Tylko z 4 składników: Okrutny domowy ser śmietankowy

Ten przepis na domowy krem ​​jest wyjątkowo pyszny, a najlepsze jest to, że wszystko, czego potrzebujesz, jest już w lodówce.

Produkty potrzebne do serka śmietankowego:

3 szklanki świeżego pełnego mleka

3 łyżki octu

2 szczypty soli

1 łyżka masła

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Wlać całe mleko do serka śmietankowego do rondla, następnie doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Mieszaj przez kilka minut, a gdy zauważysz, że mleko przykleja się do ścianek garnka, stopniowo dodawaj ocet, powoli mieszając. Pod koniec dodawania octu zmniejsz ogień i mieszaj jeszcze przez kilka minut, aż skrzep zacznie się wyraźniej oddzielać.

Wyłącz ogień i przykryj garnek, a następnie pozostaw na 10-15 minut.

Ser dobrze odcedź, ugniatając, aby całkowicie odsączyć nadmiar płynu. Dodać sól, wymieszać, następnie zmiksować (zmiksować) serek śmietankowy z masłem przez 3-5 minut.

Ulubiony przepis: Rozpływające się w ustach krokiety z cukinią i serem

Jak często zastanawiałeś się jak urozmaicić dania, które serwujesz w domu? W kolejnych wierszach mamy świetną propozycję, w której zgodnie z oryginalnym przepisem nie ma mięsa, ale zawsze można dodać według własnych upodobań.

Chodzi o pyszne i rozpływające się w ustach krokiety z cukinii i sera.

Przepis ten jest niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu i jest w zasięgu nawet najbardziej niedoświadczonego kucharza. Świetnie komponuje się z piwem lub cydrem, a także z sosem mlecznym. Świetna oferta dla Twoich gości i przyjaciół.

Super smaczne i lekkie ciasto warzywne

Dziś przedstawiamy Wam przepis na bardzo smaczne i lekkie danie warzywne, które idealnie sprawdzi się zarówno na lunch i kolację, jak i na śniadanie.

Składniki potrzebne na placek warzywny:

1 gałązka pora

1/2 czerwonej papryki

100 gramów szpinaku

3 ziemniaki

3 marchewki

Na ciasto:

4 jajka

4 łyżki oleju

4 łyżki mleka

4 łyżki mąki

1 opakowanie proszku do pieczenia

1 łyżeczka soli

czarny pieprz do smaku

100 gramów Goudy

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Por pokroić w krążki, paprykę w kostkę, a szpinak drobno posiekać.

Wszystkie posiekane składniki włóż do miski.

Ziemniaki i marchewkę pokroić, następnie wszystko wymieszać. Włącz piekarnik na 180 stopni.

Jajka ubić z solą i olejem. Dodać mleko, mąkę, czarny pieprz, proszek do pieczenia i wszystko wymieszać.

Włóż warzywa do tej mieszanki i dobrze wymieszaj.

Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż całą masę. Wyrównaj i piecz przez 25 minut. Następnie posypać startą goudą. Piec kolejne 25 minut.

Szybki i bardzo smaczny: Kebab turecki na patelni

Jeśli uważasz, że turecki kebab z kurczaka jest bardzo trudny do zrobienia, polecamy wypróbować ten przepis. Jest niezwykle proste i przygotowuje się je z bardzo prostych składników.

Danie to prawdziwy rarytas, do którego wystarczy kilogram kurczaka i trochę czasu.

Nie trzeba nawet włączać piekarnika, bo mięso można szybko usmażyć na patelni.

Smaczniejszego domowego majonezu nigdy nie jadłeś

Kupeshka słusznie zyskała reputację niezdrowej, ale domowa jest znacznie smaczniejsza. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a większość gospodyń domowych ma już wszystkie niezbędne składniki w lodówce.

