nie wzbogaci Cię, ale pomoże zachować szczupłą talię.

Składniki na świąteczne ciasto Keto:

Na bazę czekoladową:

½ łyżeczki migdały

½ łyżeczki mąka kokosowa

⅓ łyżeczki niesłodzonego proszku kakaowego

½ łyżeczki czysty ekstrakt z

8 łyżek masło niesolone

⅛ łyżeczki sól

Na nadzienie kremem orzechowym:

1 łyżeczka kwaśna śmietana

1 łyżeczka waniliowa stewia w płynie

1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

450 g serka śmietankowego

½ łyżeczki płynny karmel ze stewią

1,5 szklanki posiekanych orzechów pekan

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Na bazę czekoladową:

Dodaj wszystkie składniki do robota kuchennego i mieszaj, aż masa będzie gładka.

Rozłóż mieszaninę równomiernie w odpowiednim naczyniu na ciasto

Nadzienie kremowe z orzechów pekan

W dużej misce wymieszaj śmietankę ze stewią waniliową i ekstraktem waniliowym. Ubijaj mikserem elektrycznym, aż utworzą się sztywne szczyty.

W drugiej misce wymieszaj serek śmietankowy o temperaturze pokojowej z karmelową stewią i szczyptą soli. Ubijaj, aż masa będzie gładka i kremowa.

Do ubitej śmietany dodać masę serową i wymieszać do połączenia. Dodaj 1 szklankę posiekanych orzechów pekan.

Rozprowadź mieszaninę na cieście ciasta. Posyp ciasto pozostałymi orzechami pekan. Przykryj i przechowuj w lodówce przez 6-8 godzin lub przez noc, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Opóźnienie zarówno tego, jak i ostatniego jest związane z a zwiększone ryzyko wystąpienia incydentów sercowo-naczyniowych. Stwierdza to badanie przeprowadzone przez zespół z Barcelońskiego Instytutu Zdrowia Globalnego (ISGlobal) i opublikowane w Komunikacja przyrodniczaco wiąże się ze zjedzeniem późnego śniadania ze wzrostem sześć procent cierpieć na tego rodzaju zdarzenia sercowe i jeść późno kolację 28 procent.

Wręcz przeciwnie, wiąże się to z dłuższym postem nocnym mniejsze ryzyko chorób naczyniowo-mózgowych jak udar. Wnioski te wynikają z monitoringu próby 100 000 osób w latach 2009-2022. Wyniki podkreślają znaczenie harmonogramu i rytmu codziennych posiłków zgodnych z metabolicznymi rytmami dobowymi dla zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Z badań wynika, że ​​choroby układu krążenia są główną przyczyną zgonów na świecie Globalne obciążenie chorobamiz czego 18,6 mln zgonów rocznie w 2019 r około 7,9 można przypisać diecie. Oznacza to, że dieta odgrywa zasadniczą rolę w rozwoju i postępie tych chorób – twierdzi Prasa Europa.

[]

Obecny tryb życia wymusza określone nawyki żywieniowe, np zjeść późno lub pominąć śniadanie, niezgodnie z codziennym cyklem światła słonecznego. Przyjmowanie pokarmu (posiłków, przekąsek itp.) na zmianę z okresami postu synchronizuje zegary peryferyjne – rytmy dobowe – różnych narządów organizmu, wpływając w ten sposób na funkcje kardiometaboliczne takich jak regulacja ciśnienia krwi.

Żywność wyłania się jako ważna nowa dziedzina zrozumienia związku między czasem przyjmowania pokarmu, rytmami dobowymi i zdrowiem. Wyniki pokazują, że późniejsze zjedzenie pierwszego posiłku, na przykład pominięcie śniadania, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, przy czym ryzyko wzrasta o 6% na cogodzinny opóźnienie.

Na przykład osoba, która je śniadanie o 9:00, jest o 6% bardziej narażona na rozwój chorób układu krążenia niż osoba, która je śniadanie o 8:00. Jeśli chodzi o ostatni posiłek dnia, zjedzenie kolacji po godzinie 9:00 w nocy wiąże się z wzrost ryzyka o 28%. cierpiących na choroby naczyniowo-mózgowe, takie jak udar, zwłaszcza u kobiet.

