Herbata z kwiatów lipy jest nie tylko pyszna, ale ma także szereg pozytywnych skutków dla organizmu człowieka. Nie przesadzimy, jeśli powiemy, że lipa jest jednym z naszych najważniejszych tradycyjnych leków. Kwiaty lipy można znaleźć na wyposażeniu każdego ludowego uzdrowiciela, jednak na ich zbieranie decydują się nawet ci, którzy posiadają jedynie podstawową wiedzę o roślinach leczniczych i przywiązują jedynie minimalną wagę do ich suszenia.

Jak suszyć kwiat lipy

W całej strefie umiarkowanej półkuli północnej można spotkać różne gatunki lipy, a lipa wielkolistna szczególnie dobrze czuje się w Czechach. Obydwa mają żółtawe kwiatostany nadające się do suszenia, zbiera się je także z siedzącymi przylistkami.

Przy suchej pogodzie chodzimy zbierać lipy za pomocą kosza lub płóciennej torby, zrywamy kwiaty, które właśnie rozwinęły się, starając się zbyt mocno znaleźć tych, którzy mieli ten sam pomysł co my i udali się na to samo drzewo po pyłek. Suszenie kwiatu lipy nie stanowi żadnego problemu, gdyż przebiega dość szybko.

Musimy tylko mieć świadomość, że kwiaty zawierają między innymi lotne olejki eteryczne, dlatego nie wolno nam wystawiać ich na bezpośrednie działanie promieni słonecznych ani na działanie temperatur wyższych niż 35°C podczas sztucznego suszenia. Idealnie suszymy lipę w cieniu, w miejscu z przepływającym powietrzem. Suszone zioła wsypujemy do słoików z szczelną pokrywką, aby zapobiec późniejszemu zaniknięciu aromatu.

Wszechstronny lek

Zastosowanie kwiatu lipy jest szerokie. Ma działanie odstraszające, dlatego stosuje się go przy stanach zapalnych górnych dróg oddechowych związanych z. Jeśli chcemy na te problemy zdrowotne wykorzystać kwiat lipy, możemy do naparu dodać kwiaty czarnego bzu i rumianku oraz liście malin. Jednocześnie kwiat lipy działa uspokajająco, dlatego sprawdza się również jako naturalny lek na depresję i stany lękowe.

Herbata lipowa

Łyżkę suszonego kwiatu lipy zalać ćwierć litra gorącej wody, odstawić pod przykryciem na 15 minut, następnie odcedzić i dosłodzić miodem. Kwiat lipy nie tylko pomaga na przeziębienia, ale jest także dobrym środkiem obniżającym ciśnienie krwi i wspomagającym perystaltykę jelit. Ponadto lipa określana jest jako zioło relaksujące, ponieważ usuwa stany lękowe, napięcie nerwowe i bóle głowy. We Francji napar z kwiatów lipy to jedna z najpopularniejszych herbat ziołowych, gdyż w wielu rodzinach podawany jest jako stały, kojący napój popołudniowy dla nadpobudliwych dzieci.

Lemoniada lipowa

Ale na herbatę nie wystarczy suszyć kwiaty lipy. Można z nich zrobić syrop, który następnie posłuży do przygotowania lemoniady lipowej. Letnie orzeźwienie świetnie zastępuje kupowane lemoniady i jest znacznie zdrowsze, choć zawiera cukier. Przygotowując syrop, postępujemy jak gdyby

Składniki

• kwiaty lipy

• 1,5 litra wody

• 1 cytryna

• 1 kg cukru

metoda

Kwiaty lipy zanurzamy w wodzie i dodajemy plasterki obranej cytryny bez pestek. Odstaw napar na 24 godziny, a następnie przecedź go przez ściereczkę do garnka. Dodać cukier i gotować. Jeśli chcesz zachować jak najwięcej zdrowych substancji, podgrzej mieszaninę tak, aby cukier się rozpuścił, ale nie zagotował. Wlać do jeszcze ciepłych, zagotowanych szklanek. Zakręć pokrywki i umieść słoiki do góry nogami.

Następnie przygotowujemy lemoniadę mieszając syrop z wodą, można łatwo dodać owoce lub po prostu cytrynę lub pomarańczę. Będzie to wystarczająco słodki napój, który docenią dzieci.

Co jeszcze zebrać w czerwcu?

• Bez czarnego – kwiatu

• Rumianek – kwiat

• Babka lancetowata – liść

• Jeżyna – liść

• Malina – liść

• Kwiat maku

Symbolika lipy

Pięknie wyrosłe drzewo z niesamowitą koroną i kwiatami pachnącymi dobrze dla ludzi i pszczół, uważane jest za symbol słowiańskości. My, Czesi, również wybraliśmy je jako nasze drzewo narodowe. Ławki w cieniu lip z widokiem na okolicę należą do najbardziej malowniczych miejsc na naszej wsi.