Po raz kolejny w makaronie wykryto pestycydy, co zwróciło uwagę dwóch bardzo znanych marek.
Wracamy do tematu, który w przeszłości budził już sporo obaw, a który ostatnio powrócił, mówimy o makaronie, który od zawsze był jednym z głównych dań naszej tradycji kulinarnej. Cóż, nawet w nim mogą kryć się pułapki i problemy.
Jak wynika z długiego badania przeprowadzonego przez ekspertów magazynu Il Salvagente na temat jakości makaronów oferowanych do sprzedaży w supermarketachcóż, ujawniła się obecność mikotoksyn, śladów glifosatu, pestycydów i innych zanieczyszczeń nagromadzonych podczas procesów przemysłowych.
Wszystkie elementy, które mogą zagrozić naszemu zdrowiu w każdym momencie naszego dnia, w szczególności w celu przeprowadzenia tego badania, badacze skupili się na konkretnym kształcie makaronu, a mianowicie rękawach mezze. Ale przejdźmy do jeszcze bardziej szczegółów.
Pestycydy w makaronach, oto najgorsze marki
Krótko mówiąc, rzeczywiście tak jest, z długoletnich badań wynika, że ponownie w makaronie, a przynajmniej w niektórych jego rodzajach, znajdują się pestycydy i substancje, które mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia .
Każda próbka została poddana analizie laboratoryjnej, ocenie etykietowej i na koniec testowi degustacyjnemu, a wśród parametrów oceny uwzględniono:
- pochodzenie pszenicy
- obecność glifosatu
- obecność pestycydów
- Obecność Dona
- próba organoleptyczna
Ostatecznie wyszły te marki, które pod każdym względem można uznać za najgorsze, a które w praktyce uzyskały noty poniżej szóstki i wynoszą:
Conad krótkie rękawy w paski nr 84: przeprowadzone w nich badania dały wynik niezadowalający, na który składają się:
- pochodzenie pszenicy: Włochy, UE i spoza UE
- glifosat: 0,070 mg/kg
- inne pestycydy: brak
- ocena ogólna: 5,9
Krótkie rękawy w paski Garofalo 32: które zamiast tego w testach podawały łączny wynik, który był zawsze niewystarczający, na który składały się:
- pochodzenie pszenicy: Włochy i Australia
- glifosat: 0,070 mg/kg
- inne pestycydy: brak
- Don: 115 mcg/kg
- ogólny wynik: 5.
Oczywiście szczegółem, o którym należy pamiętać, jest to, że przed opublikowaniem wyników eksperci prowadzący badania skontaktowali się z producentami następujących marek, nie tylko w celu ich poinformowania, ale także zrozumienia, czy mają do złożenia jakieś deklaracje. Wyniki zostały opublikowane przez GreenMe.it.