Wreszcie dłuższy czas postu nocnego – czas upłynął pomiędzy ostatnim posiłkiem dnia a pierwszym posiłkiem dnia następnego– wiąże się z niższym ryzykiem chorób naczyniowo-mózgowych, co przemawia za ideą wcześniejszego spożywania pierwszego i ostatniego posiłku w ciągu dnia.

Zespół naukowy wykorzystał dane pochodzące z francuskiej kohorty NutriNet-Santé. 79 procent stanowiły kobiety, których średni wiek wynosił 42 lata. Aby zmniejszyć ryzyko możliwej stronniczości, wzięto pod uwagę wiele czynników zakłócających, zwłaszcza socjodemograficznych (wiek, płeć, sytuacja rodzinna itp.), jakości odżywczej diety, stylu życia i cyklu snu.

Wyniki te, które należy powtórzyć w innych kohortach oraz przeprowadzić dodatkowe badania naukowe o różnych schematach, podkreślają potencjalną rolę pór posiłków w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym. Sugerują również, że przyjęcie nawyku wcześniejszego spożywania pierwszego i ostatniego posiłku wraz z dłuższym okresem nocnego postu może pomóc w zapobieganiu ryzyku chorób sercowo-naczyniowych.

Śledź tematy, które Cię interesują

Cukiernictwo to coś, na co wszyscy czekają przez cały rok, ale wymaga też dużo pracy i przygotowań. Jeśli już upiekłeś, największe stresy masz za sobą. Pozostał tylko jeden mały szczegół, o którym większość ludzi co roku zaniedbuje. Jeśli znasz powiedzenie, ile języków znasz, tyle razy jesteś człowiekiem, to podobnie jest ze słodyczami. Ile ciasteczek pieczesz, ile pudełek potrzebujesz. Każdy rodzaj słodyczy powinien mieć swoje miejsce, nawet jeśli chodzi o materiał pudełka, w którym je przechowujesz.

Sucho i zimno

Na szczęście jedna podstawowa zasada dotyczy wszystkich słodyczy. Oznacza to, że należy go przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Zasada ta dotyczy wszystkich słodyczy, jednak jest najważniejsza w przypadku rodzajów ze śmietaną, gdyż te są bardziej podatne na psucie się niż np. bułki. Najważniejsze jest to, aby wszystkie pudełka, w których przechowujesz słodycze, posiadały pokrywkę, którą można odpowiednio zamknąć lub zatrzasnąć.

Im więcej gatunków, tym więcej skrzynek

Jeśli piekliście w tym roku pierniki, warto wiedzieć, że w pudełku muszą one zmięknąć. Dlatego wybierz materiał, który pozwala im to zrobić w jak największym stopniu. Idealnym rozwiązaniem będzie pudełko papierowe wyłożone wewnątrz folią aluminiową. Jeśli chcesz, aby Twój piernik był wyjątkowo miękki, włóż do pudełka pokrojone w plasterki jabłko. Zmieniaj go co kilka dni, a będziesz miał najbardziej puszyste pierniki, jakie kiedykolwiek jadł Twój gość. Nawet słodycze Linneusza nadziewane marmoladą lub kremem czekoladowym warto przechowywać w papierowych pudełkach wypełnionych folią lub papierowymi serwetkami. Słodycze bez nadzienia, takie jak bułki, ciasteczka czy inne kruche słodycze, najlepiej przechowywać w blaszanych pudełkach ze szczelnym wieczkiem. Cukierki wypełnione kremem przechowuj w plastikowych pudełkach i przechowuj w lodówce. Można je także postawić na balkonie lub w piwnicy. W takich przypadkach trzeba jednak stale sprawdzać cukierek, aby nie zamarzł.

Źródła: www.eta.cz, www.apetitonline.cz

Ser Saganaki został po raz pierwszy przygotowany kilkaset lat temu przez pasterzy wołoskich zamieszkujących u podnóża Olimpu w środkowym regionie Grecji. Danie zostało nazwane na cześć sagani, czyli małej patelni z dwoma uchwytami, na której tradycyjnie się je przygotowuje. Nazwa statku pochodzi od tureckiego słowa „sahan”, co tłumaczy się jako „naczynie miedziane”.

Do saganaki potrzebny jest twardy ser, a najczęściej używa się kefalotyri. Inne warianty to kegalograviera, graviera lub kasseri. Jeśli nie możecie znaleźć tych odmian w sklepie, możecie spróbować Pecorino Romano lub Halloumi. Sztuka polega na użyciu średnio twardego sera o orzechowym smaku.

