Sto lat temu witaminę D uznano za lek na krzywicę – chorobę wieku dziecięcego, która powoduje słabe i zdeformowane kości. Na początku 2000 roku naukowcy rozpoczęli różne badania, które wykazały, że niski poziom witaminy D może być warunkiem rozwoju nowotworów, chorób układu krążenia, demencji, depresji, chorób autoimmunologicznych, chorób układu oddechowego, choroby Parkinsona, faktur, demencja itp. Z tego powodu pojawiają się twierdzenia, że zwiększenie poziomu tej witaminy może uchronić nas przed szeregiem chorób. Witamina D to prosta witamina, którą wytwarza nasz organizm pod wpływem światła słonecznego i którą możemy pozyskać także z suplementów diety. Olej z wątroby dorsza zapewni Ci również dzienną ilość witaminy D, której potrzebujesz.
Większość ludzi postrzega witaminę D jako panaceum i z tego powodu znacząco wzrosła sprzedaż suplementów diety ją zawierających. Ale potem nastąpił poważny załamanie, pomimo tysięcy badań łączących niski poziom witaminy D z różnymi chorobami. Tak, z pewnością brzmi bardzo dobrze, aby po prostu przyjmować witaminę naturalnie lub w formie suplementu i cieszyć się dobrym zdrowiem. Do niedawna twierdzono, że wiele osób ma niedobory tej witaminy, jednak prawda jest taka, że większość ludzi otrzymuje ją w wystarczającej ilości.
Z pewnością witamina D pełni ważną rolę zdrowotną, pomaga organizmowi wchłonąć retencję i fosfor, które są niezwykle ważne dla budowy kości. Jednak z wyjątkiem pewnych podgrup populacji, takich jak niemowlęta i osoby cierpiące na określone choroby, większość ludzi nie potrzebuje suplementów witaminy D. Przez większą część historii ludzkości ludzie pozyskiwali witaminę z promieni słonecznych. Ciekawostką jest to, że jesteśmy trochę podobni do roślin, ponieważ potrafimy przekształcić światło ultrafioletowe w coś, czego potrzebuje nasz organizm, w procesie przypominającym fotosyntezę. Kiedy wysokoenergetyczne promienie ultrafioletowe uderzają w skórę, rozpoczynają reakcję łańcuchową, która przekształca znajdujący się w skórze związek zwany sterolem w prekursor witaminy D. Po kilku kolejnych etapach cząsteczka ta przekształca się również w postać witaminy, która leży u podstaw wchłaniania wapnia z jelit i zwiększa mineralizację kości. Również Witamina D wzmacnia układ odpornościowy i hamuje procesy zapalne w organizmie.
Artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowi rekomendacji ani substytutu profesjonalnej konsultacji.