O której jest śniadanie? To pytanie, które wpływa nie tylko na Twoje samopoczucie i metabolizm. Okazuje się, że pora spożycia pierwszego posiłku w ciągu dnia ma ogromny wpływ na zdrowie serca – najważniejszego mięśnia organizmu. Przygotowując śniadanie, weź zegarek do ręki.
Nie tylko zawartość talerza jest istotna
Kiedy mówimy o zdrowym odżywianiu, prawdopodobnie w pierwszej kolejności mamy na myśli zbilansowane posiłki, w których nie brakuje owoców i warzyw. To dobra wskazówka, ale nie jest to jedyna rzecz, o której powinniśmy myśleć, gdy chcemy jeść dla zdrowia całego ciała. Pora jedzenia wpływa zarówno na utrzymanie prawidłowej masy ciała, jak i bezpośrednio wpływa na sposób przetwarzania pokarmu przez organizm w zależności od pory spożywania posiłku.
Składają się na nią takie czynniki, jak dobowe wahania poziomu hormonów, zmiany temperatury ciała, aktywność fizyczna oraz reakcje biochemiczne związane z trawieniem i wchłanianiem składników odżywczych.
Rytm dobowy i wahania poziomu cukru
Naukowcy badający związek między zdrowiem a porami posiłków wykazali, że wybór pór posiłków powinien być powiązany z naturalnym rytmem dobowym organizmu, czasem snu, a także ilością światła. Odżywianie nie powinno być pozostawione przypadkowi, a nieprawidłowości w tym zakresie to jeden z naszych największych wrogów.
Długie przerwy między posiłkami, pominięcie śniadania lub lunchu, wieczornych przekąsek stwarzają duże ryzyko wzrostu poziomu glukozy we krwi, co zwiększa prawdopodobieństwo zachorowania na cukrzycę typu 2 i nadmierny przyrost masy ciała.
Śniadanie i aktywność serca
Choroby układu krążenia zbierają tragiczne żniwo i mają najwyższy wskaźnik śmiertelności na świecie. Choć ich przyczyny mogą być złożone, dużą rolę odgrywa zła dieta, opieranie się na wysoko przetworzonej żywności, pośpiech, pomijanie posiłków w ciągu dnia i nadrabianie zaległości późnym wieczorem.
O której jesz śniadanie?
Nie czujesz rano głodu? Nie wystawiaj swojego ciała na próbę. Po okresie nocnej regeneracji organizm potrzebuje uzupełnienia cennego paliwa, aby ponownie uruchomić metabolizm, odżywić mózg i cały układ nerwowy.
Udowodniono, że śniadanie należy spożywać między siódmą a dziewiątą rano. Pominięcie pierwszego posiłku lub odłożenie go na później w ciągu dnia zwiększa ryzyko zawału serca w dłuższej perspektywie i może być powiązane z nadwagą i otyłością.
Ważne: Rytm dnia nie jest taki sam dla wszystkich. Wiele osób pracuje w nocy, dlatego ciężko jest zjeść śniadanie w określonych ramach czasowych. Staraj się jednak zjeść pierwszy posiłek w ciągu godziny od wstania z łóżka.
Redakcja Pasja w Tobie.
Powiązane artykuły:
Śniadanie za 25 euro i kolejka przed wejściem. Tak wygląda najpiękniejsza kawiarnia na świecie
Dwa wystarczą na śniadanie i nie jestem głodny aż do popołudnia. Przepis ten poleciła mi znajoma dietetyczka