Najbardziej liberalne podejście do odchudzania, które jednocześnie przyczynia się do poprawy zdrowia! Tak w skrócie można opisać dietę F-Factor, która doprowadzi Cię do skutecznej utraty wagi. Bez głodzenia się, rezygnacji z ulubionych potraw, a nawet konieczności wykonywania forsownych ćwiczeń. Jak to działa?

F = włókno

Nie tak dawno temu ta zasada żywieniowa wywołała wielkie poruszenie za granicą. W 2006 roku dietetyk Tanya Zuckerbrot opublikowała książkę zatytułowaną The F Factor: Odkryj sekret trwałej szczupłości. „F” oznacza błonnik – od angielskiego błonnika – którego większości z nas brakuje w naszej diecie. Autor programu dietetycznego postanowił stworzyć plan, w którym będziesz mógł spożywać pełnowartościowe posiłki i przygotowywać pożywne posiłki zgodnie ze swoimi osobistymi potrzebami i przyzwyczajeniami.

Błonnik to niestrawny węglowodan występujący w najbardziej pożywnych produktach spożywczych, zwłaszcza warzywach, owocach, roślinach strączkowych, orzechach, nasionach i pełnych ziarnach. Ma wyjątkowe działanie sycące i jest niezbędny dla zdrowia jelit.

Może zainteresuje Cię:

Zdrowsze trawienie i niższy poziom cholesterolu

Tanya Zuckerbrot zauważyła w swojej praktyce, że stan pacjentów chorych na cukrzycę i choroby układu krążenia poprawia się po przejściu na dietę bogatą w błonnik. Pomogło im to nie tylko kontrolować poziom cukru we krwi i obniżyć poziom cholesterolu, ale także schudnąć.

Ryzyko cukrzycy i chorób serca wzrasta proporcjonalnie do otyłości. Dzięki błonnikowi jej klientki mogły oprzeć się głodowi. Przyjmowali mniej kalorii dziennie, a efekt w postaci utraty wagi nie trwał długo. W ten sposób błonnik korzystnie wpływał na ich wagę i ogólny stan zdrowia.

Stosując dietę bogatą w błonnik zapobiegniesz wahaniom poziomu cukru we krwi i lepiej oprzesz się wszelkim pokusom. Błonnik nie tylko działa sycąco, ale także oczyszcza jelita z nagromadzonych toksyn, które mogłyby powodować problemy z opróżnianiem, a także częste bóle brzucha. Nie zapomnij o przestrzeganiu reżimu picia, co jest w tej diecie niezwykle ważne, jako profilaktyka przeciw zaparciom.

Ma trzy fazy

Chociaż sama dieta nie zabrania żadnego jedzenia. Należy jednak wziąć pod uwagę, że konieczne będą pewne ustępstwa, a raczej przejście na zdrowsze alternatywy. Składa się z trzech faz: W pierwszej fazie startowej osoba odchudzająca się powinna spożywać dziennie 35 g błonnika i nie więcej niż 35 g węglowodanów. Faza druga, kontynuacja utrzymuje ilość błonnika na poziomie 35 g, ale już teraz możesz sobie pozwolić na 75 g czystych węglowodanów. W ostatniej fazie konserwacji nadal spożywasz co najmniej 35 g błonnika, węglowodany mogą wzrosnąć do 125 g dziennie. Pozostaje w tej fazie aż do osiągnięcia pożądanej wagi.

Może zainteresuje Cię:

Które produkty spożywcze są najlepsze?

W przeciwieństwie do rygorystycznych detoksów i diet niskowęglowodanowych, dieta F-Factor działa poprzez stopniowe zwiększanie spożycia węglowodanów i uczy rozsądnego podejścia do jedzenia. Świadczy o tym również interesująca lista polecanych pokarmów z wyższą zawartością błonnika:

– Rośliny strączkowe wszystkich odmian – szczególnie fasola, ciecierzyca, soczewica
– Warzywa o większej zawartości błonnika – brokuły, kalafior, słodkie ziemniaki, buraki, dynia, warzywa liściaste, papryka, pomidory
– Owoce o większej zawartości błonnika – wszelkiego rodzaju jagody, jabłka, gruszki, banany, pomarańcze, winogrona, figi, daktyle
– Produkty pełnoziarniste – komosa ryżowa, orkisz, kasza gryczana, amarantus, kuskus, proso, bulgur
– Wysokiej jakości produkty pełnoziarniste
– Tłuste nasiona i orzechy

Macie własne doświadczenia z tą dietą? Napisz je innym czytelnikom w dyskusji pod artykułem.

