Uwielbiasz grillować i chciałbyś przygotować kawałek mięsa, który będzie tego wart, a przy jego przygotowaniu nie będziesz musiał wkładać dużo pracy? Czemu by nie, przecież grillowanie nie powinno reprezentować nauki, ale wielką radość. Dlatego przygotowaliśmy świetny przepis na grillowany stek z kurczaka z tymiankiem i grillowanymi warzywami. Przekonamy Cię, że jest to bardzo proste i mamy nadzieję, że zachęcimy Cię do wypróbowania.

Marynowany kurczak: Fot. Radek Štěpán

Tylko kilka składników

Tak jest. Maksymalny sukces osiągniesz przy minimum. W szczególności będziesz potrzebować:

Aby załadować mięso:

• 400 gramów mięsa z piersi kurczaka,
• około 1,5 małych łyżeczek soli dajemy z oka,
• kilka gałązek świeżego tymianku,
• łyżka suszonego czosnku,
• dwie łyżki oleju.

Na grillowane warzywa:

• bakłażan,
• cukinia,
• czerwona papryka,
• grzyby,
• trochę soli
• bazylia, tymianek,
• łyżka suszonego czosnku,
• 3 łyżeczki octu balsamicznego.

Grillowany kurczak: Fot. Radek Štěpán

Proste i szybkie przygotowanie

Posolić kurczaka, dodać tymianek i czosnek. Dodajemy olej, wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Następnie grillujemy z obu stron. Aby mięso nie wyschło, wystarczy kilka minut. Kurczak jest grillowany w kilka chwil. Jeśli chodzi o warzywa, po prostu je kroimy i grillujemy z obu stron w ten sposób. Przygotujemy mieszankę składającą się z octu balsamicznego, suszonego czosnku i wspomnianych ziół. Po zgrillowaniu warzyw należy je dokładnie wymieszać z przygotowaną bazą. Otrzymasz doskonałe warzywa o doskonałym smaku. Podajemy je z grillowanym kurczakiem.

Źródła informacji: Autor

Stek z kurczaka z tymiankiem i grillowanymi warzywami: Zdjęcie poglądowe Radek Štěpán