Niezbędne produkty do domowego majonezu:

1 jajko

1 łyżka. musztarda

1 łyżka. ocet jabłkowy

sól i pieprz do smaku)

250 ml oliwy z oliwek lub oleju

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Weź głęboką miskę i wymieszaj żółtka, musztardę, ocet jabłkowy i czarny pieprz. Następnie wszystko dobrze ubij mikserem.

Następnie stopniowo dodajemy olej, cały czas ubijając. Jeśli masz twardszą konsystencję, dodaj trochę więcej oleju.

W drugiej misce wymieszaj i ubij białka z solą, a następnie wlej je do powstałej mieszanki.

Wszystko dobrze wymieszaj i ubijaj mikserem przez kilka minut.

Na koniec pozostaje już tylko wszystko przełożyć do szklanego słoiczka i przechowywać w lodówce. Należy pamiętać, że domowy majonez trwa od 5 do 10 dni.

Tureckie kulki zupy? Tak, jest wyjątkowy i na tym polega różnica w stosunku do naszego

Czy wiesz, co jest jedną z wielu cech wspólnych naszej kuchni z kuchnią turecką? Zupy! Tak, dokładnie!

Kuchnia turecka jest ściśle związana z zupami, podobnie jak i nasza kuchnia. Mieszkańcy Turcji uwielbiają zupy i wiedzą, jak je przyrządzać.

Każda gospodyni domowa ma swój ulubiony przepis na tradycyjną zupę, a jej jest najlepszy, możesz być pewien!

Teraz od otrzymasz jedną z tych zup. Jest obecny także w kuchni bułgarskiej! Chodzi o kulki zupy!

Zanim jednak pomyślisz, że znasz przepis, pamiętaj, że turecka wersja zup kulek jest zupełnie inna. A według niektórych znacznie smaczniejszy!

Lekarze w końcu się zgodzili! To najzdrowsze napoje alkoholowe

Lekarze twierdzą, że czerwone wino uważane jest za najzdrowszy napój alkoholowy.

Omar Musa, gastroenterolog i hepatolog z Mayo Clinic, zwraca uwagę, że alkohol to alkohol niezależnie od jego postaci. Niezależnie od tego, czy jest to 10 litrów piwa, 5 kieliszków wina czy dwa kieliszki.

Chociaż żadna forma alkoholu nie jest naprawdę „zdrowa” w konwencjonalnym sensie, dr Moussa i jego koledzy lekarze sugerują, że niezależnie od tego, czy jesteś fanem wina, piwa czy koktajli, niektóre rodzaje alkoholu mogą stwarzać mniejsze ryzyko dla zdrowia. jeśli spożywany jest z umiarem.

Wino czerwone jest często uważane za najzdrowszy napój alkoholowy, głównie ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające.

Umiarkowane spożycie czerwonego wina wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, ponieważ przeciwutleniacze zawarte w czerwonych winogronach, takie jak resweratrol, mogą pomóc w ochronie naczyń krwionośnych w sercu.

Jednak ostrzega Nancy Rowe, hepatolog z Rush University, ważne jest, aby podejmować ten wybór świadomie i ostrożnie.

„Istnieje wiele badań, które pokazują, że każdy alkohol dowolnego rodzaju może zwiększać powikłania związane z wątrobą” – zauważa dr Rowe.

Dodaje, że przeciwutleniacze zawarte w czerwonym winie mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie wątroby u osób ze zdrową wątrobą, ale podkreśla:

– „Umiar jest bardzo ważny. Nadal trzeba przestrzegać bezpiecznego spożycia alkoholu.”

Wybierając wino czerwone, dobrą strategią może być wybranie odmiany wytrawnej, ponieważ „wytrawne” oznacza wino mniej słodkie na skali. Oznacza to, że spożywasz mniej cukru i kalorii, co jest lepsze dla poziomu cukru we krwi, jakości snu, skóry i nie tylko.

Lekkie piwo może być atrakcyjną opcją, jeśli pilnujesz spożycia kalorii, ale nadal chcesz cieszyć się swoim piwem.