Dla wielu utrata wagi jest wyłącznie kwestią estetyczną. Czasami jednak odchudzanie jest również zalecane przez lekarza, ponieważ otyłość niesie ze sobą wiele zagrożeń dla zdrowia człowieka. Jak zachować motywację i nie dorzucić przedwcześnie krzemienia do zboża?

Ważne jest, aby nie stawiać sobie wysokich celów. Na początku w zupełności wystarczy Twoja waga. Tak mało, że przy odrobinie wysiłku bez problemu poradzisz sobie z tym, a jednocześnie wystarczająco, aby osoba z nadwagą odczuła natychmiastowe pozytywne skutki. Nie tylko zmniejszysz ryzyko poważnych chorób, ale także ochronisz swoją psychikę i poczujesz się znacznie lepiej. Co to zmieni w Twoim organizmie?

Zdrowsza wątroba, trzustka i nerki

Tkanka tłuszczowa otacza narządy wewnętrzne i uniemożliwia ich prawidłowe funkcjonowanie. Szczególnie niebezpieczny jest tłuszcz trzewny, który polega w zasadzie na nagromadzeniu nadmiaru wewnętrznej tkanki tłuszczowej brzucha. Znajduje się głębiej i obejmuje duże narządy, takie jak wątroba, trzustka i nerki. Wątroba pokryta w ten sposób może prowadzić do marskości wątroby i przedwczesnej śmierci.

Może zainteresuje Cię:

Niższe ciśnienie krwi

Osoby z nadwagą cierpią na nadciśnienie. możesz dostosować go do swojej wagi, a jeśli schudniesz jeszcze bardziej, możesz nawet przywrócić ją do normalnych wartości. Wysokie ciśnienie krwi jest głównym czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia, regulując je, zmniejszasz ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Rozjaśnione stawy

W wyniku nadwagi nasze stawy otrzymują mnóstwo pracy. Szybciej się zużywają, a nadmierne obciążenie może prowadzić do ciężkiej artrozy. W stawie pojawia się stan zapalny, dochodzi do deformacji, ruchliwość jest ograniczona, a osoba odczuwa silny ból. Ostatecznie sytuacji nie da się rozwiązać inaczej niż wymagającą operacją z wszczepieniem sztucznego stawu. Jeśli uda Ci się schudnąć na czas, możesz spowolnić lub całkowicie odwrócić rozwój choroby zwyrodnieniowej stawów.

Zmniejszenie ryzyka cukrzycy

Nadwaga jest ściśle powiązana z rozwojem cukrzycy typu 2. Według nich otyłość przyczynia się do tej choroby aż w 90 proc. Wpływ otyłości na cukrzycę zależy nie tylko od stopnia otyłości, ale także od tego, gdzie gromadzi się tłuszcz. Nadmiar tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha prowadzi do zaburzeń metabolicznych, cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia. Im większa utrata masy ciała, tym większa szansa na uniknięcie cukrzycy.

Może zainteresuje Cię:

Zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka

Komórki nowotworowe rozwijają się w tkance tłuszczowej. Układ odpornościowy łatwiej je pomija i mogą zacząć się rozmnażać w niekontrolowany sposób. Utrata wagi może zmniejszyć ryzyko raka wątroby, przełyku, jelita grubego, nerek, trzustki, pęcherzyka żółciowego, piersi i endometrium.

Nowe podejście do ruchu

Kiedy mamy podwyższony poziom tłuszczów we krwi, nie mamy ochoty się ruszać. Hormony, które zachęcają nas do ruchu, zostają wówczas zablokowane. Gdy zmniejsza się ilość tłuszczu we krwi, łatwiej wzrasta nasz apetyt na aktywność fizyczną. A ruch to zdrowszy tryb życia.

Lepszy nastrój

Jeśli schudniesz, poczujesz radość i dumę z osiągnięcia czegoś. Naturalnie wzrośnie również Twoja pewność siebie. A przecież serotonina i dopamina wprawią Cię w dobry nastrój i dodadzą energiibędziesz chciała przeżyć to uczucie jeszcze raz i zrobisz wszystko, żeby schudnąć jeszcze więcej.