Jak wybrać najlepsze składniki, aby przepis się powiódł

Do saganaki można użyć np. sera feta i manouri, które są miękkie i mają więcej wilgoci. Wymagają specjalnego przeszkolenia i zwykle nie są używane. Idealnie byłoby pokroić grube plastry i dodawać je kolejno do wody i wody, następnie mąką i na koniec od razu ponownie namoczyć.

W ten sposób wokół sera tworzy się warstwa ochronna, która zatrzymuje wilgoć, a ser zachowuje swój kształt i nie rozpuszcza się.

Saganaki to niezwykle proste danie. Potrzebujesz tylko mąki, oliwy z oliwek i sera i możesz to zrobić w domu. Aby uzyskać chrupiącą, cienką skórkę, a w środku miękki, roztopiony ser, wystarczy wlać na patelnię bardzo małą ilość oleju.

Jeśli dodamy za dużo oleju, skórka będzie zbyt gruba, a całe danie będzie przesiąknięte smakiem oleju.

Saganaki wytwarza się również z ryb lub owoców morza. Najpopularniejszym wyborem są saganaki z krewetkami i . Równie dobrze znane są małże saganaki. Niezależnie od tego, którą wersję wybierzesz, nie zapomnij dodać cytryny.

Zwykle każdy rodzaj saganaki podaje się wraz z innymi przystawkami, takimi jak sałatka grecka, tzatziki i klopsiki z cukinii.

Nadziewane to popularna przekąska, której początki sięgają starożytnego Rzymu. Jajka gotuje się, następnie miesza z różnymi sosami, przyprawami i podaje podczas najważniejszych świąt.

Produkty potrzebne do jajek faszerowanych:

6 dużych jaj

1 awokado

2 łyżki stołowe. świeżo wyciśnięty sok z limonki

1 łyżka. siekany szczypiorek

1 łyżeczka czosnek w proszku

sól i czerń – do smaku

w razie potrzeby smażone kawałki bekonu

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Ugotuj jajka, ale gotuj je na twardo. Aby to zrobić, musisz gotować je w gorącej wodzie przez około 10 do 12 minut.

Przełożyć do miski z lodem i ostudzić przed obieraniem. Jajka przekrój na pół.

Oddzielić żółtko od ugotowanego białka.

Żółtka wymieszaj z awokado. Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i sokiem z limonki. W razie potrzeby do kremowej mieszanki można dodać posiekany szczypiorek.

Powstałą mieszanką napełnij ugotowane połówki jajek. Do jajek można dodać podsmażone kawałki boczku.

Ciesz się posiłkiem!

, która potrzebuje go do pełnienia licznych funkcji naszego organizmu. Wśród nich jest potrzeba tworzenia hemoglobiny, białko obecne w czerwonych krwinkach i który odpowiada za transport tlenu do wszystkich części ciała.

Kiedy mamy do czynienia z , można cierpieć na anemię, stan, w którym cierpimy, między innymi, na uczucie osłabienia. Podobnie żelazo pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, a także odgrywa kluczową rolę na etapie wzrostu i rozwoju w dzieciństwie i czasie ciąży. Z tych wszystkich powodów odpowiednie spożycie żelaza jest niezbędne, aby cieszyć się dobrym zdrowiem i ogólnym samopoczuciem.

Aby otrzymać odpowiednią ilość żelaza i cieszyć się dobrym zdrowiem, można spożywać pokarmy takie jak soczewica czy wątroba, ale także zdecydować się na spożywanie superfoodu z morza, który dostarcza całemu organizmowi żelaza.

Superfood prosto z morza, dostarczający dużo żelaza

Morskie pożywienie, o którym mówimy, to ostrygitradycyjny mięczak atlantycki, znany zarówno ze swojego wyjątkowego i wykwintnego smaku, jak i ze statusu, jaki ma w haute cuisine, ale także z tego, że jest doskonałym źródłem żelaza.

Ostrygi są zatem doskonałym sprzymierzeńcem w zapobieganiu anemii i pomagają zachować większą witalność i energię. Ponadto jest to pokarm niskokaloryczny i bogaty w wiele niezbędnych składników odżywczych, takich jak selen, cynk i witaminy z grupy B, kluczowych zarówno dla optymalnego funkcjonowania układu odpornościowego, jak i układu metabolicznego.