Mike Sevilla, lekarz medycyny rodzinnej, zauważa:

– „Generalnie za zdrowsze piwa uważa się te, które zalicza się do kategorii lekkich, czyli charakteryzujących się niższą zawartością kalorii i alkoholu. Oraz

Jeśli chodzi o napoje alkoholowe, takie jak wódka, gin, rum i tequila, dr Sevilla sugeruje, że te smaczne napoje to dobry wybór dla osób dbających o spożycie kalorii i węglowodanów.

W czystej postaci alkohole te nie zawierają węglowodanów i są na ogół mniej kaloryczne niż inne rodzaje napojów alkoholowych. To sprawia, że ​​są lepszą opcją dla tych, którzy chcą cieszyć się napojem bez nadmiernego obciążania kaloriami.

Jednak kluczowym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę w przypadku napojów spirytusowych, są soki i syropy, z którymi je mieszasz, ponieważ mogą one być bogate w kalorie i cukier.

BEZ mąki i jajek: Super pyszne chude ciasteczka

Dziś przedstawiamy Wam przepis na super zdrowe ciasteczka, które nie zawierają mąki i mogą być bezpiecznie spożywane przez wegan i osoby poszczące.

Niezbędne produkty do chudych ciasteczek:

210 g puree ze słodkich ziemniaków

130 g masła orzechowego

100 g zmielonych orzeszków ziemnych

65 ml syropu klonowego

1 duży banan

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj blachę papierem do pieczenia i odłóż na bok. W dużej misce wymieszaj puree ze słodkich ziemniaków, masło orzechowe, banana, syrop klonowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Pozostaw tę lepką mieszaninę na około pięć minut w temperaturze pokojowej. Następnie do masy dodać zmielone orzeszki ziemne i wszystko dobrze wymieszać. Powstałą mieszaninę podzielić na 10 do 12 równych porcji za pomocą łyżki do lodów. Przenieś mieszaninę na blachę do pieczenia. Nie dociskaj zbyt mocno uformowanych ciasteczek i upewnij się, że pomiędzy każdym z nich jest wystarczająco dużo miejsca.

Piecz je w nagrzanym piekarniku przez około pół godziny lub do momentu, aż deser będzie całkowicie ugotowany.

Przed podaniem całkowicie je ostudź. Gdy ostygną, ciasteczka zaczną nabierać bardziej chrupiącej konsystencji. Ciesz się posiłkiem!

Złota zasada: zjedz to przed snem, ale…

Wielu twierdzi, że absolutnie zabrania się jedzenia późno w nocy. Według tych osób, jeśli włożymy coś do ust na noc, wszystko będzie nam się kleiło do bioder i tyłka.

Ale czy wiesz, że są takie, które możesz bezpiecznie zjeść przed pójściem spać? Tak, zgadza się – od Nie raz napisali przydatne materiały na ten temat.

Ale teraz natknęliśmy się na opinię dietetyka dr Iriny Mansurovej. Mówiła, że ​​nie tylko możemy podjadać późno w nocy, ale też może to być dobre dla naszego zdrowia, ale tylko wtedy, gdy spożywamy odpowiednią żywność.

„Przede wszystkim pamiętaj o złotej zasadzie – porcja śniadaniowa nie powinna być większa niż Twoja pięść.

Istnieją dwie grupy produktów, które są dozwolone wieczorem” – podkreśliła i wyjaśniła dietetyk: „Należą do nich źródła tryptofanu oraz żywność zawierająca roślinny analog melatoniny – jest to główny hormon szyszynki (szyszynka w samym centrum mózgu).”