Energii jest także na Facebooku: bądź na bieżąco i nie przegap żadnego ciekawego artykułu

W naszym organizmie aktywne są dziesiątki tysięcy białek – białek składających się z 20 różnych aminokwasów. Wiele z nich jest różnych i pełni różne role w organizmie.

Dodają energii, oczyszczają tętnice czy aktywują zdrową florę jelitową. Chronią nas przed depresją, wspierają prawidłowe funkcjonowanie mózgu i spokojny sen. Pomagają złagodzić ból, zachować młodość skóry, zapobiegać stanom zapalnym i wzmacniać kości. Poznaj wszystkie ich zalety i dowiedz się, w jakich produktach spożywczych znajdziesz ich mnóstwo.

Jako materiał budowlany

Tych niezbędnych substancji nie da się niczym zastąpić. Ich brak może prowadzić do niezliczonych zaburzeń. Zbudowane są z białek i bezpośrednio od nich zależne:

– komórki układu odpornościowego
– hemoglobina zawarta w czerwonych krwinkach – odbiera tlen i dostarcza go do wszystkich komórek w organizmie
– białka strukturalne skóry, więzadeł i kości
– składniki komórek mięśniowych
– włosy i paznokcie
– liczne obiegi substancji, w których białka rozkładają substancje, tworzą nowe i je transportują
– kanały w błonach – umożliwiają wchodzenie i wychodzenie substancji
– hormony

Przeciw bólowi i stanom zapalnym

Nie zawsze łatwo jest dostarczyć organizmowi wystarczającą ilość tych niezbędnych składników odżywczych. Znany reumatolog dr. Tennant zaleca swoim pacjentom dietę bogatą w białko, ale ubogą w węglowodany i sól. Taka dieta może być skuteczna również w przypadku innych problemów, takich jak migrena, ciągłe infekcje czy grzybica. Są oznaką osłabienia układu odpornościowego, co jest zależne od ilości białka. Służą do tworzenia neuroprzekaźników uśmierzających ból, a także do tworzenia nowej tkanki, takiej jak chrząstka.

Dla pięknej sylwetki

Nawet sam mięsień składa się z białek, bez nich więdnie. Dlatego ich spożycie wspomaga wzrost masy mięśniowej, a tym samym nasze trawienie. Nasycają i wyszczuplają. Twierdzą tak również naukowcy z Niemieckiego Instytutu Badań nad Żywieniem. Według nich, osoby spożywające co najmniej 1,5 grama białka na kilogram masy ciała dziennie zapobiegają nadwadze. Zaleca się spożywać je na lunch i (lub) kolację. Dobrze nasycają na całą noc. Dobra odżywka białkowa może doskonale uzupełniać dzienną porcję. Wybieraj te o wysokim stopniu wykorzystania – wartość biologiczna powyżej 100. Upewnij się, że nie zawierają węglowodanów.

Potrafią też upiększać

Często komplikujemy sobie życie. Jeśli nasze paznokcie się rozdwajają, sięgamy po suplementy witaminowe. Jeśli nasze włosy wypadają, zwalamy to na hormony. Być może wystarczyłoby uszanować fakt, że paznokcie i włosy składają się z aminokwasów. Są też podstawowym budulcem białek. Znajdziemy je w jajach, wszelkiego rodzaju mięsie, soi, ryżu, roślinach strączkowych, produktach mlecznych i wodorostach.

Może zainteresuje Cię:

Szczęście ukryte jest w jedzeniu

Hormony są również zbudowane z aminokwasów. Są niezbędne do funkcjonowania organizmu jako całości. Jeśli jest w nich chaos, prowadzi to do chaosu w całym organizmie. Na przykład aminokwas tryptofan, budulec serotoniny – hormonu szczęścia. Jeśli chcesz zjeść szczęście, jedz orzechy nerkowca, pekan, orzechy laskowe, tuńczyka, łososia, soczewicę, jajka lub twarożek.

Obiad pełen białka – Fałszywy dorsz

Potrzebujemy:

-250 g grudkowatego twarogu
-1 cebula
– 3 jajka na twardo
-3 pikle
-1 marchewka
-250 g kwaśnej śmietany (biały jogurt)
-2 łyżki sosu tatarskiego
– sól i mielony czarny pieprz

Procedura: Cebulę oczyścić, drobno posiekać, dodać sól i pieprz. Do miski włóż twarożek, drobno posiekane jajka, ogórki, oczyszczoną i drobno startą marchewkę. Dodać cebulę, śmietanę i sos tatarski. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia. Jemy z pieczywem pełnoziarnistym lub chlebem ryżowym.

