Odkryj sekrety odróżniania lodów rzemieślniczych od komercyjnych: dzięki temu szczegółowi już nigdy nie będziesz mógł się pomylić.

Dzięki światowemu rekordowi spożycia lodów – 12 kg na osobę rocznie – Włosi są pasjonatami tego świeżego deseru o najróżniejszych smakach. Właśnie z powodu tej pasji często szukamy najlepszej jakości, stawiając na lody rzemieślnicze zamiast lodów pakowanych czy bardziej komercyjnych. Niestety Nie zawsze łatwo jest odróżnić lody rzemieślnicze prawdziwy od niskiej jakości przemysłowej. Dlatego wyjaśnimy, jak je rozróżnić i wybrać odpowiednie lody rzemieślnicze.

Oto niezawodny sposób odróżnić lody rzemieślnicze od komercyjnych. Dowiedz się, jak to zrobić: w ten sposób już nigdy więcej się nie pomylisz i nie będziesz zdezorientowany!

Jak odróżnić lody rzemieślnicze od komercyjnych? Zwróć szczególną uwagę na ten szczegół

Jeden z najważniejszych aspektów które należy wziąć pod uwagę przy wyborze odpowiednich lodów rzemieślniczych, to z pewnością lista składników. Bardzo ważne jest, aby lody nie zawierały uwodornionych tłuszczów, olejów roślinnych ani nadmiernej ilości dodatków. Ponadto lody rzemieślnicze powinny być przygotowywane codziennie i nigdy nie będą podawane dłużej niż 3 dni. Oto wszystkie aspekty, które należy wziąć pod uwagę, aby dokonać najbardziej prawidłowego i smacznego wyboru:

1. Dawkowanie cukru: lody rzemieślnicze równoważą dawkę cukru w ​​zależności od rodzaju użytych owoców lub ogólnie w oparciu o składniki. Nadmiar cukru powoduje, że lody stają się zbyt miękkie i szybciej się topią niż lody domowe.

2. Konsystencja dobrych lodów: konsystencja lodów to kolejna czerwona lampka w przypadku lodów komercyjnych. Lody, które topią się zbyt szybko, mogą zawierać dodatki i nie być produkowane ręcznie.

3. Kolor domowych lodów: kolor lodów musi być zgodny ze smakiem, który odzwierciedlają i nigdy nie powinien być zbyt jasny, ponieważ może to wskazywać na użycie barwników lub innych sztucznych dodatków, które powodują niską jakość lodów, mimo że mogą wydawać się bardzo dobre. Klasycznym przykładem są lody pistacjowe: właściwy kolor z pewnością nie jest jasnozielony, ale zielonkawy beż.

4. Smak prawdziwych, rzemieślniczych lodów: wreszcie smak prawdziwych, rzemieślniczych lodów powinien być wolny od nadmiernej kwasowości i słodyczy.

Możliwość odróżnienia lodów rzemieślniczych od lodów komercyjnych wymaga dbałości o szczegóły i znajomości cech charakterystycznych lodów prawdziwej jakości. Tutaj, dzięki tym prostym wskazówkom, będziesz mógł wybrać najlepsze, autentyczne i pyszne lody.