Szukasz alternatywy dla cukru o zerowej kaloryczności? Istnieje pyszna alternatywa, którą można wykorzystać wszędzie, od kawy po niedzielne ciasto i nie ma czego pozazdrościć tradycyjnemu słodzikowi!

Oficjalnie zdecydowałeś Przejdź na dietę i czy liczysz nawet najdrobniejsze kalorie w pozornie zdrowym daniu? Lub masz problemy zdrowotne i czy są jakieś produkty, których lepiej unikać? Wtedy zawsze dobrze jest zastosować odpowiednie alternatywy dla popularnych składników, których wszyscy używamy w kuchni. Aby nie musieć rezygnować z maksimum smaku, a jednocześnie jest to możliwe przyswoić kilka kalorii.

Dziś rozmawiamy szczególnie trochę cukru, podstawowy składnik zwłaszcza deserów. Ale można go również zastosować do kawy lub dla nadania odpowiedniego kontrastu zbyt słonemu daniu. Oczywiście ma dużo kalorii i tak dalej w przypadku diety może nie być zwycięskim sojusznikiem. Jeśli chcesz go zastąpić, nie rezygnując ze smaku, oto idealna alternatywa dla Ciebie: erytrytol.

Erytrytol jest alternatywą dla cukru: jego zalety i wady

Erytrytol to nic innego jak zamiennik cukru, o praktycznie identycznym wyglądzie. Podobnie jak jego smak. Jednak bez spożycia kalorii, a w każdym razie z bardzo małą liczbą. Często podaje się go na stół osobom stosującym dietę niskokaloryczną lub niskowęglowodanową. Ale nie tylko to, bo może wrócić istotne również dla osób cierpiących na cukrzycę.

Zgodnie z deklaracją EFSA spożywanie żywności zawierającej erytrytol zamiast cukru pozwala zachować zdrowie mineralizacja zębów, z zastrzeżeniem, że jego ilość dodawana do żywności nie powoduje obniżenia pH płytki nazębnej poniżej 5,7. I nie tylko to, bo ten element prowadzi do niższy wzrost poziomu glukozy we krwi, w celu zmniejszenia poposiłkowej odpowiedzi glikemicznej.

Należy jednak zachować ostrożność, ponieważ istnieją pewne ostrzeżenia i możliwe przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę. Szczególnie u osób szczególnie wrażliwych lub przyjmowanych w nadmiernych dawkach. W rzeczywistości istnieje możliwość napotkania pewnych zaburzeń, takich jak biegunka, ból głowy i ból brzucha. Dlatego też, zanim zaczniesz włączać go do swojej diety, zawsze warto zwrócić się do specjalisty, który oceni Twoją budowę ciała i kalorie niezbędne do zaspokojenia Twoich potrzeb energetycznych. Tylko wtedy będziesz mieć pewnośćbędziesz cieszyć się wszystkimi zaletami tego suplementu nie musząc już o niczym myśleć.