Wiele osób zastanawia się, czy lepiej spożywać mleko pełne, czy odtłuszczone. Oto, co mówią na ten temat eksperci.

Każdego dnia dokonujemy bardzo konkretnych wyborów, starając się przestrzegać zdrowej diety. Unika się śmieciowego jedzenia na rzecz naturalnej i zdrowej żywności, gotowanie odbywa się z niewielką ilością tłuszczu, aby zmniejszyć kalorie spożywane w ciągu dnia. Wybierasz mleko odtłuszczone zamiast mleka pełnego. Czy jednak na pewno jest to mądry wybór?

Co eksperci mówią o mleku? Co jest najlepsze przynieść na stół na dobre śniadanie lub do wykorzystania w kuchni podczas przygotowywania konkretnych przepisów? Tak naprawdę jest kilka informacji, które osoby pijące mleko powinny znać, aby móc dokonać bardziej świadomego wyboru.

Lepsze jest mleko pełne czy odtłuszczone?

Mleko to pokarm kojarzący się z dzieciństwem, pierwszy pokarm, którym żywią się noworodki i mała skarbnica składników odżywczych. Wiele osób wybiera mleko odtłuszczone, ponieważ jest beztłuszczowe, zamiast mleka pełnego. Ale czy to na pewno właściwy wybór? Czy mleko odtłuszczone jest bardziej wartościowe pod względem odżywczym niż mleko pełne? Zacznijmy od razu od wyjaśnienia różnicy między mlekiem pełnym a mlekiem częściowo odtłuszczonym lub odtłuszczonym.

Tam różnica między mlekiem pełnym a mlekiem częściowo odtłuszczonym lub odtłuszczonym leży ona w ilości zawartego tłuszczu. Mleko pełne jest również bogate w tłuszcze nasycone i w sumie w filiżance znajduje się osiem gramów, podczas gdy filiżanka mleka częściowo odtłuszczonego zawiera 2,5 tłuszczu, a mleko odtłuszczone jest całkowicie pozbawione tłuszczów.

Jeśli więc chcesz zatrudnić np zmniejszona ilość kalorii mleko odtłuszczone jest z pewnością lepsze, ale niekoniecznie najlepsze, jeśli weźmiemy pod uwagę wartości odżywcze wszystkich składników tego odżywczego napoju.

W praktyce, jak wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z ul Skandynawskie badania kliniczne AS, spożycie pełnego mlekaa zatem z materią tłuszczową, jest powiązany z jednym niższy procent tkanki tłuszczowej. Z tego, co czytamy w The American Journal of Clinical Nutrition, picie pełnego mleka nie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.

Jeśli tak, wyjaśniliśmy to w innym artykule. Tutaj wyjaśniliśmy trochę, czy dla zdrowej diety lepiej pić mleko pełne czy odtłuszczone. Powiedzmy tak mleko pełne nie demonizujewypicie niewielkiej ilości może okazać się najlepszym wyborem w ramach zbilansowanej diety.

Wreszcie są tacy, którzy zamiast mleka krowiego używają napojów roślinnych. W tym przypadku również próbowaliśmy odpowiedzieć na pytanie, czy tak jest i poznaliśmy już różne wartości odżywcze rodzajów mleka, zwierzęcego i roślinnego, aby dokonać porównania i zrozumieć, które z nich najlepiej spożywać.