Internet, a w szczególności media społecznościowe takie jak TikTok czy Instagram, to kopalnia pomysłów i inspiracji. Również w kulinariach. Niektóre przepisy mają w sobie coś, co szybko staje się hitem i kilka osób przekazuje je dalej. Tak jest również w przypadku tego przepisu na chipsy brokułowe od Stella Drivas. Film na Instagramie pokazujący, jak przygotować smaczną, chrupiącą przekąskę, obejrzano ponad 56 milionów razy!
Dzisiejsze tempo życia sprawia, że najczęściej szukamy i wykorzystujemy przepisy, które są szybkie, łatwe i nie wymagają dużej liczby składników. Najlepiej, żeby były to produkty, które zazwyczaj mamy w domu. Oczywiście nie zawsze to się udaje, ale i tak chętniej wybierzemy się na zakupy po dwie, trzy rzeczy, niż po spędzeniu trzech godzin w sklepie i wydaniu fortuny. No i cena też jest niezwykle ważnym kryterium, bo myślę, że każdy z nas chciałby zjeść smacznie, ale tanio.
Ten przepis wyświetlono ponad 56 milionów razy. Hit z zaledwie kilku składników
Choć Internet ma swoje wady, czasami jest też przydatny. Między innymi także kulinarnej, bo posty na TikToku i Instagramie pełne są dokładnie takich przepisów, jakich właśnie teraz potrzebujemy. Te docenione przez użytkowników szybko zdobywają popularność i docierają do większej liczby osób. Jednym z takich przepisów jest ten Chipsy brokułowe z parmezanem. Jej autorką jest twórczyni Stella Drivas, która prowadzi konta na portalach społecznościowych pod nazwą głodny.happens.
Aby przygotować przekąskę brokułową wystarczą tylko dwa główne składniki i kilka przypraw. Po prostu weź to brokuły, parmezan, sól i czosnek granulowany. Przepis Stelli stał się takim hitem, że na dzień dzisiejszy (10 stycznia w chwili pisania tego tekstu) wyświetlono go na Instagramie ponad 56 milionów razy! Jesteście ciekawi jak zrobić takie chipsy? Poniżej znajdziesz poradnik krok po kroku oraz film z Instagrama autora. Samo przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, ale trzeba poświęcić trochę czasu na pieczenie.
Przepis na chipsy brokułowe to strzał w dziesiątkę. Niewiele osób je to warzywo w ten sposób
Składniki:
- 3 główki brokułów,
- 280 g parmezanu pokrojonego w paski,
- czosnek granulowany do smaku,
- sól dla smaku.
Zobacz ten post na Instagramie
Sposób przygotowania:
Brokuły podzielić na różyczki, ale nie za małe. Doprowadź wodę do wrzenia w garnku. Dodać brokuły, dodać łyżeczkę soli i ponownie zagotować. Warzywa blanszować przez minutę lub dwie, wyjąć, odcedzić i ułożyć na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem. Ważne jest, aby nie rozgotować brokułów.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Posypać równomiernie parmezanem. Połóż brokuły na wierzchu sera i rozgnieć każdy kwiatek szklanką, aby go spłaszczyć. Warzywa posypać solą i granulowanym czosnkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika 220 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut. Ser powinien być złocistobrązowy, a brokuły chrupiące. Gdy przekąska trochę ostygnie, pokrój ją na mniejsze kawałki.
Szybkość i popularność przepisu zachęciła nas do wypróbowania. Niewiele osób je brokuły w tej wersji, wiele osób ich nie lubi, co często wynika z nieprzyjemnych wspomnień z dzieciństwa, kiedy brokuły wciskano nam jako zdrowy produkt w nieatrakcyjnej formie. Chipsy wyglądają kusząco i mamy przeczucie, że przekonają nawet największych przeciwników tego warzywa.
Redakcja Pasja w Tobie.
Powiązane artykuły:
Dodałam ten składnik do placków ziemniaczanych. Od teraz wszyscy pytają o ten przepis
Fenomenalne kawałki, które biją na głowę mielone mięso. Każdy chce za każdym razem podwójną porcję