Chcesz przeczytać więcej takich artykułów? Śledź nas także na Facebooku!

Nie musisz nawet chodzić do centrum fitness, aby zachować formę. Wystarczy znać odpowiednie ćwiczenia. Zainspiruj się do ćwiczeń dzięki dzisiejszemu filmowi. Znajdziesz w nim aż 35 skutecznych ćwiczeń na wszystkie partie ciała. Wzmocnij ramiona, wymodeluj nogi i trochę się spocisz! Zobaczysz, że bardzo Ci pasuje.

Chcesz przeczytać więcej takich artykułów? Śledź nas także na Facebooku!

Czy warto zacząć odchudzać się jesienią? Jeśli zastanawiasz się nad tym pomysłem, wiedz, że zawsze jest właściwy czas, aby schudnąć w zdrowy sposób. Nie musisz czekać na postanowienia noworoczne. Już w ciągu najbliższych tygodni możesz spróbować zadbać o formę – bez ryzyka efektu jo-jo. Masz ku temu kilka dobrych powodów.

Nie jesteś pod presją czasu

Tak, zgadza się! Jesienią nie ma mowy o ekspresowym odchudzaniu w kostiumie kąpielowym w ciągu 14 dni. Nie musisz się odchudzać, bo nie mieścisz się w zeszłoroczne spodenki, albo boisz się ciekawskich oczu podczas pływania. Jesienią możesz schudnąć w wolniejszym tempie, stopniowo i dokładnie tak, jak Ci odpowiada. Nie musisz obciążać organizmu drastycznymi dietami. Postaraj się znaleźć dla siebie zbilansowaną dietę, która będzie Ci odpowiadać, a masz duże szanse, że zostaniesz przy niej na dłużej.

Nic nie zagraża regularności

Zmiana diety w trakcie diety wymaga systematycznego trzymania się diety i jednocześnie jak najmniejszej liczby okazji do porażek. W ilu imprezach i grillach brałeś udział latem? To właśnie wszelkie letnie pokusy mogą łatwo przyczynić się do tego, że przelane krwią kilogramy szybko wrócą. Jesienią jednak większość z nas wchodzi w normalny rytm dni powszednich, kiedy możemy jasno zaplanować swoją dietę i aktywność fizyczną.

Może zainteresuje Cię:

To sezon na zdrową żywność

W ogrodach trwają zbiory, a kuchnia aż kipi kolorami. Szkoda byłoby nie wykorzystać w pełni potencjału lokalnych surowców.
– Błonnik zawarty w jabłkach, gruszkach i śliwkach zdziała cuda dla Twojego trawienia.
– Dynia, kalarepa, kalafior, jarmuż, słodkie i klasyczne ziemniaki, marchew, pietruszka, kapusta, czosnek, cebula – doskonała podstawa urozmaiconej i kolorowej diety pełnej cennych witamin i minerałów.
– Nie zapomnij o przyprawach rozgrzewających (imbir, chili, cynamon, anyż, kardamon) i dodaj do mieszanki przyprawy i zioła wspomagające trawienie (miętę, kminek, koper włoski, szałwię).

Masz idealne warunki do ćwiczeń

Jesienią ruszają nie tylko kluby dla dzieci, ale także kursy i ćwiczenia dla dorosłych. Otwierają się kursy tańca, jogi i pilatesu, praktycy tworzą nowe grupy do aerobiku czy zumby. Możesz przejść bezpośrednio do zajęć, aby zobaczyć, jak przebiega ćwiczenie i czy styl i tempo będą Ci odpowiadać. Jeśli nie masz ochoty na wspólne ćwiczenia, nie ma nic prostszego niż skrócenie długich jesiennych wieczorów poprzez ćwiczenia według filmów w Internecie. Być może ta jesień będzie bardziej aktywna, niż sobie wyobrażałeś.

Może zainteresuje Cię:

Spotkaj się z przyjaciółmi

Latem większość wolnego czasu spędzamy z rodziną. Opiekujemy się dziećmi, wnukami, jeździmy na rodzinne wycieczki. Jeśli do tej pory brakowało Ci motywacji do odchudzania, być może potrzebujesz odpowiedniego towarzystwa. Uprawianie sportu z przyjaciółmi sprawia więcej frajdy i zwiększa szansę na sukces. Nie musi to być duża grupa. Wystarczy, że masz jednego lub dwóch przyjaciół, z którymi masz o czym porozmawiać i wiesz, jak się wspierać, ale także znaleźć wymówki, jeśli po raz kolejny będziesz szukać wymówek i preferować kulturę pantofli.

