Święta Bożego Narodzenia nierozerwalnie łączą się z zapachem pieczonych ciasteczek unoszącym się z kuchni i rozchodzącym się po całym mieszkaniu. Jak jednak przygotować idealne, które uda się za pierwszym razem, będzie świetnie smakować, a przy tym wyglądać jak z cukierni? Profesjonalna cukierniczka Mirka Van Gils Slavíková ma dla Ciebie kilka rad. Zagłębmy się więc w tajniki świątecznych wypieków.

Doskonały przepis autorstwa Mirki van Gils Slavíková na jej kanale YouTube:

Kluczem jest jakość surowców

Może Cię to zaskoczy, ale jakość składników odgrywa największą rolę w przygotowaniu świątecznych ciasteczek. Podkreśla to również cukierniczka Mirka Van Gils Slavíková. „Zawsze używaj świeżych jaj, prawdziwego masła i wysokiej jakości mąki” – radzi. Wysokiej jakości surowce znacząco wpłyną na smak i konsystencję Twoich cukierków.

Za wszystko odpowiadają masło i drożdże

Kolejnym ważnym aspektem w przygotowaniu ciasta jest użycie masła i drożdży. „Masło i drożdże to sekret doskonałego ciasta” – mówi Slavíková. Jeśli więc chcesz, aby Twoje ciasteczka były miękkie, puszyste i pełne smaku, nie szczędź na tych dwóch składnikach.

Więcej masła = więcej radości

Jednym ze złotych trików Mirki Van Gils Slavíkovej jest dodanie do przepisu większej ilości masła. „Więcej masła nadaje ciastu elastyczność i doskonały smak” – ujawnia. Jeśli więc szukasz sposobu na poprawę smaku świątecznych ciasteczek, odpowiedź jest prosta: dodaj więcej masła!

Kreatywność w dekoracji

Jednak nie tylko smak, ale także wygląd odgrywa ważną rolę w świątecznych ciasteczkach. „Wykorzystuj różne elementy dekoracyjne, kolory, dodatki i nie bój się eksperymentować” – radzi Mirka. Zatem przy dekorowaniu puść wodze fantazji, a zobaczysz, że Twoje ciasteczka będą nie tylko świetnie smakować, ale i świetnie wyglądać.

Pieczenie świątecznych ciasteczek to nie tylko umiejętności techniczne i jakość składników. Chodzi także o radość, jaką przynosi i dzielenie się tą radością z innymi. Niezależnie od tego, czy wybierzesz klasyczne ciasteczka Linze, czy nowoczesne pierniki, nie zapominaj, że świąteczne ciasteczka kojarzą się z radością i więzią z bliskimi. I jak mówi Mirka Van Gils Slavíková: „Ciesz się każdą chwilą spędzoną na pieczeniu i dzieleniu się świątecznymi smakołykami”.

Źródło: lifee.cz