znana jest w Europie od ok. XVI w., w ogrodach uprawiana jest od XVIII w., a mimo to nadal jest jedną z mniej znanych sałatek w naszym kraju. Warzywo liściaste, spokrewnione z rośliną leczniczą, to mało wymagająca roślina jednoroczna, tworząca rozety liści o wysokości do 10 cm. Grab ma delikatne, soczyste, ciemnozielone liście o pysznym, lekko orzechowym smaku, które są bogate w witaminy i minerały.

PRZECZYTAJ TAKŻE:

„Pyszne liście trąbki zawierają głównie witaminy B, C i E, kwas foliowy, rutynę, a także wapń. Regularnie spożywany w naturalny sposób zwiększa siły obronne organizmu, usuwa zmęczenie i stres oraz poprawia nastrój. Najlepsze jest to, że świeże liście rogowca możemy jeść w miesiącach zimowych, kiedy brakuje świeżych witamin i minerałów. mówi hodowca Jan Prášil. Przygotowuje się je w taki sam sposób jak mięso głowy lub jak. Stosowane jest głównie do gotowania na zimno w sałatkach, pastach do smarowania, przystawkach lub jako dodatek do mięs. Jest doskonały sam w sobie, skropiony oliwą z oliwek.

Uprawa trąbki w domu na oknie

To mało wymagające warzywo liściaste można uprawiać nie tylko w ogrodzie czy na balkonie, ale także w domowych donicach na parapecie przez cały rok.

• Do uprawy użyjemy gleby dostatecznie odżywczej, normalne podłoże ogrodnicze możemy uzupełnić odrobiną dojrzałego kompostu.

• Nasiona rogówki wysiewamy do pojemników o każdej porze roku, najlepiej przez rozsypanie, następnie przysypujemy półcentymetrową warstwą przesianego podłoża, gładkiego i podwodnego. W wilgotnej glebie i w temperaturze powyżej 10°C kiełkuje po około trzech tygodniach.

• Zawsze dbamy o to, aby siew był lekko wilgotny, wilgoć sprzyja szybszemu rozwojowi roślin. Pojemnik należy ustawić na balkonie, parapecie okna lub w jasnym korytarzu, zawsze jak najbliżej światła dziennego.

• Jeśli hodujemy trąbkę wewnątrz okna, musimy zadbać o to, aby w ciepłym mieszkaniu miała odpowiednią ilość światła, w przeciwnym razie szybko urośnie i nie wytworzy wystarczającej ilości liści.

• Ze względu na płytki system korzeniowy i krótką wegetację koza trąbkowa ma dość wysokie wymagania dotyczące podlewania. Do pomyślnego wzrostu potrzebuje wystarczającego i regularnego podlewania, aby liście były soczyste i chrupiące. Kiedy cierpią z powodu suszy, liście żółkną i karłowate.

Zbiór papryki brzuchatej

„Trąbkę uprawianą w pojemnikach zbieramy najczęściej poprzez stopniowe odrywanie największych liści, ale wygodniej jest przekłuć całą roślinę nożem, tak samo jak z kwietnika, czyli gdy tylko roślina wyrośnie czwarto. liść,” radzi Jan Prášil.

Zdrpje: hodowca i hodowca Jan Prášil,