Ciężkie stoły zawalone bakaliami, soczystymi okruchami i słodkimi rozkoszami dla zmysłów – po wakacjach prawdopodobnie poczujesz się przesycony, wzdęty i powitasz styczeń kilka kilogramów cięższy. Aby temu zapobiec i zachować świeżość na nowy rok, urozmaicaj ciężkotłuste i bogate w cholesterol menu lekkimi daniami z ziemniakami.
Wśród nich znajdziesz zarówno chude, ale niezwykle smaczne propozycje kulinarne, jak i dania mięsne, przy których nie poczujesz się ciężko, zarówno tradycyjne dla naszych wiejskich biesiad z pysznymi warzywami, jak i bardziej niestandardowe propozycje, którymi możesz zaskoczyć siebie i bliskich przy stole. Załóż fartuchy i ugotuj nasze 10 najsmaczniejszych zimowych dań z ziemniakami.
Najsmaczniejsze zimowe dania z ziemniakami – nie przegap ich spróbować
1. Słodkie Pieczone Ziemniaki
Bez jakiego produktu nie może obejść się żaden rozgrzewający, zimowy napój ziołowy? Tak, miód. To Twój osobisty lekarz i pomocnik w zachowaniu zdrowia podczas mroźnych zimowych miesięcy. Dlaczego nie przełamać rutyny i nie spróbować miodu jako dressingu do porcji ciepłych i aromatycznych pieczonych ziemniaków? Pieczone ziemniaki to stare bułgarskie danie, które nie wymaga dużo czasu i pieniędzy, są przydatne i stanowią idealny sposób na odciążenie organizmu od tłustych steków w czasie wakacji. Aby jednak pieczone ziemniaki nie były nudne, potrzebny jest dressing, który sprawi, że będą rozkoszą dla zmysłów. Wypróbuj marynatę z miodem, masłem i kurkumą i ciesz się efektem.
2. Pieczone nadziewane ziemniaki
Wszystko, czego potrzebujesz, to ziemniaki wystarczająco duże, aby je nafaszerować, oraz ulubione warzywa, sery i przyprawy, którymi możesz je nafaszerować. Pyszne, aromatyczne, zdrowe i relaksujące danie ziemniaczane, które jest na tyle wyrafinowane, że może służyć gościom i wystarczająco sycące, aby zastąpić obfity obiad.
3. Gulasz ziemniaczany
To, czy wolisz dodać do niego mięso, czy chude – na przykład z porami i grzybami – to kwestia gustu i wyboru. Niezależnie od sposobu przygotowania, gulasz ziemniaczany należy do najczęściej spożywanych i najsmaczniejszych zimowych dań ziemniaczanych, dlatego niewątpliwie ma swoje miejsce w kuchni i w naszej 10-tce najlepszych ziemniaczanych zimowych przysmaków.
4. Kebab winny
Proste danie zimowe, które jest tak pyszne, że gdy raz spróbujesz, będziesz je robić każdej zimy. Do kebaba winnego dodano ziemniaki i ryż, dzięki czemu nie jest to kolejne ciężkie danie w szczytowym okresie świątecznym, ale skutecznie urozmaica i sprawia, że menu jest lżejsze, ale nie chude.
5. Zapiekanka ziemniaczana
Zostały Ci w kuchni salami, sery i różne wędliny? Zamiast zastanawiać się, co z nimi zrobić, zrób z nich zapiekankę ziemniaczaną. To proste – gotowane ziemniaki kroimy w kostkę, mieszamy z serem, żółtym serem, kiełbasą, piklami i tym, co mamy w kuchni i pieczemy w piekarniku, nie zapominając o polewie mlecznej i jajecznej na koniec. Danie staje się wyjątkowo smaczne i aromatyczne, idealne na zimę.
6. Kurczak z ziemniakami
Nie może go zabraknąć, gdy mowa o 10 najsmaczniejszych zimowych dań z ziemniakami, po pierwsze dlatego, że jest to danie mięsne, odpowiednie nawet na same święta, po drugie dlatego, że jest lekkie, smaczne i zaspokajające głód, zdrowe i rozpływające się w ustach, jeśli gotujesz je na maśle, a nie na oleju słonecznikowym.
7. Gotowana wołowina
Pachnący, smaczny, rozgrzewający ciało i zmysły, nawilżający, idealny na mroźne zimowe dni, kiedy gorączkowo szukamy czegoś ciepłego do zjedzenia, a niskie spożycie wody często powoduje, że czujemy się odwodnieni. Właściwie rosół z ziemniakami i makaronem też jest mile widziany. To, którego ciepłego przysmaku spróbujesz, zależy od Ciebie, a my umieszczamy je w pierwszej dziesiątce najsmaczniejszych zimowych dań ziemniaczanych.
8. Zupa-krem ziemniaczany
Kolejną pyszną i ciepłą zupą spożywaną głównie zimą jest zupa-krem z ziemniaków, która jest lekka, ale sycąca, rozgrzewająca, świeża, smaczna i aromatyczna. Dodaj suszone grzyby, obficie posyp przyprawami i zanurz się w ciepły świat zup, których warto nauczyć się przygotowywać i podawać w domu.
9. Sałatka rosyjska
Sałatka rosyjska nie jest wprawdzie daniem, ale jest tak charakterystyczna dla zimy, gdyż zawiera majonez, który latem jest wyjątkowo niekorzystny, że po prostu nie możemy obok niej przejść obojętnie. Sałatce rosyjskiej przyznajemy honorowe miejsce w naszym rankingu 10 najsmaczniejszych zimowych dań ziemniaczanych.
10. Pataniczny
Danie z Rodopy niesie ze sobą ducha tej magicznej góry i należy do najchętniej wybieranych dań w miasteczkach i wsiach Rodopów, spożywanych nie tylko przez mieszkańców, ale także zamawianych przez turystów w publicznych placówkach gastronomicznych. Jeśli nie próbowałeś patatnika, nie poczułeś smaku gór, Bułgarii, tradycji, więc zakasz rękawy i wybierz się w pyszną podróż po Rodopach z patatnikiem, którym uzupełniamy ranking 10 najsmaczniejszych zimowych dań ziemniaczanych.