Kto odrzuciłby kawałek masła i? Jeśli i Ty jesteś fanem tego typu przekąsek, to ten przepis na domowe masło jest właśnie dla Ciebie.
Produkty potrzebne do domowego masła:
1 ½ szklanki świeżego mleka
1 szklanka oleju
jedno żółtko
1 łyżeczka sok cytrynowy
½ łyżeczki sól
Zobacz więcej:
Sposób przygotowania:
Podgrzej mleko do temperatury około 40 stopni Celsjusza. Schłodź miskę w zamrażarce, aż będzie lodowata. Dodajemy olej i żółtko, następnie ubijamy mikserem na najwyższych obrotach.
Stopniowo dodawaj mleko i ubijaj jeszcze przez około dwie minuty.
Gdy mleko i żółtko zostaną całkowicie wymieszane, dodać sok z cytryny i ubijać, aż masło zgęstnieje.