Wychodząc na zewnątrz, zwiększasz opór

Ćwiczenia w chłodniejsze dni przynoszą korzyści na kilka sposobów. Naturalne stwardnienie i zdrowy ruch wspomogą odporność i zwiększą sprawność. Bieganie, szybszy spacer czy nordic-walking to zastrzyk energii dla zmęczonego mózgu i sztywnych mięśni po całym dniu siedzenia. A co więcej – w powietrzu unosi się coraz mniej alergenów, dzięki czemu Ty także będziesz mógł lepiej oddychać.

Jeśli wychodzisz, nie zapomnij o krótkiej rozgrzewce, która przygotuje Twoje mięśnie do wysiłku. Pomyśl z wyprzedzeniem o funkcjonalnej odzieży, która dobrze odprowadza pot i sprawi, że zimny, jesienny wiatr nie rozwieje Cię „do szpiku kości”. Jeśli dziwi Cię wczesna ciemność, miej w swoim wyposażeniu elementy odblaskowe. Kiedy wrócisz do domu, nie spiesz się za bardzo pod prysznic. Poczekaj kilka minut i przywróć tętno do wartości spoczynkowych.

Pełna energii jest także na Facebooku: bądź na bieżąco i nie przegap żadnego ciekawego artykułu

Witam

czym zastąpić chleb? Chcę schudnąć, a chleb mówi, że jest zły. Czy wszystkie ciasta są złe? Czym go skutecznie zastąpić? Krakersy, krakersy, chleb kukurydziany…?

Dziękuję, Tanyo.

Dzień dobry, droga Tanyo,

Zacznę od odpowiedzi na pytanie, czy wszystkie wypieki są złe. Z pewnością nie. Jeśli wybierzesz (upieczesz) wysokiej jakości chleb pełnoziarnisty, będzie on źródłem wielu dobroczynnych substancji, takich jak węglowodany złożone, błonnik, białka, witaminy z grupy B i wielu innych. Taki chleb może stanowić wartościowy element diety (również) redukcyjnej, gdyż syci i dostarcza składników odżywczych. Oczywiście ważne jest, aby włączyć ją do dziennego zapotrzebowania energetycznego. Gdzie mogę kupić dobrej jakości chleb razowy? Idealnym rozwiązaniem jest rozpoczęcie wypieku go w domu z pełnoziarnistej mąki żytniej lub orkiszowej na zakwasie.

Alternatywą jest kupny chleb, jednak „właściwego” nie znajdziesz w pierwszym sklepie czy piekarni, do której się zatrzymasz. Jak postępować? Skład jest kluczowy – im mniej składników zawiera, tym lepiej. Przy odrobinie wysiłku można otrzymać np. pełnoziarnisty chleb orkiszowy, który składa się jedynie z czterech składników, takich jak mąka orkiszowa pełnoziarnista, woda, sól i drożdże. Radzę skupić się na mniejszych piekarniach i sklepach spożywczych, gdzie w razie potrzeby z łatwością mogą zamówić dla Ciebie pieczywo.

Dodam też własne doświadczenie – jak kiedyś szukałam zdrowego i smacznego chleba, to też pytałam w małym sklepie spożywczym. Właścicielka chętnie pokazała mi menu ze składem wszystkich produktów. wybrałem. Chleb spełnił moje wymagania i nadal zamawiam go dwa razy w tygodniu w sklepie, bo zwykle nie ma go na półce. Na co jeszcze zwrócić uwagę kupując wypieki?

Nie dajcie się zwieść wyglądowi – ciemne wypieki często robi się z białej mąki barwionej karmelem lub melasą trzcinową, nawet wypieki zbożowe posypane dużą ilością nasion mogą być zdradliwe. Tutaj również podstawą jest dokładne przestudiowanie składu. Kupuj świeże pieczywo (nie pieczone, czyli z mrożonego półproduktu) i uważaj na pieczywo pakowane, które bardzo często ma skład kilku linijek, co nie jest dobrym znakiem. Przejdźmy teraz do pierwszej części pytania, czyli czym zastąpić ciasto.