Przepis na kapustę z cebulą smaczniejszą od mięsa. Będziesz żałować, że nie znałaś go wcześniej

Do tego przepisu nie będziemy potrzebować żadnego mięsa. Wystarczy główka kapusty, marchewki, cebuli, jajek i odrobina oleju do smażenia. Z pozostałych składników powstanie doskonały sos, który doprowadzi wszystko do perfekcji. Aby nie tracić czasu podczas samego gotowania, możemy wszystko przygotować wcześniej, a następnie po prostu stać przy kuchence, dodawać składniki do garnka i mieszać, aby potrawa się nie przypaliła. Co więc będziemy wycinać?

Źródło: YouTube

Najpierw wszystko przygotujemy

Cebula pojawi się jako pierwsza – a jeszcze później w zapiekance. W tym przypadku będziemy kierować się mottem, że „cebuli nigdy dość” i bez problemu pokroimy trzy naprawdę duże kawałki. Postaramy się zrobić naprawdę małe kawałki, dzięki czemu będziemy mogli rozpoznać smak potrawy. Oprócz cebuli będziemy potrzebować także dwóch większych marchewek, które obierzemy i zetrzemy na grubszej tarce. Teraz zostanie tylko kapusta. Bierzemy średniej wielkości głowę i kroimy ją w cienkie paski.

Zajmijmy się gotowaniem

Wszystko gotowe, możemy włączyć kuchenkę i zacząć gotować. Najpierw podsmaż cebulę na oleju. Zostawiamy go w rondlu, aż całkowicie się zeszkli. Kiedy już mamy dobre przeczucie co do jej zapachu i koloru, dodajemy startą marchewkę i powoli mieszamy jeszcze kilka minut, aby wszystko się dobrze, ale i bezpiecznie usmażyło. Zrobione? Czas więc na kapustę.

Gotuj, smakuj i czekaj…

Razem z kapustą możemy też dodać do garnka kilka kropel wody, ale na pewno nie za dużo, bo warzywa będziemy dusić, a nie gotować, ciągle mieszając przez około kwadrans. Gdy kapusta będzie już wystarczająco miękka, możemy wszystko doprawić solą i oregano lub innymi przyprawami do smaku. Jeśli jesteście przyzwyczajeni do kminku, w tym daniu na pewno nie będzie to stanowić problemu. Pierwszy etap przygotowania tego dania dobiegł końca, teraz trzeba poczekać, aż mieszanina choć trochę ostygnie.

Połącz z nim jajko i patelnię

Gdy kapusta ostygnie, posiekaj koperek i dodaj do sześciu ubitych jaj. Gdy tylko to możliwe i mamy pewność, że jajko nie będzie się ścinać pod wpływem temperatury mieszanki warzywnej, wszystko dobrze mieszamy, przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pozwalamy, aby masa się połączyła pod przykryciem.

Co powiesz na doskonały sos?

W międzyczasie przygotujemy mieszankę z pół łyżeczki pokruszonej kolendry, dwóch łyżek zmielonych orzechów włoskich, pół łyżeczki kurkumy, dwóch łyżeczek cukru, łyżeczki octu jabłkowego, dwóch zmiażdżonych ząbków czosnku, soli do smaku i odrobiną wody, aby połączyć wszystkie składniki w gęstszą masę, którą skrapiamy oliwą, tak aby uzyskać konsystencję kremowego sosu.

Rodzina będzie tylko chwalić

Kiedy stwierdzimy, że na patelni mieszanka kapusty z jajkiem utworzyła zwartą masę, ostrożnie odwracamy wszystko na drugą stronę i smażymy jeszcze przez kilka minut z drugiej strony. Wtedy wszystko jest gotowe i możemy służyć. Przygotowany sos sprawi, że i tak już wyśmienity posiłek stanie się jeszcze bardziej wyjątkowy, a przekonasz się, że za mięsem nikomu nie będzie brakować. Dodatkowo skorzystasz na swoim zdrowiu, gdyż kapusta uznawana jest za tzw. superfood, czyli taki, który znacząco korzystnie wpływa na cały organizm.

Powiązane artykuły

Źródła: varimedobroty.cz, www.vitalia.cz, www.vimcojim.cz