Do wszystkich tych korzyści należy dodać jego wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego ze względu na wysoką zawartość dobrze znanych składników pomagających zmniejszyć ryzyko chorób serca, a także zawartość wapnia i witaminy D, które są niezbędne dla dobrego zdrowia kości .

Jak jeść ostrygi

, co oznacza, że ​​można z nich przygotować wiele potraw, np. klasyczne surowe ostrygi podawane w skorupce, często z cytryną, sosem mignonette lub odrobiną pieprzu. Tak przygotowane można cieszyć się wykwintnym świeżym i lekko słonym smakiem.

Możesz także skosztować ostryg Rockefeller, preparatu, w którym ostrygi piecze się razem z mieszanką na bazie bułki tartej, masła, szpinaku i ziół, co daje przeżycie pełne smaku. Inne popularne przepisy to zupa ostrygowa lub krem ​​z ostryg, która łączy tego mięczaka z aromatycznym i kremowym bulionem, zwykle wzbogacanym cebulą, czosnkiem i selerem; lub smażone ostrygi, doskonała opcja, które są przygotowane panierowane w bułce tartej lub mące i smażone, aż będą chrupiące i złociste.

W ten sposób otrzymujemy pokarm, który jest czymś więcej niż tylko morskim przysmakiem, ale oprócz tego, że oferuje nam wspaniały smak w ustach, można go również uznać za superfood, który pomaga nam zaspokoić nasze zapotrzebowanie na żelazo i inne niezbędne składniki odżywcze.

Najlepsze superfoods, które warto wprowadzić do diety

Superfoods są coraz bardziej doceniane w naszej diecie, co skłoniło ekspertów ds. żywienia do określenia, które z nich najlepiej wprowadzić do diety, kładąc szczególny nacisk na te pochodzenia roślinnego. Wśród nich są następujące:

• : Produkty fermentowane, takie jak kombucha, kefir, kimchi, tempeh czy jogurt, są kluczem do wzbogacenia mikroflory jelitowej, a także do wsparcia układu odpornościowego. Fermentacja jest również powiązana z utratą wagi, dobrym trawieniem i zapobieganiem infekcjom.
• : Różne badania wykazały, że codzienne przyjmowanie 150 gramów jagód przyczynia się do znacznej poprawy zdrowia układu krążenia. To mały owoc bogaty w przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki w komórkach, co pomaga zapobiegać starzeniu się i zmniejszać ryzyko chorób takich jak rak.
• : Stanowi idealne uzupełnienie sałatek, zup, kremów, sosów czy dressingów. Są bogate w przeciwutleniacze i minerały, a także działają przeciwzapalnie i dostarczają błonnika i zdrowych tłuszczów, jednocześnie zapobiegając różnym chorobom. Do najciekawszych opcji należą sezam, chia i konopie.
• : Niektóre egzotyczne owoce, takie jak agrest açaí i agrest przylądkowy, doskonale nadają się do włączenia do naszej diety, ponieważ są bogate w przeciwutleniacze i mają ogromną zdolność poprawiania poziomu cholesterolu i ochrony mózgu przed starzeniem.
• : Bardzo popularna w ostatnich latach, uznawana jest za superfood ze względu na wszystkie korzyści, jakie niesie dla naszego organizmu. Awokado jest bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze, białka, witaminy i minerały, takie jak żelazo, magnez, wapń czy potas. Dzięki częstemu ich spożywaniu możesz cieszyć się lepszym trawieniem, zdrowszym sercem i mocniejszymi kościami, a także chronić przed rakiem, depresją, chorobą zwyrodnieniową stawów i promować zarówno sen, jak i kontrolę wagi.
• : Znany i kolorowy napój znany w Japonii ze swoich właściwości przeciwzapalnych i stymulujących układ odpornościowy. Różne badania potwierdziły, że stymuluje spalanie tłuszczu, sprzyjając w ten sposób kontroli wagi, a także zwiększa tempo metabolizmu i zdolność do regulowania poziomu cukru i ciśnienia krwi, opóźniania starzenia się komórek i utrzymywania odpowiedniego poziomu cholesterolu.

Śledź tematy, które Cię interesują