Aby zjeść dobre tortellini, nie trzeba jechać aż do Bolonii: można je znaleźć także w supermarkecie. Oto najlepsze z nich poniżej.
Tortellini to typowe włoskie danie pochodzące głównie z Bolonii i Modeny. Składają się z nadziewanego makaronu jajecznego, który zwykle zamyka się w czymś w rodzaju trumny i gotuje w bulionie. Dlatego nie tylko w Bolonii, ale także w całych Włoszech, zwłaszcza w okresach świąt religijnych, takich jak Boże Narodzenie czy Wielkanoc. W Emilii bardzo łatwo znaleźć na rynku dobre tortellini.
Tak naprawdę, zwłaszcza w fabrykach makaronów, można je znaleźć świeże. Ale które kupić w supermarkecie? Może nie wiesz, ale jest kilka znakomitych marek i pomyśleliśmy o stworzeniu rankingu Altroconsumodzięki któremu dowiesz się, które tortellini możesz kupić bez żalu, bo są tak samo dobre, jak te, które znajdziesz w Bolonii. Zobaczmy je poniżej.
Tortelli jak w Bolonii w supermarkecie: te marki są najlepsze
Jak właśnie powiedzieliśmy,Altroconsumoorganizacja konsumencka, sporządził także ranking tortellini. Często podają one swoje rankingi produktów, które znajdziemy w supermarkecie, aby pomóc konsumentowi wybrać właściwy produkt. Aby narysować klasykę, przyjrzał się około stu produktom w około 10 sieciach supermarketów. Ocenę tortellini oparto na 5 kryteriach:
- żywieniowe (wpłynęło to na ostateczną ocenę dla 55%);
- obecność dodatków (15%);
- transformacja (15%);
- obecność substancji słodzących (15%);
- wielkość porcji (15%);
Można już powiedzieć, że niewiele było produktów, które spełniły oczekiwania.
Na pierwszym miejscu z notą 74 punktów znajdujemy się Świeży makaron Luciana Mosconi – Tortellini z surową szynką. Zamiast tego znajdujemy się na drugim miejscu z wynikiem 68 punktów Esselunga Top – Tortellini z szynką parmeńską DOP. Na trzecim miejscu z 62 punktami Nonna Mia – Cappelletti z surową szynką z Lidla.
Wśród tortellini ocenionych jako wystarczające z oceną od 54 do 43 punktów znajdują się: Tortellini z surowej szynki ciągnione na brązie z Ca Bianca (MD), Tesori PAM Panorama, Tre Mulini Eurospin I Cappelletti z surową szynką z Buitoni.
Na dnie klasyki znajdziemy kilka produktów, które nie osiągnęły nawet wystarczającej liczby, a wśród nich: produkty innych marek Coop, Cecchin, Fresche Bontà (PAM Panorama), Tre Mulini (Eurospin) I Wenecjanie. Skoro już wiesz, jakie tortellini kupić w supermarkecie, marka nie zawsze jest oznaką dobrej jakości!