Szałwia to wyjątkowe zioło o typowym smaku. Można go mieć zawsze pod ręką, bo przydaje się np. do łagodzenia. Kwitnąca szałwia może przyciągnąć do ogrodu pożyteczne owady, zwłaszcza pszczoły i motyle. Spożywając go regularnie, możesz dostarczyć organizmowi przeciwutleniacze i wykorzystać jego właściwości przeciwzapalne. Można przygotować herbatę, ale można też przygotować całą masę innych potraw. Najtaniej będzie kupić nasiona szałwii i samodzielnie wyhodować rośliny.

Szałwia i jej siew

Nasiona można wysiewać bezpośrednio w ogrodzie lub wyhodować w domu. Jeśli zależy Ci na szybszych zbiorach, polecamy drugą opcję. W takim przypadku nasiona należy posadzić w doniczkach na około 4 tygodnie przed ostatnimi przymrozkami. Jeśli zdecydujesz się na siew bezpośrednio na docelowym miejscu, poczekaj, aż minie niebezpieczeństwo przymrozków i temperatura ustabilizuje się powyżej 18 °C. Czas kiełkowania będzie zależał od temperatury otoczenia, ale zwykle wynosi 25 dni.

Zdjęcie: Pixabay

Wstępna uprawa szałwii

Napełnij doniczki (może to być dowolny pojemnik – doniczki, doniczki z gazet, pudełka po jajkach lub pojemniki po jogurtach) ziemią doniczkową. Nie wypełniaj go zbyt mocno, musi być sypki i przepuszczalny. Dobrym pomysłem jest wykonanie w dnie pojemnika otworów drenażowych i wyposażenie dolnej części w warstwę drenażową. Umieść nasiona na wierzchu gleby i po prostu posyp je lekko większą ilością ziemi. Wlej osiadłą wodę do butelki ze spryskiwaczem i spryskaj nasiona.

Szałwia wymaga wilgotnej gleby

Gleba musi być wilgotna, ale nie podmokła. Nasiona muszą znajdować się w słonecznym miejscu (słońce przez co najmniej 6 godzin dziennie). Spryskaj wodą dwa razy w tygodniu (lub częściej, jeśli zajdzie taka potrzeba). Gleba nigdy nie może wyschnąć! Idealnie jest kontynuować podlewanie za pomocą butelki ze spryskiwaczem aż do wschodzenia kiełków (i ewentualnie przez jakiś czas później). Za 20–25 dni roślina zacznie kiełkować. Kiedy pojawią się dwa lub trzy prawdziwe liście, nadszedł czas, aby przesadzić roślinę do większego pojemnika lub na zewnątrz (jeśli na zewnątrz są dobre warunki). Spodziewaj się, że szałwia będzie rosła w przyszłym roku tam, gdzie ją teraz posadzisz.

Sos szałwiowy

Młode rośliny podlewamy w taki sposób, aby gleba była wilgotna. Strumień wody kierujemy w stronę korzeni, unikając zraszania liści. Rozważ ściółkowanie, które zatrzyma wodę w glebie na dłużej, a także ograniczy rozwój chwastów. Rośliny są odporne na szkodniki. Zbiór można przeprowadzić poprzez odrywanie pojedynczych liści lub całych łodyg wraz z liśćmi – do momentu, aż kwiaty na roślinie się otworzą.

Zdjęcie: Pixabay