Jeśli na śniadanie jesz głównie ciasta, odpowiednią alternatywą mogą być różnego rodzaju kaszki – można je przygotować na setki sposobów, są gotowe w kilka minut, są bardzo sycące i zawierają mnóstwo składników odżywczych. Oprócz zastąpienia białego pieczywa chlebem pełnoziarnistym masz także inne możliwości, bo nawet w przypadku menu redukcyjnego powinno ono być nie tylko zdrowe, ale także urozmaicone i zbilansowane. Matzah, czyli przaśny chleb, może być dobrym wyborem. Tradycyjnie wytwarzana jest z mąki pszennej, ale można znaleźć także zdrowsze warianty z mąki pełnoziarnistej. Przy odrobinie wprawy możesz zrobić to w domu i nie musisz się martwić studiowaniem składu.

Odpowiedni jest także knäckebrot z mąki żytniej pełnoziarnistej, mąki żytniej i soli lub z mąki żytniej pełnoziarnistej z sezamem i solą, lub z mąki żytniej, mąki orkiszowej pełnoziarnistej, wody i soli morskiej. Nawet w tym przypadku trzeba poszukać i przeczytać etykietę, gdyż na rynku dostępnych jest kilka marek. Menu urozmaicić mogą także „naleśniki” przygotowywane albo z pełnoziarnistej kaszy orkiszowej, oleju rzepakowego i soli, albo z mąki żytniej pełnoziarnistej, oleju rzepakowego i soli. Podsumowując, przypominam, że bardzo ważna jest nie tylko jakość pieczywa i wymienionych zamienników, ale także to, z jakim pieczywem i wypiekami jesz i o której porze.

Droga Táňa, wierzę, że moje teksty Cię zainspirowały i życzę Ci wielu sukcesów nie tylko w odchudzaniu.

Odniesienie w odniesieniu do

Mirka

Na Twoje pytania odpowiada Mgr. Miroslava Suchárová, która przez lata poświęciła się tematyce żywienia jako dziennikarka. W tym okresie zetknęła się z różnymi wskazówkami, opiniami i zaleceniami żywieniowymi, dlatego też postanowiła „oczyścić” i poszerzyć swoją wiedzę w formie kursów żywieniowych. Duży wpływ na nią miało seminarium ze znanym czeskim ekspertem, Mgr. Marcin Jelínek. Dzięki niemu między innymi nauczyła się stosować holistyczne podejście do diety, czyli uwzględniać nie tylko spożycie kalorii, makroskładników i stan zdrowia człowieka, ale także np. grupę krwi, kwasowo-zasadową efekt termiczny żywności podczas tworzenia menu. Pytania możesz przesyłać na adres plnielanu@plnielanu.sk.

Chcesz przeczytać więcej takich artykułów? Śledź nas także na Facebooku!

Witam

Czy jest coś, czego w ogóle nie powinniśmy jeść podczas odchudzania? Mam na myśli coś w rodzaju zakazanej żywności.

Dziękuję, Zdenko

Dzień dobry, Zdenko,

dziękuję za pytanie. Osobiście nie podoba mi się określenie „zakazana żywność” z kilku powodów. Odchudzanie wiąże się z deficytem kalorycznym. Oznacza to, że nawet jeśli trzymasz się klasycznej diety i zmniejszasz spożycie kalorii, lub zwiększasz wydatki, chudniesz. Jednak pozbywając się zbędnych kilogramów dbamy nie tylko o szczupłą sylwetkę, ale przede wszystkim o zdrowie. Dlatego ważne jest, aby dieta była zdrowa, urozmaicona, zbilansowana i jednocześnie zadowalała podniebienia.

Kolejnym faktem jest to, że to co zakazane smakuje najlepiej. Dla większości osób zaczynających od redukcji wagi sama myśl, że nigdy nie będzie miała gulaszu lub ponczu w Szeged, jest niezwykle stresująca. Rozwiązaniem jest potraktowanie siebie jako nagrody za uczciwe przestrzeganie ustalonego jadłospisu redukcyjnego, np. raz na dwa tygodnie tzw. „oszukany dzień”, czyli pozwól sobie czasem na grzech z umiarem i spróbuj zrekompensować to na przykład aktywnością fizyczną.

