Biotyna należy do witamin z grupy B. Nazywana jest witaminą B7, witaminą H lub koenzymem R. Podobnie jak inne witaminy z grupy B reguluje przemianę tłuszczów i węglowodanów w energię. Jest także niezbędna do produkcji keratyny, która zapewnia mocne paznokcie i włosy. Jakie są objawy jego niedoboru i jak dostarczać go organizmowi w codziennej diecie? Wyjaśniamy.

Właściwości biotyny

Słowo „biotyna” pochodzi od starożytnego greckiego słowa „biotos”, które oznacza „życie” lub „odżywienie”. Witaminy z grupy B, a zwłaszcza biotyna, pomagają zachować zdrową skórę, włosy, oczy, wątrobę i układ nerwowy. Biotyna jest również kluczowym składnikiem odżywczym w czasie ciąży, ponieważ jest ważna dla wzrostu zarodka.

Witamina H jest często promowana jako lek na wypadanie włosów i trądzik. Dlatego można go znaleźć w aptekach i drogeriach wiele suplementów diety z biotyną. Jednak jak dotąd nie ma przekonujących wyników badań, które potwierdzałyby ich pełną skuteczność. Suplement diety z biotyną może pozytywnie wpłynąć na wzrost i kondycję włosów, ale tylko u osób, które mają niedobór tej witaminy. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku problemów skórnych.

Naturalne źródła biotyny

Biotyna jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, której organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Dlatego konieczne jest dostarczanie go w wystarczającej ilości w diecie, aby zapewnić optymalny metabolizm energetyczny oraz zdrowie skóry, włosów i paznokci.

Biotynę można znaleźć w wielu produktach spożywczych, np.:

• żółtko jaja,
• wnętrzności (wątroba, nerki),
• orzechy, takie jak migdały, orzeszki ziemne, pekan i orzechy włoskie,
• masło orzechowe, soja i inne rośliny strączkowe,
• produkty pełnoziarniste i zbożowe,
• kalafior,
• banany,
• grzyby.

Obróbka cieplna żywności, zwłaszcza gotowanie w wodzie, może sprawić, że biotyna stanie się nieskuteczna. Dlatego, aby zaopatrzyć organizm w aktywną witaminę H, warto wybierać jak najmniej przetworzone formy wymienionych produktów.

W krajach wysoko rozwiniętych nie ma masowych niedoborów witaminy H. Niemniej jednak zamiast suplementacji warto zadbać o zdrową, zbilansowaną dietę.

Zalecana dzienna porcja biotyny

Występuje u młodzieży i dorosłych zalecana dzienna dawka witaminy H 30 do 100 mikrogramów (mcg). Ponieważ jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, jej nadmiar jest wydalany z moczem. Przedawkowanie tej witaminy zdarza się bardzo rzadko, a objawy ograniczają się do problemów trawiennych i nudności.

Objawy niedoboru biotyny

Niedobory biotyny nie są powszechne w Europie, ale są pacjenci, którym to się zdarza. Zwykle wiąże się to z chorobami przewodu pokarmowego i zaburzeniami genetycznymi upośledzającymi wchłanianie składników odżywczych.

Objawy niedoboru biotyny to:

• czerwone wysypki na skórze, szczególnie na twarzy,
• sucha lub łuszcząca się skóra, suchość oczu,
• łamliwe włosy,
• wypadanie włosów
• zmęczenie
• bezsenność lub trudności ze snem
• utrata apetytu
• mdłości,
• depresja,
• uczucie pieczenia lub mrowienia w dłoniach i stopach,
• ból mięśni,
• zmiany w przewodzie pokarmowym (częste problemy żołądkowe),
• pękanie w kącikach ust,
• drgawki,
• trudności z chodzeniem.

Lista objawów jest tak długa i różnorodna, że ​​niedobór biotyny można pomylić z innymi stanami i chorobami. Najlepszym sposobem wykluczenia innych przyczyn jest badanie laboratoryjne. Poziom witaminy H określa się poprzez badanie krwi.

Jakie mogą być przyczyny niedoboru biotyny?

Antybiotyki i leki przeciwpadaczkowe (karbamazepina, prymidon, fenytoina, fenobarbital) mogą zapobiegać wchłanianiu witamin, w tym witaminy H. Przewlekłe choroby jelit mogą uniemożliwiać organizmowi wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. Choroby te obejmują chorobę Leśniowskiego-Crohna i zapalenie jelita grubego. Niedobór biotyny występuje również u pacjentów przyjmujących iżywienie dożylne lub dojelitowe.

Niski poziom biotyny diagnozuje się je także u osób cierpiących zaburzenia genetyczneJak na przykład:

• deficyt transportu biotyny,
• fenyloketonuria,
• niedobór biotynidazy.

Suplementacja biotyną – środki bezpieczeństwa

Witamina H może wchodzić w interakcje z niektórymi substancjami i zakłócać przetwarzanie niektórych leków przez wątrobę. Z drugiej strony istnieją leki, które przyspieszają rozkład tej witaminy w przewodzie pokarmowym, dzięki czemu niewielka jej ilość zostaje wchłonięta w jelitach.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków wydała w 2017 r. zawiadomienie, w którym zwróciła uwagę na wpływ suplementów diety z biotyną na wyniki badań laboratoryjnych. Wykazano, że stosowanie tych suplementów może wpływać na wyniki badań laboratoryjnych i powodować ich nieprawidłowe wyniki. Dlatego jeśli zażywasz takie suplementy, powiedz swojemu lekarzowi, kiedy zaleci wykonanie badań.

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Miał odchudzać, chronić przed demencją i stresem oksydacyjnym. Jaka jest prawda?

Dla serca, jelit i wątroby. Niezbędne w kuchni