Jeśli i Ty masz zwyczaj przynosić na stół krakersy jako zamiennik chleba, warto najpierw dowiedzieć się, ile mają kalorii.

Zwłaszcza po dniach świętowania, podczas których pozwalamy sobie na siadanie do stołu, trzymając widelce i noże, aby delektować się bogatymi potrawami podczas lunchu i kolacji, idea przejścia na dietę nabiera tempa. Albo przynajmniej jeść z nieco większą kontrolą, aby spożywać mniej kalorii.

Zielone światło dają więc dania lekkie, z niewielką ilością tłustych przypraw, menu wypełniają sałatki warzywno-owocowe, niewielka ilość deserów (właściwie prawie żadnych) oraz krakersy zamiast chleba.

Ale czy to na pewno właściwy wybór? Czy będąc na diecie naprawdę warto zastąpić klasyczną kromkę chleba paczką krakersów? Zobaczmy porównanie tych dwóch produktów spożywczych pod względem kalorii.

Krakersy na diecie: lepsze czy gorsze od chleba pod względem kalorii?

Jeśli chodzi o kalorie konkretnego produktu, takiego jak chleb, powiedzmy to od razu ilość zależy od mąki które zostały użyte. A przede wszystkim je dawaj ewentualnie dodane inne składniki do ciasta. Tak naprawdę prosty chleb z wody, mąki, drożdży i szczypty soli na pewno będzie miał mniej kalorii niż kanapka z mlekiem czy kanapka z oliwą, chleb ze smalcem, czy chleb doprawiony oliwkami, skwarkami lub innym.

Dokonajmy małego porównania biorąc pod uwagę zwykłe krakersy, zatem składa się z mąki pszennej, wody, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i drożdży piwnych. No cóż, 100 gramów krakersów skomponowanych w ten sposób, nazwijmy je klasycznymi, mamy 450 kcal. A kromka zwykłego chleba i niesezonowane ma średnio 100 gramów 320 kcal.

W przeciętnym posiłku zazwyczaj podaje się na stół pewną ilość chleb w ilości 50 gramów na porcjęwięc spożycie kalorii jest równe 160 kaloriinatomiast ilość krakersy na porcję odpowiada pakietowi, który się wędruje 40 gramów, co równa się 180 kaloriom.

Teraz jasne jest, że lepiej jest jeść dobre produkty, niż kupować produkty, które być może zawierają mniej niż oleje wysokiej jakości, takie jak olej palmowy czy rzepakowy. I równie jasne jest, że jak zawsze trzeba zachować przy stole pewien balans i nie demonizować żadnego rodzaju jedzenia, bo po prostu nie przesadzaj.

W każdym razie, w świetle tych danych, zastanów się dokładnie, czy wypada objadać się krakersami, myśląc, że są lżejsze od klasycznego plasterka, bo w efekcie spożycie kalorii jest jeszcze wyższe.