Dynia to jedno z najpopularniejszych źródeł witamin jesienią. Jest dostępny w wielu różnych typach, kolorach, kształtach i rozmiarach. Z botanicznego punktu widzenia jest to owoc, ponieważ wyrasta z kwiatów i ma nasiona. Do jego głównych zalet należy to, że w przeciwieństwie do innych owoców ma mniej węglowodanów, ale dużo błonnika i składników odżywczych, takich jak witamina C. Ma niską zawartość tłuszczu, ale stosunkowo dużo witamin z grupy B i minerałów, takich jak potas i magnez.
Przeciwutleniające działanie dyni
Dynia może pochwalić się znaczącym działaniem przeciwutleniającym. Jak to właściwie działa? Neutralizując potencjalnie szkodliwe rodniki w organizmie. Rodniki te nie mają elektronu, więc próbują go „ukraść” innym komórkom. Jeśli tych rodników jest więcej razem, mogą powodować stres oksydacyjny. Uszkodzenie następuje w zdrowych komórkach człowieka, co jest podstawą pojawienia się choroby. Przeciwutleniacze zapobiegają tym uszkodzeniom, a tym samym mogą pomóc w zapobieganiu tak poważnym chorobom, jak rak czy choroby układu krążenia.
Zdjęcie: Darmowe obrazy
Zdrowe kości i krew
Dynia zawiera między innymi wapń, który pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów. Pomaga w tym także zawartość witamin C i A. Biorąc pod uwagę, że w dyni znajdziemy także żelazo, którego brakuje szczególnie kobietom, pomaga to zapobiegać anemii (niedoborowi żelaza). Niedokrwistość to stan, który powoduje nadmierne zmęczenie i bladość skóry.
Zdrowie układu krążenia
Magnez to minerał absolutnie niezbędny dla organizmu człowieka. Na przykład utrzymuje rytm serca i pomaga w tworzeniu DNA. Dynia zawiera go razem z potasem. Minerał ten pomaga również obniżyć ciśnienie krwi.
Witamina A dla zdrowych oczu
Powszechnie wiadomo, że witamina A jest ważna dla zdrowych oczu. Działa zapobiegawczo na ślepotę kukurydzianą i zwyrodnienie plamki żółtej (spowodowane starzeniem się). Witamina C może również pomóc w zdrowiu oczu. Pomaga zapobiegać zaćmie.
Zdrowa skóra
Beta-karoten i witamina C są dobre dla zdrowej skóry. Możesz zapobiec zmarszczkom i pomóc w gojeniu się ran.
Źródła informacji:
https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-squash/
Zdjęcie: Darmowe obrazy