Ważne, żebyś nie miał wyrzutów sumienia i maksymalnie cieszył się danym jedzeniem. Wśród „zakazanej żywności”, którą należy maksymalnie ograniczyć w swojej diecie, znajdują się produkty wysoko przetworzone przemysłowo. Obejmuje to szeroką gamę produktów spożywczych, takich jak fast foody, biały chleb i ciastka (zwróć także uwagę na etykiety ciemne i zbożowe), rafinowany ryż, ciasta, desery, słodycze dostępne w handlu, jogurty smakowe, wędliny, pasztety, chipsy ziemniaczane, aromatyzowane płatki zbożowe, pizza, lody, orzechy prażone i solone, orzechy w polewie czekoladowej, suszone owoce z dodatkiem cukru, półprodukty mrożone, sosy, dressingi, zupy instant, oleje rafinowane, soki, batoniki musli, margaryny, pieczywo francuskie i wiele innych inni.

Żywność wysokoprzetworzona przemysłowo charakteryzuje się tym, że w swoim składzie zawiera szeroką gamę składników niekorzystnych dla zdrowia człowieka i organizmu, tj. zawiera dużą ilość cukru, tłuszczu, soli, a także konserwantów, barwników, substancji smakowo-zapachowych. wzmacniacze, aromaty, słodziki… Udowodniono związek pomiędzy spożywaniem żywności wysoko przetworzonej a ryzykiem wystąpienia chorób przewlekłych, w tym otyłości, cukrzycy czy zespołu metabolicznego. Możemy też spojrzeć na to z drugiej strony – w zdrowej diecie powinna dominować podstawowa, minimalnie przetworzona, prawdziwa żywność.

Są to np. świeże mięso, ryby, owoce morza, mleko i niesmakowane przetwory mleczne, jaja, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, oleje tłoczone na zimno, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste i pseudozboża (żyto, orkisz, kasza gryczana, proso , kasza jęczmienna, ryż naturalny, płatki owsiane, makarony pełnoziarniste…), grzyby, chleb pełnoziarnisty na zakwasie, produkty z fermentowanej soi i tak dalej.

W praktyce może to wyglądać tak, jakbyś zamiast płatków smakowych jadł płatki owsiane ze świeżymi owocami, orzechami, nasionami i cynamonem. Zakupiony dressing możesz zastąpić domowym dressingiem, na przykład z jogurtu naturalnego, czosnku, cebuli, ulubionych ziół i oliwy z oliwek. Sok ze sklepu możesz wymienić na sok świeżo przygotowany.

Zdenka, wierzę, że zmiana diety przyniesie Ci nie tylko szczuplejszą sylwetkę, ale także silniejsze zdrowie i mnóstwo pozytywnej energii.

Mirka

Na Twoje pytania odpowiada Mgr. Miroslava Suchárová, która przez lata poświęciła się tematyce żywienia jako dziennikarka. W tym okresie zetknęła się z różnymi wskazówkami, opiniami i zaleceniami żywieniowymi, dlatego też postanowiła „oczyścić” i poszerzyć swoją wiedzę w formie kursów żywieniowych. Duży wpływ na nią miało seminarium ze znanym czeskim ekspertem, Mgr. Marcin Jelínek. Między innymi dzięki niemu nauczyła się stosować holistyczne podejście do diety, czyli tworząc jadłospisy brać pod uwagę nie tylko spożycie kalorii, makroskładników i stan zdrowia człowieka, ale także, dla na przykład grupa krwi, działanie kwasowo-zasadowe lub efekt termiczny żywności. Pytania możesz przesyłać na adres plnielanu@plnielanu.sk.

Chcesz przeczytać więcej takich artykułów? Śledź nas także na Facebooku!

Pozbycie się zbędnych kilogramów to zawsze niezwykle trudny proces, jednak jeszcze trudniejszy orzech to poradnik, jak faktycznie osiągnąć lepszą sylwetkę. Częściowo wynika to z nadmiaru informacji z zakresu diety i aktywności fizycznej. Doradcy żywieniowi wraz z trenerami fitness często wyprzedzają siebie w swoich rekomendacjach, co popiera wiele gwiazd. Sekret sukcesu może wydawać się dość prosty – słuchaj swojego organizmu.

