Kiedy myślimy o sałatce warzywnej, większość z nas myśli o pokrojonych kawałkach ogórka, pomidora lub warzyw liściastych, przez co szybko czujemy się głodni. Można to jednak zrobić także w zupełnie inny sposób. Dowodem jest dzisiejszy fotoprzepis, który napełni Was i sprawi, że będziecie głodni kolejnej porcji.

Potrzebujemy

• 270 g piersi z kurczaka
• 250 g sałatki jarzynowej (mix)
• 150 g kukurydzy
• 70 g pomidorków koktajlowych
• 50 g chipsów tortilla
• 40 g papryczek jalapeno
• 1 czerwona cebula
• sos chipotle
• mielony czarny pieprz
• czerwony mielony pieprz
• tymianek
• sól
• trochę oleju

Procedura

Oprócz wspaniałego smaku, przepis ten jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.

Rozgrzej olej na patelni. Dodaj do tego piersi z kurczaka i dopraw je solą oraz pozostałymi przyprawami na patelni.

Podczas gdy pierś z kurczaka się piecze, przygotujemy sałatkę warzywną. Nie zapomnijmy również posiekać cebuli.

Do sałatki dodaj kukurydzę i pomidorki koktajlowe. Papryczki jalapeno pokroić na małe kawałki i posypać resztą. Nawet jeśli nie jesteś fanem pikantnych rzeczy, zaufaj nam, że papryczki jalapeño stanowią integralną część tego przepisu i to w przyzwoitym stopniu. Bez nich to po prostu nie to samo.

Na koniec mieszamy smażoną pierś z kurczaka i sos chipotle, który nada sałatce fantastycznego smaku.

Wyimaginowaną wisienką na torcie są jednak pokruszone chipsy tortilla. Smacznego!

Śledź nas także na portalach społecznościowych