Kminek to przyprawa stosowana w wielu kuchniach całego świata.

Ma oryginalny, orientalny smak i oprócz tego, że świetnie nadaje się do aromatyzowania potraw, również go posiada właściwości lecznicze i odchudzające.

Jest to przyprawa często mylona z klasycznym kminkiem, jednak jest to zupełnie inna roślina.

Jak donosi portal, kminek naprawdę ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie.

Ma bardzo długą historię.

Używali go w Egipcie 5000 lat temu, w piramidach znaleziono nasiona kminku.

Kiedyś był to symbol chciwości i złośliwości.

W czasach współczesnych zmieniło się postrzeganie tej rośliny.

W wielu miejscach uważa się, że symbol dobrobytu i wierności.

Kminek – co to jest i jak działa?

Jest rośliną jednoroczną z rodziny Apiaceae.

Już w średniowieczu wykorzystywano ją zarówno w zielarstwie, jak i w kuchni.

Dziś uprawiana jest w wielu regionach świata: w Maroku, Iranie, Turcji, Indiach, Chinach i obu Amerykach.

Wykorzystuje się go w kuchni tych regionów, a także posiada szeroką gamę właściwości leczniczych, takich jak:

• obniża poziom złego cholesterolu i pomaga pozbyć się toksycznych substancji z organizmu
• wspiera układ trawienny
• przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej i służy do odchudzania
• wspomaga leczenie anemii
• dzięki zawartości kminku i aldehydu kminkowego pobudza trzustkę do produkcji insuliny i utrzymuje prawidłowy poziom glukozy we krwi
• ma działanie przeciwskurczowe i moczopędne
• Okłady z kminku działają łagodząco na obrzęki

Właściwości odchudzające tego kminku zostały potwierdzone badaniami

Magazyn medyczny „Terapie uzupełniające w praktyce klinicznej” opublikował wyniki badania przeprowadzonego na grupie 88 kobiet.

Badanie trwało 3 miesiące i miało taki cel sprawdź odchudzające działanie kminku.

Kobiety podzielono na 2 grupy, z których jedna spożywała codziennie 3 g mielonego kminku z jogurtem.

Obie grupy kobiet podczas badania stosowały tę samą dietę.

Co wykazało badanie?

Kobiety, które jadły jogurt z kminkiem stracił 50% więcej masy ciała jak ci, którzy nie spożywali tej przyprawy.

Cytowane badanie nie było jedynym, które to potwierdziło odchudzające działanie kminku.

Przepis na jogurt z kminkiem

Składniki:

1 łyżeczka mielonego kminku

250 g jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Do jogurtu dodać kminek i wszystko dokładnie wymieszaj.

Najlepiej to zrobić mikser kijowy.

Wypić, a w przypadku gęstego jogurtu zjeść bezpośrednio po przygotowaniu, raz dziennie.

Przepis na wywar z kminku

Korzystnie wpływa także na układ trawienny mieszanka nasion kminku.

poza tym łagodzi biegunkę i nudności.

To też będzie pobudzić trzustkę poprzez zwiększenie wydzielania żółci i enzymów trawiennych.

Składniki:

1 łyżeczka kminku

1 szklanka gorącej wody

Przygotowanie:

Do kubka lub szklanki wsypujemy kminek, zalewamy gorącą, ale nie wrzącą wodą odstawić na 10 minut.

Wypij wywar raz dziennie.

Wypróbuj działanie tej cudownej rośliny na swoim organizmie, a będziesz mile zaskoczony.

Powodzenia!