Postaw na to, co zweryfikowałeś

Oddzielna dieta, dieta Dukana, trening interwałowy, aerobik i wiele innych sposobów na pozbycie się zapasów tłuszczu mają wystarczające argumenty, dlaczego są dla nas najlepsze. Prawda jest jednak taka, że ​​każdy z nas nosi w sobie tajemnicę odchudzania. „Wiele osób nie wie, ponieważ nie nauczyły się niczego o swoich ciałach i nie cenią tego, co sprawdziło się w przeszłości” – podkreśla motywatorka fitness Krista Scott-Dixon, Ph.D. W praktyce oznacza to, że jeśli lubisz biegać, powinieneś odkurzyć buty do biegania. Jeśli schudłeś za pomocą czystych soków owocowych i warzywnych, czas wyciągnąć blender. Dlaczego jednak większość z nas skacze na najnowszy hit wśród diet lub najnowszy szał fitness? „Odchudzanie to bardzo dochodowy biznes. Aby stworzyć popyt, firmy zmuszone są dostarczać wiadomości i rozrywkę” wyjaśnia Chrystus.

Może zainteresuje Cię:

Skup się tylko na sobie

Podaruj sobie wnikliwą rozmowę ze swoim „ja” i odpowiedz na podstawowe pytania. Czy ćwiczysz dla zastrzyku endorfin, czy żeby poczuć się lepiej? Jesteś rannym ptaszkiem czy nocną marką? Jaki jest Twój ulubiony posiłek w ciągu dnia? Dopiero gdy odkryjesz, do czego masz naturalną skłonność, odkryjesz swoje preferencje i mocne strony. Przynajmniej przez pierwsze kilka tygodni zapisuj wszystko dokładnie i stwórz szczegółowy obraz siebie.

Nie naciskaj piły

Nawet dobry plan odchudzania może pójść na marne, jeśli nie zostanie ułożony intuicyjnie. Jeśli nie lubisz wstawać rano, nie zmuszaj się do treningu przed rozpoczęciem pracy myśląc, że dzięki temu zaczniesz. Nienawidzisz świeżej sałatki? Wtedy jedzenie surowej żywności nie będzie dla Ciebie właściwym orzechem. Sekretem sukcesu jest podejmowanie wyłącznie zdrowych decyzji, które przychodzą Ci naturalnie.

Może zainteresuje Cię:

Nie opieraj się rutynie

Ugruntowany system w zakresie żywienia może nie być szkodliwy. Jedno z amerykańskich badań wykazało, że kobiety, które jadły makaron i ser przez kilka dni z rzędu, pod koniec tygodnia spożywały o 100 kalorii mniej. Powód? Stracili zainteresowanie tym jedzeniem. Oczywiście nie musisz jeść codziennie tego samego, aby Twoje ulubione jedzenie w końcu się zepsuło. Konkluzja jest taka jeśli w dni powszednie odwiedzasz tę samą popularną restaurację z menu lunchowym, nie musi to być szkodliwe. Można jednak wyrobić sobie też zupełnie nowe nawyki. Uzgodnij ze swoją drugą połówką, że będziesz jadł kolację codziennie o 18:00. Możesz też rzucić sobie wyzwanie i codziennie wypróbowywać nowy przepis bez mąki. Nie ma ograniczeń dla Twojej wyobraźni i rutyna nie oznacza automatycznie nudy.

Zbliż się do celu

Twoje pozytywne nawyki działają nie bez powodu – maksymalizują Twoje naturalne mocne strony. Trzymaj się więc tego, co Cię popycha do przodu i co pozwala Ci się rozwijać. Jeśli jesteś dobrym biegaczem, nie musisz chodzić na zajęcia spinningu tylko dlatego, że słyszałeś, że szybko spalają kalorie. Zamiast tego spróbuj biegać interwałowo lub wybierz trasę pod górę, aby zwiększyć wydatek energetyczny i poprawić swoją kondycję. To samo dotyczy branży cateringowej. Zamiast diet obiecujących natychmiastowe rezultaty, zapoznaj się z zasadami zdrowego stylu życia, który jest zrównoważony.

Może zainteresuje Cię:

Zapomnij o utracie wagi

Jeżeli chcesz pozbyć się nagromadzonych poduszek tłuszczowych, musisz dostosować swój plan dokładnie do własnych potrzeb. Najlepiej jednak jeśli słowa takie jak „dieta” czy „odchudzanie” zostaną całkowicie usunięte z Twojego słownika i życia. Staraj się trzymać zasad, które ci przynoszą zdrowsze nawyki i ostatecznie zdrowsze ciało. Nawet osoby o zaokrąglonych kształtach są gorące, o ile są zdrowe i czują się całkowicie zadowolone ze swojej skóry.

Jak postępować w walce z dodatkowymi kilogramami? Napisz do innych czytelników w dyskusji pod artykułem.